:老人特別要注意飲食衛(wèi)生,不吃生的或半生的貝殼類海產(chǎn)品,隔夜食物要重新加熱或煮透才吃,此外要保管好食物,消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂,防止蟲媒污染食物。
編輯提示
在高溫天老人還可以用一些食療方。
玉米須西瓜皮湯取60克玉米須、60克西瓜翠衣,3只去皮香蕉,加4碗清水煎至1碗半,可加適量冰糖飲用,每日3次,可治高血壓。
涼拌苦瓜絲將苦瓜切成絲,用沸水燙一下瀝干,再加入蝦米、麻油、鹽、醬油、味精等調(diào)料,攪拌后即成一道佳肴。
蓮心飲可取蓮子心15個,放入杯中,沸水沖泡,代茶頻飲。
特別提醒老年人,在高溫天經(jīng)常出現(xiàn)頭痛、眩暈、肢麻、胸痛、心悸或暈厥及語言不利等癥狀,不要以睡眠不好或過度勞累等原因來自作解釋,應(yīng)視為疾病先兆,要盡快到醫(yī)院檢查,以及時采取治療措施。
老人安全度夏有哪些注意事項
這位知友,老年人最難熬的就是“苦夏”。如何在飲食和生活中注意調(diào)節(jié)?
食——飲食宜清淡
“天熱了,不知道老年人在飲食上應(yīng)注意什么問題?”讀者李女士打來電話咨詢?!跋募纠夏耆宋缚诤拖δ茌^差,在飲食上要清淡。”河南省人民醫(yī)院老年臨床醫(yī)學(xué)部主任、主任醫(yī)師王麗霞介紹說,可多吃瓜果、蔬菜及瘦肉、豆制品等,不吃變質(zhì)食品,以免損傷脾胃。
住——中午要午睡
隨著溫度升高,很多家庭開始使用空調(diào)。王麗霞說,老人的抵抗力不是很強,不要把溫度調(diào)得太低,否則很容易感冒。一般空調(diào)溫度保持25℃左右就行。老年人不要長久待在空調(diào)屋里,多出去散散步?!跋奶?,老年人情緒易波動,血壓會有所升高,這時候一定要保證充足的睡眠,午睡時間不要少于一小時?!蓖觖愊继嵝颜f。
動——“夏練三伏”不適宜
王麗霞說,一般在早晨太陽沒有出來時或者傍晚太陽下山后,老年人可以出來適當(dāng)散散步。另外,三伏天不要在烈日下運動,這樣容易使血壓升高。夏季高溫容易誘發(fā)中風(fēng)和腦溢血,老人不要因為一時血壓降低隨便停藥。
樂——打牌勿久坐
夏日,很多老年人喜歡找個涼爽的地方聚在一起打打牌。久坐很傷身體。“老人久坐不動,會導(dǎo)致下肢血液循環(huán)不暢,誘發(fā)或者加重膝關(guān)節(jié)退行性病變,患上骨質(zhì)疏松癥?!编嵵莨强漆t(yī)院上肢骨科副主任醫(yī)師何映山介紹,夏日要防止腿部受涼,每隔幾十分鐘要起來活動一下,促進(jìn)腿部血液循環(huán)。
盛夏季節(jié)人的火氣一般都比較旺盛, 此老年人在精神、心理等方面就應(yīng)息其 ,靜其心,安其神,使神經(jīng)系統(tǒng)處于寧 狀態(tài),不能煩躁激動。
老年人衣服要勤換勤洗,衣服的顏 以淺色為主,通風(fēng)散汗性能要好,外 時要帶上遮陽帽或打遮陽傘,不要在 外線最強的時間段(上午十點到下午 點)外出。 所住的居室應(yīng)該有防止陽光直射的裝 邪侵入人體,引起頭痛頭暈、腹痛腹瀉、關(guān)節(jié)酸痛和面神經(jīng)麻痹等癥狀。
要多喝熱茶,避免貪吃冷飲。各類冷 飲雖能在極短的時間內(nèi)解熱,但會對消化 道黏膜產(chǎn)生不良刺激。
相反,采取“以熱 制熱”的方法,喝杯熱茶或溫開水能更好 的解暑止渴。茶中還富含鉀,能及時補充 流失的微量元素,消除疲乏。
夏季天氣炎熱,人易疲倦,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對減弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,還要保證胃腸功能正常,以增強人體免疫力,所以食療養(yǎng)生就顯得十分重要了。以下“三少”、“二要”就是老年人食養(yǎng)的重要內(nèi)容。 少吃肉食:老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱,吃肉易生痰火,飲食應(yīng)以健脾、消暑、化濕為主,如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品,盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥,涼后食用,可健脾胃,祛暑熱。 少吃甜食:夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高,產(chǎn)生的熱量也高。若老人過多食用,就會化熱生火,使體內(nèi)糖分過多,影響脾胃的消化吸收,引起消化不良,產(chǎn)生食欲減退,胃脘脹滿,口膩無味,噯氣吞酸等現(xiàn)象。老人過多食用甜品,使糖分在身體內(nèi)積存下來,多表現(xiàn)為老年人常見的“肥胖”現(xiàn)象,血脂升高,從而影響心肺功能,甚至導(dǎo)致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅干、烙餅等少糖的食物可適當(dāng)進(jìn)食。 少喝冷飲:老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退,夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲,影響了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、飲冷飲,就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱,但對消化道黏膜都會產(chǎn)生不良刺激,可使胃腸液循環(huán)減慢,腸蠕動變?nèi)?,甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。因此,老人要少喝冷飲,少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應(yīng)注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。 一要衛(wèi)生:要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助于維持體液的酸堿度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具,如菜板要生熟分開使用,不可混雜,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,既可殺菌又能幫助消化,增進(jìn)食欲,調(diào)味解暑。夏季細(xì)菌滋生快,食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃。 二要補充水和鹽:盛夏出汗多,容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào),充分補充水分是夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點。水補是食療、食養(yǎng)的基礎(chǔ),健康的成人每天至少要補充2500毫升的水,才能把體內(nèi)廢物排出體外。菜肴或湯的調(diào)味應(yīng)稍咸些,可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸,以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退,造成高血壓或引起心力衰竭。
大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢。
姜可以增強人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
這個季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
秋梨是很好的秋季水果,對于止咳、去燥有很好的療效。
茶療簡便,既可養(yǎng)生又能治病,近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用,不斷被人們發(fā)現(xiàn),其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根據(jù)自身體質(zhì),選用適宜療方,對增進(jìn)健康、增強體質(zhì)定會有益。
夏季是一年中陽氣最盛的時期,萬物生長發(fā)育茂盛。按中國農(nóng)歷,天地的陽氣在春季生發(fā),到夏季(夏至)達(dá)到旺盛,夏至以后陰氣稍稍上升,陽氣開始下降。所謂“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”就是說,在夏季,人們應(yīng)該注意保養(yǎng)陽氣,既不要太過生火以致消耗陰液,也不要不及而使秋冬季節(jié)陽氣不足。老年人,尤其是那些有慢性疾病的老人,耐受力弱,適應(yīng)性差,在炎熱的夏季更要注意保健,防止生病。 心靜自然涼。酷暑難當(dāng),火氣旺盛,老年人應(yīng)確保在日常生活中養(yǎng)成心平氣和的性格,切不可心煩氣躁。應(yīng)安其神,靜其心,保持心靜,情緒穩(wěn)定,使整個神經(jīng)系統(tǒng)處于寧靜狀態(tài)。
夏天,食物容易變質(zhì),病從口入,容易發(fā)生腸胃道疾病,故飲食要干凈、清淡。雖大熱,也不宜過食冰涼之品,以免脾胃受傷。在炎熱的夏季,出汗過多,不但損耗大量體液,而且流失各種營養(yǎng)成份和無機鹽,如不及時補充,會使體液失調(diào)胃酸減少而致病,因此可以略吃得咸些,或在清晨空腹時喝些淡咸水;另外,夏天要適當(dāng)控制冷飲冷食量,進(jìn)食速度也不宜過快,脾胃虛弱者和小兒尤其應(yīng)節(jié)制,以免使陽氣受損。
夏季氣溫高,人體神經(jīng)經(jīng)常處于緊張狀態(tài),某些分泌腺的功能也受影響,因而常出現(xiàn)消化力減弱、食欲不振現(xiàn)象,故應(yīng)適當(dāng)多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多,應(yīng)多喝水,并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),應(yīng)采取少量多飲的方法。如經(jīng)常喝綠豆湯、赤豆湯,既能防暑清熱,又能解毒開胃。而經(jīng)常飲用保健茶,則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有:鹽茶:用食鹽6克,茶葉5克,加開水500毫升,沖泡,涼后飲用,有祛熱解暑,補液止渴作用;菊花茶:白菊花5克,用500毫升開水沖泡,涼后飲用,可清熱解毒。
此外,用冬瓜500克,切塊,煮湯3碗,少加些鹽調(diào)味,1日服3次;用鮮藕250克,白糖適量,共煮水服,每日1劑。如經(jīng)常飲用,對年邁體弱或多病的老人,可起到預(yù)防中暑的作用。
夏天的補品應(yīng)以清淡滋陰為主,如過食肥甘滋膩之品,則不易吸收,并導(dǎo)致脾胃功能紊亂。鴨肉、瘦豬肉、西瓜、葡萄、冬瓜、米仁、蓮子、芡實、綠豆等是夏季清補的佳品。在夏天用金銀花,烏梅,麥冬,菊花等煎湯代飲,或常飲綠豆,米仁湯,有益健康。
祝愿每一位老年人都能度過快樂、健康、舒適的夏天!
盛夏季節(jié)人的火氣一般都比較旺盛, 因此老年人在精神、心理等方面就應(yīng)息其 怒,靜其心,安其神,使神經(jīng)系統(tǒng)處于寧 靜狀態(tài),不能煩躁激動。
老年人衣服要勤換勤洗,衣服的顏 色以淺色為主,通風(fēng)散汗性能要好,外 出時要帶上遮陽帽或打遮陽傘,不要在 紫外線最強的時間段(上午十點到下午 三點)外出。 所住的居室應(yīng)該有防止陽光直射的裝 置,可以在窗外搭個涼棚或掛上帶網(wǎng)眼的 窗簾,在室內(nèi)吹空調(diào)或電扇時,風(fēng)口不要 正對著自己,以防受風(fēng)著涼。
在夏天時老年人的消化功能比較差, 因此應(yīng)以溫軟易消化、清淡有營養(yǎng)的食 物為主,少吃油條、烤餅、肥肉等厚味之 物,以防生痰、生熱、生濕。 尤其應(yīng)該忌 食生冷食物,如冰磚、冷水、涼粉、冷菜 等,以免損傷脾胃,誘發(fā)疾病。
晚上睡覺時,不能貪涼而臥,睡于露 天、窗前等處,更不能迎風(fēng)而臥,避免風(fēng)邪侵入人體,引起頭痛頭暈、腹痛腹瀉、關(guān)節(jié)酸痛和面神經(jīng)麻痹等癥狀。要多喝熱茶,避免貪吃冷飲。
各類冷 飲雖能在極短的時間內(nèi)解熱,但會對消化 道黏膜產(chǎn)生不良刺激。 相反,采取“以熱 制熱”的方法,喝杯熱茶或溫開水能更好 的解暑止渴。
茶中還富含鉀,能及時補充 流失的微量元素,消除疲乏。
應(yīng)該這樣:老年人由于生理及病理的原因,對夏季炎熱的天氣適應(yīng)能力較差,如忽視自我保健,可誘發(fā)多種疾病。
那么,老年人如何平安度過暑夏呢? 減少體內(nèi)散熱 夏天氣溫高,濕度大,空氣流動慢,老人應(yīng)減少活動,更要避免長時間在高溫環(huán)境或烈日下活動和行走。 避免情緒激動,俗話說心靜自然涼,覺得熱時可借助自然風(fēng)和地上灑水或電風(fēng)扇、空調(diào)來降溫。
如果出現(xiàn)全身乏力、惡心、口干、皮膚干熱等先兆中暑癥狀,應(yīng)立即采取物理降溫措施,如用冷水擦浴、頭部放濕冷毛巾等,還可服人丹、十滴水,如癥狀不緩解,并出現(xiàn)高熱、抽搐,應(yīng)立即送醫(yī)院急救。 適當(dāng)補充水分 夏天氣溫高,出汗較多,需要及時補充水分,以調(diào)整體內(nèi)水及電解質(zhì)的平衡。
而老年人大多對口渴極不敏感,以致喝水較少,很容易導(dǎo)致血液濃縮,血粘稠度增加,輕者影響血液循環(huán),出現(xiàn)頭昏、眼花、惡心、心慌等不適,重者可致血小板凝集,誘發(fā)腦血栓、心肌梗塞等嚴(yán)重疾病。 體內(nèi)水分過少,還可出現(xiàn)便秘,導(dǎo)致痔瘡、肛裂等的發(fā)生。
因此,老年人在炎夏,要主動唱水,即使未出現(xiàn)口渴也應(yīng)定時喝水。為避免增加心臟及腎臟的負(fù)擔(dān),每次喝200~300毫升為宜,一天應(yīng)飲水2000毫升。
飲食宜清淡 老人的代謝比一般水平低10%~15%,加上炎熱出汗又使胃腸消化液的生成和分泌減少,胃腸蠕動減慢,所以老人夏季應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化的飲食為主。 而且,清淡的飲食能防暑斂汗補液,還能增進(jìn)食欲。
多吃新鮮水果蔬菜,既可滿足所需要的營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀飯為宜,如綠豆粥、蓮子粥、薄荷粥等。
飯菜品種要多樣化,經(jīng)常更換,防止單調(diào)。 生活規(guī)律,起居有常 晨起后,適當(dāng)參加一些力所能及的體育活動,有利于提高體溫調(diào)節(jié)功能,增加對熱的耐受力。
年飯后,應(yīng)適當(dāng)午睡,午睡時間不宜過長,一般以一個半小時左右為宜。晚上,不可貪涼而睡了露天、屋檐下、走廊及窗前等處,更不可迎風(fēng)而臥或久吹電風(fēng)扇,以避免外邪侵害人體,引起頭痛、頭暈、腹瀉、關(guān)節(jié)酸痛和面神經(jīng)麻痹等。
保持皮膚清潔 老人的皮膚組織細(xì)胞多有不同程度的老化,皮脂腺分泌減少,自然防病能力下降,容易患痱子、疥瘡、膿皰瘡等皮膚感染性疾病,有的還可引起全身性感染,如膿毒血癥和敗血癥等。 因此,才給在夏天要特別注意皮膚的清潔衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤換衣。
洗澡時不要用含堿過多的肥皂,不要過重地搓擦,以免擦破皮膚,增加感染機會。洗澡不宜過勤,以防過分消耗體力,洗澡過勤還會使皮膚更加干燥和發(fā)癢。
1、老人旅行前還是先做身體安全檢查。
攜帶常用藥以備所需雖有隨行醫(yī)生,但老年人出外旅游健康總是先“行”,攜帶常用藥物是必須的,以防萬一。這些藥品包括兩類,一是要攜帶一些防治慢性病的藥,如患有高血壓病、糖尿病、冠心病。
二是要帶一些防止暈車、暈船和止瀉、消炎或通便藥。 2、老年人在旅行之前先準(zhǔn)備一個微型急救包。
包中從創(chuàng)可貼、體溫表到降壓藥要一應(yīng)俱全。日程安排宜松不宜緊旅行中乘火車人多擁擠,車廂空氣污濁,坐顛簸厲害,讓人備感疲勞。
故老年人長途旅行最好坐臥鋪或飛機,也可分段前往,旅行日程安排宜松不宜緊,活動量不宜過大。游覽時,行步宜緩,循序漸進(jìn),攀山登高要量力而行,以免勞累過度,加重心臟負(fù)擔(dān),心肌缺血缺氧,引起舊病復(fù)發(fā)。
建議:最好參加“夕陽紅”團(tuán)隊。飲食清淡 住所要安靜。
夏季,氣候炎熱,人體消耗大,高溫下,人的反應(yīng)變得遲鈍,注意力不集中,精神萎靡,老年人更是懶散貪睡,無精打采,所以要注意保持有規(guī)律的生活節(jié)奏,清晨,適當(dāng)?shù)脑趹敉膺\動鍛煉,促使血氣運行通常。
夏季各種疾病的多發(fā)期,病菌容易繁衍,老人飲食要注意清潔衛(wèi)生,大魚大肉和辛辣食物少吃,夏季冷飲可適當(dāng)飲用,不可過量。
防濕,防止中暑夏季,天氣熱,人易出汗,外出最好帶帽子,打傘,避免烈日暴曬,出汗后,不要一直穿濕透的衣服,老年人納涼時不宜在電風(fēng)扇前久吹
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請在一個月內(nèi)通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時間:2.863秒