預(yù)防傳染病知識飲食安全手抄報(bào)(關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生,秋季傳染病,食品安全的手抄報(bào)內(nèi)容)

1.關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生,秋季傳染病,食品安全的手抄報(bào)內(nèi)容

秋季常見的傳染病可分為三大類：腸道傳染病、呼吸道傳染病和蟲媒傳染病。

1.常見的腸道傳染病有霍亂、傷寒、痢疾等。這類傳染病經(jīng)“糞—口”途徑傳播，是“吃進(jìn)去”的傳染病，通常是由于細(xì)菌或病毒污染了手、飲水、餐具或食物等，未經(jīng)過恰當(dāng)?shù)奶幚恚赃M(jìn)走后發(fā)病。

2.常見的呼吸道傳染病有流感、軍團(tuán)菌病、肺結(jié)核病等。這類傳染病經(jīng)呼吸道傳播，是“吸進(jìn)去的傳染病。

細(xì)菌和病毒通過空氣傳播或通過灰塵中細(xì)菌或病毒的飛沫經(jīng)呼吸道進(jìn)入人體后發(fā)病。 3.常見蟲媒傳染病有乙腦、瘧疾、登革熱、流行性出血熱等。

這類傳染病是通過一些昆蟲媒介，如蚊、螨、虱子、跳蚤等叮咬人體后傳播，是“叮咬傳播”的傳染病，昆蟲先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同時(shí)將細(xì)菌或病毒傳入健康人的體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)病。 因?yàn)榍锛咎幱谙募竞投局g，所以夏季和冬季的傳染病都有可能在秋季發(fā)生，請大家不要麻痹大意。

尤其是腸道傳染病，如霍亂、傷寒、細(xì)菌性（阿米瘡痢疾）痢疾、病毒性肝炎等疾病。因?yàn)榍锛咎鞖馊匀谎谉?，各種細(xì)菌、病毒性仍處于旺盛生長繁殖期，食物、水源、環(huán)境仍然容易受到傳染，所以疾病仍容易發(fā)生與流行。

病媒生物如蒼蠅、蚊子、蟑螂等在秋季繁殖頻繁，它們攜帶各種病源體傳染食物、水源、環(huán)境。1、要搞好室內(nèi)衛(wèi)生，搞好糞便管理，清除拉圾，疏通污水溝，消滅蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等四害； 2、養(yǎng)成個(gè)人良好的衛(wèi)生習(xí)慣：做到“五要”、“七不要”。

（即“五要”即要按時(shí)作息；要睡前刷牙；要飯前、便后洗手；要勤洗澡洗衣服；要勤剪指甲勤理發(fā)?！捌卟灰奔床浑S地吐痰；不隨地大小便；不亂扔果皮、紙屑等廢物；不吸煙吸毒；不喝生水；不食不潔食品；不用公共毛巾和未消毒杯碗、筷。）

3、腸道傳染病的普通癥狀，起病急，腹痛，腹瀉，排稀便一天可達(dá)十次以上，繼之膿血便，偶爾伴有輕度發(fā)熱，四肢無力。嚴(yán)重的有惡心、嘔吐、脫水等癥狀。

4、搞好飲食衛(wèi)生：不吃腐敗變質(zhì)食物，不喝生水，不吃生冷不潔食物，不吃蒼蠅、蟑螂等叮爬過的食物，碗、筷等餐具要嚴(yán)格消毒，傳染病人和帶菌者要暫時(shí)調(diào)離飲食服務(wù)工作崗位。 5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制傳染病源：發(fā)現(xiàn)病人或可疑病人，要及時(shí)向醫(yī)務(wù)室報(bào)告，做到早隔離、早治療。

2.食品安全手抄報(bào)

小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識 預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護(hù)意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。

千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。

從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識 查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS） 簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。

.談?wù)勑l(wèi)生與健康 1）.談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。

說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。

衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。

當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。 為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。

（ 2）.食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。

（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。

暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時(shí)，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死。

科學(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。

一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。

由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。

如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。

12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。

因此，炒菜時(shí)應(yīng)該做好一個(gè)菜就。

3.關(guān)于小學(xué)生安全飲食的手抄報(bào)資料

(1).談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。

飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。 說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。

在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。 衛(wèi)生與健康是緊密相連的。

不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。

為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。

比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。 （ 2）.食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。

（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。

9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時(shí)，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。

產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死?？茖W(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。

10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。

有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。

11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。

生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。

13、及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。因此，炒菜時(shí)應(yīng)該做好一個(gè)菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。

此外，經(jīng)常多次使用的熟油，高溫加熱時(shí)會分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等劇烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。14、為什么強(qiáng)調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)儲藏 （3）. 健康衛(wèi)生知識----傳染病預(yù)防篇 一、呼吸道傳染病 1、什么叫呼吸道傳染病？ 呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。

2、常見的呼吸道傳染病有哪些？ 常見有流行性感冒、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流腦、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。 3、常見的呼吸道傳染病病原體有哪些？ 主要有病毒、細(xì)菌、支原體和衣原體等。

例如流感病毒、麻疹病毒、腦膜炎球菌、結(jié)核桿菌等。 4、什么情況下容易患呼吸道傳染?。?呼吸道與外界相通，受各種病原體侵襲的機(jī)會較多。

冬春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，天氣驟變的情況下也易發(fā)病。 兒童、老年人、體弱者、營養(yǎng)不良或慢性疾病患者、過度勞累者等人群容易患呼吸道傳染病。

5、常見呼吸道傳染病的主要臨床表現(xiàn)有哪些？ 不同的呼吸道傳染病有不同的臨床表現(xiàn)。一般起病急，有發(fā)熱癥狀。

流感：一般表現(xiàn)為發(fā)病急，有發(fā)熱、乏力、頭痛及全身酸痛等明顯的全身中毒癥狀，咳嗽、流涕等呼吸道癥狀輕。 麻疹：癥狀有發(fā)熱、咳嗽、流涕、眼結(jié)膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮膚出現(xiàn)斑丘疹。

水痘：全身癥狀輕微，皮膚粘膜分批出現(xiàn)迅速發(fā)展的斑疹、丘疹、泡疹與痂皮。 風(fēng)疹：臨床特點(diǎn)為低熱、皮疹和耳后、枕部淋巴結(jié)腫大，全身癥狀輕。

流腦：主要表現(xiàn)為突發(fā)高熱、劇烈頭痛、頻繁嘔吐、皮膚粘膜瘀斑、煩躁不安，可出現(xiàn)頸項(xiàng)強(qiáng)直、神志障礙及抽搐等。 流行性。

4.食品安全手抄報(bào)知識

結(jié)束了，畢業(yè)考結(jié)束了，一切都結(jié)束了。

那天太陽很大，但風(fēng)很猛，我們彼此帶著沉重又喜悅的心情，再次踏上最后一次去學(xué)校的路程——去拿成績單和開畢業(yè)聯(lián)歡會。 這段路，說長也不長，說短也不短。

可是，在這條路上，我回憶了六年來的這點(diǎn)點(diǎn)滴滴。我們一起笑過，一起哭過，一起拼搏過，一起走過。

還能聽見昔日我們勝利時(shí)的朗朗笑聲，這永遠(yuǎn)屬于我們的笑聲。 這天，同學(xué)們都比以往來得早，大家都知道，這可能是我們最后一次見面了。

同學(xué)們紛紛相互送禮物。只有我，并沒有收到一份禮物，一個(gè)人躲在墻角。

看著同學(xué)們互相歡笑，我的心情好失望，好失落。 “給你！”突然，從我身后傳來一個(gè)熟悉的聲音。

我轉(zhuǎn)過身去一看——是小Y？她正微笑著看著我，說：“這是給你的畢業(yè)禮物，希望你永遠(yuǎn)不要忘記你小學(xué)還有一個(gè)我這樣的朋友。還有那件事我早就原諒你了?！?/p>

我十分驚詫地看著她手中捧著的精美禮品盒，簡直不敢相信這是真的。我伸出手瑟縮地從她手中接過禮物，那是一個(gè)裝飾得很精美的一個(gè)盒子，打開包裝紙，拿出來是一個(gè)小瓶子，里面裝滿了1000個(gè)小星星，上面還寫著：原諒你了，祝你在以后的路上一帆風(fēng)順，如你所愿。

那一刻，我哭了。這突如其來的禮物讓我想起很久以前的事——有一次，我把小Y最心愛的書給弄丟了，由于緊張，不知道如何向她解釋，也沒有說聲“對不起”，看上去她當(dāng)時(shí)好像很恨我的樣子。

從此，我們倆好像誰也不認(rèn)識誰一樣……可是，今天，今天她卻是唯一一個(gè)送我禮物的同學(xué)。 “謝謝！謝謝！”我被她這突如其來的舉動感到得流下了眼淚。

分別的時(shí)候，我們深深擁抱著。 許多年過去了，然而這個(gè)禮物我現(xiàn)在還保存著。

我相信，我以后還會保存著，因?yàn)樗翘嵝盐易鋈讼纫獙W(xué)會寬容。寬恕一個(gè)犯錯誤的人，也是人生當(dāng)中的美德。

5.食品安全手抄報(bào)初中豎版式

食品安全手抄報(bào)內(nèi)容一、中小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

三、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？1、飯前便后要洗手；2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。四、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。

超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。

五、如何正確選購飲料？首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。第三、選購飲料要因人而異。

果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。六、世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么？1、選擇經(jīng)過安全處理的食品；2、烹調(diào)食品要徹底加熱；3、做好的熟食品要立即食用；4、注重熟食品的貯存；5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；6、防止生食品污染熟食品；7、反復(fù)洗手；8、注意保持廚房用具表面清潔；9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；10、使用潔凈水。

食品安全手抄報(bào)內(nèi)容預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

其次做到‘六不吃’：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住‘病從口入’的第一關(guān)。

個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒1、飯前便后要洗手；2、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；3、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；4、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；5、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；6、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；認(rèn)識食物中毒特征潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，及時(shí)向班主任匯報(bào)，由班主任做出相應(yīng)的措施，在家要及時(shí)到醫(yī)院就診。預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質(zhì)剩飯菜。

食物中毒時(shí)急救方法一旦發(fā)生食物中毒，馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：1、催吐：如食物吃下去的時(shí)間在1至2小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200 毫升，冷卻后一次喝下；如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。

如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用“十滴水”來促進(jìn)嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發(fā)嘔吐。

2、導(dǎo)瀉：如果病人吃下食物的時(shí)間超過兩小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。食品安全手抄報(bào)內(nèi)容衛(wèi)生防病飲食安全 主要是腸道、呼吸道。

1.常見傳染病的傳播途徑與預(yù)防知識。傳染病傳染的三個(gè)基本環(huán)節(jié)： ① 傳染源：病人、病畜、老鼠等 ② 傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲 ③ 易感人群：少年兒童是易感人群2.預(yù)防腸道傳染病 ① 注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)治療，與病人密切接觸的要檢查。

② 切斷傳染途徑：加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、保護(hù)水源、廁所清潔。 消滅蒼蠅、老鼠。

飯前便后要洗手。 ③ 預(yù)防接種疾苗3.預(yù)防呼吸道傳染病 發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動人群聚集。

人受涼，抵抗力低，易。

6.食品安全手抄報(bào)資料

小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識： 預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認(rèn)識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護(hù)意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。

千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。

從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識 查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS） 簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。

.談?wù)勑l(wèi)生與健康 1）.談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。

說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。

衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。

當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。 為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。

（ 2）.食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。

（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。

暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時(shí)，會使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死。

科學(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。

一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對大部分致病菌有抑制作用，但對嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。

由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。

如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。

12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會在體內(nèi)蓄積留下隱患。

因此，炒菜時(shí)應(yīng)該做好一個(gè)菜就清洗。

7.預(yù)防疾病手抄報(bào)內(nèi)容

1、調(diào)適寒溫。氣候多變，老幼病弱者應(yīng)隨時(shí)增減衣服，不宜過早脫去冬衣，以免受寒，老年心腦血管者更要注意。

2、早睡早起，運(yùn)動身體。睡眠不足會降低人體的免疫功能，亦易激動生火，招致外感內(nèi)傷。

3、保持心境平和。春季忌怒，處事勿過于急躁，要時(shí)常保持心境平和。

4、戒煙、少喝酒及咖啡。吸煙最易損害呼吸道表面屏障，誘發(fā)疾病發(fā)作。煙酒及咖啡都會刺激神經(jīng)興奮，有些人想借以“消除緊張和疲勞”，其實(shí)反而削弱了人體的抗病力。

5、遠(yuǎn)離過敏源，遠(yuǎn)離人群密集場所。

6、飲食宜清淡富營養(yǎng)而易消化，少吃油膩煎炸及辛辣刺激的食品。

總之，氣候多變，對人生理和心理過程影響較大，改變生活方式，才能維護(hù)身心健康。

預(yù)防流行性疾病

隨著氣溫的時(shí)高時(shí)低，細(xì)菌、病毒也開始生長繁殖，因此也是疾病多發(fā)的季節(jié)，尤其是一些傳染病，如流感、麻疹、流腦、結(jié)膜炎、腮腺炎等。另外，氣溫氣壓變化較大，一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易復(fù)發(fā)。那么怎樣做好防病保健呢？

首先要有防病意識和堅(jiān)強(qiáng)的信念。在思想上做好防病的準(zhǔn)備，提前了解疾病的防治知識，如遇氣候突變帶來身體不適時(shí)，要靜心養(yǎng)氣，防止舊病復(fù)發(fā)，要堅(jiān)持服藥，相信自己能抗擊病癥。

其次是預(yù)防接種，可去醫(yī)院或防疫站注射疫苗，如流感疫苗、流腦疫苗等。

第三，日常調(diào)攝方面要多加注意。多開窗戶，保持室內(nèi)空氣新鮮，保證充足的睡眠，飲用泡有貫眾的水（取貫眾500克洗凈，放入水桶中，每周換藥一次），也可在室內(nèi)放置薄荷油以靜化空氣。如果家中有流感病人可用食醋熏蒸，每周二次，可以預(yù)防其他人患感冒。另外，每天按摩足三里、風(fēng)池、迎香等穴位也有預(yù)防疾病的作用，而且還能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

要預(yù)防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生，還應(yīng)多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。一般選服具有調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品，像鵪鶉湯、白木耳煮麻雀、清補(bǔ)菜鴨、枸杞銀耳羹、荸薺蘿卜汁、枸札蛇肉湯、蟲草山藥燒牛髓、扁豆粥等，或食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應(yīng)少吃