幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。
抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái),在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。
自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2015年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級(jí)部門的有關(guān)要求。
嚴(yán)格執(zhí)行。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。
抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實(shí)黨中央提出的以人為本,促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來(lái),在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。
自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2015年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,按照上級(jí)部門的有關(guān)要求。
嚴(yán)格執(zhí)行。
《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)(具體內(nèi)容見以下課件)。
幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)的目的:
為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范,尤其是:對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應(yīng)預(yù)防在先,防患于未然。
為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn),要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強(qiáng)他們的安全意識(shí),使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范,工作水平更上一層樓,讓每一位師生吃得放心、舒心、開心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
擴(kuò)展資料
1、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標(biāo)簽,注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
5、看食品的色澤,不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。
6、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況,注意有無(wú)健康證,衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。
7、看食品價(jià)格,注意同類同種食品的市場(chǎng)比價(jià),理性購(gòu)買“打折”、“低價(jià)”、“促銷”食品。
8、購(gòu)買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買,慎購(gòu)游商(無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車銷售)銷售的食品。
9、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù),以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。
10、不購(gòu)買和食用三無(wú)產(chǎn)品。
參考資料:百度百科-食品安全 (漢語(yǔ)新詞)。
安全工作是幼兒園工作的重中之重,只有在確保幼兒健康成長(zhǎng)的條件下我們才可以順利地開展教學(xué)活動(dòng),我班教師始終保持高度的安全責(zé)任意識(shí),認(rèn)真細(xì)致地開展安全工作。我班共計(jì)22人,幼兒有了初步的自我保護(hù)意識(shí),只是隨著孩子年齡的增長(zhǎng),他們的冒險(xiǎn)精神也越來(lái)越強(qiáng)。為了確保幼兒的安全,使幼兒形成初步的安全意識(shí),依據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況,在這一學(xué)期本班級(jí)制訂切實(shí)可行的安全工作計(jì)劃,對(duì)幼兒實(shí)施系統(tǒng)的安全教育,至學(xué)期末本班無(wú)一安全隱患的的現(xiàn)象出現(xiàn),現(xiàn)總結(jié)如下:
一日活動(dòng)中的體現(xiàn)1.幼兒生活活動(dòng)時(shí),老師時(shí)刻跟隨,以免上廁所滑倒摔傷,幼兒洗手時(shí)不玩水,喝水時(shí)注意開水的冷熱,避免燙傷。
2.告訴幼兒不亂動(dòng)電器、電源、活動(dòng)時(shí)不推不擠,來(lái)園向老師問(wèn)好,離園時(shí)說(shuō)再見,使老師心中有數(shù),以免幼兒丟失。不隨陌生人離開或擅自離園,了解自救辦法,告訴幼兒識(shí)別特殊號(hào)碼的用途,(如:110、119、120)。
3.進(jìn)餐時(shí)的安全衛(wèi)生,要求幼兒安靜進(jìn)餐,避免食物嗆入氣管,被熱菜、熱湯燙傷。午睡時(shí)不蒙頭睡覺(jué),并檢查幼兒是否帶有異物(發(fā)夾、扣子、珠子、拉鏈等),發(fā)現(xiàn)并及時(shí)處理。
4.戶外活動(dòng)時(shí),不擠、不推、不追打,注意幼兒的衣著是否整齊,鞋帶是否系好,以防摔跤。
5.幼兒離園時(shí),陌生人接著幼兒時(shí)仔細(xì)了解情況,在家長(zhǎng)允許的情況下方可放入。老師離園時(shí)檢查教室各個(gè)地方是否留有安全隱患和幼兒滯留,發(fā)現(xiàn)后即時(shí)處理。
家長(zhǎng)工作中的體現(xiàn)1.向家長(zhǎng)宣傳安全教育的重要性,以及幼兒園的安全教育活動(dòng),請(qǐng)家長(zhǎng)積極配合幼兒園做好安全教育工作和安全防范工作。
2.讓家長(zhǎng)配合班級(jí)安全教育活動(dòng)的開展,告訴幼兒一些安全知識(shí)以及一些防范措施,如:熟記家庭住址,電話號(hào)碼,訓(xùn)練引導(dǎo)幼兒識(shí)別方向,告誡幼兒不要輕信別人。
教師工作中的體現(xiàn)1.教師有很強(qiáng)的安全保護(hù)意識(shí),加強(qiáng)責(zé)任心,時(shí)刻把安全工作放在首位,保證每個(gè)幼兒的安全。
2.及時(shí)排除班內(nèi)不安全隱患,檢查教室每一個(gè)角落,將危險(xiǎn)物品放在幼兒觸摸不到的地方。
3.經(jīng)常利用一日生活中的各個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,培養(yǎng)幼兒初步的安全意識(shí)及自我保護(hù)能力。
總之,把安全放在首位,對(duì)孩子要做到:"放手不放眼,放眼不放心"。我們將盡自己的一切能力保護(hù)好幼兒,防止事故的發(fā)生,促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
食品是人類生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)。
古人云:民以食為天。所以,人類在對(duì)食品永不滿足需求的同時(shí),也不斷地促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。
當(dāng)今,食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是許多國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于食品而言,安全性是最基本的要求,在食品的三要素(安全,營(yíng)養(yǎng),食欲)中,安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。
然而縱觀當(dāng)今市場(chǎng),食品安全問(wèn)題事件層出不窮,觸目驚心,讓我們(消費(fèi)者)的內(nèi)心受到嚴(yán)重的抨擊。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展,人們飲食文化日益多樣化,食品安全成為備受關(guān)注的熱門話題。
吃飯怕吃到地溝油,喝牛奶怕黃曲霉素,還有老酸奶和果凍中添加了皮革等等,最近又冒出毒膠囊事件,一系列的食品安全事件給我們的生活掀起了巨大的風(fēng)波,讓消費(fèi)者的內(nèi)心備受煎熬。 應(yīng)該來(lái)說(shuō),食品安全是關(guān)系著人民群眾和生命安全,經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,國(guó)家安定和社會(huì)發(fā)展與穩(wěn)定的重大問(wèn)題。
食品安全既然如此之重要,為什么食品安全問(wèn)題還是如此之多呢,不僅種類之豐富,且涵蓋面之廣更是令人瞠目結(jié)舌。 我們不難發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的存在不僅僅是商家的欺詐,也有消費(fèi)者的無(wú)意縱容,我們很多人對(duì)于問(wèn)題食品沒(méi)有采取積極態(tài)度,多一事不如少一事的想法就把事情給不了了之了,這樣的做法給了廠家商家很多可趁之機(jī),也讓食品的安全更加沒(méi)有保障。
我們需要一個(gè)和諧安全的社會(huì),我們需要安全健康的食品。食品安全實(shí)踐暴露的制度問(wèn)題與道德缺失,向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)、在一個(gè)國(guó)家的文明框架中,道德與法律不可分離,缺一不可。
認(rèn)真執(zhí)法,嚴(yán)懲做黑,加大執(zhí)法力度,使食品安全問(wèn)題能夠有法可依,同時(shí)為道德建設(shè)提供有力的法律保障。大力加強(qiáng)公民道德,職業(yè)道德,企業(yè)道德,社會(huì)道德建設(shè),在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境,真正做到安定安全安心的文明社會(huì),使我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平不斷進(jìn)步。
今天,園里組織教師進(jìn)行了培訓(xùn),內(nèi)容主要是食物中毒及應(yīng)急處置方法,讓我們了解到食物中毒的特點(diǎn)、食物中毒的應(yīng)急措施、食物中毒的診斷和處理。
若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀,嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。此時(shí)老師千萬(wàn)不能驚慌失措,應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因,針對(duì)引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長(zhǎng)短,及時(shí)采取如下應(yīng)急措施:催吐、導(dǎo)瀉、解毒。
主要急救方法有:補(bǔ)充液體,尤其是開水或其它透明的液體;補(bǔ)充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì),如鉀、鈉及葡萄糖;避免制酸劑;先別止瀉,讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢;毋須催吐;飲食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品。預(yù)防食物中毒的主要辦法是注意食品衛(wèi)生,低溫存放食物,食前嚴(yán)格消毒徹底加熱,不食有毒的、變質(zhì)的動(dòng)植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過(guò)的食品。
幼兒園職工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行自己的工作職責(zé),嚴(yán)格把好每一個(gè)關(guān)口,才能夠給孩子們一個(gè)安全的生活環(huán)境。讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜,比如雞蛋與豆?jié){同食不宜,蘿卜與橘子同食不宜,柿子與白薯同食不宜,牛奶與巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內(nèi)與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。
在日常生活中注意到這些不宜同時(shí)使用的食物也可以很大程度上保護(hù)自己保護(hù)家人。俗話說(shuō)“病從口入”,幼兒園重在搞好飲食衛(wèi)生,以以防為主。
教師平時(shí)加強(qiáng)對(duì)孩子的觀察,發(fā)現(xiàn)有幼兒臉色不對(duì)或不舒服,有嘔吐等癥狀時(shí),及時(shí)帶孩子到保健室就醫(yī),并持續(xù)觀察孩子的后續(xù)發(fā)展情況。吃飯或喝牛奶時(shí)若有孩子說(shuō)飯菜味道不對(duì)時(shí),先讓其他幼兒停止食用,查明原因后沒(méi)有問(wèn)題在使用。
此類的培訓(xùn)讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒,也為今后的工作起到重要的作用。2015年5月14日 冬春季常見傳染病及預(yù)防措施培訓(xùn)心得體會(huì) 托A班 侯歡歡 冬春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié),孩子們常常生病,常見的傳染性疾病包括:流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。
這些傳染病大多都是呼吸道傳染病,可通過(guò)空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳播。幼兒園是易感人群比較密集的地方,需對(duì)冬春季常見的傳染病制定積極的預(yù)防措施。
通過(guò)此次的培訓(xùn),我們?cè)敿?xì)具體的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。并且制定了具體的預(yù)防措施。
1、教室必須要每天通風(fēng)、保持空氣流動(dòng)。每次在半小時(shí)以上。
通風(fēng)時(shí)間安排在早晨及上下午班級(jí)幼兒戶(室)外活動(dòng)時(shí)??照{(diào)使用中應(yīng)保持半扇南向窗戶敞開,但應(yīng)注意防止冷風(fēng)直沖幼兒。
2、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。保持學(xué)習(xí)、生活場(chǎng)所的衛(wèi)生,不要堆放垃圾。
定時(shí)進(jìn)行紫外線燈照射等空氣消毒措施。3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,是預(yù)防傳染病的關(guān)鍵。
教育幼兒飯前便后、以及外出歸來(lái)一定要按規(guī)定程序洗手,打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應(yīng)用衛(wèi)生紙掩蓋,用過(guò)的衛(wèi)生紙不要隨地亂扔,勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥,不隨地吐痰。4、加強(qiáng)戶外鍛煉,增強(qiáng)免疫力。
應(yīng)積極組織幼兒參加體育鍛煉,多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣,每天鍛煉,使身體氣血暢通,筋骨舒展,體質(zhì)增強(qiáng)。5、衣、食細(xì)節(jié)要注意。
必須根據(jù)天氣變化,適時(shí)為幼兒增減衣服,切不可一下子減得太多。注意關(guān)注易出汗幼兒,及時(shí)為幼兒擦干背部的汗。
【食物中毒及應(yīng)急處置方法培訓(xùn)心得體會(huì)】食物中毒及應(yīng)急處置方法培訓(xùn)心得體會(huì)。對(duì)個(gè)別愛(ài)出汗的幼兒,可適情為其背部墊一毛巾。
6、嚴(yán)格晨午檢制度。晨檢中除常規(guī)內(nèi)容外,還應(yīng)關(guān)注幼兒頭面部及軀干是否起痘,有無(wú)癢、痛感。
發(fā)現(xiàn)可疑患兒時(shí),要對(duì)患兒采取及時(shí)隔離、送診、居家休息的措施,同時(shí)班內(nèi)做好即時(shí)消毒,對(duì)患兒所用的物品要立即進(jìn)行消毒處理。各班教師應(yīng)在教室門口進(jìn)行晨間接待,與家長(zhǎng)做好交接。
晚來(lái)幼兒亦應(yīng)由教師迎出接待,家長(zhǎng)門外止步。7、做好家長(zhǎng)工作。
傳染病高發(fā)時(shí)節(jié),與家長(zhǎng)做好溝通,盡可能不帶孩子去人多的公共場(chǎng)所,特別是體弱兒,尤其要注意。另外對(duì)有出疹子、發(fā)熱幼兒應(yīng)盡早明確診斷,及時(shí)進(jìn)行治療,并在家休養(yǎng),排除傳染性方可送幼兒入園。
對(duì)園內(nèi)的防病措施,涉及到需要家長(zhǎng)配合的(如家長(zhǎng)教室外止步規(guī)定),應(yīng)及時(shí)告知家長(zhǎng)。以預(yù)防為主,早發(fā)現(xiàn)早隔離的措施,希望可以給孩子們創(chuàng)造一個(gè)安全的生活環(huán)境。
2015年1月28日 預(yù)防幼兒反復(fù)感冒培訓(xùn)心得體會(huì) 托A班 張娟娟 一到了冬天班里就有很多孩子發(fā)燒感冒,不停地流鼻涕、咳嗽。孩子難受,家長(zhǎng)難受,我們老師的心里也不好受。
這次培訓(xùn)講了反復(fù)感冒的原因,比如:缺乏鍛煉,孩子平時(shí)很少參加戶外活動(dòng),而缺乏必要鍛煉的兒童,身體狀況往往比較差。缺乏營(yíng)養(yǎng),缺鈣的兒童很容易感冒,因?yàn)檫@類孩子體內(nèi)蛋白質(zhì)不足,所以形成的抗體也少。
空氣污染、干濕不適,如果家中有人吸煙,兒童所受的危害往往最大。室內(nèi)空氣不流通,易導(dǎo)致病菌積存,引發(fā)感冒。
冬季取暖后室內(nèi)干燥也對(duì)孩子的健。
食品是人類生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)。
古人云:民以食為天。所以,人類在對(duì)食品永不滿足需求的同時(shí),也不斷地促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。
當(dāng)今,食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是許多國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于食品而言,安全性是最基本的要求,在食品的三要素(安全,營(yíng)養(yǎng),食欲)中,安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。
然而縱觀當(dāng)今市場(chǎng),食品安全問(wèn)題事件層出不窮,觸目驚心,讓我們(消費(fèi)者)的內(nèi)心受到嚴(yán)重的抨擊。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入發(fā)展,人們飲食文化日益多樣化,食品安全成為備受關(guān)注的熱門話題。
吃飯怕吃到地溝油,喝牛奶怕黃曲霉素,還有老酸奶和果凍中添加了皮革等等,最近又冒出毒膠囊事件,一系列的食品安全事件給我們的生活掀起了巨大的風(fēng)波,讓消費(fèi)者的內(nèi)心備受煎熬。 應(yīng)該來(lái)說(shuō),食品安全是關(guān)系著人民群眾和生命安全,經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,國(guó)家安定和社會(huì)發(fā)展與穩(wěn)定的重大問(wèn)題。
食品安全既然如此之重要,為什么食品安全問(wèn)題還是如此之多呢,不僅種類之豐富,且涵蓋面之廣更是令人瞠目結(jié)舌。 我們不難發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的存在不僅僅是商家的欺詐,也有消費(fèi)者的無(wú)意縱容,我們很多人對(duì)于問(wèn)題食品沒(méi)有采取積極態(tài)度,多一事不如少一事的想法就把事情給不了了之了,這樣的做法給了廠家商家很多可趁之機(jī),也讓食品的安全更加沒(méi)有保障。
我們需要一個(gè)和諧安全的社會(huì),我們需要安全健康的食品。食品安全實(shí)踐暴露的制度問(wèn)題與道德缺失,向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)、在一個(gè)國(guó)家的文明框架中,道德與法律不可分離,缺一不可。
認(rèn)真執(zhí)法,嚴(yán)懲做黑,加大執(zhí)法力度,使食品安全問(wèn)題能夠有法可依,同時(shí)為道德建設(shè)提供有力的法律保障。大力加強(qiáng)公民道德,職業(yè)道德,企業(yè)道德,社會(huì)道德建設(shè),在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境,真正做到安定安全安心的文明社會(huì),使我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平不斷進(jìn)步。
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽,喂奶粉吃出大頭娃娃,喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露?!褚允碁樘臁?可想而知食品對(duì)我們是多么重要!
小學(xué)生們常常被校門口一包包假冒偽劣食品吸引過(guò)去,辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當(dāng)勞、、、、、、里摻有蘇丹紅;粉里有三聚氰安;海帶有染料、漂白粉;一種種有害物質(zhì)悄悄地危害著我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來(lái)一條條鮮活的生命,一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦;一個(gè)個(gè)欺騙的一舉一動(dòng),讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋;讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體,為綠色的世界一起努力吧!
把下面的一些內(nèi)容歸納總結(jié)一下,
找一些比較貼近自己的內(nèi)容來(lái)作為
你的心得體會(huì)。
學(xué)習(xí)新食品安全法心得體會(huì) 認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》后,個(gè)人體會(huì)有以下8點(diǎn): 1、國(guó)家重視、體察民心 2、考慮全面、內(nèi)容詳細(xì) 3、體制健全、分工明確 4、條款細(xì)致、執(zhí)法嚴(yán)明 5、告之清楚、鼓勵(lì)自律 6、責(zé)任到人、兼顧八面 7、事故處理、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn) 8、處罰有力、釋義詳盡 另外,對(duì)《食品安全法》第七十五條:調(diào)查食品安全事故,除了查明事故單位的責(zé)任,還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。 個(gè)人工作體會(huì)是:這一條規(guī)定在嚴(yán)懲到監(jiān)管或認(rèn)證部門失職、瀆職人員的同時(shí),不排除會(huì)嚴(yán)懲到工作積極肯干、做事認(rèn)真負(fù)責(zé)的好人。其他食品安全事故這里不討論,就拿食物中毒來(lái)說(shuō),每年全國(guó)要發(fā)生多少起?這里僅看看衛(wèi)生部通報(bào)的2008年第二季度全國(guó)食物中毒就有97起,而細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)是在夏秋季,也就是說(shuō)在第三季度。因此,像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了,很多情況并非是監(jiān)管部門或人員失職、瀆職,但深究起來(lái)也可能靠得上。最后我的結(jié)論是:大政方針是好的,只是在食物中毒這方面沒(méi)有失職、瀆職的界定標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門可能根據(jù)第七十五條或事故的大小,一定要追查監(jiān)管責(zé)任時(shí)傷害到好人?!妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺(tái),預(yù)計(jì)未來(lái)2-3年內(nèi)各相關(guān)職責(zé)部門及人員會(huì)受到不度的追查到責(zé)任。 備受關(guān)注的《食品安全法》已于2009年2月28日正式公布,將于2009年6月1日起實(shí)施?!妒称钒踩ā返某雠_(tái),表明了我國(guó)正式從法律的高度確立了食品監(jiān)管從食品衛(wèi)生向食品安全轉(zhuǎn)變,明確監(jiān)管的目的是保障公眾的身體健康和生命安全。該法理順了食品監(jiān)管相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé),明確了監(jiān)管要求,加大了對(duì)違法行為的處罰力度。細(xì)細(xì)品讀,本人覺(jué)得該法在監(jiān)管方式方面有以下四個(gè)顯著特點(diǎn): 一是明確監(jiān)管部門的職責(zé)。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)等部門實(shí)施分段監(jiān)管,衛(wèi)生部門綜合協(xié)調(diào),縣級(jí)以上人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)。進(jìn)出口食品由出入境檢驗(yàn)檢疫部門監(jiān)督檢驗(yàn)。二是確立食品安全監(jiān)管重點(diǎn)。即建立食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制,以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù),制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)必須按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。監(jiān)管部門按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、許可、進(jìn)出口管理等監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,立即進(jìn)行報(bào)告、評(píng)估、召回、查封、處罰等處置。三是實(shí)施從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管。該法涵蓋了初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)和加工以及食品流通等各環(huán)節(jié)。四是加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的監(jiān)管。食品添加劑要經(jīng)過(guò)許可,企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定的品種、使用范圍和用…… 2月28日,十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)了《食品安全法》,并將于6月1日起正式施行,《食品衛(wèi)生法》同時(shí)作廢。從“衛(wèi)生”到“安全”,這一看似簡(jiǎn)單的文件名稱變動(dòng),其實(shí)表明了我國(guó)食品監(jiān)管的側(cè)重點(diǎn)從食品衛(wèi)生向食品安全轉(zhuǎn)變,人們的身體健康和生命安全更加受到重視。通過(guò)認(rèn)真品讀學(xué)習(xí),本人覺(jué)得該法在監(jiān)管上有三個(gè)亮點(diǎn):一、食品免檢取消。食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢,縣級(jí)以上相關(guān)部門對(duì)食品需要進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。二、重視企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全管理。相關(guān)企業(yè)要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,并加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn),配備食品安全管理人員,做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作。國(guó)家也鼓勵(lì)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,提高食品安全管理水平。三、食品成份的監(jiān)管力度加強(qiáng)。食品生產(chǎn)者要采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,并對(duì)這些材料進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。 水產(chǎn)品加工是我們?cè)迄i集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè),作為一家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),公司非常關(guān)注新的《食品安全法》,在該法發(fā)布的當(dāng)天下午,集團(tuán)松門海洋休閑食品廠區(qū)辦公室就已將文件發(fā)至各員工手中,要求每人認(rèn)真學(xué)習(xí),從思想上重視食品的安全生產(chǎn)。其實(shí),早在該法發(fā)布前,公司就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到食品安全生產(chǎn)的重要性。集團(tuán)在建的海洋休閑食品生產(chǎn)車間,從當(dāng)初的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)到現(xiàn)在的具體實(shí)施,都充分考慮到生產(chǎn)安全可靠產(chǎn)品所需的環(huán)境因素,并且在基建材料的選擇和施工工序的使用上,都嚴(yán)格按照國(guó)家的各項(xiàng)規(guī)定,保證以后的安全生產(chǎn)。而且,公司已經(jīng)規(guī)劃建立食品化驗(yàn)部等《食品安全法》中規(guī)定的檢驗(yàn)程序。 國(guó)家在以民為本的思維下制定了《食品安全法》,食品的監(jiān)管肯定會(huì)不斷完善成熟。我們集團(tuán)在對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的承諾中去執(zhí)行《食品安全法》,企業(yè)的發(fā)展定能蒸蒸日上。 通過(guò)此次學(xué)習(xí),學(xué)員們充分意識(shí)到了《食品安全法》的重要意義,為該法6月1日起施行作了一次思想動(dòng)員,并把學(xué)習(xí)《食品安全法》作為深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的有效途徑,從實(shí)際工作中努力踐行科學(xué)發(fā)展觀。
舉例如下:
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)利于消化的總要求,每周認(rèn)真為幼兒制定帶量食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。對(duì)一些別的幼兒園的好食譜,積極采納。采購(gòu)中,我們抱著對(duì)孩子極端負(fù)責(zé)的態(tài)度,采購(gòu)食品的質(zhì)量與供應(yīng)商簽訂安全責(zé)任書,強(qiáng)調(diào)提供的菜必須新鮮、無(wú)毒,嚴(yán)把食品的驗(yàn)收關(guān)。為了提高伙食質(zhì)量,我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫,組織廚房人員學(xué)習(xí)嘗試新菜肴、新點(diǎn)心的制作,保證幼兒吃飽吃好,讓家長(zhǎng)放心。一直以來(lái),我園從未發(fā)生過(guò)一起食物中毒現(xiàn)象。
每月我還及時(shí)認(rèn)真做出營(yíng)養(yǎng)分析,通過(guò)營(yíng)養(yǎng)分析及結(jié)合召開膳委會(huì),討論改進(jìn)措施,廣泛聽取教師、廚房人員、家長(zhǎng)的意見和建議,適當(dāng)調(diào)整幼兒食譜,保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取更加均衡合理。同時(shí)我們還將每周食譜向家長(zhǎng)公布,讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。幼兒伙食帳專人負(fù)責(zé),與教師伙食嚴(yán)格分開,每月向家長(zhǎng)公布幼兒的伙食盈虧情況,自覺(jué)讓家長(zhǎng)監(jiān)督。
另外,我們還進(jìn)一步做好餐前餐后的管理工作,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣:進(jìn)餐前,我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育,減少幼兒偏食的產(chǎn)生;進(jìn)餐時(shí),要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面等等;進(jìn)餐后,要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習(xí)慣。
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