洗衣房培訓(xùn)資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質(zhì)、特點(diǎn)、重要性
2.1概念?負(fù)責(zé)飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個(gè)工作部門。
2.2性質(zhì)?洗衣房的生產(chǎn)業(yè)務(wù)屬于加工性質(zhì)?不直接創(chuàng)造新的產(chǎn)品和價(jià)值。通過設(shè)備能源、化學(xué)用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術(shù)手段加以勞動(dòng)的形式?延長(zhǎng)布草的產(chǎn)品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復(fù)其使用價(jià)值。
2.3特點(diǎn)?洗衣房是飯店內(nèi)的一個(gè)勞動(dòng)強(qiáng)力較高的部門?它即是為全體員工以及有關(guān)部門服務(wù)?又是一個(gè)間接和直接為客人服務(wù)的前線部門?這樣雙重意義?要求洗衣房通過對(duì)員工有效的培訓(xùn)以達(dá)到技術(shù)關(guān)之精益求精的要求?通過嚴(yán)格高質(zhì)量的管理產(chǎn)品質(zhì)量?優(yōu)質(zhì)和服務(wù)的業(yè)務(wù)水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門洗布草及員工制服?而所有的這些產(chǎn)品都會(huì)直接的面對(duì)賓客產(chǎn)品質(zhì)量的好壞?是外界評(píng)價(jià)這個(gè)飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務(wù)及飯店的聲益。
3.各種設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)
1、需要經(jīng)常有熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內(nèi)部殘留物。
現(xiàn)象:皂液進(jìn)入外缸不順暢,外缸腐蝕加劇。
原因:皂液殘留物的堆積,并有一定腐蝕性。
解決方案:用熱水沖洗皂液箱,保證皂液箱內(nèi)不留殘余物。
正確操作:每天洗滌完成后,用熱水沖洗皂液箱。
2、手動(dòng)加油泵加油應(yīng)規(guī)范操作
現(xiàn)象:軸承使用壽命短。
原因:可能未正確規(guī)范地添加油脂和使用加油泵。
解決方案:油脂選用0#鋰基脂或者選用3#鋰基脂與機(jī)油的混合油脂,加油泵每次加油時(shí)一定要把把手壓到底。
正確操作:根據(jù)產(chǎn)品說明手冊(cè),正確選用油脂和規(guī)范使用加油泵。
3、洗滌布草時(shí),一定要切記:檢查布草中是否有雜物!
現(xiàn)象:內(nèi)缸有劃傷,布草有刮破等現(xiàn)象。
原因:洗衣機(jī)轉(zhuǎn)籠內(nèi)有金屬異物。
解決方案:清除轉(zhuǎn)籠內(nèi)金屬異物。
正確操作:在洗滌布草之前,一定要切記清理掉衣物內(nèi)夾雜的雜物或臺(tái)布里面的魚刺、骨頭等碎物,以免引起不必要的質(zhì)量事故。
4、排水不暢,引起的機(jī)器損傷。
現(xiàn)象:洗衣機(jī)高脫震動(dòng)大,嚴(yán)重時(shí),洗衣內(nèi)筒擦門圈等現(xiàn)象。
原因:洗衣機(jī)排水管道設(shè)計(jì)安裝有問題,或管道排水不暢通。直接影響到了機(jī)器對(duì)衣物進(jìn)行均布和脫水。
解決方案:洗衣機(jī)管道加粗,或洗衣機(jī)管道安裝彎道過多。
正確操作:在安裝洗衣機(jī)時(shí),安裝的彎頭數(shù)量不能超過兩個(gè);疏排水軟
管,不宜過長(zhǎng),避免打折;安裝時(shí),不要將壓力平衡管堵塞。
5、裝衣量過少,引起的機(jī)器事故。
現(xiàn)象:洗衣機(jī)出現(xiàn)移位、門圈擦壞,嚴(yán)重時(shí),軸承座以及軸承、密封圈損壞等現(xiàn)象。
原因:洗衣機(jī)裝衣量低于了裝衣要求的最低標(biāo)準(zhǔn),且在洗衣現(xiàn)場(chǎng)人員脫崗。
解決方案:更換軸承及密封圈,修復(fù)洗衣機(jī)門圈,對(duì)洗衣機(jī)操作工進(jìn)行培訓(xùn)教育。
正確操作:洗衣機(jī)裝衣量嚴(yán)格按照規(guī)定要求裝載,洗衣機(jī)工作時(shí),洗衣工不能脫崗。
以上是多年來川島收集的常見問題與日常保養(yǎng)知識(shí):更多關(guān)于洗衣房設(shè)備知識(shí)請(qǐng)電話:021-39821778
洗衣房培訓(xùn)資料
1、洗衣房工作流程圖
2.洗衣房概念、性質(zhì)、特點(diǎn)、重要性
2.1概念?負(fù)責(zé)飯店布草用品?員工制服以及客人衣物洗滌和熨燙的一個(gè)工作部門。
2.2性質(zhì)?洗衣房的生產(chǎn)業(yè)務(wù)屬于加工性質(zhì)?不直接創(chuàng)造新的產(chǎn)品和價(jià)值。通過設(shè)備能源、化學(xué)用品及人力資源等的投入?并適用一定的技術(shù)手段加以勞動(dòng)的形式?延長(zhǎng)布草的產(chǎn)品、員工制服和客人衣物的使用壽命?恢復(fù)其使用價(jià)值。
2.3特點(diǎn)?洗衣房是飯店內(nèi)的一個(gè)勞動(dòng)強(qiáng)力較高的部門?它即是為全體員工以及有關(guān)部門服務(wù)?又是一個(gè)間接和直接為客人服務(wù)的前線部門?這樣雙重意義?要求洗衣房通過對(duì)員工有效的培訓(xùn)以達(dá)到技術(shù)關(guān)之精益求精的要求?通過嚴(yán)格高質(zhì)量的管理產(chǎn)品質(zhì)量?優(yōu)質(zhì)和服務(wù)的業(yè)務(wù)水平提高。
2.4重要性?
洗衣房每天都要為部門洗布草及員工制服?而所有的這些產(chǎn)品都會(huì)直接的面對(duì)賓客產(chǎn)品質(zhì)量的好壞?是外界評(píng)價(jià)這個(gè)飯店的重要因素?因此洗衣房的工作服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)與劣直接影響飯店的服務(wù)及飯店的聲益。
3.各種設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)
為了切實(shí)有效的做好洗衣房的防火安全工作,現(xiàn)制訂如下制度:
一、非洗衣房?jī)?nèi)工作人員不得隨便進(jìn)入洗衣房,洗衣房?jī)?nèi)工作人員非工作時(shí)間也不得進(jìn)入。
二、洗衣房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和攜帶易燃易爆品進(jìn)入,嚴(yán)禁使用明火。取暖設(shè)備應(yīng)放在安全位置,并有保護(hù)措施,專人負(fù)責(zé)。
三、每天上班進(jìn)入洗衣房時(shí),應(yīng)先將洗衣房巡視一遍,如發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即報(bào)告,下班時(shí)應(yīng)再作一次檢查,關(guān)好門窗,人走燈滅,電器設(shè)備要切斷電源。
四、洗衣房?jī)?nèi)不得私自亂拉亂接電氣線路和電氣裝置。
五、要經(jīng)常保持洗衣房?jī)?nèi)通道暢通,通道上嚴(yán)禁堆放任何物品。
六、洗衣房?jī)?nèi)消防設(shè)備應(yīng)放在固定的位置,要經(jīng)常檢查,如發(fā)現(xiàn)有丟失、損壞、要及時(shí)報(bào)告和追查,工作人員應(yīng)會(huì)熟練使用消防設(shè)備。做到"三會(huì)一能",即發(fā)生火災(zāi)會(huì)報(bào)警;配備的消防設(shè)施會(huì)使用;遇到緊急情況會(huì)處理;能撲滅初期火災(zāi)。
七、發(fā)現(xiàn)火警立即采取有效措施,應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門和保衛(wèi)處報(bào)告。
水洗設(shè)備在洗滌過程中,應(yīng)該設(shè)置好洗滌程序,洗滌的布草應(yīng)該分揀好,有的需要隔離洗滌,另外洗滌化料也很重要。
有的布草不宜洗滌時(shí)間過長(zhǎng)。布草洗滌流程:1.預(yù)洗 加入冷水,去除一些水溶性污漬。
2.主洗 加入洗衣粉、助洗劑,去除污漬。 3.漂洗 加入漂白劑(氯漂或彩漂),對(duì)布草漂白、去色素、去血漬、增艷。
4.中脫 脫去大部分洗滌污水。 5.清洗 對(duì)織物過水清洗,降低洗滌殘液濃度,一般清洗2-3次。
6.中和 加入中和酸粉,中和布草的殘留堿,調(diào)節(jié)PH值,增白、去黃斑、去銹。7.高脫 脫去大部分水分,使布草盡快干燥。
嘉誠(chéng)化工一站式清潔服務(wù)供應(yīng)商為您提供優(yōu)質(zhì)的24小時(shí)售后服務(wù)。
具體如下:洗衣房的醫(yī)院感染管理應(yīng)達(dá)到以下要求:(1) 布局合理,潔污分開,通風(fēng)良好;分為洗滌區(qū),壓燙、折疊區(qū),清潔衣物存放區(qū)。
物流由污到潔,順行通過,不得逆流。(2) 指定地點(diǎn)收集污物,避免在病房清點(diǎn),專車、專線運(yùn)輸。
運(yùn)送車輛潔污分開,每日清洗消毒。(3) 認(rèn)真執(zhí)行衣物清洗的規(guī)章制度,分類清洗。
被血液、體液污染的衣物應(yīng)單獨(dú)消毒、清洗。消毒采用含氯消毒劑,消毒時(shí)間不少于30分鐘;消毒一般物品有效氣含量>250mg/L,消毒污染物品有效氯含量>500 mg/L,煮沸消毒為20?30分鐘。
洗滌劑的洗滌時(shí)間為1小時(shí)。傳染病污染的衣物,封閉運(yùn)輸,先消毒后清洗。
(4) 清潔被服專區(qū)存放。(5) 工作環(huán)境保持衛(wèi)生,每日清潔消毒,每周大掃除。
(6) 工作人員做好個(gè)人防護(hù),每日洗澡更衣,接觸污物后洗手。
學(xué)生公寓洗衣房管理制度匯編 作者:技術(shù)部 文章來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù):2081 更新時(shí)間:2005-10-22 8:46:29 日照廣播電視大學(xué)《洗衣房管理制度》 (1)洗衣房隸屬公寓辦公室領(lǐng)導(dǎo),工作人員服從生活勞動(dòng)部的工作安排,主動(dòng)開展工作,積極參加生活勞動(dòng)部每次洗衣工作總結(jié)會(huì)議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
(2)洗衣房只許工作人員出入。非正式工作人員一律禁止入內(nèi)。
(3)洗衣房工作人員洗滌時(shí)嚴(yán)禁在洗衣房?jī)?nèi)嘻笑、打鬧,切實(shí)注意安全,防觸電、防意外事故,發(fā)現(xiàn)不安全因素妥善處理,及時(shí)上報(bào)。 (4)洗衣房對(duì)學(xué)生物品按班級(jí)每月循環(huán)洗滌一次。
洗滌范圍:床單、被罩、窗簾。 (5)洗衣房工作人員工作前先清點(diǎn)物品,如實(shí)做好記錄,并參照物品配置表進(jìn)行對(duì)照。
如有差錯(cuò)及時(shí)上報(bào)。 (6)值日組每周五下午按規(guī)定的時(shí)間,及時(shí)收衣物;準(zhǔn)確做好記錄,并讓各班送領(lǐng)衣物的負(fù)責(zé)人簽字。
(7)在洗滌期間,如有物品或洗滌衣物丟失,由工作人員負(fù)責(zé)賠償。 (8)各值日組長(zhǎng)及時(shí)、全面的組織好組內(nèi)的一切事務(wù),確保衣物整潔。
工作人員因病或有事不能工作者要及時(shí)請(qǐng)假。長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)《洗衣房人員崗位責(zé)任制》 1.洗衣房工作人員要時(shí)刻樹立以學(xué)生為本的理念,積極努力做好工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.按時(shí)上下班。不遲到不早退,不擅自離開工作崗位,工作時(shí)間不準(zhǔn)做與工作無關(guān)之事。
3.待人禮貌和氣,服務(wù)主動(dòng)熱情,不準(zhǔn)與學(xué)生或他人吵架斗毆,不準(zhǔn)隱瞞事故及個(gè)人過失。 4.按定量程序,保質(zhì)保量完成全部學(xué)生的床單,被罩洗滌任務(wù)。
如學(xué)生反映洗滌不干凈,且情況屬實(shí),學(xué)生有權(quán)拒收所洗物品,并扣除當(dāng)事人的部分工資。 5.發(fā)生丟失損壞(非機(jī)械性的)要按使用時(shí)間,對(duì)直接責(zé)任者進(jìn)行處罰。
6.洗衣粉實(shí)行定量專人負(fù)責(zé),按洗滌物品的多少每天定量供應(yīng),如有遺失,按價(jià)賠償,并扣除當(dāng)事人的一部分工資。 7.收物品是要按照號(hào)碼記數(shù),要求準(zhǔn)確無誤。
盡量避免事故,出現(xiàn)為人過失,責(zé)任自負(fù)。 8.遵守安全操作規(guī)程,精心愛護(hù)設(shè)備,節(jié)約水,電,洗衣粉等。
9.每天搞衛(wèi)生一次,保持地面,室內(nèi)干凈,味道通暢。 10. 洗衣房外表面每日要認(rèn)真擦拭,保持無水珠,污跡。
11. 每周末要大清掃一次,保持室內(nèi)無蛛網(wǎng),灰塵堆積。地面無積水。
12. 開機(jī)前應(yīng)檢查手柄,開關(guān)位置是否正確,方可開機(jī)。 13. 按規(guī)定負(fù)荷,投放被洗物品,禁止超負(fù)荷運(yùn)行。
14. 機(jī)器發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告,禁止私自拆裝。非本崗位工作者,禁止開機(jī)。
15. 下班前必須關(guān)好水,電,方可離開。違犯操作規(guī)程,造成事故損失,責(zé)任自負(fù)。
16. 完成宿舍科交辦的其他任務(wù)。哈爾濱師范大學(xué)后勤服務(wù)總公司《洗衣房日常管理制度》一、洗衣房環(huán)境衛(wèi)生及洗滌物品定期消毒制度: 洗衣房的環(huán)境衛(wèi)生及消毒情況,直接影響洗滌質(zhì)量,關(guān)系到學(xué)生的身心健康,是洗衣工作中不容忽視的重要問題;為加強(qiáng)洗衣房衛(wèi)生管理,確保洗滌質(zhì)量,做到讓學(xué)生放心,特制定此制度: 1、洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責(zé)任區(qū),每月上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生設(shè)輪流值日,每周清掃一次。
2、洗衣房設(shè)備保持潔凈,熨燙設(shè)備每天進(jìn)行擦拭及保養(yǎng)。下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬;室內(nèi)每周進(jìn)行消毒一次。
3、洗衣房工作人員,工作時(shí)間必須穿工作服、工裝鞋。每年進(jìn)行身體健康檢查一次,患有傳染病者不得從事該項(xiàng)工作,全體人員都要持有身體健康證明。
4、洗凈的物品應(yīng)裝入消毒后的轉(zhuǎn)運(yùn)袋內(nèi),避免轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)放時(shí)再度污染。 5、嚴(yán)格執(zhí)行下列消毒防菌措施: (1)機(jī)器消毒——洗衣機(jī)購買具有自動(dòng)消毒功能的品牌。
(2)洗滌劑消毒——洗衣粉輔助配料氯漂粉,其具有對(duì)洗滌物增加潔凈度和消毒殺菌作用水溫消毒——洗衣機(jī)工作時(shí),機(jī)體內(nèi)水溫保持在80—90℃之間,可以溶解洗滌劑和各種洗滌輔料,同時(shí)對(duì)衣物進(jìn)行高水溫消毒。 (3)蒸汽消毒——熨平機(jī)工作時(shí),蒸汽壓力在3—5公斤,熨滾表面溫度是150℃以上,在熨平備品的同時(shí),也能達(dá)到消毒的目的。
二 、洗衣房機(jī)器安全操作規(guī)程及設(shè)備維修制度: 1、洗衣房設(shè)備由洗衣技術(shù)人員操作,其他人員嚴(yán)禁動(dòng)用;嚴(yán)格按規(guī)程操作,嚴(yán)禁違章操作及設(shè)備超負(fù)荷情況下運(yùn)行;設(shè)備要經(jīng)常擦拭,保持清潔無灰塵。 2、工作前必須檢查機(jī)器、電器設(shè)施、螺絲有無松動(dòng),各組各系統(tǒng)是否完好及各安全防護(hù)設(shè)施裝置是否完好,出現(xiàn)故障和零件損壞要及時(shí)進(jìn)行修理更換。
3、發(fā)現(xiàn)異常聲響或異味、運(yùn)轉(zhuǎn)不正常現(xiàn)象立即停機(jī)予以檢修,嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行。傳動(dòng)裝置每三個(gè)月注澆潤(rùn)滑油,每半年、全年進(jìn)行保養(yǎng)檢修和保養(yǎng)大修。
4、洗衣設(shè)備維修員不得擅自離崗,若發(fā)生安全事故,及時(shí)處理。在洗滌過程中技術(shù)人員要嚴(yán)格把關(guān),認(rèn)真做好指導(dǎo)工作;下班前切斷所有電源和水源閥門,關(guān)好門窗,做好防火、防盜、防破壞工作。
三、洗衣房安全防火制度: 1、每個(gè)人都要牢記火警電話,發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)、火災(zāi)及時(shí)報(bào)警;工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙,私拉臨時(shí)電線;確保每個(gè)人都知道設(shè)備的開關(guān)位置,遇到緊急情況拉閘停電。 2、知道電源、水源總開關(guān)的位置及防火通道門的走向和門鑰匙存放處,遇到險(xiǎn)情沉著冷靜,及時(shí)采取措施。
加強(qiáng)對(duì)洗衣房安全隱患的檢。
洗衣房員工工作規(guī)章制度1、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意自己的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,遇見領(lǐng)導(dǎo)與同事應(yīng)當(dāng)主動(dòng)問好,熱情待人。
工作期間,注意自己的行為規(guī)范,站有站姿,坐有坐姿,不準(zhǔn)嬉戲打鬧。2、不得使用酒店物品,私人物品嚴(yán)禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴(yán)禁帶入洗衣房清洗,如有發(fā)現(xiàn)私自帶入洗衣房清洗者,違紀(jì)員工與當(dāng)班主管、組長(zhǎng)一律各處以五十元罰款。4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過制服房,由制服房統(tǒng)一送至洗衣房清洗。
洗衣房員工不得擅自接洗員工制服,嚴(yán)禁為其他部門員工清洗私人衣物。5、工作中需聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,嚴(yán)禁頂撞上司。
工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位,不從事與工作無關(guān)的閑雜活動(dòng),不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管,經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進(jìn)行洗滌,未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門。7、操作各種機(jī)器過程中,在保證自身安全的前提下按照要求進(jìn)行操作,不準(zhǔn)野蠻操作,對(duì)于在工作中故意野蠻使用機(jī)器者,一律從嚴(yán)從重處罰。
機(jī)器如發(fā)出異常聲音,應(yīng)當(dāng)立即停止機(jī)器,報(bào)告主管。8、使用原料,要嚴(yán)格按照原料投放比例投放,杜絕浪費(fèi)。
嚴(yán)禁未經(jīng)請(qǐng)示私自改動(dòng)原料投放比例,嚴(yán)禁私自攜帶洗衣房原料外出,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律按偷竊處理。9、對(duì)于自己無法處理的問題要及時(shí)向上反映,不得擅做主張,否則,由此引發(fā)的后果由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。
10、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)本著友好相處、互相幫助的原則,嚴(yán)禁在工作當(dāng)中勾心斗角、拉幫結(jié)派,做有損部門團(tuán)結(jié)的事情,如有此類事情,一經(jīng)查實(shí),一律嚴(yán)肅處理,直至除名。11、工作當(dāng)中應(yīng)當(dāng)保持高度警惕,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的可疑的人、事及安全隱患要及時(shí)上報(bào)。
12、注意保持洗衣房公共區(qū)域及各種機(jī)器設(shè)備的衛(wèi)生,每個(gè)班次必須將衛(wèi)生打掃完畢后方可下班。對(duì)部門的資產(chǎn)要愛惜、愛護(hù),不得擅自將部門物品隨便借于他人。
13、下班時(shí)間不得在洗衣房或酒店無故逗留,未經(jīng)同意,不得帶非酒店人員進(jìn)入到酒店員工工作區(qū)域。不準(zhǔn)私自帶非酒店人員到酒店員工浴室洗澡或到員工餐廳就餐。
14、上下班需經(jīng)酒店指定的員工通道進(jìn)出酒店。除因工作需要,不得從酒店各大堂進(jìn)出,不得無故進(jìn)入到營(yíng)業(yè)區(qū)域。
15、上班應(yīng)當(dāng)按照部門排班表上班,按時(shí)上下班,遲到與早退將按照員工守則辦理,工作期間就餐時(shí)間每次不超過半個(gè)小時(shí),按照主管組長(zhǎng)安排輪流就餐。16、遵守酒店及部門的其它有關(guān)規(guī)定。
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