桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等
大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
寶粥食材與制作都很簡(jiǎn)單,成品色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩,補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、安神。[2]食用時(shí)可根據(jù)口味加糖、折牛奶等。
黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,其實(shí)不只八寶 介紹幾種八寶粥的做法 黑米八寶粥 原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓 調(diào)料:冰糖 做法: 1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。 2、全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,即可。 防癌抗癌“八寶粥”的做法 原料:大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個(gè)、香菇9個(gè)、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。 制作方法是:先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干。然后把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放入砂罐中,加清水文火煮沸,熬成粥,然后調(diào)入適量蜂蜜,分3次服用,每晨服1次。防癌“八寶粥”既能抗癌、防癌(尤其適用于肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)又能抗衰老。 營養(yǎng)八寶粥 【做法】 原料: 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。 制作方法:1、將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細(xì)絲; 2、將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個(gè)半小時(shí),加精鹽即可。 適合孕婦食用的八寶粥 【原料】 糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。 【做法】 1、將冬瓜條切丁。2、將山楂糕切丁。3、將糯米淘洗干凈。4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。 【特色】 “蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之?... 糯米- 糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。... 所有糯米菜譜 蓮子此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,適合孕婦食用。
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