冬天種植大蔥需要注意:
(1)注意防凍。冬季比較寒冷,種植大蔥注意保暖,大蔥種子發(fā)芽始溫為2~5℃,種子發(fā)芽適溫是 15~25℃,2~3天即可發(fā)芽。
(2)光照。蔥對(duì)光照強(qiáng)度要求不高,光補(bǔ)償點(diǎn)為2500勒克斯,飽和點(diǎn)是25000勒克斯。
(3)水分。蔥的葉片呈管狀,表面多蠟質(zhì),能減少水分蒸騰,耐干旱。
(4)土壤營(yíng)養(yǎng)。蔥對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),以土層深厚大蔥種子幾月播種、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為佳。
(5)追肥。三次追肥即可。
第一次追肥在緩過(guò)來(lái)苗,開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行。
第二次追肥在“寒露”到“霜降”時(shí)進(jìn)行。
第三次追肥在“立冬”至“小雪”間進(jìn)行。大蔥簡(jiǎn)介:大蔥,學(xué)名:Allium
fistulosum L.var.giganteum Makion),是蔥的一種,可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個(gè)類(lèi)型。大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽(yáng),有解毒調(diào)味,發(fā)汗抑菌和舒張血管的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,陰寒腹痛,痢疾泄瀉,蟲(chóng)積內(nèi)阻,乳汁不通,二便不利等癥狀。大蔥含有揮發(fā)油,油中主要成分為蒜素,又含有二烯內(nèi)基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素等、維生素B、維生素C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。為多年生草本植物,葉子圓筒形,中間空,脆弱易折,呈青色。在東亞國(guó)家以及各處華人地區(qū)中,蔥常作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用,在東方烹調(diào)中占有重要的角色。而在山東則有大蔥蘸醬的食用方法。
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