菠蘿的熱量高嗎？？是多少呢？？

??菠蘿減肥
菠蘿減肥作用勿容質(zhì)疑。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。歐洲營養(yǎng)學(xué)會也證實(shí)，菠蘿具有神奇的減肥功效。
菠蘿減肥是因?yàn)樗幸环N天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少了人體對脂肪的吸收。
??菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對減肥的JMS大有好處。
菠蘿又稱鳳梨，汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口；富含氨基酸，有機(jī)酸，幾乎包含有所有的人體所需的維生素，鈣、鐵、鉀等16種天然礦物質(zhì)，且每100克菠蘿只含30卡熱量。
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菠蘿減肥食譜：
英國菠蘿飯
材料：
帶葉菠蘿一只
白飯 1又1/2碗
碎菠蘿肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸 1/4茶匙，油 1湯匙，鹽 3/4茶匙，胡椒粉少許
做法：
1 菠蘿洗凈，抹干，用刀直切去1/5。
??將帶葉部分，用湯匙挖出菠蘿肉，去水分，成菠蘿盅備用。
2 燒熱油1湯匙，倒入飯炒幾下，加入材料和調(diào)味料，炒至熟置菠蘿盅內(nèi)，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘；或微波爐高火加熱2分鐘即成。
說明：
最后放入烤箱或微波爐主要為了逼出菠蘿的香味。
??其實(shí)配料可以根據(jù)實(shí)際情況有所增減，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。
泰式菠蘿炒飯
材料：
蔥末、油、雞蛋、菠蘿丁、米飯
做法：以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋松。
??將菠蘿丁下鍋，并將米飯及調(diào)料加入翻炒至顏色均勻即可。
說明：菠蘿飯大概抄6分鐘即可。
菠蘿是我國南方的四大名果之一， 菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好。
??食用新鮮菠蘿時(shí)，先將菠蘿用鹽水浸洗，味道會更甜。
外形色澤：呈長圓錐形或圓筒形，單果重約1500克左右，成熟時(shí)果皮鮮黃美觀。果肉黃或淺黃，幾乎沒有纖維，肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高，口感極佳，有入口即化之感覺。
營養(yǎng)成分：每100克菠蘿含水分87。
??1克，蛋白質(zhì)0。5克，脂肪0。1克，纖維1。2克，尼克酸0。1毫克，鉀126毫克，鈉1。2毫克，鋅0。08毫克，碳水化合物8。5克，鈣20毫克，磷6。