秋葵沒熟不能吃。
有些患者胃腸功能較弱,在吃了未成熟的秋葵后會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉的癥狀,也可能是由于吃了隔夜的秋葵導(dǎo)致,因?yàn)檫^夜的蔬菜含有大量的亞硝酸鹽,所以進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
如果患者在食用秋葵后出現(xiàn)腹瀉癥狀和不適,應(yīng)根據(jù)具體情況及時(shí)治療。
就我的經(jīng)驗(yàn),秋葵是可以生吃的!
若是一般常見的那種秋葵,要生吃的話,
需要挑較嫩的剛長(zhǎng)出來不久的,表皮的硬毛較少;
另外,我也有看過改良過的品種,就是可以直接生吃的!
不過要注意的是,
秋葵是屬于寒性的食物,
還是要依你的需求決定食用方法和食用量哦!
秋葵不熟透可以吃。
秋葵是一種可以生吃的食物,沒熟透的秋葵也不會(huì)造成中毒。不過建議還是將秋葵炒熟再食用,這樣口感更佳。
秋葵性喜溫暖,原產(chǎn)地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
素有蔬菜王之稱,有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用價(jià)值等。
隨著大家的經(jīng)濟(jì)水平和生活質(zhì)量的提高,對(duì)于日常的飲食也是非常的注意和注重的了。不再是過分依賴或者是只吃肉類,更加注重從飲食中保持健康,一日三餐保持一定的葷素搭配和水果的補(bǔ)充,而蔬菜也是許多人喜歡吃和選擇之一。秋葵這種蔬菜在南方比較常見,在現(xiàn)在也成為了一定的網(wǎng)紅蔬菜。
秋葵沒有熟是可以吃的,不會(huì)中毒。秋葵是一種良性的食物,沒有煮熟的話,也是可以吃的,但為了保持一定的口感,大家也可以盡量把它煮熟了再吃。但秋葵的表面是有非常豐富的白色絨毛,所以大家一定要處理干凈了,再進(jìn)行烹煮食用。
下面就是一些食用秋葵的一些小貼士啦,希望大家多多注意哦!
1.秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,涼性比較重,一次不要吃太多,這樣對(duì)肚子不舒服,而且有胃腸虛寒方面的人、或者是功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人盡量就不要吃太多秋葵了,這樣會(huì)導(dǎo)致情況的嚴(yán)重。
2.煮秋葵最好不要加水炒,可以稍微用大火爆炒變色即可,秋葵生一點(diǎn)比炒軟了好一些,這樣既可以保證口感和營(yíng)養(yǎng)均衡不流失。所以秋葵生吃都是可以的,所以大家不必?fù)?dān)心,而且秋葵炒久了,里面營(yíng)養(yǎng)就流失了。
3.因?yàn)榍锟休^多的鉀元素,對(duì)于那些需要補(bǔ)充鉀的人來說是可以的,但對(duì)于患有腎病的人應(yīng)少用,這樣子是會(huì)加重他們的病情的,所以最好不要過量食用,就比如秋葵,最好是要燙過再食用為好。
秋葵有許多好吃美味的做法,比如說涼拌秋葵,把適量的秋葵放進(jìn)熱水里面燙煮熟,然后調(diào)出自己喜歡吃的涼拌汁的醬料,往秋葵一伴這樣就做好了。
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