覺得都是可以的,其實這個還是比較困難的,因為需要的時間也算是比較長的,所以這個一般都是很難控制的。
1、可以。生饅頭可以用烤箱來烤制,而且用烤箱烤制出的饅頭非常酥脆。首先將饅頭放入烤盤中,烤箱的溫度設(shè)置為170度,并預(yù)熱10分鐘。
2、將放有饅頭的烤盤放入烤箱中,烤制20分鐘即可??鞠涫且环N密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。
烤箱是不可以蒸包子的,只能烤包子,做法如下:
準(zhǔn)備材料:高筋粉、茼蒿汁、干酵母、細(xì)砂糖、鹽、玉米油、土豆泥、黃油、烤腸、鹽、黑胡椒粉。
一、餡料:土豆泥100克,黃油10克,烤腸25克,鹽適量,黑胡椒粉適量。
二、土豆蒸熟搗泥,烤腸切碎。
三、鍋燒熱,放入烤腸,小火煸炒至油脂滲出,香味四溢。
四、加入土豆泥,翻炒均勻。
五、加入黃油,拌勻。
六、熄火,加鹽和黑胡椒粉,拌勻。
七、裝入容器,晾涼備用。
八、面團(tuán):高筋粉100克,茼蒿汁75克,干酵母2克,細(xì)砂糖10克,鹽1克,玉米油5克。
九、將所有面團(tuán)料倒入面包機(jī)中,啟動和面程序。
十、攪拌至能拉出薄膜。
十一、放入大碗,進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
十二、排氣,分割成4等分,滾圓,松弛15分鐘。
十三、搟成圓片,放入餡料。
十四、包好,收口向下,放入烤盤中進(jìn)行最后發(fā)酵。
十五、面團(tuán)再次長至兩倍大,在頂部剪出十字刀口。
十六、放入烤箱,中層,上下火180度,烤約15分鐘左右。
十七、表面微微上色,出爐即可食用。
絕對可以,但在與做法,不可能按照傳統(tǒng)思維去烤,丟個包子進(jìn)烤箱單純的烤是不可以!
不過嘛,把包子的表皮刷上一層豬油,然后再刷上一層黃油,最后加一層蛋液,溫度150,烤制時間7分鐘,這樣就完美的做成——金縷烤油包
由于2層油的關(guān)系,蛋液會與包子分開,烤好的包子會像穿了一件黃金鎧甲,香味完全被封在里面,包你愛吃??!
以上就是關(guān)于烤箱能烤生包子 ,包子蒸多長時間最好吃的全部內(nèi)容,以及烤箱能烤生包子嗎 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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