1.
這兩者的味道有區(qū)別,赤靈芝當(dāng)中含有較多的靈芝酸,因此它的味道是比較苦澀的。而紫靈芝帶有香菇的香味,它的味道比較清淡,吃起來(lái)更鮮美一些。
2.
這兩者的用途有區(qū)別。一般情況下,赤靈芝都是做藥材,而紫靈芝則用來(lái)養(yǎng)生保健,主要用來(lái)燉湯吃。
3.
這兩者的外形有區(qū)別,紫靈芝是半圓形的,它是紫黑色的,而赤靈芝是紅色的,它也是半圓形的,不過(guò),它的邊緣比較薄,朝內(nèi)卷
一、赤靈芝和紫靈芝的性味區(qū)別
1、赤靈芝味苦平。赤靈芝,別名丹芝,一般我們常說(shuō)的靈芝很多時(shí)候指的就是赤芝,因?yàn)槌嘀ブ械撵`芝算含量是較高的,因此入口的味道非常的苦,所以價(jià)格比較便宜,更多的時(shí)候都用于藥用上。
2、紫靈芝味甘溫。紫靈芝帶有些香菇的氣味,味道比較淡一些,甚至是完美沒(méi)有苦味。因此對(duì)比起赤靈芝來(lái)說(shuō),紫靈芝更加容易入口一些,所以比較適合用于燉湯,這樣對(duì)失眠、糖尿病都有很好的養(yǎng)生效果。
二、赤靈芝和紫靈芝的外形區(qū)別
1、赤靈芝。菌蓋呈半圓形,腎形或近圓形,表面看上去為紅褐色,有油漆光澤,菌蓋上伴有環(huán)狀棱紋或輻射狀皺紋,邊緣較薄,往往向內(nèi)卷曲。赤芝菌肉在生長(zhǎng)期間由初期的白色慢慢向淺褐色轉(zhuǎn)變。菌柄一般以側(cè)生或者偏生的姿態(tài)生長(zhǎng),子實(shí)體中等或偏大。
2、紫靈芝。菌蓋形狀看上去和赤靈芝一樣,為半圓形,腎形或近圓形為主,但顏色呈褐色、紫黑色至近黑色,而菌肉則是均勻的褐色至栗褐色。菌柄細(xì)長(zhǎng)彎曲,常常伴有分支,出現(xiàn)多支并生的情況。紫芝通常頂端較平,一般個(gè)體大小在4.7×4cm,大型個(gè)體長(zhǎng)寬可達(dá)20cm。
三、赤靈芝和紫靈芝的功效區(qū)別
1、赤靈芝。在《神農(nóng)草本經(jīng)》里面把赤靈芝列為上品,而對(duì)赤靈芝的功效也有記載,稱赤靈芝“主胸中結(jié),益心氣,補(bǔ)中增智慧不忘,久食輕身不老,延年成仙”。
2、紫靈芝。在我國(guó)《藥典史冊(cè)》中記載,稱紫靈芝:“主耳聾,利關(guān)節(jié),保神益精,堅(jiān)筋骨,好顏色,久服輕身不老延年”。
參考資料:百度百科-紫靈芝
參考資料:百度百科-赤靈芝
我的“萬(wàn)年山野生靈芝”店鋪里還剩下極少量的野生紫芝,野生赤芝早斷貨了。但我仍然告訴你,一般情況下野生赤芝更優(yōu)!這是根據(jù)我的客戶反饋的情況得出的結(jié)論!
我告訴你,我缺貨的赤芝更優(yōu),因此,你可以相信我不是為打廣告而說(shuō)胡話!
野生赤芝和野生紫芝同等直徑比較,前者要重得多,差不多重一倍。栽培赤芝和栽培紫芝,我沒(méi)有比較過(guò)。
和野生赤芝比,野生紫芝質(zhì)輕、味淡、氣味不太好聞。而野生赤芝味道極苦,苦中似乎帶著香味。無(wú)論赤芝還是紫芝,其苦味都來(lái)自于有重要藥用價(jià)值的靈芝三萜。
希望我的答案對(duì)你有幫助!
赤靈芝:性溫、氣味苦平無(wú)毒,主治胸中結(jié)、益心氣,有提高人體免疫力和抗癌作用,兼有抗衰老、解毒、抗菌等功能。
紫靈芝:性平、無(wú)毒,生長(zhǎng)于潔凈的山坡上,比較珍貴,全國(guó)產(chǎn)量有限。主要用于調(diào)養(yǎng)糖尿病、高血壓、冠心病、失眠等癥,長(zhǎng)期服用對(duì)人體有益無(wú)害,適合長(zhǎng)期保健來(lái)用。
紫靈芝和赤靈芝的區(qū)別:從味道來(lái)講,赤靈芝味苦平,紫靈芝味甘溫;從外形看,赤靈芝表面呈紅褐色并有油漆光澤,而紫靈芝顏色呈褐色、紫黑色至近黑色;從功效來(lái)講,紫靈芝更適合用于日常食療養(yǎng)生,而赤靈芝適合治療各種肝臟或者心腦血管方面等的疾病。
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