藍(lán)柑是商家將白柑與一種藍(lán)色的食用色素混合而成的液體。市面上有很多藍(lán)柑概念的飲料,如藍(lán)柑雪碧、藍(lán)柑桂酒、藍(lán)柑氣泡水等。由于味道不錯(cuò),得到不少人的青睞。
藍(lán)柑是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎(chǔ)上配上藍(lán)色的色素制成的藍(lán)色具有橙子口味的利口酒。藍(lán)柑的度數(shù)較低,在25度左右,因其甜度較高,顏色漂亮,口味清香很受女性歡迎。
藍(lán)柑主要是在調(diào)制藍(lán)色的雞尾酒時(shí)使用,藍(lán)柑桂酒加上伏特加可以制成“藍(lán)色瀉湖”,加上龍舌蘭酒可以制成“藍(lán)色瑪格麗特”,配上金酒可以制成“藍(lán)寶石庫(kù)勒”。
所需原料:
鮮橙(切片狀)30g 。
青檸(切片狀)15g。
紅心火龍果(切片狀)15g 。
Bandluck伯爵藍(lán)柑橘糖漿20g。
Bandluck伯爵果糖20g 。
臺(tái)灣四季青茶200ml。
制作方法:
第一步:泡茶。四季青茶按照1:50的茶水比例,用100度開(kāi)水悶泡。10分鐘的泡茶總時(shí)間,過(guò)濾加冰得到一定的比例茶湯備用。
第二步;調(diào)味。在雪克壺中加伯爵藍(lán)柑橘糖漿20g,伯爵果糖30g。加入提前泡好的四季青茶茶湯200ml,加入水果鮮橙3片約30克,青檸2片約15g,紅心火龍果2片約15g。
第三步;雪克充分搖勻。(雪克能使茶,糖漿,果香充分混合在一起。同時(shí)水果通過(guò)冰的和水的撞擊能讓果香跟突出,整杯飲品果肉感更充足)。
藍(lán)柑是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎(chǔ)上,配上藍(lán)色的色素制成的藍(lán)色具有橙子口味的利口酒。藍(lán)柑的度數(shù)較低,在25度左右,因其甜度較高,顏色漂亮,口味清香很受女性歡迎。
一種糖漿,可以往咖啡、花茶、蘇打、酒、冰沙里加,使味道更加香醇。
可以做調(diào)制雞尾酒。
藍(lán)柑是用白柑+藍(lán)色色素調(diào)配而成的
藍(lán)柑桂酒是在透明無(wú)色的白柑桂酒的基礎(chǔ)上配上藍(lán)色的色素制成的藍(lán)色具有橙子口味的利口酒,主要用于調(diào)制雞尾酒。
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