啤酒的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

好處：

啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。

壞處：

1、胃腸炎。大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

2、癌癥。飲啤酒過量還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。美國(guó)癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。

擴(kuò)展資料

喝啤酒的注意事項(xiàng)：

1、溫度要適宜：喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右，正能體會(huì)到啤酒的醇香與爽口，而又不會(huì)太顯苦；同時(shí)，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強(qiáng)烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞。

2、飲用要適量：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家計(jì)算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量，即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。