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黃豆芽放冰箱里面幾天還能吃嗎
豆芽放冰箱不宜超過兩天,超過兩天即不可食用。
由于豆芽含水量很大,保存起來不方便。豆芽保存前,必須要將剩下的豆芽擇洗干凈,褐變的豆芽都要丟棄,掐掉根須,因為根須上易沾有更多的細菌,如果不丟棄會加速豆芽的腐變。
其次,洗凈的豆芽應(yīng)該裝進保險袋中密封保存,盡量排出袋內(nèi)的空氣,才可放入冰箱保存。豆芽于冰箱不宜保存超過兩天。不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。黃豆芽保存的時間較長,綠豆芽則較短。
2黃豆芽能冷凍保存嗎
可以。
豆芽富含維生素C以及膳食纖維的食物、維生素B族、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),同時也是素食者的理想食物。
而豆芽凍了也是可以吃的,只不過口感會有變化,不會那么清脆了,所以一般并不建議豆芽冷凍保存,最好使用冷藏的方法保存。
3黃豆芽隔夜發(fā)綠了還能吃嗎
一般的的黃豆芽在發(fā)芽的時候是不需要見光的,所以在黃豆發(fā)成黃豆芽的時候一直是黃色的。黃豆芽變綠是因為黃豆芽見了光,進行了光合作用,所以會變綠,這是植物正常的見光反應(yīng),所以不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
如果自己在家發(fā)黃豆芽,可以控制變不變綠,不想變綠,那就一直放在無光的地方。如果喜歡綠綠的顏色,可以適當?shù)姆旁谝姽獬?,沒多久,黃豆芽就會變綠。所以,黃豆芽變綠了是一種正?,F(xiàn)象,是可以放心食用的。
不能吃了。煮熟的食物24H房冰箱后建議不要再吃了,會產(chǎn)生一些細菌,特別不要給小孩吃。注意:
1、熱的食物肯定不能放入運轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。
2、寄存食物不宜過滿、過緊,要留有空位,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延伸運用壽命,節(jié)省電量。
3、食物不可生熟混放在一同,以堅持清洗。按食物寄存時刻、溫度需要,合理運用箱內(nèi)空間。
4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器外表上,要放在器皿里,避免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不方便取出。
5、鮮魚、肉等食物不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦干,放入箱內(nèi)最下面,以零上溫度儲藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi),避免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上,以4℃分配溫度儲藏為最好。
豆芽如果放冰箱冷藏貯存好是可以炒來吃。豆芽分綠豆芽和黃豆芽,綠豆芽水份較大容易腐爛不宜貯存,放1一2天就得吃完,黃豆牙相對水份少些如果用保鮮袋封好,放冰箱冷藏室里能存放2一3天??筛鶕?jù)實際情況,選擇什么時間炒合適才為好。
1、豆芽放冰箱不宜超過兩天,超過兩天即不可食用。
2、由于豆芽含水量很大,保存起來不方便。豆芽保存前,必須要將剩下的豆芽擇洗干凈,褐變的豆芽都要丟棄,掐掉根須,因為根須上易沾有更多的細菌,如果不丟棄會加速豆芽的腐變。
3、其次,洗凈的豆芽應(yīng)該裝進保險袋中密封保存,盡量排出袋內(nèi)的空氣,才可放入冰箱保存。豆芽于冰箱不宜保存超過兩天。不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。黃豆芽保存的時間較長,綠豆芽則較短。
不能吃
1、豆芽放冰箱7天不能吃。
2、豆芽中含有豐富的水分,容易腐爛變質(zhì),即使放冰箱保存時間也不長,如果豆芽保存的好,放冰箱幾天后都沒有腐爛、變色等異常情況的話,一般還是可以繼續(xù)食用的;但是如果放冰箱的豆芽已經(jīng)變軟、腐爛,那么就不能再吃了,否則不僅口感變差,還可能會影響身體健康。
能
一般豆芽儲存得當可保存2天左右,但由于豆芽對儲存溫度、適度要求較高,不易把控,而且放冰箱的時間越長,營養(yǎng)流失的越多,口感也就越差,因此還是建議盡早食用。
豆芽放冰箱幾天還能不能吃,主要取決于豆芽有沒有發(fā)生變質(zhì)。如果豆芽已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),則不能再吃,如果豆芽放冰箱幾天后沒有出現(xiàn)異味、顏色異常等變化,表明還沒有變質(zhì),可以吃,并且要注意洗凈、炒制以后再吃。
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