枇杷要去皮,酒30-40度即可,枇杷和酒的比例為1:3,冰糖根據(jù)個(gè)人口味添加,喜歡甜的多加一點(diǎn),不然就少加一點(diǎn)。
下面介紹枇杷泡酒的做法供參考,首先準(zhǔn)備材料:枇杷適量、米酒適量、糖適量、剪刀。
1、準(zhǔn)備好新鮮的枇杷,然后用剪刀剪去枇杷的梗。
2、枇杷梗剪好后,用清水把枇杷清洗干凈。
3、枇杷清洗干凈后,晾干表面的水分。
4、晾干水分后,把枇杷切成兩半,然后去皮、去核備用。
5、先在玻璃瓶底部放一層去皮的枇杷,然后在上面放一層白糖(也可以放冰糖)。
6、這樣一層枇杷一層糖放至四分之三滿(mǎn),然后倒入適量的米酒。
7、米酒倒好后,蓋上蓋子密封保存。
8、最后放陰涼處浸泡2~3個(gè)月即可飲用。
原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開(kāi)水1.1升
制作方法
1.將枇杷挑揀洗干凈,去皮,去核,待用。
2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小時(shí),再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,然后將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
5.取干凈容器,將枇杷混合液放入,然后再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最后倒入冷開(kāi)水,攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1~2個(gè)月,即進(jìn)行過(guò)濾,去渣取酒液,即可飲用。
原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開(kāi)水1.1升
制作方法
1.將枇杷挑揀洗干凈,去皮,去核,待用。
2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小時(shí),再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,然后將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
5.取干凈容器,將枇杷混合液放入,然后再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最后倒入冷開(kāi)水,攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1~2個(gè)月,即進(jìn)行過(guò)濾,去渣取酒液,即可飲用。
敞口酒桶,七八枚琵琶,2斤白酒,封口,30天后取出琵琶就可以了。可以加很多雜果,營(yíng)養(yǎng)更好。
以上就是關(guān)于琵琶可以泡酒嘛 ,野生枇杷泡酒的做法的全部?jī)?nèi)容,以及琵琶可以泡酒嘛 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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