減肥期間怎么控制住0碳水？
1、用低碳方法減肥是沒問題的，也是比較有效的方法。我自己就這樣很輕松減肥了；
2、0碳水實際是做不到的。太多食物都含有碳水。有些碳水很低，比如蔬菜，但也有呀。如果真的0碳水，食物選擇面太窄了，而且也過于影響生活質量；
3、只要保持每天碳水低于20克其實就足夠減肥了，而且效果也足夠；
4、從長期來說，永遠很低的碳水對健康并不一定有好處。因此，體重達標后，應以相對低碳水來進行維持即可。
可以每周5天很低碳水，2天可以高一些，吃些喜歡的碳水。這樣生活質量保證了，有利于長期維持，也保持長期健康；
減肥期間碳水放在哪一餐吃最好？
我也在減肥，計劃用一年時間減掉38斤，第一階段已經完成，減了25斤，之后三個月飲食相對放松，穩(wěn)定住了第一階段的減肥成果?，F(xiàn)在剛進入減肥第二階段，目標是再減12斤左右，達到理想體重。
減肥期間控制碳水攝入是非常關鍵的，我也沒有什么太多大道理可講，分享看書、看文，學習實踐摸索出的一點經驗，供大家參考。
01 一日兩餐主食
日本有個名醫(yī)叫南云吉則，他實踐并倡導一日一餐健康奇跡，一天之中正餐只有一餐，水果、點心什么的不能算正餐，這一餐可以安排在早、中、晚任何時候。他本人是安排在晚餐。
當前國外流行低碳飲食法，提出低碳日與高碳日循環(huán)模式，有健身專家提出一日一餐、一日兩餐、一日三餐形成一個循環(huán)周期，建議減肥者根據自己的實際確定如何循環(huán)。
這三種我都試過，因為有低血糖，加上腦力工作為主，受不了低碳，也受不了一日一餐。減肥又要控碳，所以，我一般采取一日兩餐吃主食。
02 晚餐不吃主食
晚餐不吃主食，這個已經被無數(shù)減肥者證實和分享，我也是這樣做的。
一是晚上吃多了不舒服，不易消化；二是晚上吃多了碳水不易減肥。
在《脂肪革命》一書中作者提到一天中如何斷食，認為以碳水攝入為主的人，斷食的時間（18小時）比以蛋白質攝入為主的人斷食的時間（13小時）要長，因為碳水攝入會影響碳水化合物供能轉化為消耗脂肪供能的速度。
晚上少吃或者不吃主食有利于盡快進入到脂肪供能的狀態(tài)，睡覺也在減肥。
03 根據斷食法安排兩餐主食攝入量
晚餐不吃主食，那就只有早餐或晚上吃主食，那這兩餐的主食如何安排？
我的辦法結合8：16斷食法進行，也就是說原則上，一天之中三餐要在8小時內完成，其余16個小時除了喝水，不能進食，包括水果。
根據家庭生活的實際，第一餐一般在10：30-11點左右，第二餐在14：30-15：00左右，晚餐根據孩子回來的時間一般在18：30-19：00左右。
我采取的是均衡飲食法，碳水比例比較高，占一天總攝入熱量的55%-60%左右。因為晚餐不吃主食，那主食碳水攝入只安排在第一餐與第二餐。
我的辦法是主食以第一餐為主，也就是說10：30-11點這一餐的主食吃得最多，余下的主食熱量再安排在第二餐，即14：30-15：00吃。
這樣，三餐的熱量分布就呈現(xiàn)出第一餐>第二餐>第三餐的關系。
這樣吃的好處是，形式上照樣是三餐，但又汲取了南云吉則一日一餐的理念（一餐吃夠），又體現(xiàn)了斷食法的理念，盡量實現(xiàn)碳水供能向脂肪供能的轉變。
綜上，減肥在某種意義上就是控碳?？靥汲晒ΓM入到燃脂階段就進入了減肥。
上述是我的個人經驗，不一定適合所有人，僅供參考。
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