麥片富含膳食纖維,吃起來口感是香香脆脆的那種。里面還有好多酸奶塊、水果干、堅果之類的,能直接干吃,就像零食一樣。也可以用牛奶、酸奶泡著吃,不用等,1分鐘就搞定了。推薦拌酸奶口感最佳,還能凍到冰箱里做冰淇淋。夏天簡直就是最愛。
早上我來不及做早飯,基本上都是用麥片來作代餐。營養(yǎng)豐富,飽腹感強。我以前買別的什么黑芝麻糊、藕粉啥的,都吃不飽。這個只吃一小碗一上午都不會餓,而且富含的營養(yǎng)夠人一天的身體所需,老人小孩孕婦都能吃。
最關(guān)鍵的是麥片熱量低,特別適合健身減肥人群,畢竟節(jié)食減肥既損傷身體又會反彈,是絕對不可取的。吃麥片,既頂飽還不用擔(dān)心吃多了會胖。
這個問題,康康有經(jīng)驗哦。
營養(yǎng)有健康的早餐包含4大類食物:谷薯類,動物性食品和富含蛋白質(zhì)的大豆,蔬菜和水果。滿足以上4類中的3類也算是營養(yǎng)早餐了,如果你的早餐中只包含一兩樣,那可能需要改改了。
01.谷薯類
如饅頭、包子、面包、面條、花卷、八寶粥等,有條件,可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類。
牛奶和雞蛋富含蛋白質(zhì)、鈣等,營養(yǎng)價值確實比較高,但對于營養(yǎng)均衡的早餐,還應(yīng)該包括谷類、蔬菜和水果等這三類,尤其是谷類。
如果早餐富含碳水化合物的谷類較少,只吃牛奶和雞蛋,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解提供能量,造成“大材小用”,適當(dāng)增加主食非常必要。
早餐煮粥、蒸米飯都可以加點粗雜糧,不僅有營養(yǎng),而且飽腹感足。
02.肉類、蛋類、奶類、豆類
如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類,以及豆腐、豆干、豆制品等任選其一。這類食物不僅能為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),延緩胃的排空速度,飽腹感強。
早上通過吃肉來補充蛋白質(zhì)不是很方便,也很少有人會選擇早上吃許多肉。一般來說,以吃雞蛋或喝牛奶為主,雞蛋通常以水煮或者嫩煎的方式烹調(diào)。
雞蛋小的話,可以吃兩個。
03.蔬菜
早上時間緊,往往來不及做菜,可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等可涼拌的蔬菜,也可水煮包菜后涼拌。
很多人早餐幾乎不吃菜,但實際上早餐吃一些蔬菜,可提供充足的維生素、膳食纖維,對于控制體重、預(yù)防便秘十分有益。
而且新鮮蔬菜中富含人體必需營養(yǎng)素,維生素C,且蔬菜的顏色越深,維生素C含量越高??傮w來說,西蘭花、綠甘藍(lán)、白菜、菠菜、番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥等比較推薦。
04.水果
除上述三大類外,水果也可以帶上。建議可以吃應(yīng)季、本地的水果,比如蘋果、香蕉、梨、柚子、橘子、獼猴桃等,而且要盡量做到天天有水果。
如果有的人胃怕涼,可以將水果加熱后食用,味道也不錯,如果不愿意早上吃水果,也可以在兩餐之間作為一頓加餐。
面包,牛奶。不用加熱的速食早餐的話,我們可以選擇面包,這樣的話面包我們是可以直接吃的,那些我們在外面可以嘗嘗買的到的一些速食早餐的話,就可以有面包之類的。
因為面包的話,我們吃的時候就可以更加的方便我們的一個時間問題,所以我們在早餐的時候是不需要加熱的,早餐就有牛奶和面包。
早上不想做早餐,吃什么速食比較好?
有的時候我早晨懶得做早餐,那就用一些速食食品
簡單快速又好吃
一、烘培燕麥片
可以干吃,也可以泡酸奶吃,還可以泡牛奶,總之是很方便
推薦泡酸奶,感覺最好吃的搭配
二、自制三明治
最簡單的就是土司片夾果醬
還可以夾花生醬
稍微復(fù)雜一點點的是夾點蔬菜和雞蛋,用保鮮膜包裹住,一切兩半,方便食用,也方便攜帶
還有這樣式的……土司片夾西紅柿,生菜葉,沙拉醬,煎蛋
再來杯牛奶,一頓早餐搞定
早餐可以吃一片全麥面包,因為全麥面包屬于加工不是特別完全的食物,里面含有豐富的維生素B2。你可以再加一個雞蛋,補充一些蛋白質(zhì)。平常多吃一些含纖維素比較高的食物,比如說芹菜,西紅柿,黃瓜之類的。不吃比較油膩的食物,不吃辛辣刺激的東西
早餐可以給孩子做一些小米雞蛋粥,或者肉末大米粥,可以給孩子吃一些包子和饅頭,喝一些豆?jié){等,盡量不要給孩子吃過于油膩不消化的食物,比如油條等,也可以搭配一些營養(yǎng)的蔬菜和水果,不要讓孩子一次性吃的過多,因為吃的過多可能會引起消化不良。
早餐可以吃一些小米粥或者豆?jié){,對腸胃是比較好的,但是不要吃的太涼,以免影響消化,增加腸胃負(fù)擔(dān)。避免吃一些辛辣的食物,而且油膩的食物也不要吃,尤其是早餐很容易導(dǎo)致消化不良,影響正常的生活和工作,平時要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,少量多餐,而且避免進食過多。
寶寶的早餐一定要營養(yǎng)豐富,而且要均衡。
可以吃胡蘿卜粥加雞蛋,胡蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高,對于孩子來說,胡蘿卜里面豐富的維生素是能滿足孩子一天的營養(yǎng)需求,雞蛋對于孩子的智力發(fā)育會有一定的好處,雞蛋中含有蛋白質(zhì)的含量是非常高。
再有就是寶寶可以吃一些雞肉,青菜粥,再加上全麥的面包。許多孩子在冬天的時候是容易患上感冒,這個時候可以喝一些雞湯來提高免疫力,或者是吃一些玉米棒,加上雞蛋、牛奶。
玉米的營養(yǎng)是非常豐富,含有維生素e、谷物醇、磷脂、維生素b族,對孩子的生長發(fā)育是非常有好處,同時還可以配合吃一些牛奶,也是補鈣的食物。
法式巧克力吐司
材料:白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細(xì)砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量
【做法】:
1、先將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
腰帶吐司卷
材料:白吐司4片,馬鈴薯1個,紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量。
【做法】:
1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠。
2、蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內(nèi)餡備用。
4.取一片白吐司,鋪上作法3中的內(nèi)餡,再依照卷壽司的方式將土司卷起,最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
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