蜂王漿和土蜂蜜哪個(gè)好?蜂蜜和蜂王漿有什么區(qū)別?
蜂產(chǎn)品有很多種,所以人們習(xí)慣于互相比較,討論孰優(yōu)孰劣。這是否意味著消費(fèi)者將蜂王漿與當(dāng)?shù)胤涿圻M(jìn)行比較?那么蜂王漿好還是土蜂蜜好呢?
近年來(lái),土蜂蜜被人們熱捧,知名度越來(lái)越高。土蜂蜜實(shí)際上是中國(guó)蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物釀造的蜂蜜。由于中國(guó)蜜蜂吻短,采集能力弱,一般采集各種花蜜。根據(jù)田野牧蜂的介紹,很多人會(huì)把土蜂蜜和意大利蜂蜜進(jìn)行比較。事實(shí)上,在它們都是天然成熟蜂蜜的前提下,本地蜂蜜和意大利蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有太大的區(qū)別,但它們側(cè)重于不同的功能。
蜂王漿是工蜂蜂王漿腺分泌的一種特殊的乳白色物質(zhì),用于喂養(yǎng)蜂王和幼蟲。是目前唯一可食用的蟲奶。它含有蜂王漿酸、乙酰膽堿、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有延緩衰老、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。
蜂王漿和土蜂蜜都不是蜂產(chǎn)品的一種,但是如果要比較的話,只能說(shuō)蜂王漿優(yōu)越。蜂王漿比蜂蜜含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分,功能更全面,所以蜂王漿更好。
只有蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀,不好吃。吃的時(shí)候,如果實(shí)在接受不了這種味道,可以拌蜂蜜。蜂蜜有甜味,可以掩蓋蜂王漿的味道,讓人在口感上更容易接受。而且搭配蜂蜜,可以形成營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),更好的滋養(yǎng)身體。
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