優(yōu)質靈芝孢子粉口感醇正,有回甜香味,而低質量的 孢子粉用口嘗試有明顯苦味。檢驗措施:
1、聞氣味:每年產(chǎn)新的靈芝孢子粉都明顯有干果清香(杏香)味;陳粉或變質粉有悶豬油味、酸味、霉味。
2、看顏色:靈芝孢子粉顏色應該為深棕褐色,顏色過深很可能已經(jīng)變質,顏色過淺很可能不是純靈芝孢子粉或者破壁率不高。
3、嘗口感:不沙牙。靈芝主要功效成分靈芝三萜是一種苦味的物質,也可依此判斷靈芝 孢子粉的純度及有效成分含量。但如果特別苦并有澀的味道,很可能加了靈芝微粉(靈芝子實 體磨成的粉),不純所致。
4、試手感:細膩、光滑,破壁孢子粉因為含有油份,所以容易粘連成小塊,但用手一搓 就散開。
先確定一下是靈芝粉,還是靈芝孢子粉。靈芝粉是靈芝子實體,經(jīng)過機械粉碎的產(chǎn)品;而靈芝孢子粉是靈芝子實體的“種子”。孢子粉收集起來,再進行超細微粉碎的叫“破壁靈芝孢子粉”。靈芝粉與靈芝孢子粉的區(qū)別,就像雞肉和雞蛋的差別。至于效果,仁者見仁智者見智。
靈芝品種較多,價格相差懸殊,因此靈芝粉做假的可能性很大。
靈芝孢子粉,只有質量好與不好,做假的不會有。野生的靈芝孢子粉很難采集到,即使有賣只是噱頭。一般來講,椴木栽培的靈芝,孢子粉質量高于袋料栽培的靈芝孢子粉,可能跟培養(yǎng)基的營養(yǎng)多少有關。最直觀的是,收集自然散發(fā)的成熟度好,菌蓋上刮下來的次之。在覆膜上面收集的,泥土和雜質多。
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