如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜？濃縮蜂蜜和生蜂蜜有什么區(qū)別？

如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜？濃縮蜂蜜和生蜂蜜有什么區(qū)別？

蜂蜜被古希臘人稱為禮物。它營養(yǎng)豐富，是一種天然的滋補食品。但是由于現(xiàn)在蜂蜜市場混亂，很多劣質(zhì)摻假蜂蜜泛濫，一些消費者不知道如何區(qū)分濃縮蜂蜜和生蜂蜜。今天，田野養(yǎng)蜂人將告訴你這個問題。

原味蜂蜜其實指的是天然蜂蜜，分為成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜。成熟蜂蜜實際上是指蜜蜂反復釀造的蜂蜜，只有在富含活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分后才能進行分割。它的含水量比較低，保存完好一般不會變質(zhì)。經(jīng)常吃可以滋養(yǎng)和調(diào)理身體。

未成熟的蜂蜜是指沒有被蜜蜂完全釀造出來的蜂蜜。一些養(yǎng)蜂人為了增加收入，縮短了搖蜜的周期。服用的蜂蜜就是我們常說的水蜜蜜，水分含量高，營養(yǎng)成分少，特別容易發(fā)酵變質(zhì)。

由于有些蜂蜜達不到銷售標準，商家將這種蜂蜜中多余的水分高溫蒸發(fā)，然后形成濃縮蜂蜜在市場上銷售。原來，水蜜中的營養(yǎng)成分很少。在高溫加工的方式下，里面的營養(yǎng)成分幾乎被破壞，滋補身體的效果并不大。因此，不建議你購買這些濃縮蜂蜜。

網(wǎng)上區(qū)分蜂蜜的方法很多，但都是片面的，無法準確區(qū)分。事實上，準確區(qū)分濃縮蜂蜜和原蜜最簡單的方法之一就是檢測。在科技的檢測下，無論是哪種劣質(zhì)摻假蜂蜜被曝光。而結(jié)合檢測數(shù)據(jù)來講，我們可以更準確的知道蜂蜜的質(zhì)量。