[來源]
蘭科植物環(huán)草石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe.、馬鞭石斛 Dendrobium fimbri
atum.var.oculatum Hook、黃草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall.鐵皮石斛Dendrobiu
m candidum Wall.ex Lindl.或金釵石斛Dendrobiium nobili Lindl.的新鮮或干燥莖。全
年均可采收,鮮用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去雜質(zhì),用開水略燙后烘軟,再邊
撮邊烘曬,至葉鞘搓凈,干燥。鐵皮石斛剪去部分須根后,邊炒邊扭成螺旋形后彈簧狀,
烘干,習稱“耳環(huán)石斛”。
[藥材特征]
鮮石斛:呈圓柱形或扁圓柱形,長約30cm,直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色,光華或有
縱紋,節(jié)明顯,色較深,節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì),多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜,
嚼之有粘性。
環(huán)草石斛:呈細長圓柱形,常彎曲或盤繞成團,長15~35cm,直徑0.1~0.3cm,節(jié)間
長1~2cm。表面金黃色,有光澤,具細縱紋。質(zhì)柔韌而實,斷面較平坦。無臭,味淡。
馬鞭石斛:呈長圓錐形,長40~12cm,直徑0.5~0.8cm,節(jié)間長3~4.5cm。表面黃色
至暗黃色,有深縱槽。質(zhì)疏松,斷面呈纖維性。味微苦。
黃草石斛:長30~80cm,直徑0.3~0.5cm,節(jié)間長2~3.5cm。表面金黃色至淡黃褐色
,具縱溝。體輕,質(zhì)實,易折斷,斷面略呈纖維性。嚼之有粘性。
耳環(huán)石斛:呈螺旋形或彈簧狀,一般為2~4個旋紋,莖拉直后長3.5~8cm,直徑0.2~
0.3cm。表面黃綠色,有細縱皺紋,一端可見莖基部留下的短須根。質(zhì)堅實,易折斷,端面
平坦。嚼之有粘性。
金釵石斛:呈扁圓柱狀,長20~40cm,直徑0.4~0.6cm,節(jié)間長2.5~3cm。表面金黃
色或黃中帶綠色,有深縱溝。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦。味苦。
[主要化學成分]
金釵石斛莖含生物堿0.3%,主要為石斛堿,石斛次堿,6—基石斛堿、石斛醚等。此
外,尚含粘液質(zhì)等。
[功能主治]
益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明等
。
食用的最好方法是原藥煎熬,一般加工過的直接口服不過效果不佳!
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