白蘿卜的種植時(shí)間及管理方法?
白蘿卜是人們喜愛的蔬菜,也是種植人喜愛種植的蔬菜之一,白蘿卜產(chǎn)量高,適應(yīng)性強(qiáng),耐貯運(yùn)。白蘿卜的種類很多,在栽培上根據(jù)收獲季節(jié)分為冬蘿卜、春蘿卜和夏秋蘿卜三類。白蘿卜多在8—9月份播種,這個(gè)生長季節(jié)氣候適宜,產(chǎn)量高、品質(zhì)好。
種植時(shí)間:冬蘿卜的種植在溫和地區(qū)是8月下旬到9月是旬播種,低熱地區(qū)在9月份播種,溫涼地區(qū)適當(dāng)提前。春蘿卜一般在10月到11月播種。夏秋蘿卜在5—7月份播種。
白蘿卜的管理方法
1、及時(shí)間苗,蘿卜出苗后生長比較快,要及時(shí)間苗,否則相互擁擠、相互遮蔭,容易引起徒長。一般本領(lǐng)導(dǎo)間苗2—3次,在第一片真葉時(shí)進(jìn)行一次,2—3片真葉時(shí)進(jìn)行第二次,在破肚時(shí)進(jìn)行定苗,一般每窩留一株健壯的,其余的全部拔除。
2、合理用水,肉質(zhì)根生長發(fā)育時(shí)如果水分不足,就容易形成根細(xì)小、粗糙、木質(zhì)化、辣味增加。如果水分過多,又容易徒長,影響肉質(zhì)根的生長。白蘿卜的幼苗時(shí)期,需水少,以少澆勤澆為好。在破肚前,要少淋水,適當(dāng)蹲苗,促進(jìn)直根下扎。地上部生長旺盛時(shí)期需要水分比較多,要適量澆灌,但是不宜過多,以免徒長。
3、分期追肥,蘿卜的施肥要以基肥為主,追肥為輔,生長時(shí)期的蘿卜,基肥足就可以少追肥。大型蘿卜生長期長,要適當(dāng)增加追肥。一般在第一次和第二次間苗后,各追施一次清淡人糞尿。破肚時(shí)追施第三次,糞水可以適當(dāng)濃一些。同時(shí),每畝增施普鈣和硫酸鉀各5公斤。中小型蘿卜追2—3次肥就可以。大型蘿卜待露肩時(shí),每畝追施人糞尿1000—1500公斤,到肉質(zhì)根生長旺盛時(shí)期追施鉀肥一次,每畝用草木灰100—150公斤在澆水后撒在蘿卜行間。
4、中耕除草和培土,蘿卜生長要求土壤通氣良好,保持土壤疏松,秋播的蘿卜,雜草容易生長,要勤中耕除草,中耕時(shí)結(jié)合培畦,長型露身的品種,因?yàn)楦o細(xì)長軟弱,常常彎曲、倒伏,需要培土擁根,使蘿卜直立生長,以免形成彎曲的蘿卜產(chǎn)品。到生長后期需要經(jīng)常摘除老黃葉,以利通風(fēng)。中 耕先深后淺,到封行后停止中耕。
白蘿卜為十字花科蘿卜屬一二年生草本植物。白蘿卜適應(yīng)性強(qiáng),我國南方基本上一年四季可在露地栽培。秋季氣候溫和,光照充足,雨水充沛,是蘿卜周年生產(chǎn)中產(chǎn)量最高,品質(zhì)最好的生產(chǎn)季節(jié)。
一、蘿卜栽培需要的環(huán)境條件
1、溫度 蘿卜種子發(fā)芽的適宜溫度為20~25℃,幼苗期可耐25℃的較高溫度,葉片生長的適宜溫度為18~22℃,肉質(zhì)根最適生長的溫度為15~18℃,高于25℃植株生長弱,產(chǎn)品質(zhì)量差。蘿卜生長的適宜溫度是前期高后期低,秋季播種最適宜蘿卜對溫度前高后低的要求。
2、光照 蘿卜需要充足的光照。光照充足是肉質(zhì)根肥大的必要條件,光照不足則生長衰弱,葉片薄而色淡,肉質(zhì)根小、品質(zhì)差。
3、水分 水分供給對蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)都有直接的影響。蘿卜根系入土較淺,不耐干旱。干旱條件下不僅影響蘿卜產(chǎn)量,而且容易糠心、味苦、品質(zhì)變差;但如果田間濕度大,則土壤透氣性差,影響肉質(zhì)根膨大;水份供應(yīng)不均,又常導(dǎo)致根部開裂,只有在土壤最大持水量65~80%,空氣濕度80~90%的條件下,才易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
4、土壤及營養(yǎng)條件 蘿卜栽培以肥沃、排水良好而土層深厚的沙壤土為最好,并應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作。土層太淺,板結(jié),容易引起直根分叉。土壤以中性或微酸為好。蘿卜吸肥能力強(qiáng),施肥應(yīng)以遲效性有機(jī)肥為主,并注意氮、磷、鉀的配合,在肉質(zhì)根生長盛期,多施草木灰或其他鉀肥能顯著提高品質(zhì)。
二、適宜品種
1、新白玉春 韓國品種。株型半直立,葉數(shù)少,播種后60天左右開始收獲。根皮全白,光滑,內(nèi)質(zhì)脆嫩,口感好。根端定型生長,可隨時(shí)收獲,不易糠心,極少發(fā)生裂根。極耐抽苔,單個(gè)蘿卜重1.4~1.8公斤,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn)。
2、改良漢白玉 韓國品種。葉數(shù)少,根皮純白,光滑,長圓筒形。極耐抽苔,膨大快,裂根及須根少。播種后60天左右可收獲。
3、櫻桃蘿卜 日本引進(jìn)品種,品質(zhì)細(xì)嫩、生長迅速、色澤美觀,肉質(zhì)根圓形,直徑2-3厘米,單株重15-20克,根皮紅色,瓤肉白色,生長期30-40天,適應(yīng)性強(qiáng),喜溫和氣候,不耐炎熱,高溫季節(jié)種植易變形。
4、太湖早蘿卜 蘇州市蔬菜研究所選育的早熟品種,該品種長勢強(qiáng),功能葉少,梢直立,適宜密植。植株肉質(zhì)根稍露地面,潔白,無綠肩,肉質(zhì)白嫩,細(xì)膩,微甜,長圓柱形,根長30厘米,橫徑6~8厘米,皮肉均白色,單根重0.8~1.0公斤,播種后55天左右收獲。
5、四月白蘿卜 武漢蔬菜研究所選育,該品種株高40~50厘米,花葉型,葉色深綠。肉質(zhì)根呈長卵圓形,中部略彎,長26厘米,橫徑9~10厘米,地上部8~10厘米,皮肉均為白色,單根重0.75公斤。質(zhì)地脆嫩,水分多。生長期170天左右。
6、浙大長 植株高大,葉叢半直立,葉面及葉柄有刺毛。肉質(zhì)根呈長圓柱形,長40~60厘米。抗逆性強(qiáng),生長旺盛,耐肥不耐寒。皮肉均為白色,表皮光滑,肉質(zhì)較松,味偏淡,水份含量高,品質(zhì)一般,產(chǎn)量較高。
7、浙蘿卜1號(hào) 浙江農(nóng)科院園藝研究所選配的一代雜種。該品種長勢強(qiáng),株型大,肉質(zhì)根長筒形,平均長46.4厘米,橫徑10厘米,單根重3.2公斤。根部約有1/3入土,入土部分外皮為白色,外露部分為為淺綠色。根肉為淺綠色,肉質(zhì)緊密,不易糠心。生長期90~100天。
8、小勾白蘿卜 杭州市郊筧橋農(nóng)家品種,植株較小,葉叢直立,株高40厘米,開展度25厘米。肉質(zhì)根上小下大,上部稍彎呈駝背形,也有卵形似燈泡,單個(gè)重200~300克。肉質(zhì)根3/4露出地表。
9、油罐蘿卜 重慶市地方品種。早熟,生長勢強(qiáng),葉簇較直立,葉長倒卵圓形,羽狀全裂,深綠色。肉質(zhì)根偏圓球形,上部有細(xì)頸,入土約2~3厘米,肉質(zhì)細(xì)嫩,品質(zhì)好。單根重600克。
三、蘿卜栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、適時(shí)播種 蘿卜肉質(zhì)根最適生長溫度為15~18℃,因此蘿卜播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種的熟性將肉質(zhì)根形成時(shí)間安排在此溫度階段形成。秋季白蘿卜一般于8月上旬至月9月上旬播種,早熟品種在播后50天左右收獲,晚熟品種生長期需100天左右。
2、整地施肥 蘿卜個(gè)頭大,入土較深,要求保水、保肥力強(qiáng)、土質(zhì)疏松并富有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。土壤板結(jié)容易造成蘿卜肉質(zhì)根分叉,影響品質(zhì),因此要注意深翻,最好是采用機(jī)械耕作,將土地整平整細(xì),以利于后期蘿卜根的正常生長。稻田和平地容易積水,應(yīng)做到深溝高廂,以防止?jié)窈?;坡地或排水良好的沙地可不開溝,實(shí)行平畦栽培。蘿卜是喜肥耐肥作物,以底肥為主,追肥為輔。要求每畝施腐熟的農(nóng)家肥3000公斤以上,同時(shí)施磷肥30公斤,草木灰50公斤以上。
3、播種要求 蘿卜播種采用直播。大根品種一般采用穴播,行距40厘米左右,株距30厘米左右,每穴播種5~6粒。每畝用種量0.5千克左右,播種前澆水,播后覆蓋一層薄土。小根品種一般采用撒播,每畝用種量約1千克。早秋播種氣溫較高,播種后除蓋一層細(xì)土外,還應(yīng)用遮陽網(wǎng)或秸稈或谷殼進(jìn)行覆蓋,以保持水分,避免太陽暴曬和暴雨打板土壤,保證出苗迅速整齊。
4、間苗定苗 間苗應(yīng)堅(jiān)持早間苗、晚定苗的原則,以保證苗全苗壯。早間苗可以保證不損傷所留幼苗的根須;晚定苗可減輕因病蟲害而導(dǎo)致的缺窩。一般在第2片真葉展開時(shí)進(jìn)行間苗,拔除病弱苗和擁擠苗,大型蘿卜一般要求每穴留2~3株,小型密植蘿卜以株間互不搭葉為原則。5~6片葉時(shí)定苗,大型蘿卜每穴留一株健壯苗,小型密植蘿卜應(yīng)保證根與根之間不擁擠,其余的全部拔除。
5、肥水管理 合理的水分供給是保證蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。蘿卜播種后應(yīng)充分澆水,以保證出苗整齊。出苗后保持土壤濕潤即可,澆水不宜太多。根部膨大期需水量增加,應(yīng)做到充分供水和均勻,長期干旱后突然下大雨,蘿卜大量吸收水分,可能造成蘿卜肉質(zhì)根破裂。因此,在蘿卜肉質(zhì)根膨大期應(yīng)特別注意保持土壤的合理濕度,切勿使土壤過干或過濕。蘿卜追肥可與補(bǔ)充水分同時(shí)進(jìn)行。底肥充足而生長期短的蘿卜,可以少施追肥。大型蘿卜生長期長,需分期追肥,一般在幼苗期進(jìn)行第一次追肥;蓮座葉旺盛生長期進(jìn)行第二次追肥;肉質(zhì)根膨大盛期進(jìn)行第三次追肥。施肥應(yīng)注意氮、磷、鉀配合,特別是要增加鉀肥的施用量,并在葉面噴施硼肥,對提高蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯的效果。
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