買5杯奶茶送一杯奶茶或者送一個(gè)漢堡之類的,要讓顧客感到買得實(shí)惠。
優(yōu)惠活動(dòng)是商家為了吸引用戶而策劃的優(yōu)惠的活動(dòng)。指其活動(dòng)以盈利銷售為主、品牌宣傳為輔而展開的活動(dòng)。分別形式是以降低價(jià)錢、送贈(zèng)品、買就送的形式去吸引用戶消費(fèi),最終實(shí)現(xiàn)盈利。
近些年,漢堡奶茶店開始慢慢進(jìn)入人們的生活,并受廣大消費(fèi)者的喜愛,許多眼光獨(dú)到的人也開始蠢蠢欲動(dòng),因?yàn)闈h堡奶茶大部分都是半成品加工,簡單干凈無油煙,而且利潤高,適合年輕人。很多人想自己開一家漢堡店,但是自己以前未涉及過這個(gè)行業(yè),加盟廣告倒是滿天飛,但大部分都是騙錢,就算是真的,也苦于加盟費(fèi)太高,而且設(shè)備、原材料都會(huì)賺一筆,還有后期管理費(fèi),辛辛苦苦賺的錢也是大部分幫公司賺了。
一、服務(wù)好新老顧客
1、克服貪新忘舊的錯(cuò)誤營銷觀念,記住維系舊客戶的成本較開發(fā)新客戶的成本低。舊客戶是漢堡加盟店最有效的推銷員,如果他對漢堡加盟店的菜品風(fēng)格很滿意,則他可能影響其親友,進(jìn)而使?jié)h堡加盟店產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),舊客戶代表著許多潛在的營銷機(jī)會(huì),他會(huì)選擇漢堡加盟店推出的新菜品,擴(kuò)大新菜品的影響力。
2、選擇新顧客時(shí),品質(zhì)比價(jià)格更為重要。如本漢堡加盟店一貫提倡高品味、高格調(diào),如果為了增加顧客的流量,而采用減價(jià)策略,這會(huì)影響漢堡加盟店的形象,更令老顧客卻步。漢堡店怎么吸引人氣?應(yīng)維持菜品及服務(wù)的高水準(zhǔn),而不是采用降價(jià)方式來贏得顧客。
二、提升顧客忠誠度
1、優(yōu)良的策劃。利用節(jié)假日、周年慶、團(tuán)拜會(huì)等節(jié)慶期,在省內(nèi)具有影響力的報(bào)刊、雜志上刊出相關(guān)活動(dòng)推出的新菜品、特價(jià)菜品、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等慶祝事宜。用窗花紙、燈籠、紙傘等具有特色的裝飾品布置大廳,讓新舊顧客有一種耳目一新的感覺。
一、市場營銷狀況這部分應(yīng)提供與市場、產(chǎn)品、競爭、分銷等有關(guān)的客觀資料,表3-1說明了麥當(dāng)勞公司近幾年銷售狀況。
麥當(dāng)勞公司銷售史料 單位:億美元 19861987198819891990市場銷售總規(guī)模440440450470510麥當(dāng)勞的銷售額110111114120131麥當(dāng)勞的市場占有率25.0%25.2%25.3%25.5%25.7%麥當(dāng)勞公司面臨如下市場狀況:快餐食品市場正在緩慢成長。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場已經(jīng)飽和,當(dāng)前大多數(shù)的銷售增長來自非傳統(tǒng)銷售網(wǎng)點(diǎn),諸如機(jī)場、火車站、辦公大樓所在地。
快餐食品自然集中于漢堡包、雞和番茄醬的銷售。某些新開業(yè)的專業(yè)化快餐食品銷售網(wǎng)點(diǎn),如帝·萊特斯向成年人提供了更多的食譜選擇,帕史塔棒這些銷售網(wǎng)點(diǎn)對麥當(dāng)勞形成潛在的威脅,它們正在集中于單一的快餐食品和成年人市場而不是兒童市場,恰恰成年人這一細(xì)分市場又是麥當(dāng)勞缺少顧客忠誠的薄弱環(huán)節(jié)。
比較積極的事件是:成功地向市場投入了各種色拉和麥克德爾特三明治;兒童們對各種幸福快餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷發(fā)展,趨勢明顯;在游樂場上成功地?cái)U(kuò)大了銷售。眼下,麥當(dāng)勞面臨著兩個(gè)主要問題。
其一,在不改變麥當(dāng)勞十分重視兒童市場這一傳統(tǒng)特征的前提條件下,怎樣提高成年人對麥當(dāng)勞的忠誠;其二,當(dāng)開發(fā)新銷售網(wǎng)點(diǎn)地盤變得越來越困難時(shí),怎樣繼續(xù)保持它市場增長的勢頭。另外,通過比競爭對手在廣告宣傳和促銷方面多花錢,麥當(dāng)勞才得以維持市場占有率,麥當(dāng)勞每年大的花費(fèi)7億美元,而柏格王只花2億美元。
但是,對麥當(dāng)勞有利的一個(gè)因素是競爭對手在處理擴(kuò)張發(fā)展與保持盈利方面遇到的小麻煩。當(dāng)它們擴(kuò)張發(fā)展時(shí),便很難保持盈利。
但是,每一個(gè)新競爭銷售網(wǎng)點(diǎn)都給麥當(dāng)勞銷售的穩(wěn)定增長帶來重大的困境。麥當(dāng)勞成功地向海外進(jìn)行了擴(kuò)張發(fā)展,但當(dāng)美國國內(nèi)的競爭銷售網(wǎng)點(diǎn)日益成長時(shí),那些海外的銷售網(wǎng)點(diǎn)卻絲毫不能幫助麥當(dāng)勞在美國國內(nèi)保持增長勢頭。
麥當(dāng)勞面臨下列一些對手的強(qiáng)有力的競爭:柏格。幾年來,柏格跌跤不輕。
它的廣告宣傳很不得力,而且沒有開發(fā)什么特別的新產(chǎn)品,其唯一積極的因素是麥當(dāng)勞幸福快餐的后塵,模仿這一產(chǎn)品并增加它的早餐快餐食品的花色品種。文帝。
它是一個(gè)奮斗中的快餐食品公司,當(dāng)文帝中斷了有效的“牛排在哪里”的活動(dòng)之后,頓時(shí)失去了它的市場營銷發(fā)展勢頭??纤u。
它正前進(jìn)在增加它的銷售網(wǎng)點(diǎn)的大道上,它將三明治加進(jìn)了它的食譜之中,其廣告“只有我們對雞的烹調(diào)才是正確的”這一口號(hào)十分有效。估計(jì)它會(huì)繼續(xù)增加它的銷售網(wǎng)球點(diǎn),而且它會(huì)采取更大的廣告宣傳活動(dòng),絕不會(huì)滿足于已取得的成果。
帝·萊特斯。盡管它還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)主要競爭對手,但卻代表一種思想,而這種思想對麥當(dāng)勞是有害的。
它用帕史塔棒加色拉食譜的辦法來吸引成年人,尤其午餐時(shí)備受歡迎。帝·萊特斯還投其所好,向成年人提供了他們認(rèn)為更有營養(yǎng)價(jià)值的快餐食譜。
盡管其在流動(dòng)資金方面存在問題,但它的很多快餐店卻經(jīng)營得很好。各品牌市場占有率發(fā)展趨勢 19861987198819891990麥當(dāng)勞25.025.525.325.525.7柏格王9.09.59.69.59.5文帝5.45.75.85.85.8哈帝5.45.65.75.75.7肯塔基炸雞18.418.618.718.718.7塔科銷售網(wǎng)7.57.57.37.47.4二、問題與機(jī)會(huì)分析營銷人員制定營銷計(jì)劃的第二步是分析企業(yè)面臨的問題與存在的機(jī)會(huì)。
麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問題:①現(xiàn)場試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),顧客對麥當(dāng)勞潛在的新快餐食品評價(jià)不同。②適于麥當(dāng)勞開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤十分有限。
③帝·萊特斯在經(jīng)營成年人快餐食品銷售力方面表現(xiàn)出極大的潛力。④各競爭對手紛紛向市場投放各種各樣的幸??觳停牡塾猛炼雇跬婢邅砼浜?,成功地進(jìn)行了幸??觳偷拇黉N。
⑤顧客反映麥當(dāng)勞最近組織的意在以成年人市場為目標(biāo)的兩次游戲性促銷活動(dòng)中的游戲太復(fù)雜了”。⑥由于很難雇到合格的工人及隨著食譜花色品種的增加給保持寺質(zhì)量帶來困難,使麥當(dāng)勞的快餐食品本身的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都在下降。
與此同時(shí),麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在如下機(jī)會(huì):①市場調(diào)查表明,顧客將對麥當(dāng)勞即將推出的自由挑選全營養(yǎng)小果子面包作出積極的反應(yīng)。②麥當(dāng)勞在非傳統(tǒng)開店的場所開設(shè)的銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功麥當(dāng)勞的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營組織的市場營銷能力在同行業(yè)中都是最強(qiáng)的。
③麥當(dāng)勞投放市場的各種色拉取得了成功。④所有快餐食銷售鏈的產(chǎn)品都正在受到營養(yǎng)學(xué)專家的批評。
三、營銷目標(biāo)與行動(dòng)方案在進(jìn)行完上述步驟之后,營銷計(jì)劃的制定者要做的下一步是確定市場營銷;目標(biāo)與行動(dòng)的方案。麥當(dāng)勞所擬達(dá)到的營銷目標(biāo)是:銷售額 120 美元毛利 43 億美元毛利率 36%凈利 13億美元市場占有率 25.5%麥當(dāng)勞處在一個(gè)平淡無奇的年份里。
1990年,“它既沒有為占領(lǐng)成年人市場而推出一種新產(chǎn)品,也沒有能夠跟上競爭對手增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)的步伐。麥當(dāng)勞正在準(zhǔn)備檢驗(yàn)一些新的市場觀念,這些新市場觀念既滿足刀;些喜歡傳統(tǒng)的麥當(dāng)勞快餐食品的顧客,又能使那些喜歡標(biāo)新立異,期待快餐食品有所變革的顧客也心滿意足。
麥當(dāng)勞的1991年目標(biāo)是在除了額外的全營養(yǎng)小果于面包在所挑戰(zhàn)的市場上之外,其他產(chǎn)品都應(yīng)保持原有市場占有率。為了實(shí)現(xiàn)這一目。
世界品牌實(shí)驗(yàn)室(brand.icxo.com)通過公開的資料翻譯了國際著名品牌企業(yè)在中國的銷售策略,以便于中國企業(yè)能夠更快的學(xué)習(xí)這些營銷方式方法來打造我國自有品牌,并能通過商品向世界人民推廣中國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
麥當(dāng)勞的廣告語:我就喜歡-此語突顯當(dāng)代年輕人追求獨(dú)立性的生活態(tài)度,加強(qiáng)與顧客的聯(lián)系。
企業(yè)色:金黃-突出其所經(jīng)營漢堡食品的色彩,以引起消費(fèi)者關(guān)注。
最新的產(chǎn)品策劃方案:萬千寵愛,唇齒魚香-2006年11月10日開始
目標(biāo)客戶是青年單身職業(yè)女性,通過強(qiáng)調(diào)目標(biāo)客戶在一天中工作學(xué)習(xí)休閑的生活過程中,例如通過教育他們?nèi)绾伪3稚聿?,介紹美容知識(shí)等加強(qiáng)了企業(yè)對目標(biāo)客戶的關(guān)心,突現(xiàn)了企業(yè)對這個(gè)年齡斷年輕女性缺少關(guān)愛的深刻理解,以喚起年輕單身女性對企業(yè)的好感,來暗示此新產(chǎn)品對年輕女性在日常生活的方方面面都有吸引力。
產(chǎn)品的賣點(diǎn):阿拉斯加深海狹雪魚。
注意的是魚香肉絲是我國各地一道傳統(tǒng)的大眾菜,當(dāng)然各地會(huì)有不同的做法,這里麥當(dāng)勞借用了我國廣大普通市民消費(fèi)者對魚香肉絲的熟悉程度來宣傳其產(chǎn)品,以贏得廣大用戶的親切感。
但是在其開發(fā)的這種漢堡時(shí)通過強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地的優(yōu)越性,剔除魚刺的精心制作,通過廣告片---以愛情的浪漫來吸引年輕單身女性對新產(chǎn)品[愛情]的渴望,闡釋了其產(chǎn)品的魅力??梢哉f麥當(dāng)勞非常深入的了解了目標(biāo)客戶,并近乎完美的廣告宣傳實(shí)在堪稱經(jīng)典的新品推廣方案。
相對于我國很多品牌只知道價(jià)格戰(zhàn)的 宣傳而言,麥當(dāng)勞的產(chǎn)品推廣方案要高明很多了。
這則經(jīng)典食品類策劃案中針對于年輕單身職業(yè)女性客戶的分析思想,同樣適用于其他相關(guān)產(chǎn)品,例如:服裝,飾品,化妝品,培訓(xùn),服務(wù)業(yè)等。你想更加深入得了解賣當(dāng)勞嗎?你想學(xué)習(xí)并與之競爭嗎?你的產(chǎn)品是否也有年輕單身職業(yè)女性客戶群嗎?
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問題給于適當(dāng)建議。
食品營銷應(yīng)首先注意的問題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,完善產(chǎn)品質(zhì)量,做食品就更應(yīng)該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費(fèi)者的需求,能給消費(fèi)者以直接的吸引。
建議市場推廣前先廣泛征求消費(fèi)者意見、試嘗,以期產(chǎn)品達(dá)到最優(yōu)。
有了過硬的產(chǎn)品,下面就該說說怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場調(diào)查,同類產(chǎn)品競爭者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場無異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場及競爭者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷品,都要有一個(gè)準(zhǔn)確的定位(首先摸透市場的需求),定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級的所有配合工作,如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來說,高檔品包裝要夠檔次,價(jià)格要依據(jù)市場、依據(jù)消費(fèi)水平定的適當(dāng),要做針對目標(biāo)消費(fèi)者的有力度的宣傳。
然后我們再談?wù)勪佖洠瑓⒖纪惛偁幷叩匿佖浭侄?、結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏卣鳎x擇自身的銷售渠道,由于你給得條件不太詳細(xì),我無法幫你分析是采用直銷(人員推銷)更好,還是走經(jīng)銷商的分銷渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準(zhǔn)備。
最后我講講必要的宣傳,要依據(jù)自身?xiàng)l件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門,還是那句話,你給的條件不太詳細(xì),我也無法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來做宣傳,都要緊密結(jié)合自身及本地情況來考慮作出決策。
相關(guān)資料可以給你一篇新品上市的詳細(xì)文章作適當(dāng)參考。
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麥當(dāng)勞公司的營銷組合策略
1、產(chǎn)品策略。標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的、高質(zhì)量的產(chǎn)品、服務(wù) 時(shí)間長,服務(wù)速 度快。
2、價(jià)格策略。高價(jià)政策。
3、渠道策略。(1)營業(yè)場所設(shè)在顧客密集區(qū)域。(2)特許連鎖經(jīng)營,拓展新店。
4、促銷策略。(1)強(qiáng)有力的廣告宣傳內(nèi),媒體以電視為主。(2)容針對兒童和年輕人口味。 麥當(dāng)勞以往的路線是以小孩為主,讓小孩帶著家長進(jìn)餐廳,而肯德基則以青年男女為主要目標(biāo)。在食品上最大的區(qū)別就是麥當(dāng)勞以漢堡為主,而肯德基則是易各類雞肉食品為主打。漢堡更符合歐美人的口味,而中國人則更喜歡吃雞肉??系禄幸痪浜苤膹V告詞:立足中國,融入生活。他的意思是站在中國人的立場上來研究符合中國人飲食習(xí)慣,所以他主創(chuàng)的一些品牌在中國取得了不小的成功,而麥當(dāng)勞似乎慢一拍,直道找了王力宏作為品牌代言人之后,情況才有所好轉(zhuǎn),這才表明麥當(dāng)勞開始注意本土化的策略。所以在中國肯德基的成績是成倍于麥當(dāng)勞的,而世界范圍內(nèi),則是麥當(dāng)勞為領(lǐng)先者。望采納~
面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品,我們?nèi)绾卧谌珖袌鋈ネ茝V兜喀系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢? 我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法“市場生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷→特價(jià)+快訊”推廣模式簡稱為“三波”推廣模式進(jìn)行; 所策劃之產(chǎn)品,我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè),或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品!在零售終端,不管大小商超,首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是!我們在市場上最熟悉的產(chǎn)品不外乎:玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的兜喀系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的兜喀系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌;而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品,怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢? 切實(shí)可行的推廣方案,即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法:精耕安徽市場(并將市場渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級)+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。
連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn),選擇30---40家之間。 具體如下: 第一波:市場生動(dòng)化陳列 新品上市階段,時(shí)間初定為2009年10月25新品上市,歷時(shí)一個(gè)月,采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置,全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3 SKU陳列以上!我認(rèn)為:其一新品上市初,流動(dòng)車身廣告好、電視媒介廣告也好,如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象,再好的廣告轟動(dòng)也無濟(jì)無事,何況我們沒有廣告支持?(兜喀休閑食品不像快速消費(fèi)品,起量很快?。┒墙璞环Q為品牌之父---可口可樂公司之3A營銷策略,即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到” 強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象,對休閑食品來講尤其重要,因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者,很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購買行為,或者說70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購買產(chǎn)品;三是本司新品每個(gè)單品3 SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示,外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板)產(chǎn)品形象,消費(fèi)者路過即是不買均會(huì)留下好的印象! 首波特殊陳列結(jié)果:憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感,我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購買本司產(chǎn)品!那么怎么去“趁熱打鐵,乘機(jī)而上”、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢?我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃:即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷計(jì)劃! 第二波:免費(fèi)試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計(jì)劃,具體步驟如后: 一、乘勝阻止:即在已初步取得良好銷售情況下,超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象,因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置,不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì); 培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃:利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣,為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生,營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組,進(jìn)行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展)外加臨時(shí)聘請的促銷員XX名、共 XX人。
進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng),時(shí)間段分別選擇在周一至周五:下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天共5個(gè)半小時(shí),周六周日:上午9:00~12:00,下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣,周末二天集中安排在(類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店。 10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間,一個(gè)月、甚至可更長),但端架特殊陳列仍然繼續(xù)。
麥當(dāng)勞公司的營銷組合策略
1、產(chǎn)品策略。標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的、高質(zhì)量的產(chǎn)品、服務(wù) 時(shí)間長,服務(wù)速 度快。
2、價(jià)格策略。高價(jià)政策。
3、渠道策略。
(1)營業(yè)場所設(shè)在顧客密集區(qū)域。
(2)特許連鎖經(jīng)營,拓展新店。
4、促銷策略。
(1)強(qiáng)有力的廣告宣傳內(nèi),媒體以電視為主。
(2)容針對兒童和年輕人口味。 麥當(dāng)勞以往的路線是以小孩為主,讓小孩帶著家長進(jìn)餐廳,而肯德基則以青年男女為主要目標(biāo)。在食品上最大的區(qū)別就是麥當(dāng)勞以漢堡為主,而肯德基則是易各類雞肉食品為主打。漢堡更符合歐美人的口味,而中國人則更喜歡吃雞肉??系禄幸痪浜苤膹V告詞:立足中國,融入生活。他的意思是站在中國人的立場上來研究符合中國人飲食習(xí)慣,所以他主創(chuàng)的一些品牌在中國取得了不小的成功,而麥當(dāng)勞似乎慢一拍,直道找了王力宏作為品牌代言人之后,情況才有所好轉(zhuǎn),這才表明麥當(dāng)勞開始注意本土化的策略。所以在中國肯德基的成績是成倍于麥當(dāng)勞的,而世界范圍內(nèi),則是麥當(dāng)勞為領(lǐng)先者。
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麥當(dāng)勞市場營銷策略分析隨著科學(xué)的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們生活節(jié)奏的加快,越來越多的人開始接受了像麥當(dāng)勞這樣的快餐食品,消費(fèi)人群一般定位在學(xué)生,年輕的上班族.因?yàn)楣ぷ骰蛘邔W(xué)習(xí)的多種原因,更多的人視時(shí)間為生命,所以更容易接受這樣的快餐方式。正因?yàn)檫@樣也使得麥當(dāng)勞公司成為全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團(tuán),是世界上最成功的特許經(jīng)營者之一,成就了在126個(gè)國家擁有3萬多個(gè)分店的全球最大快餐業(yè)連鎖店的霸主地位,并以每3小時(shí)增加一個(gè)店面的驚人速度持續(xù)的擴(kuò)展,成為當(dāng)今快餐業(yè)的巨無霸。而任何一家麥當(dāng)勞連鎖店開幕,都可能會(huì)成為媒體爭相報(bào)導(dǎo)的焦點(diǎn),或者躍登當(dāng)?shù)貓?bào)紙的頭條新聞。許多電視節(jié)目或電影劇情也自然地將麥當(dāng)勞融入其中,儼然成為日常生活中不可獲缺的重要部分。而這個(gè)快餐品牌究竟是怎樣在市場中逐漸壯大發(fā)展起來的呢?公司概況麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個(gè)國家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾Σ忘c(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外,麥當(dāng)勞公司還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、DonatosPizza和PretaManger。因麥當(dāng)勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料,麥當(dāng)勞實(shí)際和可口可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟。麥當(dāng)勞公司2001年的總收入達(dá)到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。迄今為止,麥當(dāng)勞在中國共擁有1000余家餐
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:學(xué)無止境食品營銷策劃方案 方案一:休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案 一、營銷策劃的目的與任務(wù): 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費(fèi)者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征:風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費(fèi)者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向: (一)越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售; 2.滿足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意; 3.健康,盡管消費(fèi)者對這一點(diǎn)不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費(fèi)者會(huì)對食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提; (二)從人的購買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即。
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