現(xiàn)在,隨著人們生活水平的不斷提高,原來(lái)以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局,逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。
尤其隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,休閑類(lèi)食品市場(chǎng)開(kāi)始快速發(fā)展,而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。 隨著休閑食品消費(fèi)的繁榮,更多的人已將著眼點(diǎn)放在了健康和營(yíng)養(yǎng)方面。
現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠(chǎng)商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開(kāi)發(fā)的主流。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,休閑食品開(kāi)始貼近人們的生活。
智研咨詢(xún)發(fā)布的《2013-2018年中國(guó)休閑食品(零食)市場(chǎng)分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十二章。首先介紹了世界休閑食品行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況、中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境等,接著分析了中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了中國(guó)休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。
隨后,報(bào)告對(duì)中國(guó)休閑食品行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)休閑食品(零食)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資休閑食品(零食)行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
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食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
方案一:休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù): 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏得消費(fèi)者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。 二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征:風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費(fèi)者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向: (一)越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售; 2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意; 3.健康,盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確,但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要,消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提; (二)從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看,要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即
去百度文庫(kù),查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶(hù):學(xué)無(wú)止境食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 方案一:休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù): 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏得消費(fèi)者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征:風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費(fèi)者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向: (一)越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售; 2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意; 3.健康,盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確,但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要,消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提; (二)從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看,要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問(wèn)題給于適當(dāng)建議。
食品營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)首先注意的問(wèn)題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,完善產(chǎn)品質(zhì)量,做食品就更應(yīng)該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費(fèi)者的需求,能給消費(fèi)者以直接的吸引。
建議市場(chǎng)推廣前先廣泛征求消費(fèi)者意見(jiàn)、試嘗,以期產(chǎn)品達(dá)到最優(yōu)。
有了過(guò)硬的產(chǎn)品,下面就該說(shuō)說(shuō)怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場(chǎng)調(diào)查,同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷(xiāo)售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷(xiāo)等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場(chǎng)無(wú)異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷(xiāo)品,都要有一個(gè)準(zhǔn)確的定位(首先摸透市場(chǎng)的需求),定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級(jí)的所有配合工作,如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來(lái)說(shuō),高檔品包裝要夠檔次,價(jià)格要依據(jù)市場(chǎng)、依據(jù)消費(fèi)水平定的適當(dāng),要做針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的有力度的宣傳。
然后我們?cè)僬務(wù)勪佖洠瑓⒖纪?lèi)競(jìng)爭(zhēng)者的鋪貨手段、結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特征,選擇自身的銷(xiāo)售渠道,由于你給得條件不太詳細(xì),我無(wú)法幫你分析是采用直銷(xiāo)(人員推銷(xiāo))更好,還是走經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo)渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場(chǎng)等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷(xiāo)方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準(zhǔn)備。
最后我講講必要的宣傳,要依據(jù)自身?xiàng)l件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門(mén),還是那句話(huà),你給的條件不太詳細(xì),我也無(wú)法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來(lái)做宣傳,都要緊密結(jié)合自身及本地情況來(lái)考慮作出決策。
相關(guān)資料可以給你一篇新品上市的詳細(xì)文章作適當(dāng)參考。
沒(méi)事,有什么需要進(jìn)一步說(shuō)的可以在知道消息里給我留言,慢慢交流。
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休閑食品店促銷(xiāo)方案:
1、首先促銷(xiāo)不僅僅是打折,食品店不要一直沿用老套的方法來(lái)做,要不斷的創(chuàng)新,推陳出新,結(jié)合節(jié)日等做出適合自己店鋪有意義的活動(dòng)優(yōu)惠。
2、其次就是影響潛在客戶(hù),做一次優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),良好的店面形象,設(shè)計(jì)醒目吸引人的促銷(xiāo)海報(bào),這在另一方面潛移默化的影響消費(fèi)者,店鋪在做這些的時(shí)候也要注意長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
3、再者價(jià)格促銷(xiāo)的絕大多數(shù)受益者是為食品店創(chuàng)造主要銷(xiāo)售額度的常客,他們一般會(huì)比別人更加關(guān)注價(jià)格優(yōu)惠,這些就是目標(biāo)受。因此在做價(jià)格促銷(xiāo)的時(shí)候要關(guān)心??透谝獾狞c(diǎn)在哪里,增加了他們的滿(mǎn)意度,從而也就留住了客戶(hù)的忠誠(chéng)度。
4、最后,如果小型食品店或者自主開(kāi)的食品店很難做出大規(guī)模影響的促銷(xiāo),那就要利用連鎖加盟的優(yōu)勢(shì),不做單一種類(lèi)的促銷(xiāo)活動(dòng),要根據(jù)食品種類(lèi)做全面促銷(xiāo),同時(shí)還可以結(jié)合總部媒介進(jìn)行宣傳等。
做快消品一定要做品牌,沒(méi)有品牌知名度,有誰(shuí)敢買(mǎi)你的產(chǎn)品,尤其是食品,關(guān)系到人身安全問(wèn)題,所以不要只是單純的像如何靠一兩個(gè)點(diǎn)子把產(chǎn)品賣(mài)出去,我建議你還是有做好整體的營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃,然后再賣(mài)。
如果你沒(méi)有能力自己做完整的解決方案,那我建議你找營(yíng)銷(xiāo)策劃公司幫忙,讓專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。
營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司的選擇,主要是看是否適合你,你找營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司的需求是什么?為了達(dá)到什么目的?還有重要的一點(diǎn)就是要看這個(gè)咨詢(xún)公司的負(fù)責(zé)人是什么專(zhuān)業(yè)出身,公司初創(chuàng)時(shí)主要的經(jīng)營(yíng)范圍是什么。
營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司主要分以下幾類(lèi):
一是廣告片拍攝,比如葉茂中營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu),在業(yè)界相當(dāng)有名。
二是設(shè)計(jì)公司,對(duì)外也稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司,負(fù)責(zé)人一般是學(xué)美術(shù)出身,主要是做VI的,包括一些應(yīng)用、產(chǎn)品包裝等,例如東道、正邦,還是不錯(cuò),只是相對(duì)價(jià)位較高。很多人認(rèn)為做品牌就是做設(shè)計(jì),其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。
三是做整體營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)的,從內(nèi)外部市場(chǎng)調(diào)研到整合營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,負(fù)責(zé)人一般都是營(yíng)銷(xiāo)或者經(jīng)濟(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè),例如天創(chuàng)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司,已經(jīng)在策劃界做了10年以上,口碑還是很不錯(cuò)的。
四是做培訓(xùn)的,雖然他們也會(huì)有一些策劃方案,但基本都沒(méi)有太大的操作意義,例如聚成。
五是做活動(dòng)策劃的,大部分是婚慶公司演變而來(lái)。
關(guān)于如何選擇咨詢(xún)公司,其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要在業(yè)界能有10年以上(要有真憑實(shí)據(jù),如營(yíng)業(yè)執(zhí)照)的經(jīng)驗(yàn)都是沒(méi)問(wèn)題的,否則不可能在這行屹立那么久,剛成立兩三年的公司只會(huì)拿你練手。而且就算不是當(dāng)?shù)氐墓疽矝](méi)有關(guān)系,一個(gè)好的策劃方案是不需要經(jīng)常修改的,確定了自己就可以執(zhí)行。
還需要注意的一點(diǎn)就是,如果上述條件都符合你的要求,你還需要提出的最后一個(gè)要求就是項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人了,這個(gè)非常重要,有的公司雖然做了10年以上,但派一個(gè)沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的咨詢(xún)師負(fù)責(zé)你的項(xiàng)目也是不行的。
最后,還是希望我的回答對(duì)你有幫助。
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