我覺得任何一個產(chǎn)品都能夠根據(jù)自身的特點制定出一整套策劃銷售方案,啤酒也不例外。
尤其是夏天,正是啤酒銷售旺季,如果能把握好這一黃金時期,在一個區(qū)域內(nèi)爆響一個品牌完全是可能的。一整套的方案會包括很多內(nèi)容,還要依靠你產(chǎn)品的定位和特點來制定,充分了解量身定制的方案才能是行之有效的方案,再好的方案都難做到通用。
但總的來說,在充分了解自已的產(chǎn)品的特點的前提下,方案無外乎如下幾點:1.根據(jù)產(chǎn)品的定位,找出適合的消費群體。2.與同類產(chǎn)品相比較,找出自己產(chǎn)品的最大賣點,并將之最大化傳播。
3.針對前期資金回籠不到位、人員配備較困難的普遍性,集中精銳力量打一個點,繼而再以點帶面,擴大銷售。4.發(fā)散式的廣告宣傳和銷售覆蓋提高銷售業(yè)績。
5.在資金和人力齊備的情況下,通過公益活動愛心活動提高品牌美益度,固化品牌形象。6.旺季末利用庫存產(chǎn)品大搞主題性強的公眾活動,一方面處理庫存,一方面為淡季銷售做好鋪墊。
無論是逢年過節(jié)還是好友聚會,很多人都喜歡喝酒助興,這對于酒企業(yè)來說是非常好的機會,企業(yè)通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去,這樣可以引起消費者的興趣,增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值,那么將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那么下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎么寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業(yè)品牌形象整合起來,挖掘相關(guān)文化內(nèi)涵、民俗風(fēng)情及歷史背景,以文化來溝通消費者。例如四川“文君”酒,通過賦予該酒以四川才女卓文君的風(fēng)采,和一段鳳求凰的千古愛情故事,使文君酒的行銷力顯著上升,
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說,努力喚起人們崇尚文化、科學(xué)、正義、健康、優(yōu)國優(yōu)民和熱血報國的良好風(fēng)尚。山東“景陽春”酒,借助婦擂皆知的“武松打虎”歷史故事,賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍,對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅臺酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事,紅軍長征中的美談,新中國各種重大外交場合的佳話,使茅臺酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統(tǒng)文化中的“情”、“義護結(jié)緣,實現(xiàn)文化酒的情感營銷。在中國傳統(tǒng)文化中,兄弟結(jié)拜要飲酒,親朋好友相聚要飲酒,因此,酒就是情義的象征或化身,宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情,可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如,山東“喜臨門”酒的市場定位就是一種“喜慶酒”,原創(chuàng)意是:開業(yè)慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開“喜臨門”酒,都會看到“喜臨門”酒的身影。貴州“青酒”的訴求也是“喝杯青酒,交個朋友”,更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發(fā)產(chǎn)品的同時,挖掘當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的釀造工藝并使之結(jié)合起來,形成獨特的釀酒工藝技術(shù)。貴州茅臺酒幾百年來,始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產(chǎn)技術(shù),其的品質(zhì)使國酒的地位更加鞏固。
(5)產(chǎn)品包裝不僅要體現(xiàn)當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)古之風(fēng)貌,更要體現(xiàn)歷史名人文化的深厚與,通過大氣達到大雅的境界。
(6)做好產(chǎn)品的多樣化和系列化開發(fā),讓產(chǎn)品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產(chǎn)品來大打文化牌,也收到了很好的營銷效果?!拔寮Z醉”―五糧釀成;“五糧春”―之秀,“五湖液”―四海同慶產(chǎn)瀏陽河”―民歌美酒。
(7)設(shè)計全新的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售策略,推出符合品牌運作規(guī)律的廣告推廣組合,把牌子打響,把銷路打開。 總之,文化酒的塑造,需要借勢與造勢并舉,文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程,而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。
現(xiàn)在酒水行業(yè)的競爭也是非常激烈的,若是沒有特色,沒有自己的文化,那么很快就會被對手擊敗。因此企業(yè)要想讓自己的酒水更有特色,被更多的消費者的喜歡,那么不僅需要提升釀造技術(shù),還需要融入一些文化特色,這樣才能受到更多人的歡迎。
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啤酒區(qū)域市場營銷方案
方案|名稱|**啤酒股份公司**市營銷方案|受控狀態(tài)|編 號|執(zhí)行部門|監(jiān)督部門|考證部門|一、營銷方案的目的|1.在**市年度市場銷售額達到***萬元。|2.**啤酒在**市的市場占有率達到**%以上。|3.宣傳公司品牌,提高公司的美譽度。|二、**市啤酒市場現(xiàn)狀分析|1.消費者分析|(1)市場總量|2007年,**市居民人均消費啤酒數(shù)量為*罐/周、*瓶/周和*扎/周,較去年全國抽查的城市居民人均啤酒消費量分別高*、*、*個百分點,**市共有***萬人口,由此數(shù)據(jù)可看出**市居民啤酒每年的消費總量在****噸。|(2)市場需求潛力|**市地處北方,市民具有鮮明的北方特點,有著悠久的啤酒文化歷史,從某種意義上講,啤酒代表的熱情、真誠和友好,正成為宴會招待、朋友小聚甚至日常三餐的必備飲品。市場需求的潛力巨大。|2.競爭對手分析|(1)市場排名|根據(jù)公司對**市開展的啤酒市場的調(diào)查顯示,目前在**市啤酒市場中銷售量排名前5位的啤酒品牌和各自的市場占有率如下表所示。|**市啤酒銷售量排名表|啤酒品牌|具體銷量|市場占有率|
**啤酒|***萬瓶|**%|
**啤酒|***萬瓶|**%|
**啤酒|**萬瓶|*%|
**啤酒|**萬瓶|*%|
**啤酒|**萬瓶|*%|
備注|
|(2)競爭策略|根據(jù)公司對2007年**市啤酒銷量的調(diào)查,公司主要競爭對手所采取的競爭策略包括低價
1、戰(zhàn)略至上原則:策劃最講究的是戰(zhàn)略,在確定好戰(zhàn)略方向之前,任何戰(zhàn)術(shù)都沒有所謂的好與壞之分,奧古特會將戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù),結(jié)合公司多年的實踐案例經(jīng)驗完美結(jié)合在一起,使客戶企業(yè)獲得所期望的要求。
2、思想開放原則:大膽設(shè)想,小心求證。我們對行業(yè)和客觀規(guī)律的深刻了解和把握,結(jié)合數(shù)據(jù)變封閉性思維為開放性思維,了解某些成功的模式資源可以大膽發(fā)掘、盡量為我所用,從橫向到縱向、從線性到復(fù)合性的思維會多角度思考問題。
3、多線聯(lián)合作戰(zhàn)原則:面臨激烈的市場競爭和復(fù)雜的社會現(xiàn)象,策劃需要多方面的支持,求取最佳切入點,多線專家聯(lián)合協(xié)同作戰(zhàn)找到問題的最佳切入點,以保證項目策劃總體成功。除此之外,在制定戰(zhàn)略和策略方案的同時,也關(guān)注和了解競爭對手的實力和經(jīng)營方針,不僅了解同行一線品牌企業(yè)、還有對二、三線品牌企業(yè)以及與客戶勢力相當(dāng)?shù)母偁幤髽I(yè)的實際情況,會從多角度來對比分析來支持戰(zhàn)略和方案。
協(xié)助企業(yè)拓展新品牌以及為原有品牌重新定位,協(xié)助新創(chuàng)建的企業(yè)走上正常營運的軌道或協(xié)助企業(yè)擺脫瓶頸走向更高一層發(fā)展需求。
給你一個營銷計劃書提綱,啤酒業(yè)的情況需要具體問題具體分析。
1.執(zhí)行概要和目錄表:關(guān)于本計劃的主要目標(biāo)和建議事項的簡短摘要。執(zhí)行概要要使較高層次的管理層迅速地抓住計劃的要點。執(zhí)行概要之后便是內(nèi)容的目錄表
2.當(dāng)前營銷狀況:提出關(guān)于市場、產(chǎn)品、競爭、分銷、宏觀環(huán)境的背景資料。這些資料來自于SWOT分析(機會、威脅、優(yōu)勢、劣勢)
3.機會核問題分析:從SWOT分析中提出主要機會,并確定影響組織目的的關(guān)鍵問題
4.目標(biāo):描述計劃書中的財務(wù)目標(biāo)和營銷目標(biāo),表明銷售量、市場份額、利潤和相關(guān)指標(biāo)
5.營銷戰(zhàn)略:定義目標(biāo)市場,即對公司供應(yīng)品有需要和感到滿意的群體。然后確定產(chǎn)品線的定位,它形成“博弈計劃”以便完成計劃目標(biāo)。在制定戰(zhàn)略的過程中,產(chǎn)品經(jīng)理應(yīng)與組織的其他人員商量,如與采購、制造、銷售、財務(wù)和人力資源部門磋商,以保證整個公司提供適當(dāng)?shù)闹С?,使計劃順利進行。
6:行動方案:營銷計劃必須具體描述為達到營銷戰(zhàn)略而要采取的特定和實際的營銷方案。對每個營銷戰(zhàn)略必須星系回答下列問題:將做什么?什么時候做?誰來做?成本為多少?對這個方案的衡量方法是什么?
7:財務(wù)目標(biāo):在行動計劃中應(yīng)集中說明支持該方案的預(yù)算。在收入的那一方,指出預(yù)估的銷售數(shù)量和平均實現(xiàn)價格。在開支方面,指出生產(chǎn)成本、實體分銷成本和營銷費用,以及再細(xì)分下去的細(xì)節(jié)項目。收入和開支之差就是預(yù)計利潤。預(yù)算一旦批準(zhǔn)之后,它就是制定計劃和對材料采購、生產(chǎn)調(diào)度、人力補充、營銷活動安排的基礎(chǔ)。
8:執(zhí)行控制:營銷計劃的最后部分,概述控制,用以監(jiān)督計劃的過程。通常,目標(biāo)和預(yù)算按月或季來制定。上一級的管理層每期都要審查這些記過。有些控制部分包含權(quán)變計劃,即包含管理層在遇到特殊的不利情況時應(yīng)采取的策略步驟。
參考:菲利普·科特勒 《營銷管理》第11版 P128
這是我們上課老師講過的一個案例,我覺得慢蠻經(jīng)典,不知道是不是你要的那個,
前幾年,天津市場的啤酒競爭已經(jīng)相當(dāng)激烈。當(dāng)時豪門啤酒為了打開天津市場,采取了一種很有意思的方法。
那時的豪門不僅沒有名氣,廠子也是很小的工廠。當(dāng)時的經(jīng)理在公司里挑選了一個非常有派頭的中年男子,經(jīng)過包裝公司一番整容,弄了個大腕樣子,找?guī)讉€保鏢模樣的人,租了一輛寶馬(那時候的寶馬比現(xiàn)在少多了)。然后到天津最大的最有名字的喜來登酒店。那酒店一看就知道,人家是道上的人!趕緊笑臉相迎,特級招待。點最貴的菜,然后服務(wù)員“先生要什么酒水?”這時候哪老板模樣的說話了:“就來豪門啤酒吧?。 ?服務(wù)員一聽傻了,哪有什么豪門啤酒?聽都沒聽過!但是營銷里面對顧客不能說“NO”,尤其是這么大一個酒店!!于是服務(wù)員告訴領(lǐng)班,領(lǐng)班也沒聽過,又告訴經(jīng)理。后臺就開始忙活了。豪門那幾個家伙就在那里偷著樂,看他們找吧! 經(jīng)理也沒聽過。一般來說,那些大型酒店,他們都有一個二八理論。80%的利潤來自20%的客人。像這么大派頭的,一定需要好好招待的,絕對不能說沒有。于是經(jīng)理立刻給供應(yīng)商打電話,“豪門啊,要豪門!”渠道的鏈條打開了。供應(yīng)商都是很敏感的人,一聽這個,知道商機來了!趕緊到處找豪門啤酒。先說這菜桌上!經(jīng)理最后沒辦法,只能說“先生,對不起。您要的酒水我們現(xiàn)在正缺貨。真的抱歉,下次您光顧的時候一定給您奉上!” 豪門這些家伙也得做個樣子!“什么?沒有豪門?連豪門啤酒都沒有?你們這么大一個酒店居然沒有豪門啤酒?”經(jīng)理又道歉!然后他們就抱怨著,吃了幾口菜就說“哎,不吃了不吃了,沒有豪門啤酒還吃什么啊!走人!” 第二天又去另外一家。第三天又去另外一家。 不過從第二天開始,豪門啤酒廣告就開始在在報紙和電視上播放 !!由于昨天酒店供應(yīng)商的電話滿天飛,豪門啤酒在第一時間的銷量肯定沒問題。
最低0.27元開通文庫會員,查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者:笨小弟的好 啤酒促銷活動方案一、活動目的:通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷,帶動人氣,掀起淡季促銷的高潮。
以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題,提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。二、總體方案:1、促銷活動形式:時間:XX年7月1日至7月30日地點:賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈品區(qū)(如圖示)商品促銷組織:(1)促銷期間要求各廠商提供商品特價支持。
(2)以買贈為主要促銷形式,要求廠商提供買贈具體方式,顧客購買該品牌多買多贈,在賣場外贈品區(qū)設(shè)贈品臺,如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等,強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。
(3)展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位,做到每品牌一堆頭,擴大其商品形象排面,各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯,每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷。(4)活動展賣品牌:燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍帶、喜力、太陽啤等。
活動方案1)活動期間以臺為中心,外場促銷售賣為主要形式,穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出2)開幕式、閉幕式超市承辦,廠方協(xié)助?;顒有麄?、主題:啤酒狂歡夜3、主體廣告語:喝杯啤酒交個朋友買得多,實惠多4、媒體推廣:1)電視專題促銷廣告2)邀請媒體進行專題報道,邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道,可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。
3)制作廣播專題廣告帶,門店廣播室播放。
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