蜂蜜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,可以用來(lái)泡水還可以用來(lái)蘸饅頭,一般人家里都會(huì)備著幾瓶。但是現(xiàn)在市面上假的蜂蜜太多,一不小心就會(huì)買到一瓶添了非常多白糖的假蜂蜜,先不說(shuō)真假蜂蜜的問(wèn)題,就那假蜂蜜的糖分就很讓人生厭。那么我們?cè)撛趺幢苊赓I到假蜂蜜呢?有沒(méi)有一些蜂蜜真假鑒定方法呢?下面小編就來(lái)和大家分享一些區(qū)別蜂蜜的方法,有需要的快來(lái)看看吧。
1、紙巾測(cè)試法
這個(gè)可能只能測(cè)你們已經(jīng)買到家的蜂蜜,拿一張紙巾,將蜂蜜滴一滴放在紙巾上,看蜂蜜是不是能不能像荷葉上的水珠一樣不化開(kāi),如果可以,那就是真蜂蜜,如果不可以,那就是假蜂蜜。
2、拉絲測(cè)試法
拿一根木筷子,插在蜂蜜里,然后拿出來(lái),看蜂蜜能不能拉出一條很長(zhǎng)的絲,而且不易斷,如果可以的話,那就是真的,如果不可以,很容易斷,而且回彈成球狀,那就是假的蜂蜜。
3、搖晃測(cè)試法
把蜂蜜蓋子擰緊,用力的搖晃蜂蜜,看蜂蜜會(huì)不會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)小的氣泡,如果可以,那就是真的,如果不行,那就是假的。
4、手感測(cè)試法
這個(gè)是針對(duì)結(jié)晶蜂蜜的,取一點(diǎn)結(jié)晶的蜂蜜放到手上,輕輕地研磨,用手感受一下結(jié)晶粒能不能輕松的揉化,天然蜂蜜結(jié)晶可以很輕松的化開(kāi),而且手感很綿密,但是假的蜂蜜結(jié)晶粒就像沙子一樣,很粗糙,難以揉化。
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