1)五位一體頂層設(shè)計(jì)下的宏觀政策引導(dǎo)
國內(nèi)民宿于2014至2015年間迅速興起,尤其在十八大以后,國家提出五位一體頂層戰(zhàn)略設(shè)計(jì),把生態(tài)建設(shè)、鄉(xiāng)土文明的重要性提升到新的歷史高度。出自2013年12月《中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議》的會(huì)議文件的一句“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁”,幾乎精準(zhǔn)的概況了民宿產(chǎn)品的全部精神內(nèi)核,從目前的市場現(xiàn)狀看,最成功的民宿品牌有相當(dāng)大的比例在鄉(xiāng)村,十三五開始國家從上至下尤其重視以創(chuàng)新手段引導(dǎo)鄉(xiāng)村發(fā)展,民宿作為鄉(xiāng)村記憶、鄉(xiāng)村情感、鄉(xiāng)村愿景的切實(shí)載體,恰逢其時(shí)。
(2)消費(fèi)升級之后反向催生新的產(chǎn)品需求
目前,旅游度假為代表的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)經(jīng)過數(shù)十年的蓬勃發(fā)展,廣大中、上層社會(huì)群體的旅游消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化,逐漸拋棄星級酒店和低端農(nóng)家樂這樣兩級產(chǎn)品,尋找不同的旅游體驗(yàn)感受。這一現(xiàn)象尤其集中于一、二線城市的有閑中產(chǎn)階級群體,這些人生活條件優(yōu)越,希望通過輕旅游、微度假,在時(shí)間成本不高的前提下獲得精致的消費(fèi)體驗(yàn),民宿就是這樣一種解決消費(fèi)群體現(xiàn)實(shí)需求的產(chǎn)品,導(dǎo)致了以民宿或者主題精品酒店為代表的新型旅游度假產(chǎn)品迅速爆發(fā)。
(3)雙創(chuàng)語境下,以中、小型企業(yè)為代表的社會(huì)資本快速進(jìn)入
非標(biāo)住宿是一個(gè)市場空缺巨大的漏斗形行業(yè),進(jìn)入門檻低、口徑大、模式靈活,鄉(xiāng)村建設(shè)熱潮來臨,很多企業(yè)和資本開始關(guān)注,這是由資本的逐利性決定的。開發(fā)商在瞄準(zhǔn)農(nóng)村大量閑置房屋的同時(shí),卻發(fā)現(xiàn)宅基地?zé)o法買賣,很多租賃改建型的民宿產(chǎn)品便在這樣的夾縫里迅速萌芽。在非標(biāo)準(zhǔn)住宿這樣一個(gè)細(xì)分行業(yè)中,大型企業(yè)轉(zhuǎn)型做深較為困難,所以很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、小型公司甚至創(chuàng)業(yè)公司很快占據(jù)市場,這些小體量的公司一般有很強(qiáng)的模式更新代謝能力,會(huì)客觀助推這個(gè)行業(yè)往良性方向發(fā)展完善。
(4)民宿的強(qiáng)品牌性決定了發(fā)展初期的產(chǎn)業(yè)爆發(fā)力
民宿熱潮之前,我國經(jīng)歷了兩輪農(nóng)村改造建設(shè)熱潮——新農(nóng)村、美麗鄉(xiāng)村,但這兩輪當(dāng)中突出的問題是重口號、輕內(nèi)容,重單體、輕產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村發(fā)展缺乏經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)支撐。而想要邁出從空殼到產(chǎn)業(yè)這一步,品牌的重要性就顯現(xiàn)出來了,比如莫干山洋家樂風(fēng)、比如浙江特色小鎮(zhèn)風(fēng)、比如藝術(shù)家鄉(xiāng)建風(fēng)。因?yàn)槠放剖蔷袷臣Z,能把產(chǎn)業(yè)喂飽,給產(chǎn)品講故事,幫產(chǎn)品做內(nèi)容。這樣一比較,老百姓自發(fā)做起來的經(jīng)營門類多是品質(zhì)極差的農(nóng)家客棧、農(nóng)家院餐飲,雖然在模式上這些農(nóng)家樂和現(xiàn)如今的民宿并沒有顛覆性的差別,但是在本質(zhì)上,精品民宿酒店對農(nóng)家樂等產(chǎn)品形態(tài)做了精神層面的革新,通過軟、硬件的提升達(dá)成了產(chǎn)品理念與認(rèn)知升級的目的。
首先你要有一個(gè)詳細(xì)的項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書,從你的團(tuán)隊(duì)\技術(shù)\市場等各方面進(jìn)行非常詳細(xì)可信的分析,有些項(xiàng)目不是光憑你自己想象就可以,有拿出有說服務(wù)的數(shù)據(jù)來才行!! 風(fēng)險(xiǎn)投資公司目前分兩類,一類是民營性質(zhì),一類是帶點(diǎn)國有性質(zhì),就是說有國有資金在里面,無論是哪一類風(fēng)投公司,目前對投項(xiàng)目的態(tài)度都是慎之又慎,沒十足的把握寧愿不投!在銀行總比虧了好! 風(fēng)投公司在選擇項(xiàng)目的時(shí)候不是說最重要的是你的項(xiàng)目,而是你的團(tuán)隊(duì),如果說你的公司只有你一個(gè)人,而沒有一個(gè)既精通技術(shù),又有市場經(jīng)驗(yàn),團(tuán)隊(duì)設(shè)置比較合理的話你是很難申請風(fēng)投資金的! 另外,投資公司就不是我們能推薦的了,因?yàn)椴恢滥闾幵谀膫€(gè)地域,所以這個(gè)很難說!你可以先到網(wǎng)上搜索一下類似的投資公司。
一般你所在地方的比較大的集團(tuán)公司都會(huì)設(shè)立投資事業(yè)部等類似機(jī)構(gòu),還有東部沿海的話一般政府也開始逐步起引導(dǎo)作用,有部分政府參股性質(zhì)的投資公司目前也在逐步啟動(dòng),象我們這兒的維科集團(tuán)\太平洋集團(tuán)等都有投資部,還有寧波東元投資公司\寧波市城市投資公司等都是帶政府性質(zhì)的,還是那句話,不知道你是哪個(gè)地方的,建議你多交些朋友,很多信息都是朋友幫朋友這樣來的。
民宿經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢,阻礙發(fā)展的辦證難等制約要素逐步被破解,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境不斷優(yōu)化,投資開發(fā)的熱情不斷高漲。
民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展讓農(nóng)民收入擁有更完整、更穩(wěn)定、更豐厚的多元結(jié)構(gòu)。民宿旅游讓農(nóng)民自用住宅空閑房間,成為旅店賓館商用,從而有了一筆可觀的財(cái)產(chǎn)性收入。
民宿游更是經(jīng)營性的創(chuàng)業(yè)性收入,其收入會(huì)成為農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)中最豐厚的一部分。民宿經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品快速且升值進(jìn)入市場,讓一產(chǎn)農(nóng)業(yè)收入也有較大幅度的增長。
民宿游會(huì)貢獻(xiàn)相當(dāng)數(shù)量的就業(yè)崗位,讓農(nóng)村一部分剩余勞動(dòng)力有了工資性收入。可以說,民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展讓財(cái)產(chǎn)性收入、創(chuàng)業(yè)性收入、一產(chǎn)農(nóng)業(yè)收入、工資性收入,疊加組合在一起,為農(nóng)民增收打開了一個(gè)無限空間。
最有情懷的民宿:宛若故里清泉美宿。由于民宿品質(zhì)良莠不齊,宛若故里清泉美宿是精選后的民宿,具有情懷、品質(zhì)、服務(wù)、管理等特點(diǎn)。
1.不管企業(yè)大小都會(huì)有規(guī)矩有制度。一個(gè)書店就是一個(gè)團(tuán)隊(duì),一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是 靠大家遵守制度維護(hù)制度的情況良性發(fā)展。作為一名管理者,首先自己要按照 制度去做好,去帶動(dòng)大家,要讓大家看你怎么做,如果別人嫌臟嫌累的活你去 干,別人遵守不了的你去遵守,這樣下來,你的員工會(huì)自覺的去服從與支持你, 因?yàn)槟憬o他們樹立了榜樣,不嚴(yán)已如何例人,否則也很難管理員工。
2. 管理者的 帶動(dòng)性,和諧性,積極性.這很關(guān)鍵,主動(dòng)融入到員工的隊(duì)伍里,了解 員工,并幫助員工克服工作中出現(xiàn)的問題。不要每天板個(gè)臉皮拿領(lǐng)導(dǎo)的架子,做事情 不要帶個(gè)人情緒,每天要積極的穿越在客人與同事之間,讓自已開朗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 感染大家,只有輕松的氛圍才會(huì)讓員工積極,讓客人舒服。
3.對每一位員工的工作都應(yīng)做到公平,公正,不能偏袒。紀(jì)律嚴(yán)明,一視同仁。 為上進(jìn)的員工給予表揚(yáng),為工作不認(rèn)真懶散的員工給予批評,作到獎(jiǎng)罰分明。
4. 堅(jiān)持維護(hù)與學(xué)習(xí),我們要通過學(xué)習(xí)充電來維護(hù)店的聲譽(yù)品質(zhì),立場穩(wěn)定。不斷 努力學(xué)習(xí)圖書業(yè)務(wù)知識和有關(guān)工作知識,更要多組織店里員工的學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì), 把技能學(xué)多了學(xué)好了,才能不斷創(chuàng)新,才能給客人吸引力,才能讓員工有上進(jìn)心 滿足感。
5. 服務(wù)質(zhì)量,在我們這個(gè)服務(wù)行業(yè),就要明白顧客是‘上帝’,以‘顧客是上帝’ 為宗旨,對待客人要做到主動(dòng),熱情,耐心,周到的服務(wù)。要員工們都要做到,要 讓員工們都明白只有服務(wù)好了,信譽(yù)才好,利益才好,把企業(yè)的利益放在第一位, 就是自己的利益。 以上幾點(diǎn)是本人的幾點(diǎn)心得,在工作中,尚有許多不足,在今后的工作中我 將盡自己最大努力把工作做好,做細(xì),做精。
現(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)喜歡做民宿,要把民宿經(jīng)營管理好,民宿裝修設(shè)計(jì)就很關(guān)鍵。民宿整體裝修環(huán)境做得更加的有內(nèi)涵、有形象、有特色,自然能夠得到顧客的認(rèn)可,增加民宿的回頭客,提升民宿流量。
民宿裝修要打造出溫馨感。怎么讓我們的民宿有家的感覺,還有展現(xiàn)出一些個(gè)性的東西,民宿個(gè)性化裝修就得綜合考慮民宿的地域環(huán)境了,這也是一個(gè)民宿設(shè)計(jì)差異化的展示。民宿能夠引起顧客的好奇,這樣子更利于民宿的口碑傳播。
民宿地域化打造很關(guān)鍵。民宿的地域特色是一大核心競爭力,他可以區(qū)別于其他的住宿休閑場所。民宿選址很關(guān)鍵,民宿設(shè)計(jì)裝修要把本地化的特色元素融入裝修環(huán)境。還可以打造一些網(wǎng)紅場景或者是傳統(tǒng)文化理念的東西在里面。
民宿裝修設(shè)計(jì)要針對特定的人群規(guī)劃。不同的人喜歡不同的民宿裝修風(fēng)格,不同的人喜愛不同的民宿文化。我們要分析好我們民宿的經(jīng)營模式、地理位置環(huán)境、周邊的商業(yè)場景、品牌方向路線等來綜合決定布局。
民宿裝修要重視自然之美,多保留一些原生態(tài)的東西,可以適當(dāng)?shù)臏p少對生活環(huán)境的破壞。同時(shí)也要重視人工與自然的和諧統(tǒng)一,盡量就地取材、低碳節(jié)能、崇尚自然、共同營造和諧環(huán)境。當(dāng)然民宿裝修也要根據(jù)市場客戶需求,結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念不斷創(chuàng)新升級。
民宿作為一種新興的非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)品,目前的市場認(rèn)知較為混亂,在國內(nèi)還沒有唯一的定義??蜅C袼?,是根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展情況自建、租賃改造或拿地開發(fā)的小規(guī)模旅游住宿功能產(chǎn)品,并結(jié)合地域文化特色與市場需要,提供全方位、個(gè)性化體驗(yàn)服務(wù)的非標(biāo)準(zhǔn)住宿產(chǎn)品。我國旅游行業(yè)是民宿行業(yè)發(fā)展的奠基石,依托現(xiàn)階段旅游業(yè)的飛速發(fā)展,我國民宿行業(yè)也邁入了高速發(fā)展階段。
在線民宿預(yù)訂市場交易規(guī)模分析及預(yù)測
隨著旅游消費(fèi)市場的不斷發(fā)展、升級,國內(nèi)民宿行業(yè)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《民宿行業(yè)市場前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,截止2016年底,客棧民宿線上注冊量總數(shù)達(dá)到50200家,較去年增加近8000家。。2015年和2016年是在線民宿市場發(fā)展高峰期。2017年中國在線民宿預(yù)訂市場交易規(guī)模達(dá)127.1億元,同比增速64%,預(yù)計(jì)2018年在線民宿交易規(guī)模將達(dá)177.2億元,預(yù)計(jì)到2020年民宿市場交易規(guī)模能達(dá)到300億元規(guī)模。
當(dāng)前,民宿經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)蓬勃態(tài)勢,迎來了良好的發(fā)展契機(jī),但總體上判斷,我國民宿經(jīng)濟(jì)尚處于初級階段。發(fā)展無序、規(guī)劃滯后、監(jiān)管不到位、相關(guān)法律法規(guī)缺失、經(jīng)營管理不規(guī)范、創(chuàng)新發(fā)展后勁不足等問題不同程度存在。為此建議:
加強(qiáng)規(guī)范管理,注重政策引導(dǎo)
2017年10月1日,原國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評價(jià)》正式實(shí)施,填補(bǔ)了民宿行業(yè)管理上的空白。廣東、浙江、福建等地也陸續(xù)出臺(tái)地方法規(guī),對民宿的發(fā)展進(jìn)行引導(dǎo)、支持和規(guī)范。但縱觀全局,關(guān)于民宿法律界定和配套政策滯后,民宿行業(yè)長期游走于無法可依的“灰色地帶”。各級政府應(yīng)及時(shí)出臺(tái)具有可操作性的管理辦法,對民宿的性質(zhì)、規(guī)模、特點(diǎn)、從業(yè)主體、稅收管理等方面進(jìn)行界定。因地制宜制定合適的準(zhǔn)入門檻和審批辦法,對符合達(dá)標(biāo)要求的民宿發(fā)放證件,將其納入管理體系。要明確主管部門及其相關(guān)責(zé)任。成立民宿經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),旅游、公安、消防、工商等職能部門共同管理、協(xié)同推進(jìn),為“民宿經(jīng)濟(jì)”的長遠(yuǎn)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的組織保障。要制定合理的扶持政策,通過貼息貸款、稅費(fèi)優(yōu)惠、危房安置等形式,有效保障民宿業(yè)的發(fā)展。鼓勵(lì)成立民宿協(xié)會(huì),加強(qiáng)民宿經(jīng)營者的自律和自我管理。
強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng),科學(xué)協(xié)調(diào)發(fā)展
各級政府應(yīng)把民宿經(jīng)濟(jì)納入政府旅游規(guī)劃,明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域,形成目標(biāo)明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明、錯(cuò)位發(fā)展的民宿發(fā)展規(guī)劃。鼓勵(lì)有條件發(fā)展民宿的各級政府制定本區(qū)域民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃。要促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,引導(dǎo)民宿經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,拓展民宿吃、住、行、游、購、娛等諸多環(huán)節(jié),促進(jìn)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。要注重適度開發(fā),避免商業(yè)氣息過濃導(dǎo)致鄉(xiāng)土味流失,違背“民宿經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的初衷,喪失原有的比較優(yōu)勢。鼓勵(lì)原住民參與民宿開發(fā),重視古村落活態(tài)傳承,發(fā)掘民俗節(jié)日、民間故事,促進(jìn)當(dāng)?shù)氐臍v史人文、自然景觀和生態(tài)特色的融合。
完善配套設(shè)施,提升服務(wù)水平
應(yīng)加大對民宿發(fā)展區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施投入,特別是針對鄉(xiāng)村民宿發(fā)展,應(yīng)結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè),加大對民宿區(qū)生活污水處理、村容村貌的整治力度。要完善環(huán)保措施,控制區(qū)域污染排放總量,避免出現(xiàn)超負(fù)荷承載。鼓勵(lì)多元模式,堅(jiān)持“民、商”并舉,注重“民”辦。創(chuàng)新投融資方式,鼓勵(lì)工商資本投資、村集體牽頭融資、農(nóng)民資金入股、農(nóng)房估價(jià)參股等多渠道融資,吸引有實(shí)力、有膽子、有理念的人先行帶動(dòng),逐步完善民宿經(jīng)營主體的內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制,激活廣大農(nóng)村農(nóng)民發(fā)展“民宿經(jīng)濟(jì)”的無限活力。加快民宿服務(wù)平臺(tái)信息化建設(shè),形成“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”新模式,完善適應(yīng)民宿發(fā)展的旅游散客服務(wù)體系。
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