臥冰
【臥冰】參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“王樣鯉”。來(lái)梅堯臣《胡夫人挽歌》:“誰(shuí)復(fù)向寒月,臥冰求鯉魚?”
冰鯉
【冰鯉】參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“王祥鯉”。唐柳宗元《弘農(nóng)公以碩德偉材屈于誣枉左官三歲復(fù)為大債……謹(jǐn)獻(xiàn)詩(shī)五十韻以畢微志》:“淵龍過(guò)許劭,冰鯉吊王祥。”
過(guò)庭
【過(guò)庭】參見(jiàn)器用部·宮室“鯉庭”。唐李商隱《五言述德抒情詩(shī)一首四十韻獻(xiàn)上杜七兄仆射公》:“過(guò)庭多令子,乞墅有名甥?!?/p>
王祥鯉
【王祥鯉】晉干寶《搜神記》卷一一:“(王祥)母常欲生魚,時(shí)天寒冰凍,祥解衣,將剖冰求之,冰忽自解,雙鯉躍出,持之而歸?!監(jiān)指孝事父母,或詠魚。明吳廷翰《刪:“百年夢(mèng)寐王祥鯉,千里風(fēng)情張翰鱸?!绷韰⒁?jiàn)地理部·水流“臥冰”、倫類部·親眷“冰鯉”。
雙鯉
【雙鯉】參見(jiàn)文明部·文章“魚書”。明張煌言《重經(jīng)南日吊沈彤庵相國(guó)》:“渭曲摸隨雙鯉逝,延津劍化一龍吟?!?/p>
琴高赤鯉魚
【琴高赤鯉魚】參見(jiàn)九流部·神仙“乘鯉'”。唐貫休《激江秋居作》:“面前小沼清如鏡,終養(yǎng)琴高赤鯉魚。”
乘鯉
【乘鯉】漢劉向《列仙傳》卷上:“琴高者。趙人也。以鼓琴為宋康王舍人,行涓彭之術(shù),浮游冀州琢郡之間二百余年。后辭入琢水中取龍子,與諸弟子期曰:‘皆潔齋待于水傍,設(shè)祠。’果乘赤鯉來(lái)出坐祠中,旦有萬(wàn)人觀之,留一月余,復(fù)入水去。”O(jiān)指成仙升天。唐劉禹錫《浙西李大夫述夢(mèng)四十韻并浙東元相公酬和斐然繼聲》:“羽化如乘鯉,樓居舊冠鱉?!绷韰⒁?jiàn)動(dòng)物部·鱗介“琴高赤鯉魚”。
鯉庭
【鯉庭】《論語(yǔ)·季氏》:“陳亢?jiǎn)栍诓~曰:‘子亦有異聞乎?’對(duì)曰:‘未也。’嘗獨(dú)立,鯉趨而過(guò)庭。曰:‘學(xué)詩(shī)乎?’對(duì)曰:‘未也?!粚W(xué)詩(shī),無(wú)以言?!幫硕鴮W(xué)詩(shī)。他日,又獨(dú)立,鯉趨而過(guò)庭。曰:‘學(xué)禮乎?’對(duì)曰:‘未也?!粚W(xué)禮,無(wú)以立?!幫硕鴮W(xué)禮。聞斯二者,陳亢退而喜曰:‘問(wèn)一得三,聞詩(shī),聞禮,又聞君子之遠(yuǎn)其子也?!薄疧喻指晚輩受師長(zhǎng)教育。唐劉禹錫《酬鄭州權(quán)舍人見(jiàn)寄》:“鯉庭傳事業(yè),雞樹遂翱翔?!绷韰⒁?jiàn)倫類部·親眷“過(guò)庭”、倫類部·親眷“趨庭戀”、倫類部·師友“過(guò)庭交分”、人事部·行止“過(guò)庭聞禮”。
渭曲璜
【渭曲璜】參見(jiàn)人物部·圣賢“釣璜”。明張煌言《重經(jīng)南日吊沈彤庵相國(guó)》:“渭曲璜隨雙鯉逝,延津劍化一龍吟?!?/p>
魚書
【魚書】古樂(lè)府《飲馬長(zhǎng)城窟行》:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚;呼兒烹鯉魚,中有尺素書?!監(jiān)喻指書信。宋晏殊《無(wú)題》:“魚書欲寄何由達(dá),水遠(yuǎn)山長(zhǎng)處處同。”另參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“雙鯉”。
過(guò)庭聞禮
【過(guò)庭聞禮】參見(jiàn)器用部·宮室“鯉庭”。唐薛奇童《和李起居秋夜之作》:“過(guò)庭聞禮日,趨侍記言回?!?/p>
魚書
【魚書】古樂(lè)府《飲馬長(zhǎng)城窟行》:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚;呼兒烹鯉魚,中有尺素書?!監(jiān)喻指書信。宋晏殊《無(wú)題》:“魚書欲寄何由達(dá),水遠(yuǎn)山長(zhǎng)處處同?!绷韰⒁?jiàn)動(dòng)物部·鱗介“雙鯉”。
鯉魚躍龍門:
很早很早以前,龍門還未鑿開,伊水流到這里被子龍門山擋住了,就在山南積聚了一個(gè)大湖。
居住在黃河里的鯉魚聽說(shuō)龍門風(fēng)光好,都想去觀光。它們從河南孟津的黃河里出發(fā),通過(guò)洛河,又順伊河來(lái)到龍門水濺口的地方,但龍門山上無(wú)水路,上不去,它們只好聚在龍門的北山腳下。
“我有個(gè)主意,咱們跳過(guò)這龍門山怎樣?”一條大紅鯉魚對(duì)大家說(shuō)。“那么高,怎么跳?。俊薄疤缓脮?huì)摔死的!”,伙伴們七嘴八舌拿不定主意。大紅鯉魚便自告奮勇地說(shuō):“我先跳,試一試。”
只見(jiàn)它從半里外就使出全身力量,像離弦的箭,縱身一躍,一下子跳到半天云里,帶動(dòng)著空中的云和雨往前走。一團(tuán)天火從身后追來(lái),燒掉了它的尾巴。它忍著疼痛,繼續(xù)朝前飛躍,終于越過(guò)龍門山,落到山南的湖水中,一眨眼就變成了一條巨龍。
山北的鯉魚們見(jiàn)此情景,一個(gè)個(gè)被嚇得縮在一塊,不敢再去冒這個(gè)險(xiǎn)了。這時(shí),忽見(jiàn)天上降下一條巨龍說(shuō):“不要怕,我就是你們的伙伴大紅鯉魚,因?yàn)槲姨^(guò)了龍門,就變成了龍,你們也要勇敢地跳呀!”
鯉魚們聽了這些話,受到鼓舞,開始一個(gè)個(gè)挨著跳龍門山??墒浅藗€(gè)別的跳過(guò)去化為龍以外,大多數(shù)都過(guò)不去。凡是跳不過(guò)去,從空中摔下來(lái)的,額頭上就落一個(gè)黑疤。直到今天,這個(gè)黑疤還長(zhǎng)在黃河鯉魚的額頭上。
擴(kuò)展資料
由生物學(xué)角度解釋鯉魚躍龍門的原因:
鯉魚躍龍門有幾種原因。有的是由于周圍環(huán)境的變化而引起的,如地震災(zāi)害發(fā)生前夕,地球磁場(chǎng)發(fā)生變化,魚感受到了威脅;如為了躲避敵害的突然襲擊,而越過(guò)途中的障礙;或者受到突然的恐嚇等原因。魚為了生存而產(chǎn)生的本能反應(yīng)。
另一種原因是生理上的變化,當(dāng)魚到了快要生殖的時(shí)候,體內(nèi)就產(chǎn)生了一些能刺激神經(jīng)的東西,使它處于興奮狀態(tài)之中,因此就特別喜歡跳躍。
鱘魚到龍門不是為“騰躍成龍”,而是為了繁衍后代。
四川省長(zhǎng)江水產(chǎn)資源調(diào)查組著的《長(zhǎng)江鱘魚類生物學(xué)及人工繁殖研究》一書稱:鱘魚產(chǎn)卵“多在江河上游,水溫較低,流速較大,流態(tài)復(fù)雜,河道寬窄相間并具石礫底質(zhì)的急灘地帶”。而山、陜兩省交界處的龍門一帶正具有以上地貌特征,因而成為鱘魚云集產(chǎn)卵的一個(gè)理想場(chǎng)所。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-鯉魚跳龍門
鯉魚焙面 開放分類: 美食、飲食、特色食品、烹飪、菜譜 目錄 ? 簡(jiǎn)介 ? 歷史及由來(lái) ? 選料及制作 ? 特色 簡(jiǎn)介 [編輯本段] 豫菜經(jīng)典名菜。
鯉魚焙面是開封的傳統(tǒng)名菜,它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配制而成。 歷史及由來(lái) [編輯本段] 1900年,清光緒皇帝和慈禧太后為逃避八國(guó)聯(lián)軍之難,曾在開封停留。
開封府衙著名廚備膳,貢奉“糖醋熘魚”,光緒和慈禧太后食后,連聲稱贊。光緒稱之“古都一佳肴“;慈禧高興地說(shuō):“膳后忘返“。
隨身太監(jiān)手書一聯(lián):“熘魚出何處,中原古汴梁“,賜給開封府以示表彰。 1930年前后,開封名師最早將用油炸過(guò)的“龍須面“,蓋在做好的“糖醋熘魚“上面,創(chuàng)作了“糖醋熘魚帶焙面“名菜,深為顧客歡迎。
將二者合而為一,既可食魚,又可以面蘸汁,故別有風(fēng)味。其后,該菜逐漸傳開。
后來(lái),拉面?zhèn)鏖_封,人們又用不零不亂,細(xì)如發(fā)絲的拉面油炸后和熘魚搭配起來(lái),使其更為錦上添花?!疤谴嘴拄~“味道之鮮美,妙在一道菜肴,兩種食趣。
有“先食龍肉,后食龍須"之美譽(yù),成為宴席上必不可少的一道美味佳肴。在改革開放中,隨著對(duì)外交往的不斷增加,鯉魚焙面被越來(lái)越多的來(lái)汴客人所贊賞。
選料及制作 [編輯本段] 鯉魚焙面選料嚴(yán)格,制作精細(xì)。它是用開封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(重一斤左右)。
這種魚肉味純正,鮮美肥嫩。鯉魚經(jīng)過(guò)初步加工后,兩側(cè)剞成瓦楞花紋,下入熱油鍋內(nèi)炸透;再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。
“糖醋熘魚”是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料,以過(guò)初步加工后,用坡刀把魚的兩面解成瓦壟花紋,入熱油鍋炸透。然后以適量白糖、香醋、姜末、料酒、食鹽等調(diào)料,對(duì)入開水,勾加流水芡,用旺火熱油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放進(jìn)炸魚,潑上芡汁即成。
“焙面”以稱“龍須面”。起初面用水煮食,后來(lái),不斷改進(jìn),過(guò)油炸焦,使其蓬松酥脆,吸汁后,配菜肴同食,故稱“焙面”。
特色 [編輯本段] "開封溜魚焙面"是開封的傳統(tǒng)依然佳肴之一,久負(fù)盛名。焙面也稱龍須面。
據(jù)《如夢(mèng)錄》記載:當(dāng)時(shí)制作"龍須面"。只是用水煮熟,后改炎焙制的方法。
故稱為"焙面"。 “糖醋熘魚”歷史悠久,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:北宋時(shí)期,東京市場(chǎng)上巳流行。
其特點(diǎn)是色澤棗紅,軟嫩鮮香。 “焙面”細(xì)如發(fā)絲,蓬松酥脆。
其甜中透酸,酸中微咸。 據(jù)《如夢(mèng)錄》載:明代開封每逢農(nóng)歷二月初二,所謂“龍?zhí)ь^“之日,"筵客吃龍須面,節(jié)禮送面",為呈吉祥,官府、民間都以細(xì)面相贈(zèng),稱之為“龍須面“。
起初面用水煮食,后來(lái),不斷改進(jìn),過(guò)油炸焦,使其蓬松酥脆,吸汁后,配菜肴同食,故稱“焙面”。
在很早以前,龍溪河畔的鄉(xiāng)民,男耕女織,過(guò)著安居樂(lè)業(yè)的美滿生活。一年,不知從哪兒飛來(lái)一條大黃孽龍,作惡多端。它不是呼風(fēng)喚雨破壞莊稼,就是吞云吐霧殘害生靈,把整個(gè)峽谷搞得烏煙瘴氣,不得安寧。每年六月六日它的生日這天,更是強(qiáng)迫人們獻(xiàn)上一對(duì)童男童女和十頭大黃牛,一百頭豬、羊等物供它享用。如若不然,它就發(fā)怒作惡,張開血盆大口,竄上村莊吞噬人畜,破壞田園,害得寧河黎民怨聲載道,叫苦連天。
峽口龍溪鎮(zhèn)上,有一位聰明俊美的小姑娘,名叫玉姑,她下決心,非除掉這條惡龍不可。有幾次,她登上云臺(tái)觀去找云臺(tái)仙子求救,都未找著。她仍不灰心,繼續(xù)去找。這天清晨,她登上云臺(tái)觀,仙子被玉姑心誠(chéng)志堅(jiān)的精神感動(dòng)了,就出現(xiàn)在她眼前,向她指點(diǎn)說(shuō):“離這兒千里之外有個(gè)鯉魚洞,你可前去會(huì)見(jiàn)一位鯉魚仙子,她定能相助于你。”
玉姑辭別云臺(tái)仙子,跋山涉水,歷盡千辛萬(wàn)苦,來(lái)到鯉魚洞中,找到鯉魚仙子,說(shuō)明來(lái)意。鯉魚仙子對(duì)玉姑說(shuō):“你想為民除害,這是件大好事,可是必須犧牲你自己啊!你能這樣做嗎?”玉姑毫不猶豫地說(shuō):“只要是為鄉(xiāng)親們除害,消滅那惡龍,哪怕是上刀山,下火海,粉身碎骨我也心甘!”鯉魚仙子見(jiàn)玉姑這樣誠(chéng)懇堅(jiān)決,十分滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝玉姑噴了三口白泉,她頓時(shí)變成了一條美麗剛勁的紅鯉魚。
小紅鯉逆江而上,經(jīng)過(guò)七七四十九天,游回家鄉(xiāng)。這天正是六月六日清晨,她搖身變還原貌,見(jiàn)鄉(xiāng)親們已準(zhǔn)備就緒:一對(duì)童男童女,十頭大黃牛,一百頭肥羊肥豬。人們敲鑼打鼓,宛如一條長(zhǎng)龍向祭黃龍的峽口走來(lái),前面那一對(duì)身著紅衣紅裙的童男童女,早已哭成淚人了。
黃龍見(jiàn)百姓送到盛餐佳肴,早已垂涎三尺,得意地張開大口。就在這千釣一發(fā)之時(shí),玉姑搶先上前,攔住父老鄉(xiāng)親們說(shuō)道:“大家在此暫停等著,讓我前去收拾這個(gè)害人精。”話剛說(shuō)完,只見(jiàn)玉姑縱身跳下水中,霎時(shí)變成一條大紅鯉魚,騰空飛躍,直朝惡龍口中沖去,一下竄進(jìn)它的肚中,東刺西戳,把龍的五臟六腑搗得稀爛,惡龍拼命掙扎,渾身翻滾,但無(wú)濟(jì)于事,終于被玉姑殺死了。可是,玉姑自己也葬身在黃龍腹中。
從此,寧河人民又過(guò)著安居樂(lè)業(yè)的日子。人們?yōu)榱司拺延窆脼槊癯?,在峽口半山腰修起了一座鯉魚廟。至今在寧河一帶,還廣為流傳著鯉魚跳龍門的故事。
1.授人以魚不如授人以漁 --出處《老子》 中國(guó)有句古話叫“授人以魚不如授人以漁”,說(shuō)的是傳授給人既有知識(shí),不如傳授給人學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。
道理其實(shí)很簡(jiǎn)單,魚是目的,釣魚是手段,一條魚能解一時(shí)之饑,卻不能解長(zhǎng)久之饑,如果想永遠(yuǎn)有魚吃,那就要學(xué)會(huì)釣魚的方法。 2.子非魚,焉知魚之樂(lè)也? 莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰:"攸魚出游從容,是魚之樂(lè)也."惠子曰:"子非魚,安知魚之樂(lè)?"莊子曰:"子非我,安知我不知魚之樂(lè)?"惠子曰:"我非子,故不知子矣;子故非魚也,子之不知魚之樂(lè)全矣."莊子曰:"請(qǐng)循其本.子曰`汝安知魚樂(lè)`云者,既已知吾知之而問(wèn)我.我知之濠上也." 3.魚羊?yàn)轷r “魚羊?yàn)轷r”這典故,據(jù)傳還是我國(guó)廚師鼻祖彭祖所創(chuàng)。
烹調(diào)方法是將適量的羊肉(帶骨)和魚肉(魚頭也可)切成段(塊)合熬,既可無(wú)羊肉的膻味,又具助陽(yáng)補(bǔ)精血之功效。 4.關(guān)于雙鯉魚。
. 漢以前,“雙鯉魚”就是古代的信封。 這種信封和現(xiàn)在用紙糊成口袋形的信封不同,它是用兩塊魚形的木板做成的,中間夾著書信。
秦漢時(shí)期,有一部樂(lè)府詩(shī)集叫《飲馬長(zhǎng)城窟行》,主要記載了秦始皇修長(zhǎng)城,強(qiáng)征大量男丁服役而造成妻離子散之情,且多為妻子思念丈夫的離情,其中有一首五言寫道:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚;呼兒烹鯉魚,中有尺素書。長(zhǎng)跪讀素書,書中竟何如?上言長(zhǎng)相思,下言加餐飯?!?/p>
這首詩(shī)中的“雙鯉魚”,也不是真的指兩條鯉魚,而是指用兩塊板拼起來(lái)的一條木刻鯉魚。“呼兒烹鯉魚”,即解繩開函,“中有尺素書”即開函看到用素帛寫的書信。
這種鯉魚形信封沿襲很久,一直到唐代還有仿制。 漢代文書以簡(jiǎn)牘為主,簡(jiǎn)牘由竹木制成,長(zhǎng)度大約為漢尺l尺。
為防散亂、泄密,將簡(jiǎn)兩塊對(duì)合,文字向里,外面結(jié)繩處加上封泥。 到漢末,個(gè)別書信已有用紙的。
后來(lái),信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現(xiàn)代的信封大體相同,但寫法不同,信封的正反面都寫字,而且由于寫信的對(duì)象身份地位不同而有不同的寫法。
5.水至清則無(wú)魚 水太清了,魚就無(wú)法生存,要求別人太嚴(yán)格了,就沒(méi)有伙伴?,F(xiàn)在有時(shí)用來(lái)表示對(duì)人或物不可要求太高。
也說(shuō)“水清無(wú)魚”。 【出處】《大戴禮記·子張問(wèn)入官篇》:“水至清則無(wú)魚,人至察則無(wú)徒?!?/p>
《后漢書·班固傳》:“君性嚴(yán)急,水清無(wú)大魚……宣蕩佚簡(jiǎn)易。” 6.魚和熊掌不可兼得 語(yǔ)出《孟子》: 魚,我所欲也,熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。
生,我所欲也,義,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取義者也。
意思是:魚和熊掌都是美味,我都想要,但是二者不可能都得到,那我就取熊掌吧,生命和大義都是我想要的,但如果我不能二者兼得的話,我寧愿失去生命,以全大義。 孟子的話在告誡人們要重義,寧可舍生取義,但是人們往往忘記了這本來(lái)的意思,卻津津樂(lè)道于魚和熊掌不可兼得。
雖然,這也是一個(gè)真理。 人不能太貪心,事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜,有所得必有所失,我們應(yīng)該學(xué)會(huì)放棄次要的而顧著重要的。
“鯉魚傳書”的故事,發(fā)生在漢朝。
有一首漢樂(lè)府詩(shī)是這樣寫的:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書。
長(zhǎng)跪讀素書,書中竟何如?上言長(zhǎng)相思,下言加餐飯?!币馑际钦f(shuō),有遠(yuǎn)方來(lái)客,送給詩(shī)人一對(duì)鯉魚,叫兒子剖開鯉魚烹食,卻發(fā)現(xiàn)魚腹中有一尺長(zhǎng)的帛書。
書信上講的是勸他多加餐飯,同時(shí)表達(dá)了長(zhǎng)久思念之情。這就是“鯉魚傳書”的典故。
其實(shí),這故事的源流還更久遠(yuǎn)。我國(guó)古代神話中說(shuō),早在商朝末年,當(dāng)姜太公在渭水邊垂釣的時(shí)候,他就曾捕獲一條鯉魚,魚肚里有一封信,預(yù)告他以后被封在某地。
后來(lái)他輔助周武王打天下成功,果真被封在那里。
漢樂(lè)府詩(shī)《飲馬長(zhǎng)城窟行》:“客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚。
呼兒烹鯉魚,中有尺素書。”鯉魚傳書之說(shuō)源于此 青青河畔草,綿綿思遠(yuǎn)道。
遠(yuǎn)道不可思,宿昔夢(mèng)見(jiàn)之。夢(mèng)見(jiàn)在我傍,忽覺(jué)在他鄉(xiāng)。
他鄉(xiāng)各異縣,展轉(zhuǎn)不相見(jiàn)??萆V祜L(fēng),海水知天寒。
入門各自媚,誰(shuí)肯相為言!客從遠(yuǎn)方來(lái),遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚,中有尺素書。
長(zhǎng)跪讀素書,書中竟何如?上言加餐食,下言長(zhǎng)相憶翻譯河邊春草青青,連綿不絕伸向遠(yuǎn)方,令我思念遠(yuǎn)行在外的丈夫。遠(yuǎn)在外鄉(xiāng)的丈夫不能終日思念,但在夢(mèng)里很快就能見(jiàn)到他。
夢(mèng)里見(jiàn)他在我的身旁,一覺(jué)醒來(lái)發(fā)覺(jué)他仍在他鄉(xiāng)。他鄉(xiāng)各有不同的地區(qū),丈夫在他鄉(xiāng)漂泊不能見(jiàn)到。
桑樹枯萎知道天風(fēng)已到,海水也知道天寒的滋味。同鄉(xiāng)的游子各自回家親愛(ài),有誰(shuí)肯向我告訴我丈夫的訊息?有位客人從遠(yuǎn)方來(lái)到,送給我裝有絹帛書信的鯉魚形狀的木盒。
呼喚童仆打開木盒,其中有尺把長(zhǎng)的用素帛寫的信。恭恭敬敬地拜讀丈夫用素帛寫的信,信中究竟說(shuō)了些什么?書信的前一部分是說(shuō)要增加飯量保重身體,書信的后一部分是說(shuō)經(jīng)常想念。
鯉 魚 躍 龍 門
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東海中一大群金背鯉魚白肚鯉魚,灰眼鯉魚,聽說(shuō)禹王要挑選能躍上龍門的風(fēng)流毓秀之才管護(hù)龍門,便成群結(jié)隊(duì),沿黃河逆流而上。
還沒(méi)望見(jiàn)龍門的影子,那一條條灰服鯉魚便被黃河中的泥沙打得暈頭轉(zhuǎn)向,就拐過(guò)頭來(lái),順流而下,不費(fèi)吹灰之力又游回黃海。不幸,正碰上張著大口的魚鱉海怪,便嗚呼哀哉了。
但金背鯉魚和白肚鯉魚,擺成一字兒長(zhǎng)蛇陣,輪流打前鋒,迎風(fēng)擊浪,日夜兼程,終于游到了龍門腳下。它們把頭伸出水面,仰望龍門神采:只見(jiàn)那神奇的龍門兩旁,各有一根合抱粗的漢白玉柱。玉柱上雕著活靈活現(xiàn)的石龍。龍身纏著玉柱,盤旋而上,直到百丈柱頂。龍門中水浪滔天,銀亮的水珠飛濺到龍頭之上,—恰成“二龍戲珠”的奇異彩圖。背景是藍(lán)天白云,映襯著龍門兩側(cè)的石刻對(duì)聯(lián): “長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng)長(zhǎng),朝朝朝朝朝朝朝”。這景色勝過(guò)那蓬萊仙境。
鯉魚們看罷美景,就向禹王報(bào)名應(yīng)試。禹王一見(jiàn)大喜,說(shuō): “魚龍本是同種生,躍上龍門便成龍?!?/p>
鯉魚們一聽,立即鼓鰓搖尾,使盡平生氣力向上躍去,沒(méi)想到剛跳出水面一丈多高,就跌了下來(lái),摔在水面上,老痛老痛的。但它們并不灰心喪氣,而是日夜苦煉摔尾跳躍之功。就這樣直練了七七四十九天,一下能躍七七四十九丈高。但要躍上那百丈龍門,還差得很遠(yuǎn)。
大禹見(jiàn)鯉魚們肯苦練過(guò)硬功夫,就點(diǎn)化它們說(shuō): “好大一群魚!”有條金背鯉魚聽了禹:王的話大有所悟,對(duì)群魚說(shuō): “禹王說(shuō): ‘好大一群魚’,不是啟發(fā)我們要群策群力躍上龍門嗎?”群魚齊呼: “多謝禹王!”
鯉魚們高興得搖頭擺尾,一條條瞪眼、鼓鰓,用尾猛擊水面,只聽“膘膘”的擊水聲接連不斷。一躍七七四十九丈高,在半空中一條為一條墊身,喘口氣兒,又是一躍七七四十九丈高。只差兩丈了,禹王用手扇過(guò)一陣清風(fēng),風(fēng)促魚躍,眾魚一條接一條地躍上了它們?nèi)找瓜蛲凝堥T。
卻說(shuō)有條為眾魚喚氣墊身的金背鯉魚,跟看同伴們都躍上了龍門,惟獨(dú)自己還留在龍門腳下。它尋思道:我何不借水力躍上龍門。恰巧黃河水正沖在龍門河心的巨石上,浪花一濺幾十丈高,這金背鯉魚猛地竄出水面,躍上浪峰,又用尾猛擊浪尖,魚身一躍而起,沒(méi)想到竟躍到藍(lán)天白云之間。一忽兒又輕飄飄地落在龍門之上,如同天龍下凡。大禹一見(jiàn),贊嘆不已,隨即在這條金背鯉魚頭上點(diǎn)了紅,一霎時(shí),魚龍變化。金背鯉魚變成一條吉祥之物一黃金龍。大禹命黃金龍率領(lǐng)眾鯉魚管護(hù)龍門。怪道老人傳說(shuō),過(guò)去在黃河上撈魚的人如果撈到頭頂有紅的鯉魚,就立即放回黃河中。學(xué)校招生出榜,姓名上點(diǎn)紅作法就來(lái)源于此。
韓城自古讀書人多,便“把童生進(jìn)仕”,喻為“魚躍龍門”。韓城城里還設(shè)立過(guò)“龍門書院”。文廟大門照壁上有磚雕的“魚躍龍門圖”。
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