蛇的出現(xiàn)大概在1.5億年以前,毒蛇的出現(xiàn)則要晚得多。
它是由無毒蛇進(jìn)化而來,在2700萬年前才出現(xiàn)。目前世界上的蛇約有3000種,其中毒蛇有600多種。
蛇的個(gè)體差異很大。分布在加勒比群島的馬丁尼亞、巴巴多斯等島上的線蛇,是世界上最短的無毒蛇,只有9厘米長,最長的線蛇王也不過11.94厘米。
分布在東南亞、印尼和菲律賓一帶的網(wǎng)蛇,一般都超過6.25米,最長的可達(dá)10米左右。而南美洲的水蟒更長,竟達(dá)11米以上,體重100多公斤。
已經(jīng)證實(shí)蛇最重的紀(jì)錄,是1960年在巴西城發(fā)現(xiàn)的一條南美蟒蛇,重227公斤,長8.46米,腰圍111.76厘米。世界上最毒的蛇為海蛇,這種蛇出沒在澳大利亞西北海岸的阿西莫暗礁附近,它每次分泌的微量毒液,就足以使上萬只老鼠當(dāng)場斃命。
蛇的壽命一般在幾年到二三十年之間,長壽的綠茸線蛇,每年長一圓環(huán),1978年在南太平洋深海中發(fā)現(xiàn)了一條,已活了1687歲。 蛇非常聰明靈活,故《圣經(jīng)》上有“溫馴如鴿子,智慧如蛇”之說。
蛇的捕食本領(lǐng)相當(dāng)高強(qiáng),能吞進(jìn)比自己大許多倍的食物。我國古代早就有巴蛇吞象的傳說,說巴地有能吞食大象的巨蛇,三年之后才吐出骨頭。
非洲有一種食蛋蛇,還沒有人的手指粗,卻可以吞進(jìn)雞蛋和鴨蛋,吃完蛋清和蛋黃后,還能吐出蛋殼;巴西草原的果色蛇,全身呈綠色,舌尖上長有果子形的圓舌粒,跟櫻桃相似,小鳥誤認(rèn)為是果子,因啄食而喪生;東南亞和非洲魯什馬河流域的飛蛇,其肋骨具有較強(qiáng)的活動(dòng)性,滑翔時(shí)能展開,使身體呈扁平狀,故能從樹枝高處躍入空中,陡峭地滑翔而下,有時(shí)快得像離弦的箭,能吞食飛行的小鳥;而非洲黑毒蛇爬行最快,可以高于每秒5米的速度向前沖刺,追趕逃跑的獵物。 蛇的記憶力很好,也非常記仇,能準(zhǔn)確地認(rèn)出曾經(jīng)傷害過它的人,多年以后還會(huì)伺機(jī)進(jìn)行報(bào)復(fù)。
蛇的同類受到侵犯時(shí),有時(shí)也會(huì)群起而攻。但蛇也會(huì)報(bào)恩,古書上曾記有“隋侯見傷蛇而醫(yī)之、活之。
蛇愈而去,銜夜光珠以報(bào)”的佳話。蛇對(duì)音樂非常敏感。
早在公元前3世紀(jì),印度就有耍蛇的職業(yè),在“蛇郎”吹奏的“蛇笛”中,一條條蛇裊裊起舞,舞姿靈活柔美,引人入勝。南美一些地方的蟒蛇還可以馴養(yǎng)成家蟒,負(fù)責(zé)守家和“照看”幼兒。
印尼佛羅勒斯島上居民飼養(yǎng)的無毒蛇能隨同主人一起下地干活。種子入土后,它便守在地里,驅(qū)趕啄食種子的野鳥;樹上的果子成熟了,家蛇便爬上枝頭,甩動(dòng)尾巴,將成熟的果子打下。
一些國家還利用毒蛇來守衛(wèi)金庫。他們除了使用現(xiàn)代化的裝置外,再放進(jìn)一兩條劇毒蛇,使盜金者望而生畏。
更為有趣的是用活蛇做耳環(huán)。非洲喀麥隆西部,有一種細(xì)如手指的“銀槍蛇”,花紋極美,當(dāng)?shù)貗D女捕獲后拔去毒牙,將蛇尾扎成小圓圈,系上細(xì)線穿在耳垂上。
銀槍蛇時(shí)時(shí)昂起頭,吐出火紅的舌信,非常有趣。 蛇全身是寶。
蛇肉鮮美可口,營養(yǎng)豐富,為餐中佳肴。蛇膽、蛇肝、蛇皮、蛇毒、蛇油、蛇蛻,乃至蛇血、蛇腸雜等均可入藥治病。
將蛇浸制藥酒,能治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛等癥。五步蛇還是治療頑固性瘙癢和麻風(fēng)的傳統(tǒng)要藥。
蛇膽非常名貴,能驅(qū)風(fēng)除濕、明目益肝。蝮蛇干粉可治惡性腫瘤、風(fēng)濕癥,若配以草藥,有延年益壽的奇功。
蛇毒是稀世之寶,可制成鎮(zhèn)痛、抗毒、抗凝血的良藥。蛇毒遠(yuǎn)比黃金還貴,1克蛇毒價(jià)值數(shù)萬美元。
蛇曾是人們崇拜的一種動(dòng)物。一些原始部落,如美洲印第安人就有9個(gè)部落有蛇氏族,有的甚至將響尾蛇作為民族標(biāo)志。
澳洲的華倫姆格人有一種圖騰崇拜儀式。儀式上,人們用顏料涂抹全身,扮成蛇的樣子且歌且舞,謳歌蛇的歷史與威力,祈求蛇神護(hù)佑。
原始社會(huì)解體后,崇拜蛇的風(fēng)俗在許多民族中仍相當(dāng)普遍。 巨蛇之最 翻開世界記錄,這頂世界巨蛇之最的桂冠究竟由誰擎走仍引來一番熱鬧爭論。
為水蟒贏來蛇王之稱的是其整個(gè)身體的大小以及體重。而與這只蛇王分庭抗鈞的則還有亞洲網(wǎng)紋蟒。
巨蟒類的身長創(chuàng)下了當(dāng)今的世界記錄:最長的居然達(dá)到33英尺。盡管它的長度超過了那只世界記錄保持者,但蛇王的腰身周長則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這只亞洲巨蟒。
棲息在南美洲叢林中的水蟒能夠長到一個(gè)高大成人那樣粗。大到足以一口氣吞下一個(gè)成年人! 水蟒 發(fā)現(xiàn)地點(diǎn):在流向南美洲亞馬遜河的支流中。
可怕的數(shù)據(jù):目前這只體積最大的水蟒經(jīng)測量約有28英尺長,44 英寸粗。據(jù)科學(xué)家估計(jì),它的體重肯定超過了500磅。
就體型而言,只有網(wǎng)紋蟒能與這只世界最大水蟒實(shí)力相當(dāng)。 關(guān)于蛇的傳說 據(jù)說,很久以前,蛇并非脫皮,而是人。
人活到一定歲數(shù)會(huì)變老,便會(huì)躲到門的角落。七天七夜之后,便脫掉身上的老皮,而變地年輕。
但是這樣會(huì)很痛苦。于是上帝說,不如讓蛇脫皮吧,讓人活著少一點(diǎn)痛苦。
于是蛇便每一年都脫皮。可是不脫皮的人卻依然痛苦的活在這世界上。
有關(guān)蛇的成語 ★杯弓蛇影:將映在酒杯里的弓影誤認(rèn)為蛇。比喻因疑神疑鬼而引起恐懼。
★筆走龍蛇:形容書法生動(dòng)而有氣勢(shì)。 ★撥草尋蛇:比喻招惹惡人,自找麻煩。
★春蚓秋蛇:比喻字寫得不好,彎彎曲曲,象蚯蚓和蛇爬行的痕跡。 ★打草驚蛇:原比喻懲甲菟乙。
后多比喻做法不謹(jǐn)慎,反使對(duì)方有所戒備。 ★打蛇打七寸:比喻說話做事。
歷史:
蛇酒有關(guān)書籍五百年以前,大別山區(qū)有一個(gè)小鎮(zhèn),鎮(zhèn)上有家酒店,每天都有許多人到這里來喝酒。一天,來喝酒的人特別多,不一會(huì)就把柜臺(tái)里的酒都賣光了。酒店老板叫伙計(jì)李波到庫房去取。李波剛一打開庫房門,轉(zhuǎn)身就往回跑,還邊跑邊喊。原來,屋里有一條大蛇,足有兩丈多長,碗口粗細(xì),尾巴卷在房梁上,正把頭伸進(jìn)酒缸里喝酒呢。人們聽到李波的喊聲都跑了過來,但是誰也不敢靠近這條大蛇。過了一會(huì),那條蛇喝醉了,自己掉進(jìn)酒缸里。李波連忙跑過去蓋上了缸蓋,還在上面壓了塊大石頭。以后,李波每次來庫房取酒,總要聽聽缸里的動(dòng)靜。
兩年過去了,那酒缸里一直沒有什么動(dòng)靜。有一天,李波壯了壯膽子,打開缸蓋一看,大蛇已經(jīng)融化到酒里了,那缸酒的顏色變得紅紅的,誰還敢喝呢?老板知道了,就讓李波抽空把那缸酒倒掉。
鎮(zhèn)上有個(gè)姓劉的無賴,生得五短身材,走路一拐一拐的,遇到刮風(fēng)下雨,腰腿疼得就下不來床。劉賴子經(jīng)常到店里來喝酒,但是從來不給錢。李波不給他喝就要挨他的打,給他喝又要挨老板的罵。一天,劉賴子又來喝酒,李波忽然想到那缸酒老板不要了,就端了一碗給他喝。劉賴子一聞,好香啊,就一口氣把酒喝光了。誰知一碗酒下肚,他就倒在了地上。李波以為他中毒死了,連忙把他拖到自己住的小屋里,打算到夜里再作計(jì)較。
晚上,李波走進(jìn)屋,剛點(diǎn)上燈,就見劉賴子翻了個(gè)身坐了起來,嘴里連說:“好酒,好酒!”接著就走了出去,只見他的腰和腿比以前靈活多了。過了兩天,正下著雨,劉賴子又來了,還要那種酒喝。李波問他:“下雨天你不是下不了床嗎?怎么還能走到這兒來?”劉賴子說:“喝了你那碗酒,我的病好多了,下雨天腰腿也不疼了,你再給我點(diǎn)喝吧。”李波又給了他半碗,他喝了還要。李波不想再給他喝了,就說:“沒有了。”李波望著劉賴子的背影想:“莫非這種酒能治?。俊?/p>
李波他爹腰腿也有病,家里窮,沒錢治病,躺在床上不能動(dòng)。李波就裝了幾瓶蛇酒帶回家,讓爹爹試一試。第一瓶酒喝完,他爹能下床了;第二瓶酒喝完,腰腿一點(diǎn)也不疼了。又喝了幾瓶,腰也直起來了,還能到田里種地了。后來,李波就把這酒送給有腰腿病的窮人喝。他們喝了,病也都好了。酒店老板知道后,就不讓李波送人了,還讓他賣很高的價(jià)錢。從此,中藥里就有了一種能治病的“蛇酒”。
制作:
蛇酒——制作方法釀制浸漬法:是指用適宜的浸提溶媒在常溫下浸泡蛇和藥材,使有效成分滲出??煞譃槔浣n法和熱浸漬法。冷浸漬法是常見的浸泡方法,是將蛇酒在常溫下加蓋密閉,在陰暗處存放,到時(shí)傾出上層清液,靜置過濾即得。可重復(fù)浸漬3~4次。熱浸漬法與冷浸漬法基本相同,但浸漬溫度較高,一般在40℃~60℃進(jìn)行隔水加熱。因浸漬溫度較高,浸出液冷卻后常有棉絮狀沉淀物。
滲漉法:滲漉法適合蛇干制酒。方法是先將蛇干浸泡酒中,待適度膨脹后,裝入滲漉筒內(nèi)。滲漉筒是一種上端敞口,下有滲出口的筒狀裝置,酒自上流入,緩緩滲過蛇干,從下端滲出口流出。該法可造成良好的濃度差,浸出效果優(yōu)于浸漬法,成分提取較全,生產(chǎn)時(shí)間短。也可反復(fù)漉滲,有條件的可加壓、加熱或逆流滲,但需一定設(shè)備。
藥釀制法:這是中國古代常用的方法。這種方法以米、曲加藥,直接發(fā)酵成酒,是生產(chǎn)蛇酒的最好方法。通過該方法可使蛇中有效成分得到很好的提取,而且酒色清純。
無論用哪種方法制備蛇酒,其容器、人員必須符合衛(wèi)生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品為宜,不宜使用鉛、鐵器具。蛇酒在制備過程中,可加一定量的矯味著色劑,以緩和藥性,方便服用和提高制劑質(zhì)量。目前使用的矯味劑主要是甜味劑,如紅糖、白糖、冰糖、甜葉菊糖、蜂蜜等。著色劑有竹黃、雞血藤等。
蛇酒在成品裝罐之前,必須作澄清過濾處理,去除懸浮和沉淀物。常用的方法是加入蛋清粉,用量約1%攪拌均勻。另一種方法是通過介質(zhì)過濾,生產(chǎn)量大的,可用板框式壓濾機(jī)。蛇酒一般允許有少量沉淀物,以自然沉淀為多。
封豕:大豬。大豬和長蛇。比喻貪婪惡毒的首惡與元兇。
《左傳·定公四年》:“申包胥如秦乞師:‘吳為封豕長蛇,以薦食上國,虐始于楚’?!?/p>
清·王夫之《讀通鑒論·唐昭宗》:“號(hào)令不出于國門,以與封豕長蛇爭生死,一敗而殲焉。”
南朝·宋·范曄《后漢書·張皓傳》:“專為封豕長蛇,肆其貪叨?!?/p>
漢·劉向《新序·節(jié)士》:“吳為無通行,封豕長蛇,蠶食天下?!币沧鳌伴L蛇封豕”。
明·張煌言《復(fù)郎廷佐書》:“乃拒虎進(jìn)狼,既收漁人之利于河北;而長蛇封豕,復(fù)肆蜂蠆之毒于江南?!?/p>
柳亞子《詠史四首》:“長蛇封豕唐藩鎮(zhèn),社鼠城狐漢宦官?!?堯(堯時(shí)代在公元前24一前23世紀(jì))曾使羿誅鑿齒于疇華之野,斷修蛇于洞庭?!拌忼X”就是有拔牙習(xí)俗的民族。據(jù)常州圩墩遺址墓葬出土的完整頭骨看,上頜骨常有牙齒被拔,拔除的齒列也有規(guī)律,基本都為拔掉正切、側(cè)切兩齒。由此可見,當(dāng)?shù)叵让裼邪窝赖牧?xí)俗?!岸赐ァ本褪翘械亩赐ド?,“修蛇”是以長蛇為圖騰的部族。這兩件事都發(fā)生在常州故土上。
蛇酒 蛇類入藥早在二千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載,而且全身都有藥用價(jià)值,稱:蛇肉有活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕、補(bǔ)中益氣的作用,對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風(fēng)癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。
蛇膽、蛇骨、蛇蛻(處方名青龍衣,俗稱蛇殼、蛇衣)、對(duì)治療坐骨神經(jīng)痛,偏頭痛、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛和晚期癌癥、麻風(fēng)病等有較好的療效。蛇毒價(jià)格比黃金還貴十倍,是國際市場上十分緊缺的藥源。
故有“天賜良藥”之美稱。蛇酒被譽(yù)為“酒中之珍品”。
原料配置 活蛇原料 眼鏡蛇、烏梢蛇、銀環(huán)蛇、蝮蛇、銅斑蛇、金環(huán)蛇、五步蛇、百步金錢蛇各一條、蛤蚧一對(duì)(1公1母) 中藥原料 青風(fēng)藤、桂枝、附子、生薏苡仁、當(dāng)歸、枸杞子、黃芪、牛膝、白術(shù)、狗脊、防風(fēng)、羌活、茯神、人參、酒牛膝、五加皮、麥冬元參、薏苡仁、生地黃、芍藥、丹參、黃芪、甘草 酒 55度北京紅星二鍋頭(十斤) 活蛇大補(bǔ)酒的制作工藝(工藝視頻下載) 一, 先把10斤裝的摩沙口玻璃瓶用酒洗一下 ; 二, 然后把一包中藥(一斤裝)放入去; 三, 再把活生的十種毒蛇放進(jìn)酒瓶里; 四, 最后加十斤55度的北京紅星二鍋頭(十斤); 五, 密封暗藏三個(gè)月; 蛇酒的詳細(xì)配制工藝: 開發(fā)蛇類產(chǎn)品生產(chǎn)蛇酒的廠家及企業(yè),必須熟悉國家對(duì)食品衛(wèi)生和質(zhì)量的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律,切不可只憑個(gè)人的意愿辦事,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛇酒必須對(duì)每一工藝嚴(yán)格把關(guān)。 1.酒的選擇 早在唐代,我國第一部藥典《新修本草》就有明確規(guī)定。
“凡作酒醴須曲”,“諸酒醇釀不同,唯米酒人藥”。由此可知,當(dāng)時(shí)的藥用酒是采用釀造米酒,至清代漸漸普及白酒做藥用酒。
現(xiàn)在《中華人民共和國藥典》則明文規(guī)定,酒劑系指藥材用蒸餾酒浸提制成的澄清液體制劑,明確指出.生產(chǎn)內(nèi)服酒劑應(yīng)以谷類酒為原料,并應(yīng)符合白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 兩種不同原料制得的白酒,只要符合上述標(biāo)準(zhǔn),均可用于蛇酒生產(chǎn)。
除了嚴(yán)格遵守規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)外,還必須注意傳統(tǒng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如高梁等谷類釀制的酒類,具有無色透明,不混濁,無沉淀物,氣香、口味純正等特點(diǎn),可使制成的蛇酒香氣濃郁而持久。此外,還應(yīng)當(dāng)明確把握好原料酒的濃度和用量。
一般來說,在蛇酒中摻入滋補(bǔ)藥材所用的白酒濃度可低一些,只有用于泡制幾種蛇的白酒度數(shù)要高一些,否則容易變質(zhì),混濁不清。購買白酒時(shí),對(duì)生產(chǎn)白酒廠家有關(guān)檢測報(bào)告批文、證件必須問清楚。
必要時(shí)可抽樣測量濃度。把握好酒的濃度是非常重要的一環(huán)。
2.蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前須先確定用料的類型。最常用的是鮮蛇。
鮮蛇有三種處理方法:第一種活蛇浸泡,將蛇清洗后不喂食,饑餓7天左右,浸酒前從蛇的胃部開始用拇指勒住,自上而下捋至肛門,將腸內(nèi)食物排盡沖洗干凈后浸泡。 有人認(rèn)為這種浸泡法可保留大量的生物活性物質(zhì),貨真價(jià)實(shí)。
但這種方法不衛(wèi)生,有腥味,而且浸泡時(shí)非常危險(xiǎn)。也有人用小鐵鉤子從肛門伸入蛇腹內(nèi)將內(nèi)臟全部鉤出,沖洗擦干后泡酒。
這一動(dòng)作也是多此一舉,因?yàn)槌陨呔剖浅陨叩慕鑫铮辉谟谄逝c不剖或完整不完整;第二種方法是先將鮮蛇肉蒸熟晾干,然后浸酒,其優(yōu)點(diǎn)是蛇酒無蛇腥味,并有一種特殊的香氣,口味純正,色澤也較清,但療效往往不及第一種;第三種方法是制成蛇干浸泡,可以整條也可切成寸段。用蛇干浸泡的特點(diǎn):酒色金黃、透明、無腥味,但多次浸泡也會(huì)發(fā)生混濁現(xiàn)象。
根據(jù)對(duì)微量元素的測定,浸泡1年,微量元素游離到酒中的約占蛇體內(nèi)的1/2。不論是鮮蛇還是蛇干浸泡封存時(shí)間都要延長一些,一般需6個(gè)月,氣溫高可縮短,冬季可延長一些。
從比例上講,鮮蛇同酒的比例為 1:5,蛇干為1:10,第一次浸泡酒可多放一些,第二次浸泡相應(yīng)減少。 3.蛇酒的制作工藝 (1)浸漬法 是指用適宜的浸提溶媒在常溫條件下浸泡蛇和藥材,使有效成分浸出的操作方法,浸漬法可分為冷浸漬和熱浸漬法。
①冷浸漬法:指通常蛇酒浸泡方法,蛇酒、中藥在常溫下加蓋密閉,在陰暗處存放,到時(shí)傾出上層清液,靜置過濾即得,可重復(fù)浸漬3~4次;②熱浸漬法:與上法基本相同,但浸漬溫度較高,一般在40~60°進(jìn)行隔水加熱,以縮短浸漬時(shí)間。因浸漬溫度較高,浸出液冷卻后常有棉絮狀沉淀物。
《本草綱目》中記載:“取活蛇一枚著器中,投以醇酒一斗,封定,埋馬溺處。周年取用,蛇已消化,酒味猶存。”
這也是熱浸漬法的一種:按文埋馬溺處具有一定發(fā)酵溫度,在這種溫度下周年蛇已消化。用冷漬法不可能消化。
(2)滲漉法 滲漉法適合蛇干制酒。方法是先將蛇干浸泡酒中,待適度膨脹后,裝入滲漉筒中。
滲漉筒是一種上面敞口,下有滲出口的筒狀裝置。酒自上流入,緩緩滲過蛇干,從下端滲出口流出。
該法因酒液的流動(dòng),可造成良好的濃度差,有利于浸出成分的擴(kuò)散,所以浸出的效果優(yōu)于浸漬法,成分提取也較完全,生產(chǎn)時(shí)間也大大縮短。也可反復(fù)滲漉,有條件的可加壓、加熱進(jìn)行或逆流滲漉。
江蘇有采用該法生產(chǎn)的蛇酒,但需要一定設(shè)備投資。 (3)加藥釀制法 加藥釀制法是古代常用方法。
近代較少應(yīng)用。這種方法以米、曲加藥,直接發(fā)酵成酒,是生產(chǎn)蛇酒最好的方法。
《本草綱目》中介紹的瑞竹白花蛇酒也采用此法:“花蛇一條。
[ 出 處 ]
典出漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義·怪神》:“予之祖父郴為汲令,以夏至日請(qǐng)見主薄杜宣,賜酒。時(shí),北壁上有懸亦弩,照于杯中,其形如蛇。宣畏惡之,然不敢不飲。其日便得胸腹痛切,妨損飲食,大用贏露(衰敗、瘦弱),攻治萬端,不為愈。后郴因事過到宣家,窺視問其故,云畏此蛇,蛇入腹中。郴還聽(廳)事,思惟良久,顧見懸駑,必是也。則使門下史將鈴下(隨從護(hù)衛(wèi)之卒)侍徐輦載宣于故處設(shè)酒,杯中故復(fù)有蛇。因謂宣:‘此壁上駑影耳,非有他怪’,宣意遂解,甚夷懌,由是廖(chou 病愈)平。”《晉書·樂廣傳》亦載樂廣:“嘗有親客,久闊不復(fù)來,廣問其故,答曰:‘前在坐蒙賜酒,方欲飲,見杯中有蛇,意甚惡之,既飲而疾’,于時(shí)河南聽事壁上有角,漆畫作蛇。廣意杯中蛇,即角影也,復(fù)置酒于前處,謂客曰:‘酒中復(fù)有所見不?’答曰:‘所見如初’,廣乃告其所以,客豁然意釋,沈疴頓愈。”
這個(gè)典故意思是說,客人見杯中弓影,以為是蛇在酒中,勉強(qiáng)喝下。即疑慮而生病,明白真相后,疑慮消失,沈疴頓愈,后遂用杯弓蛇影或弓影杯蛇,指因錯(cuò)覺而產(chǎn)生疑懼,比喻疑神疑鬼,妄自驚憂,清人黃遵憲《感事》詩:“金玦龐涼含隱痛,杯弓蛇影負(fù)奇冤?!壁w翼《七十自述》詩:“水中見蟹猶生怒,杯底適蛇得不驚?!?/p>
(1)據(jù)說:為了搞清白花蛇的形態(tài),驗(yàn)證書本記載,李時(shí)珍來到了蘄州城北的龍蜂山捕蛇(白花蛇為蘄州特產(chǎn)),只聽得有人唱道:“白花蛇,誰叫爾能辟風(fēng)邪,上司索爾急如火,州中大夫只逼我,一時(shí)不得皮肉破”。隨著歌謠而來的是幾個(gè)肩背竹簍的捕蛇人,他們正朝著幾棵石楠藤走去,據(jù)說白花蛇愛吃石楠藤的葉,所以石楠藤也就成了白花蛇的“家”,日夜盤纏在石楠藤上。捕蛇人發(fā)現(xiàn)白花蛇后,立即從地上撈起一把沙土,對(duì)準(zhǔn)白花蛇撒去,說來也奇,白花蛇遇到沙土,真象面粉遇水一樣,縮成了一團(tuán),捕蛇人立即上前用木叉往白花蛇的頸部叉去,另一手抓住蛇體的后部,這時(shí)白花蛇再也施不出威力來了。
李時(shí)珍定前去仔細(xì)觀察了白花蛇的形態(tài),只見蛇頭大似三角形,嘴里長著4只長牙,背上有24塊斜方格,腹部還有斑紋,與一般的蛇,確實(shí)不一樣。接著,捕蛇人將蛇掛在路旁的小樹上,用刀剖其腹,去其內(nèi)臟,盤曲后裝進(jìn)了竹簍筐,據(jù)說,將蛇烘干后,才能當(dāng)藥用。李時(shí)珍記錄了捕蛇過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)活動(dòng),不僅補(bǔ)充了本草書,也為后來編寫《白花蛇傳》,提供了重要材料。幾年后,李時(shí)珍又根據(jù)白花蛇的祛風(fēng)特性,制成了專治半身不遂中風(fēng)癥的“白花蛇酒”。據(jù)現(xiàn)代藥理分析,證明白花蛇的提取物,具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛,擴(kuò)張血管和降壓作用。
(2)尖吻蝮舊時(shí)產(chǎn)于蘄州龍峰山、麒麟山、鳳凰山、雨湖一帶,蘄春、浠水交界的三角山亦偶爾有可得。據(jù)清初顧景星的《黃公說字》說:“謹(jǐn)按蘄地花蛇,有黃白黑三種,黃白二花可貨數(shù)十金。黑花不過數(shù)金而已。昔產(chǎn)龍峰山洞,今無有,惟三角山出,一歲不能多得,土人獲此物必食葷物方可。否則,其走如飛,牙利而毒,如人手足為口齒所創(chuàng),必以刀斷去,稍遲則不能救?!辈⒄f:“市肆所貨,皆浙蛇,非蘄蛇,花與指甲皆同,土人亦莫能辨。但三角山在二蘄交界之處,相傳蛇一逾界,則只一目,……?!碧I蛇名貴求之者多?!饵S州府志》載有民謠曰:“白花蛇,誰教爾能辟風(fēng)邪,上司索爾急如火,舟中大夫只逼我,一時(shí)不得皮肉破……”。蘄蛇性喜潮濕陰涼處,多穴居棲息在山谷溪澗巖石上,落葉間,竹林下,草叢中,外出往往伏于爛草枯葉之間,以便于發(fā)起進(jìn)攻、獵取食物和隱蔽自己。
(3)尖吻蝮系劇毒蛇。相傳人被咬傷,不出五步即死,故稱五步蛇。因其全身黑質(zhì)白花,故又名白花蛇,還因?yàn)槲趋[與鼻間鱗均向背方翹起,所以還名褰鼻蛇。頭呈三角形,背黑褐色,頭腹及喉部白色,散布有少數(shù)黑褐色斑點(diǎn),稱“念珠斑”。尾部側(cè)扁,尾尖一枚鱗片尖長,稱角質(zhì)刺,尖吻蝮若被逼捕得它無路可走時(shí),它就調(diào)轉(zhuǎn)“尾利鉤”,破腹自殺,“死而眼光不陷?!?/p>
(4)尖吻蝮雖毒,卻是中國的名貴傳統(tǒng)中藥,是封建王朝皇上指定進(jìn)貢的珍品,也是出口的珍貴藥材。關(guān)于它的習(xí)性和藥用價(jià)值,在唐柳宗元在《捕蛇者說》中說道:“永州之野產(chǎn)異蛇,黑質(zhì)而白章。觸草木,盡死。以嚙人,無御之者。然得而臘之以為餌,可以巳大風(fēng)、攣、瘺、癘,去死肌,殺三蟲?!彼吻f綽《雞肋編》載“白花蛇”條云:“今醫(yī)家所用,惟取蘄州蘄陽鎮(zhèn)山中者。去鎮(zhèn)五六里有靈峰寺,寺后有洞,洞是皆此蛇,而極難得。得之者以充貢。洞內(nèi)外財(cái)產(chǎn),雖枯兩目猶明;至黃梅諸縣雖鄰境,枯則止一目明;其舒州宿松縣又與黃梅為鄰,間亦有之,枯則兩目皆不明矣?!泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾幾次上蘄州龍峰山,目睹五步蛇吃石南藤及其被捕情況,根據(jù)實(shí)地觀察,寫了《白花蛇傳》。他還在《本草綱目》中,對(duì)五步蛇的形態(tài)、習(xí)性、捕捉干制的方法和用途作了詳盡的記述。他說:“花蛇,湖、蜀皆有,今惟以蘄蛇擅名。然蘄地亦不多得。市肆所貨,官司取者,皆自江南興國州諸山中來?!睋?jù)他說:真正的蘄蛇,“龍頭虎口,黑質(zhì)白花,背有二十四個(gè)方勝文,腹旁有念珠斑,尾尖有一佛指甲,多在石南滕上食其花葉。人以此尋獲,先撒沙一把,則蟠而不動(dòng)。以叉取之,用繩懸起,剖之置水中,自反尾滌其腹?!啊稜栄拧ひ聿瘛芬嘤蓄愃朴涊d:蛇死后皆閉,惟蘄州花蛇開。如生舒、蘄兩界間者,則一開一閉,故人以此驗(yàn)之?!?/p>
高祖劉邦做沛縣亭長的時(shí)候,為縣里押送一批農(nóng)民去驪山修陵。
途中大部分人都逃走了。劉邦自己度量,即使到了驪山也會(huì)被按罪被殺。
于是走到豐縣西的涸澤地帶就停下來,飲酒大醉,夜里干脆就把剩下的所有農(nóng)民都放了。并且對(duì)他們說:“你們都走吧,我從此也要逃跑了?!?/p>
這些農(nóng)民中愿意跟隨劉邦的有十多個(gè)。劉邦帶醉行走在豐西澤中,讓一個(gè)農(nóng)民在前面探路。
這個(gè)人回來說:“前面有一條大蛇擋路,我們還是回去吧”。劉邦趁著酒勁說:“大丈夫獨(dú)步天下有什么害怕的!”于是走到前面拔劍將蛇斬?cái)唷?/p>
蛇從正中間被分為兩段。走了幾里地,劉邦醉得倒下睡著了。
劉邦隊(duì)伍中走在后面的人來到斬蛇的地方??匆娨粋€(gè)老太太在路邊連夜放聲啼哭。
問她為什么這樣傷心,說:“我兒子被人殺了,所以痛哭”。問她兒子為什么被殺,說:“我兒子是白帝子,變成蛇橫在路上,被赤帝子殺了,所以我很傷心”。
人們以為她胡說八道、散布謠言,想打她,這個(gè)老太太突然不見了。后面的人趕到前面,劉邦才醒過來,人們報(bào)告了他這一情況。
只有劉邦心里覺得很高興,心生自豪感,跟隨他的人越來越敬畏他。秦始皇曾經(jīng)說:“東南方向有天子氣”。
于是親自東游來驗(yàn)證,劉邦懷疑秦始皇說的就是自己,就躲了起來,藏到荒涼的芒碭山的深山老林中。呂雉和其他人都尋找他,每次都能在人跡罕至之處找到。
劉邦覺得奇怪,就問是怎么回事。呂雉說:“你在的地方頭上總有云氣凝結(jié),所以我們根據(jù)這一現(xiàn)象總能找到你”。
劉邦聽了很高興,沛縣中的人知道后,許多人都來歸附劉邦。
畫蛇添足,源于《戰(zhàn)國策》的成語,被用來形容做多余的事,不能錦上添花反而弄巧成拙。
原文
楚有祠者,賜其舍人卮酒。舍人相謂曰:“數(shù)人飲之不足,一人飲之有余。
請(qǐng)畫地為蛇,先成者飲酒?!?
一人蛇先成,引酒且飲之,乃左手持卮,右手畫蛇,曰:“吾能為之足?!蔽闯?,一人之蛇成,奪其卮曰:“蛇固無足,子安能為之足?”遂飲其酒。為蛇足者,終亡其酒。
譯文
古代楚國有個(gè)主管祭祀的官員,把一壺酒賞給來幫忙祭祀的門客。門客們互相商量說:“大家一起喝這壺酒不足夠,一個(gè)人喝它還有剩余。要不大家一起在地上比畫蛇,誰先畫好,誰就喝這壺酒?!?
一個(gè)人最先完成了,拿起酒壺準(zhǔn)備飲酒,于是左手拿著酒壺,右手畫蛇,說:“我還能夠?yàn)樗嬆_呢!”他還沒有畫完蛇的腳,另一個(gè)人的蛇就畫好了,那個(gè)人搶過他的酒壺,說:“蛇本來沒有腳,你怎么能給它畫腳呢?”隨后喝完了那壺酒。
那個(gè)給蛇畫腳的人,最終失去了那壺酒。
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