清朝同治年間,蘇州城出了個狀元,名叫陸潤庠。陸潤庠的父親早離人世,家里很窮,全*寡母做針線活度日。陸潤庠年輕有志,讀書十分用功。他有一個癖好,喜歡喝紹興黃酒。雖然家里窮,還是照喝不誤。
陸潤庠住在閶門內荷葉街。不遠的地方有一條都林巷,巷口有一爿酒店。陸潤庠天天要到這家店里去喝黃酒。因為沒有銅鈿,所以不好到店里去坐堂,只好站在柜臺邊喝。喝完了,付不出酒錢,只好欠帳。喝一次,欠一次,幾年下來,賬薄都記滿了。
酒店老板為啥肯賒酒給陸潤庠?因為,他見陸潤庠眉清目秀,一表人才,刻苦讀書,滿腹文章,相信他將來一定會發(fā)跡,所以,情愿把酒賒給他喝。后來,陸潤庠上京趕考,沒有路費。酒店老板索性又借給他一大筆路費。
陸潤庠趕到京城,殿試下來,果然金榜提名,獨戰(zhàn)鏊頭,中了狀元。酒店老板得知這個消息,高興萬分。
后來,陸潤庠奉旨衣錦還鄉(xiāng),在狀元樓大擺宴席,宴請?zhí)K州的文人學士和官僚士紳。當然,也請了酒店老板。酒席上喝的仍然是紹興黃酒。陸潤庠不忘酒店老板的恩情,風趣地說:"李白一斗詩百篇,我陸某能有今日,全憑這紹興黃酒呀!"
接著,陸狀元站起來,說道:"陸某當時受益紹興黃酒,多蒙這位店主老伯照應。今日,當眾拜謝!" 眾人稱贊不已。
在座的一班文人雅士,都曉得陸潤庠喜歡喝紹興黃酒?,F在做了狀元,名聲顯赫,紅極一時。有人就拍馬屁說:"狀元公喝了黃酒中狀元,這黃酒也紅啦,就叫做'狀元紅'吧。"酒店老板聽到以后,連忙贊成:"好啊,好??!"
老板回到店里后,立即叫人做了一塊金字招牌,上寫"名酒狀元紅",掛在店門口,并說陸潤庠考中狀元,就是喝了"名酒狀元紅"的緣故。于是,酒店里的生意就更加興隆了。
后來,蘇州城里的一班讀書人,秀才啦、舉人啦,喝酒都要喝狀元紅,圖吉利,以期在殿試中一舉及第,走上仕途,飛黃騰達。
如今,"狀元紅"酒在蘇州仍然有著極好的聲譽。
明朝崇禎年間,山西境內一連五年鬧災荒,囤糧耗盡,村民到處逃難求生。山西臨汾有一對夫婦,男的叫陳貴,女的叫玉蘭,流落到上蔡西關住下。夫婦二人在家鄉(xiāng)學一手釀酒手藝,于是在西關路口搭了兩間草棚,做起了賣酒生意。夫婦二人為人忠厚善良,做生意老實本分,一時生意紅紅火火。小酒店門前有棵老槐樹,樹枝干枯,陳貴每天端起酒給古槐樹澆上一杯。時間長了,古槐樹竟發(fā)出濃濃酒香。
有一天,陳貴發(fā)現古槐樹下躺著一位50多歲的受傷老人,忙扶老人進屋,用酒擦洗傷口,后又端來兩個小菜陪老人喝酒。老人身體恢復后,與陳貴夫婦道別。第二年,老人神采奕奕,前來致謝陳貴夫婦,并稱自己姓蒼,孤獨一人,愿給二位幫忙做酒,以答謝救命之恩。
自從蒼大伯到酒店后,缸里的水總是滿滿的,并且味甜而帶香味,制出的酒顏色發(fā)紅。陳貴夫婦感到驚奇。一天夜里,陳貴夫婦驚奇地發(fā)現,一條蒼龍正往缸里噴水,顏色略帶紅色。蒼龍見陳貴夫婦發(fā)現,便說出事情的緣由:“我是一條仗義的蒼龍,因受孽龍陷害,被玉帝罰到世間受罪。我見人間比天上好,不想再上天了。你們夫婦勤勞善良,咱們就永遠住在一起吧?!标愘F夫婦聽后又驚又喜。第二天,蒼大伯不見了,門前出現一口深井,井水的顏色、味道和缸中的龍液一模一樣。此時,陳貴夫婦明白,蒼大伯確實在這里住下了。后來,陳貴夫婦決定用蒼大伯的“龍”作酒名,門前招牌更換成“龍泉紅酒”。
此事傳到玉帝耳中,玉帝十分驚奇,遂派天兵天將到人間取來“龍泉紅酒”品嘗以示紀念。玉帝品嘗后贊道:“真比蟠桃盛會上的玉液瓊漿還美十分?!睆拇?,每年的蟠桃盛會上便飲用此酒。
“龍泉紅酒”到清代雍正年間,上蔡人探花程元章時任總督、巡撫,建議皇上品嘗此酒?;噬巷嫼蠓Q贊好酒,并下令凡考中狀元者,必以“龍泉紅酒”宴請賓朋,后來便改“龍泉紅酒”為“狀元紅酒”。
做為中國古老名酒的“狀元紅”,依古方釀造,內含17種滋補中藥,酒色紅潤清透,具有中醫(yī)調氣固本功效,先后獲得國內國際大獎,八十年代暢銷全國,并打入國際市場?!盃钤t”,在香港上市時,曾由代理商中廣公司和《商報》合辦征聯活動,并聘請老作家任真漢等5位知名人士為評選人,上聯是:“千載龍?zhí)墩翮辍?。上聯一出,各?應對者非常踴躍,幾天時便收到應對的下聯約1500幅,很多都是各具巧思,結果有下面5聯 獲優(yōu)異獎:
十年蚌石變珍珠
幾回雞塞聽琵琶
深宵牛諸下絲綸
六么琴操入琵琶
幾回麗館醉醇醪
通過這次征聯,“狀元紅”在香港的銷路大開?,F在市場銷售的“狀元紅”標簽上印有“千年龍?zhí)墩翮?,十年蚌石變珍珠”的對聯,即是那次征聯所得?
狀元紅酒廠原為明清時期的“福源久”酒店,已有300多年歷史,現有“狀元紅”,“十八里紅”、“李斯貢酒”等品牌。
信我啦。
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。
中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事呢! 從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現他的妻子懷孕了。
他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。
當時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。
裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。
于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。
后來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。
這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。
桂花屬木犀科木犀屬植物,經過長期栽植、自然雜交和人工選育,產生了許多栽培品種?!盃钤t”(Osmanthus Fragrans cv. Zhuangyuanhong)就是一個不可多得的新品種。
狀元紅花色紅艷程度位居丹桂品種群首位?!靶驴普酃馉钤t”,深橙紅色的花朵,又多又密,鮮艷明亮,正猶如新進狀元頭上殷紅的紅頂子,實在無愧于狀元的名頭。
歷史傳奇故事。宋代與蘇軾交游唱和的僧仲殊,有詞贊美桂花曰:“桂則一名,種分三色。。許多才子爭攀折。嫦娥道:‘三種清香,狀元是紅、黃為榜眼、白探花郎?!北咎幗栌眠@一典故,說明‘狀元紅’這一桂花品種確實出類撥萃,花色猶如古代殿試第一名(狀元),披穿上皇帝賞賜的紅袍顏色一樣的鮮艷。
'狀元紅'這一品種的命名緣于歷史上一段傳奇故事。北宋年間,與蘇軾郊游唱和僧人仲舒,曾作詞贊美桂花曰:“種分三色,三種清香。狀元紅是,黃為榜眼,白探花郎……”。借用這一典故,將該品種命名為‘狀元紅’,其花色紅艷,猶如古代殿試第一名狀元,身著皇帝賞賜的鮮艷紅袍。該品種由中國浙江省金華市桂花農莊獨家生產,并于2001年12月通過省級桂花珍稀品種成果鑒定,2004年12月通過國家林業(yè)局審定確認,編號為國S-SV-OF-019-2004。
狀元紅牡丹 皇冠型。
花蕾小,圓尖形;花紫紅色,盛開端部粉白色;花徑15cm*6cm。外瓣質硬,基部具紫紅色暈;內瓣質硬,褶疊,稀疏,端部常殘留花藥;瓣間亦雜有少量雄蕊;雌蕊退化變小或稍瓣化。
花梗細硬而短,花朵直上或側開。中花品種。
株型中高,半開展。枝粗壯,一年生枝長,節(jié)間較短;鱗芽圓形,端部易開裂。
大型長葉,質厚,稠密,總葉柄長約13cm,斜伸;小葉長卵形,缺刻少而尖,端鈍,下垂,葉面深綠色,紫色暈明顯。生長勢強,成花率稍低,萌蘗枝多。
傳統(tǒng)品種。狀元紅牡丹 狀元紅:周師厚的《洛陽牡丹記》載:“狀元紅,千葉深紅色也……其花出于安國寺張氏家,熙寧初方有之,俗謂之張八花“。
狀兀紅,花初開時為紫紅色,盛開紅色,皇冠型。外瓣大,2—3輪,長圓形,內瓣稍稀疏,細卷。
內外瓣之間有一圈正常雄蕊?;ńz紅色,雄蕊大部分瓣化,雌蕊5個,正常或稍有瓣化,柱頭、房衣鮮紅色。
花徑15厘米,花梗短,花開后藏于葉,中花品種。全葉中大,稠密,深綠色稍有暈,小葉卵圓形,葉緣上卷,葉柄圓,綠色'。
植株半開展型,枝條節(jié)間短,萌芽力強,生長旺盛,鱗芽常秋發(fā)。 狀元紅牡丹的傳說: 從前,曹州東北角離城八里趙家村,有一個姓趙的商人。
他從十幾歲就常到外地做生意,村里人送他個雅號:趙老商。 趙老商四十多歲才有了個獨生子,起名叫春寶。
他的者伴王氏,體弱多病,趙老商想早日為兒子娶個媳婦,幫助操持家務,就是沒找到如意的姑娘。 有一次,他去東京城經商,投宿在城郊張家客店,因天色尚早,他閑來無事,便到客店的花園里去賞花。
忽然,他看見一個十七八歲的大姑娘.在花叢中熟練地修剪著花枝兒。趙老商一打聽,原來,這姑娘名叫花姐,是個外出避難的女子。
花姐的父親要把她嫁給一個有權有勢的大官做妾,這個大官比花姐大三十歲,花姐誓死不從,就偷著逃了出來。遇上張店東把她帶回客店.叫她幫助管理花園。
張店東的妻子見花姐聰明伶俐,便認她做了干女兒。 趙老商聽完店小二的話,心里想:我何不把花姐帶回家去做我的兒媳婦。
于是,他買了好多禮物,又備了一桌豐盛的灑宴,請來張店東、店小二,還有兩個和他一起經商的商人,舉杯同飲起來。酒店宴上,趙老商和張店東攀起親來。
起初張店東不答應,后來,經在座的兩個商人和店小二一攛掇,張店東也就應允了。趙老商忙獻上厚禮,當即又立下了訂親文書,由店小二和兩個商人保媒。
第二天一大早,趙老商就雇了一頂二人小轎,帶著花姐還鄉(xiāng)了。花姐坐在轎里,‘心里想:“只要不嫁給比我大三十多歲的男人,嫁給個商人的兒子我也樂意。”
她在轎里迷迷糊糊地做了個夢,夢見商人的兒子是個五大三粗的壯漢子,雖然模樣不太俊.倒也很憨厚。 花姐被一陣喊叫聲吵醒,原來到趙家村了。
鄉(xiāng)親們都來看趙老商從京城里帶來的兒媳婦,這個說聰明,那個夸漂亮,婆婆王氏,更是喜得合不攏嘴。當花姐下轎拜花堂的時候,才知道她的丈夫春寶是個末滿兩歲的小娃娃!花姐哭了,哭得淚人一般。
左鄰右舍的大娘都來勸說她,趙老商夫妻用好言安慰她,待她象親生的女兒一樣親,小春寶摟著花姐的脖子直喊姐姐?;ń阈闹械睦浔厝诨?,唉!認命吧。
花姐是個心靈手巧的姑娘,不管是織布、刺繡,還是養(yǎng)蠶、種花,樣樣活兒都超人之上。她一有空閑,就哄逗著小春寶玩,給他繡花鞋縫花帽,做花衣裳。
小春寶也最愛跟姐姐,常常正哭著的時候,一見到花姐就不哭了。趙老商夫妻倆看在眼里,喜在心里,見人就夸他們的好兒媳。
趙老商知道花姐是個種花能手,就建了一個花園叫花姐養(yǎng)花。這一下花姐有了用武之地,不出一年光景,她就栽培了許多名貴花卉,其中最多的是牡丹。
“天有不測風云,人有旦夕禍福。”這一年.王氏得了重病,花去很多錢也沒把病治好,去世了。
趙老商做生意又賠了本,整天憂煩,身體也遠不如以前結實了。一家人的生活重擔都壓在了花姐肩上。
一天,花姐去花園鋤草,小春寶哭鬧著要跟去,花姐只好抱著他去園里干活。在路上,小春寶又說又笑,等來到花園,他已“呼呼”地睡著了。
花姐把春寶放在一棵大柳樹下,又脫下自己的外衣輕輕地給他蓋上,然后,扛起花鋤去鋤草了。不一會兒,她熱汗淋淋,感到四肢酸疼.就到大樹下歇息。
她來到樹下一看,頓時驚呆了:小春寶不見了,花姐感到天旋地轉,好似霹雷轟頂!她慌慌張張四處搜尋,口里不住地喊著;“春寶!春寶!你在哪兒呀!” 幾天過去了,到外地尋找小春寶的鄰居們都回來了,沒有一個人能說出春寶的下落。從此,花姐對趙老商更象親父親一樣,縫衣、做飯、端湯、送藥,風里、雨里、家里、地里她都搶著去干,全村人都夸她賢惠。
光陰似箭。一晃十七年過去了。
花姐已是三十五歲的人,因過度操勞,臉生皺紋,頭長白發(fā),看上去倒象四十開外的人。趙老商更是白發(fā)銀須,老邁年高了。
忽有一日,村里來了個后生,說是來認親的。老鄰居見他的模樣象趙老商,就把他領進了趙家。
花姐和趙老商一見那后生都楞住了:這么面善。那后生深施一禮,問道:“先輩十七年前可曾丟失過一個小男孩嗎?” “丟失過!丟失。
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