趙匡胤與孝感米酒的傳奇
年輕時(shí)候的宋太祖趙匡胤,因?yàn)椴粷M后漢的昏君劉承佑終日沉溺御妓,不理朝政而砸了“御勾欄”(皇家妓院),大鬧了御花園,觸怒 了劉承佑,從此亡命天涯。
一日晚間,趙匡胤流落到到孝感縣此時(shí)轄屬德安府城西門“西湖酒館”。這店掌柜姓董名環(huán),本董永第三十世嫡孫,知道了他的遭遇,好生款待,并向趙匡胤推薦自己的米酒。平生好酒如命的趙匡胤,此時(shí)不覺大笑:“我不就是為酒而來的嗎?怎么就忘了呢?看我這餓的,哈,哈,哈!感謝掌柜的,就來兩碗米酒試試?!?/p>
趙匡胤一見這米酒,霎時(shí)驚得兩眼瞪得發(fā)直:只見碗內(nèi)飯粒發(fā)脹,粘結(jié)相連,浮于碗面。中間空凹處,清亮見底,可見倒影的燭光,似稀粥又不同于稀粥。其湯汁晶瑩,酒香濃烈,迎面撲鼻而來,益發(fā)誘人口水欲滴(古時(shí)米酒可不是現(xiàn)今兌水的米酒)。趙匡胤端起來慢慢地呷了一大口,深感味道清冽甘甜,酒性平和,口感甚佳。令人生津止渴,神清氣爽,回味無窮。不覺失聲嘆道:“這哪里是酒?簡(jiǎn)直是玉液瓊漿啊!好!好!好!”一連喝了三大碗。趙匡胤既解渴又解乏,不覺疲憊頓消,精神頓足,胃口大開。 孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感縣城,有一人開了一家“魯源興米酒店”,經(jīng)營(yíng)糊米酒,有一年夏天天氣炎熱,制作糊米酒的湯圓漿發(fā)酵了,老板魯幼佰,準(zhǔn)備將發(fā)酵了的米漿倒掉時(shí),來了一位老顧客要碗湯圓米酒,魯老板說:“對(duì)不起,賣完了”。可是眼尖的顧客卻瞅見了發(fā)酵過的米漿說:“那不是還有嗎?”魯老板只好說:“不能吃?!蹦俏活櫩驼f:“我口干,先煮一碗來,不好算我的?!濒斃习逯缓脤l(fā)酵 過的米漿煮了一碗端了過去,可誰知那個(gè)老顧客品嘗了一口,贊道:“魯老板,這一次比以前的更香醇,更好吃?!濒斃习宀恍?,自己過去試著嘗了一口,也覺得口感與前不同,更醇香,就這樣,無意中創(chuàng)出一個(gè)百年品牌來。
歷史由來:
人工釀酒是陶器的制造。否則,便無從釀起。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了?!犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??!边@說明在堯時(shí),酒已流行于社會(huì)。“千鐘”二字,則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒。《史記》記載,儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹,這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后,經(jīng)商周,歷秦漢,以至于唐宋,皆是以果糧蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造,但豈知,它實(shí)際上是中國人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國引進(jìn)的。早在公元前 1500 年,中國的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世紀(jì),中國古代詩人也曾作詩描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右,中國就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù),使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。中國優(yōu)越的造酒技術(shù),在于最早使用曲來釀酒,并且還發(fā)現(xiàn)要提高酒中的酒精濃度,只要在發(fā)酵過程中不斷加進(jìn)熟的并經(jīng)過浸泡的谷物即可。這是世界第一流的釀酒技術(shù),它釀出了高濃度的飲料。這種技術(shù)只是在數(shù)世紀(jì)前才流傳到日本以及世界各國。因此,可以講最早發(fā)明米酒的是中國。
相關(guān)故事:
陸放翁在《游山西村》這首詩中提到的臘酒,俗稱“米酒”。這是一種以糯米為原料的家釀土酒,色白,稍渾濁,性若黃酒而口味較淡,后力較足。一般是臘月釀制,春節(jié)飲用,故稱“臘酒”或“春酒”。既然陸放翁老先生如此描述,那說明南宋時(shí)代的紹興農(nóng)村中,釀制和飲用米酒已是一種普遍的現(xiàn)象。沙地人的飲食習(xí)慣傳承于紹興,米酒也不例外。許多人家過年前都要做一兩缸米酒,春節(jié)用來招待客人。有的自己動(dòng)手釀制,有的請(qǐng)人代勞。制作的方法是:先將糯米浸脹,淘干凈,用甄桶蒸成干飯后,攤于竹匾之上,用涼水澆淋,使米飯松散而不黏結(jié),然后將酒曲碾碎拌入。酒料入缸前,須用熱水溫一溫缸。入缸后,將酒料表面抹平,并在中心處打一酒渦。為促使發(fā)酵,酒缸須保溫,不僅缸口覆草蓋,缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后,視酒滲至半酒渦,即可放水(必須是冷水),米、水的比例按重量以各占一半為宜,故米、水都要過秤。即使想多放一點(diǎn)水,也不能超過一成。放水后一兩天,酒料表面會(huì)出現(xiàn)花紋細(xì)裂,這時(shí)就用棍棒攪拌,俗稱“開挬”。須隔日攪拌一次,共攪拌三次,分別稱“頭挬”、“二挬”、“三挬”。此后無需再動(dòng)。一月后,即可開缸飲用?!伴_挬”時(shí),酒料表面有否細(xì)裂,是決定米酒好壞的主要標(biāo)志。有細(xì)裂者酒不甜,味醇厚,為善飲者所稱賞;反之,味甜膩,力不足,只能供婦女小孩飲用。放水至出現(xiàn)細(xì)裂的時(shí)間,以短為好。一般過一夜即出現(xiàn)細(xì)裂,表明發(fā)酵正常;若三四天尚未細(xì)裂,則酒難成。做酒需好水。由于沙地的水質(zhì)向來惡劣,所以以前做米酒的人家,總要趕往紹興的湖泊或赭山的陸家泉挑水,一擔(dān)水需兩人輪流肩挑,清晨出門,日暮方歸,著實(shí)不易。醫(yī)生的觀點(diǎn):米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發(fā)酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。不過對(duì)酒精過敏者不宜飲用,一次也不能飲用過多而至醉,夏季更不宜飲用;對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;對(duì)月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥,可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯,效果較好。因此最宜冬季飲用,只要沒有酒精過敏反應(yīng),成人均可選用。尤其對(duì)產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱,精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
歷史由來: 人工釀酒是陶器的制造。
否則,便無從釀起。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。
由此可以推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了?!犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х??!?/p>
這說明在堯時(shí),酒已流行于社會(huì)?!扒х姟倍郑瑒t標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒。
《史記》記載,儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹,這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后,經(jīng)商周,歷秦漢,以至于唐宋,皆是以果糧蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后酒出。
不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造,但豈知,它實(shí)際上是中國人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國引進(jìn)的。
早在公元前 1500 年,中國的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世紀(jì),中國古代詩人也曾作詩描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右,中國就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù),使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。
中國優(yōu)越的造酒技術(shù),在于最早使用曲來釀酒,并且還發(fā)現(xiàn)要提高酒中的酒精濃度,只要在發(fā)酵過程中不斷加進(jìn)熟的并經(jīng)過浸泡的谷物即可。這是世界第一流的釀酒技術(shù),它釀出了高濃度的飲料。
這種技術(shù)只是在數(shù)世紀(jì)前才流傳到日本以及世界各國。因此,可以講最早發(fā)明米酒的是中國。
相關(guān)故事: 陸放翁在《游山西村》這首詩中提到的臘酒,俗稱“米酒”。這是一種以糯米為原料的家釀土酒,色白,稍渾濁,性若黃酒而口味較淡,后力較足。
一般是臘月釀制,春節(jié)飲用,故稱“臘酒”或“春酒”。既然陸放翁老先生如此描述,那說明南宋時(shí)代的紹興農(nóng)村中,釀制和飲用米酒已是一種普遍的現(xiàn)象。
沙地人的飲食習(xí)慣傳承于紹興,米酒也不例外。許多人家過年前都要做一兩缸米酒,春節(jié)用來招待客人。
有的自己動(dòng)手釀制,有的請(qǐng)人代勞。制作的方法是:先將糯米浸脹,淘干凈,用甄桶蒸成干飯后,攤于竹匾之上,用涼水澆淋,使米飯松散而不黏結(jié),然后將酒曲碾碎拌入。
酒料入缸前,須用熱水溫一溫缸。入缸后,將酒料表面抹平,并在中心處打一酒渦。
為促使發(fā)酵,酒缸須保溫,不僅缸口覆草蓋,缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后,視酒滲至半酒渦,即可放水(必須是冷水),米、水的比例按重量以各占一半為宜,故米、水都要過秤。
即使想多放一點(diǎn)水,也不能超過一成。放水后一兩天,酒料表面會(huì)出現(xiàn)花紋細(xì)裂,這時(shí)就用棍棒攪拌,俗稱“開挬”。
須隔日攪拌一次,共攪拌三次,分別稱“頭挬”、“二挬”、“三挬”。此后無需再動(dòng)。
一月后,即可開缸飲用?!伴_挬”時(shí),酒料表面有否細(xì)裂,是決定米酒好壞的主要標(biāo)志。
有細(xì)裂者酒不甜,味醇厚,為善飲者所稱賞;反之,味甜膩,力不足,只能供婦女小孩飲用。放水至出現(xiàn)細(xì)裂的時(shí)間,以短為好。
一般過一夜即出現(xiàn)細(xì)裂,表明發(fā)酵正常;若三四天尚未細(xì)裂,則酒難成。做酒需好水。
由于沙地的水質(zhì)向來惡劣,所以以前做米酒的人家,總要趕往紹興的湖泊或赭山的陸家泉挑水,一擔(dān)水需兩人輪流肩挑,清晨出門,日暮方歸,著實(shí)不易。醫(yī)生的觀點(diǎn):米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發(fā)酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。
用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。不過對(duì)酒精過敏者不宜飲用,一次也不能飲用過多而至醉,夏季更不宜飲用;對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;對(duì)月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥,可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯,效果較好。
因此最宜冬季飲用,只要沒有酒精過敏反應(yīng),成人均可選用。尤其對(duì)產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱,精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
歷史由來:
人工釀酒是陶器的制造。否則,便無從釀起。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了?!犊讌沧印酚醒裕骸皥蛩辞х?。”這說明在堯時(shí),酒已流行于社會(huì)?!扒х姟倍?,則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒?!妒酚洝酚涊d,儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹,這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后,經(jīng)商周,歷秦漢,以至于唐宋,皆是以果糧蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后酒出。不少西方人都以為米酒是日本人的創(chuàng)造,但豈知,它實(shí)際上是中國人首先釀造的含酒精的飲料。而日本釀造清酒的技術(shù)是從中國引進(jìn)的。早在公元前 1500 年,中國的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世紀(jì),中國古代詩人也曾作詩描繪人喝醉酒的情景。至遲在公元前1000 年左右,中國就發(fā)明了發(fā)酵釀酒的技術(shù),使釀出的酒中酒精濃度比普通啤酒至少高三倍。中國優(yōu)越的造酒技術(shù),在于最早使用曲來釀酒,并且還發(fā)現(xiàn)要提高酒中的酒精濃度,只要在發(fā)酵過程中不斷加進(jìn)熟的并經(jīng)過浸泡的谷物即可。這是世界第一流的釀酒技術(shù),它釀出了高濃度的飲料。這種技術(shù)只是在數(shù)世紀(jì)前才流傳到日本以及世界各國。因此,可以講最早發(fā)明米酒的是中國。
相關(guān)故事:
陸放翁在《游山西村》這首詩中提到的臘酒,俗稱“米酒”。這是一種以糯米為原料的家釀土酒,色白,稍渾濁,性若黃酒而口味較淡,后力較足。一般是臘月釀制,春節(jié)飲用,故稱“臘酒”或“春酒”。既然陸放翁老先生如此描述,那說明南宋時(shí)代的紹興農(nóng)村中,釀制和飲用米酒已是一種普遍的現(xiàn)象。沙地人的飲食習(xí)慣傳承于紹興,米酒也不例外。許多人家過年前都要做一兩缸米酒,春節(jié)用來招待客人。有的自己動(dòng)手釀制,有的請(qǐng)人代勞。制作的方法是:先將糯米浸脹,淘干凈,用甄桶蒸成干飯后,攤于竹匾之上,用涼水澆淋,使米飯松散而不黏結(jié),然后將酒曲碾碎拌入。酒料入缸前,須用熱水溫一溫缸。入缸后,將酒料表面抹平,并在中心處打一酒渦。為促使發(fā)酵,酒缸須保溫,不僅缸口覆草蓋,缸壁也要裹上稻草、棉絮、塑料薄膜等。三四天后,視酒滲至半酒渦,即可放水(必須是冷水),米、水的比例按重量以各占一半為宜,故米、水都要過秤。即使想多放一點(diǎn)水,也不能超過一成。放水后一兩天,酒料表面會(huì)出現(xiàn)花紋細(xì)裂,這時(shí)就用棍棒攪拌,俗稱“開挬”。須隔日攪拌一次,共攪拌三次,分別稱“頭挬”、“二挬”、“三挬”。此后無需再動(dòng)。一月后,即可開缸飲用?!伴_挬”時(shí),酒料表面有否細(xì)裂,是決定米酒好壞的主要標(biāo)志。有細(xì)裂者酒不甜,味醇厚,為善飲者所稱賞;反之,味甜膩,力不足,只能供婦女小孩飲用。放水至出現(xiàn)細(xì)裂的時(shí)間,以短為好。一般過一夜即出現(xiàn)細(xì)裂,表明發(fā)酵正常;若三四天尚未細(xì)裂,則酒難成。做酒需好水。由于沙地的水質(zhì)向來惡劣,所以以前做米酒的人家,總要趕往紹興的湖泊或赭山的陸家泉挑水,一擔(dān)水需兩人輪流肩挑,清晨出門,日暮方歸,著實(shí)不易。醫(yī)生的觀點(diǎn):米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發(fā)酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。不過對(duì)酒精過敏者不宜飲用,一次也不能飲用過多而至醉,夏季更不宜飲用;對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;對(duì)月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥,可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯,效果較好。因此最宜冬季飲用,只要沒有酒精過敏反應(yīng),成人均可選用。尤其對(duì)產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱,精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。
以茶代酒的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志.韋曜傳》里,“皓每饗宴,無不竟日,坐席無能否率已七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升,初見禮異時(shí),常為裁減,或密賜荈以當(dāng)酒。”
文中的皓即孫皓(242—284年),字元宗,中國三國時(shí)代東吳的第四代君主(264-280年在位)。他是孫權(quán)被廢去皇太子地位的第三子孫和的長(zhǎng)子,也是東吳的最后一個(gè)皇帝。其中的曜字弘嗣,原名韋昭,(陳壽為了避晉武帝之父司馬昭的違,所以改為韋曜),吳郡云陽人,以博學(xué)多聞而為孫皓所器重。也就是說,吳王孫皓每次大宴群臣,座客者至少得飲酒七升,有本事能從嘴丫漏掉,不把它咽下去也可以,但七升的酒必須見底的。有位叫韋曜的酒量不過二升,孫皓對(duì)他特別優(yōu)待,擔(dān)心他不勝酒力出洋相,經(jīng)常允許他少喝,或暗中賜給韋曜茶來代替酒。 可惜,耿直磊落的韋曜碰到的是個(gè)嗜酒如命,貪圖享受的平庸幼稚糊涂之主。孫皓竟把宴會(huì)演變成了“過家家”,“皓每于會(huì),因酒酣,輒令侍臣嘲虐公卿,以為笑樂?!表f曜認(rèn)為這樣下去,“外相毀傷,內(nèi)長(zhǎng)尤恨”,徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻,最終,引起孫皓對(duì)他的厭惡把他打入天牢,不久被處死。(韋曜的死還有其它的原因)
造酒典出《雪濤諧史》 一人問造酒之法于酒家。
酒家曰:“一斗米,一兩曲,加二斗水,相參加,釀七日便成酒?!逼淙松仆瑲w而用水二斗、曲一兩,相參加。
七日而嘗之,猶水也。乃往誚酒家,謂不傳與真法。
酒家曰:“爾第不循我法耳?!逼淙嗽唬骸拔已瓲柗ǎ枚匪?,一兩曲。
”酒家曰:“可有米么?”其人免首思曰:“是我忘記下米?!编妫〔⒕浦径?,欲求酒,及于不得酒,而反怨教之者之非也!世之學(xué)者,忘本逐末,而學(xué)不成,何以異于是? 有個(gè)人向?qū)iT造酒的人家問造酒的方法。
酒家說用一斗米,一兩曲,加二斗水,摻和在一起,釀造七天,便成了酒。 ”那個(gè)人很健忘,回來后只用一兩曲與二斗水和在一起釀造。
過了七天去嘗,還是水,便去責(zé)怪酒家不把真法子傳給他。酒家說:“你不過沒有遵照我的法子罷了。”
那人說:“我是照你的法子,用了二斗水,一兩曲?!本萍艺f:“你用米了嗎?”那人愣住了,低下頭想了一陣才說:“是我忘記下米了。
” 唉!連造酒的原料(米)都忘了,還想造出酒來;等到造不出酒來,反而埋怨教他的人不對(duì)。世界上有些求學(xué)的人,忘本逐末,終于學(xué)不成什么,與這個(gè)人有什么不同之處? 這個(gè)故事說明:舍本逐末,必定勞而無功。
傳說是杜康造的酒,然而他當(dāng)年卻怎么也造不成,后來就請(qǐng)教了一位算命先生,算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血,每人一滴,這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路,路兩旁是小樹林. 不一會(huì)兒,過來一位書生,杜康上前說明原由,于是那書生便在杜康的酒里滴了一滴血.書生走后又來了一位武士,杜康再次上前說明了原因,武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見有人來,杜康非常著急,眼看著酉時(shí)就要過去了,若過了酉時(shí)酒就造不成了呀,這可如何是好.正在著急時(shí),猛然看到不遠(yuǎn)處樹下坐著個(gè)人,杜康非常高興就跑過去了,到跟前一看,原來是個(gè)傻子,感到很難過,不想用傻子的血來造酒,但酉時(shí)將要過去了,杜康只有違心的拉著傻子走到酒邊滴了一滴血,于是這酒就造成了. 酒雖然造成了,但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了. 開始喝酒時(shí),都很斯文,很有禮貌,象書生一樣.喝了一會(huì)兒,臉紅脖子粗的,聲音也大了,嗓門兒也高了,就象個(gè)武士一樣.喝到最后,都喝多了,舌頭也不好使了,走路也晃了,腦袋也迷糊了,就象個(gè)傻子一樣。
卓文君,西漢臨邛(今四川邛崍)人,是臨邛富戶卓王孫的女兒,她長(zhǎng)相美麗,通曉音律,擅長(zhǎng)鼓琴。
有一天,卓王孫大宴賓客,請(qǐng)來了當(dāng)?shù)乜h令和司馬相如。司馬相如,字長(zhǎng)卿,蜀郡成都人,是個(gè)著名辭賦家。
他久慕卓文君的才貌,因而在酒席上故意彈了一首《鳳求凰》,以此來吸引卓文君。當(dāng)時(shí)卓文君聽見琴聲,從戶外偷看司馬相如,見他長(zhǎng)得雍容閑雅,頓時(shí)產(chǎn)生好感。
結(jié)果,在這天夜里,卓文君從家中偷跑出來,投入了司馬相如的懷抱。不料司馬相如家中空徒四壁,一貧如洗。
卓王孫聽說后,大為憤怒,說:“養(yǎng)了這樣的女兒,我不想殺她,但不會(huì)給她一分錢?!彼抉R相如和卓文君因此感到在成都無法生活下去,便夫妻雙雙回到了臨邛。
在臨邛,司馬相如把自己的車馬全賣了,將換來的錢開了一間酒鋪,叫卓文君在柜臺(tái)上賣酒,而他自己整日穿著無襠套褲,與打雜工一起洗酒具。 此事被卓王孫知道了,感到極大的恥辱,于是他謝絕賓客,閉門不出。
后來,卓王孫的弟弟勸說:“如今文君已下嫁于司馬相如,而司馬相如又是個(gè)人才,何苦如此來羞辱他們呢?”卓王孫聽了,才不得已給了文君奴仆百人,錢百萬,以及衣被等陪嫁之物。 有了錢財(cái)后,相如、文君又回到了成都,置田買屋,成了當(dāng)?shù)氐母粦簟?/p>
在酒還沒發(fā)明之前,中國字典里還沒有“酒”字。
傳說,發(fā)明酒的人是個(gè)農(nóng)夫,他自家的糧倉放了很多谷子,一日刮大風(fēng)下大雨將谷子全淋透了。但他很懶惰對(duì)淋濕的谷子不聞不問隨它去,時(shí)間長(zhǎng)了谷子也發(fā)酵了他也懶得理。
一日,這農(nóng)夫閑得無聊在家吭著小調(diào),突然一陣微風(fēng)吹來帶來撲鼻的濃香,芳香溢人。農(nóng)夫?qū)ぶ枷銇淼郊Z倉,濃烈的芳香刺激讓他快速拔開谷子尋找寶物,但什么都沒見著只看見侵泡谷子的水,農(nóng)夫麻起膽子用舌子添著水發(fā)現(xiàn)味還不錯(cuò)于是大膽的喝起來,結(jié)果來了醉意一覺睡到第二日。
醒來后他還在回味昨日的事情,于是農(nóng)夫?qū)⑦@發(fā)生的一切告訴眾鄉(xiāng)親與鄰里。農(nóng)夫說得媚飛色舞賣弄關(guān)子,眾鄉(xiāng)親鄰里從未見過這種事情都很好奇想看個(gè)究竟,于是都來到農(nóng)夫家里想目睹這寶物。
當(dāng)還沒走進(jìn)農(nóng)夫家的糧倉就聞到了撲鼻的濃香,個(gè)個(gè)都爭(zhēng)先恐后來到糧倉邊,膽小的就聞一聞膽大的呢就嘗一嘗,嘗過后覺得味是不錯(cuò)就大口大口的喝起來。再好的東西也不是自家的呀!然后只有戀戀不舍的離開了農(nóng)夫家。
農(nóng)夫就天天在家守這寶物寸步不離,百事也不做,生怕這寶物失去。 鄰里鄉(xiāng)親一位老者看在眼里,認(rèn)為他不能老這樣,如此下去不就毀了他嗎?老者也是為農(nóng)夫好,想了一個(gè)辦法,想讓他離開家一段時(shí)間,不能沉迷與這不知何物的東西。
一天,這老者來到農(nóng)夫家對(duì)農(nóng)夫說:你這寶物好是好但總覺得還少點(diǎn)什么,不煩這樣吧!我們這里不是有個(gè)七里崗嗎?你明天清早就去七里崗等著過崗行人討要三個(gè)行人的一人一滴血加到這寶物中去,必須要是同一天通過七里崗行人的血。 這七里崗是個(gè)什么地方呢?是山高路陡行人稀少,十天半月難得有人經(jīng)過。
老者的想法是想讓他談忘家中的寶物,重新振作起來更好的作好農(nóng)耕,將來好成家立業(yè)。 農(nóng)夫還聽老者的話,第二天就收拾行裝去了七里崗,剛上崗就來了位書生,他迎上書生說:官人,在下有一事相求想得到一偏方,需要您手指上的一滴血,書生不加思索的就割破了手指滴了一滴血,我們讀書人明事理就是要造福他人,農(nóng)夫非常感謝讀書人。
得到了第一滴血農(nóng)夫很高興,他坐在那里繼續(xù)觀望前方,還不到一個(gè)時(shí)辰又來個(gè)武士,其實(shí)這武士早就看到了農(nóng)夫以為遇到打劫的啦,心想我是武士我怕誰?還是繼續(xù)走自己的路,農(nóng)夫起身笑臉相迎把剛才對(duì)書生話的話對(duì)武士又重說一遍,武士聽后很豪爽馬上伸出手來,小事一莊我能為朋友兩肋插刀,敢上刀山下火海這算得什么?農(nóng)夫千恩萬謝目送武士離去。 農(nóng)夫得到第二滴血就差一滴血了,他還在那等呀!等呀!等了幾個(gè)時(shí)辰老不見有行人通過,天都快黑了。
心一直惦記家里的寶物算了收拾行裝回家吧!剛起身就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見一個(gè)人朝自己走過來,近一看該人走路跌跌闖闖衣裳不整還說著胡話,農(nóng)夫心里打鼓怎么可能與瘋瘋癲癲人討要一滴血呢?心里很亂。天又快黑了不管三七二十一強(qiáng)行拉過癲人的手,刺破手指收到第三滴血然后回到家中。
老者見到農(nóng)夫回到家中就問:得到了三滴血?農(nóng)夫顧不上回答直奔糧倉將得到的那三滴血混入糧倉那水中,這時(shí)奇跡出現(xiàn)了,芳香更溢人不知名的水更甘淳。鄉(xiāng)親鄰里越聚越多七嘴八舌,這么好的東西沒個(gè)名字,大家較盡腦汁給取名,老者說:這里面有三個(gè)人的血,這個(gè)字就必須有三點(diǎn),老者繼續(xù)問農(nóng)夫第三滴血是什么時(shí)辰得到的,農(nóng)夫回答是天快黑時(shí)得到的,老者想了想哦,天快黑時(shí)是酉時(shí),有啦有啦三點(diǎn)水加個(gè)酉字就是“酒”本身這寶物也就是水,字是造出來了怎么讀這個(gè)字呢?鄉(xiāng)親們想這寶物要讓它長(zhǎng)久留在這里,就叫“長(zhǎng)”吧!又有人提出疑義“長(zhǎng)”不好聽、久還可以又順口,那就把“酒”叫久吧。
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