成語典故 寅吃卯糧 看菜吃飯,量體裁衣 貪吃懶做 張公吃酒李公顛 省吃儉用 不吃羊肉空惹一身膻 張公吃酒李公醉 靠山吃山,靠水吃水 吃里扒外 癩蛤蟆想吃天鵝肉 吃不了兜著走 吃里爬外 坐吃山空 吃苦耐勞 好漢不吃眼前虧 好吃懶做 不吃煙火食 爭風吃醋 幫虎吃食 吃著碗里瞧著鍋里 省吃細用 幫狗吃食 吃喝玩樂 爭鋒吃醋 吃硬不吃軟 看菜吃飯 吃糧不管事 靠天吃飯 穩(wěn)吃三注 吃穿用度 狼吃幞頭 吃著不盡 短吃少穿 拈酸吃醋 吃驚受怕 少吃儉用 撩蜂吃螫 缺吃短穿 坐吃山崩 缺吃少穿 “吃” 詞語:吃光 吃得消 吃糧 吭吭吃吃 吃罪 吃教 吃準 吃請 吃奶勁兒 吃不上 吃奶腔 吃不住 吃辛吃苦 吃飯家生 吃得住 不吃勁 管山吃山,管水吃。
吃得來 吃透 幫狗吃食 吃心 吃不住勁 吃勁 吃食諱食 吃口 移廚吃飯漢 吃苦不甘 幫虎吃食 吃不準 吃力伽 吃不來 吃獨食 吃不了 管山吃山,管水吃。 吃飯家伙 吃奶氣力 吃不開 靠天吃飯 看菜吃飯 吃嘴 吃不透 吃食 吃糧不管事 先下米兒先吃飯 吃飯?zhí)?吃不了包著走 吃吃喝喝 吃水 裝洋吃相 吃素 吃齋 吃相 吃葷飯 吃閑飯 移盤吃飯漢 吃驚受怕 吃喝 爭鋒吃醋 吃刀 吃穿用度 吃緊 拈酸吃醋 吃得開 吃喝玩樂 靠山吃山,靠水吃。
吃吃 爭風吃醋 吃香 半夜敲門不吃驚,。 看菜吃飯,量體裁。
吃苦 吃苦耐勞 吃力不討好 吃里爬外 吃不了兜著走 吃醋 吃飯。
食指大動:
春秋時期,鄭國有兩位公子,一個叫公子宋,一個叫子家。一天早晨,他們一起上朝時,公子宋的食指忽然動了一下,他便跟子家說:“看來今天又要有好吃的了,不知道今天可以嘗到什么美味?”
就在子家半信半疑時,聽見內侍向廚房說:“昨天楚國派人送來一只大鱉,鄭靈公下令煮來讓文武百官一同品嘗?!?/p>
兩人聽到這番話,不禁笑了起來。鄭靈公問他們什么事情如此開心,子家趕緊向鄭靈公說明公子宋食指挑動果然靈驗之事。
鄭靈公聽完后,也笑了笑說:“公子宋的食指靈不靈,還得通過我這一關呢!”
后來鱉羹分配到公子宋時剛好分完,鄭靈公就大笑說:“這回你的食指不靈了吧!”
沒想到公子宋竟然走到鄭靈公的座位前,把食指伸到鼎里,沾湯來嘗一下,并說:“誰說我的食指不靈,我不是嘗到美食了嗎?”(這就是“染指”的來歷)
鄭靈公看到公子宋在文武百官面前竟敢如此膽大妄為,藐視國君的權威,非常生氣。此時,鄭靈公已心生殺意。后來借著一些理由,鄭靈公想要派人把他給殺了,沒想到公子宋先發(fā)制人,殺了鄭靈公。公子宋一定沒有料到,他靈驗的食指雖然讓他品嘗到了美食,卻也讓自己最后背負了弒君的惡名。
為什么公子宋只是用手指“沾染”了一下鼎中的鱉湯,鄭靈公就差點把他殺掉呢?這是因為鼎在先秦是權力的象征,任何人不經(jīng)君王的允許隨意沾取鼎中之物,就是對君王權力的覬覦,是對統(tǒng)治地位的挑戰(zhàn)。因此,人們用“染指”來比喻牟取非分的利益。這場變故后,鄭國大亂,公子宋最終也被殺,暴尸于朝。
芳香四溢 香飄十里 油而不膩 香脆可口 咸甜適中 甘脆爽口 五味俱全 酸甜可口 鮮美多汁 清爽可口 質嫩爽口 麻辣鮮香 香甜軟糯 珍饈美味 饕餮大餐 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齒留香,回味無窮 ,玉盤珍饈, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味無窮. 三牲五鼎 詞義: 舊時形容祭品豐盛.后來也形容食物美好. 詞音: sān shēng wǔ dǐng 食不厭精,膾不厭細 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 成語典故: 厭:滿足;膾:細切的肉.糧食舂得越精越好,肉切得越細越好.形容食物要精制細做. 成語出處: 《論語·鄉(xiāng)黨》:“齋必變食,居必遷坐.食不厭精,膾不厭細.” 例句: “割不正不食”這是他老先生的古板規(guī)矩,但“食不厭精,由中國女人的腳……》) 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成語典故: 將哀梨蒸著吃.比喻不識貨.糊里糊涂地糟蹋好東西. 成語出處: 南朝宋·劉義慶《世說新語·輕詆》:“桓南郡每見人不快,輒嗔曰:‘君得哀家梨,當復不蒸食不?’” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成語典故: 泛指精美的肴饌. 伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成語典故: 伴食:陪著人家一道吃飯.用來諷刺無所作為,不稱職的官員. 成語出處: 《舊唐書·盧懷慎傳》:“開元三年,遷黃門監(jiān).每事皆推讓之,時人謂之伴食宰相.” 飽食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成語典故: 飽食:吃得飽;暖衣:穿得暖.形容生活寬裕,衣食豐足. 成語出處: 《孟子·滕文公上》:“人之有道也:飽食暖衣,逸居而無教,則近于禽獸.” 酒足飯飽 jiǔ zú fàn bǎo 成語典故: 酒已盡量,飯也吃飽.形容吃飽喝足. 成語出處: 元·高文秀《襄陽會》第一折:“俺這里安排一席好酒……,我著他酒醉抉飯飽,走不動.” 飽食終日 bǎo shí zhōng rì 成語典故: 終日:整天.整天吃飽飯,不動腦筋,不干什么正經(jīng)事. 成語出處: 《論語·陽貨》:“飽食終日,無所用心,難矣哉!” 例句: 人如果飽食終日,無所用心,那是最沒有出息的. 津津有味 朝齏暮鹽 囫圇吞棗 大快朵頤 香飄四溢 食不厭精 膾不厭細 侈衣美食。
佛跳墻,始于清道光年間,原是福州市聚春園菜館鄭春發(fā)所烹制。
鄭早年在清布政使周蓮府中當廚師。有一次,福州官錢局請周蓮到家中便宴,席間有一道菜是將雞、鴨、羊肘、火腿等原料加工后,放在紹興酒壇中,煨制而成的。
周蓮食后贊不決口?;丶液螅阋嵈喊l(fā)試做此菜,但口味不佳,周便帶鄭到官錢局求教。
周回到衙門便精心研究,增加了山珍海味,結果香味更濃,風味更佳。1877年鄭春發(fā)辭去了衙廚的職務,在東街口開設了聚春園菜館,以海參、魷魚等十八種珍貴原料,加陳酒、姜、桂皮、茴香等料,放在陶制瓦罐中煨制成菜,風味鮮美絕倫。
前往品嘗的人越來越多。當時有一批秀才也慕名到聚春園品嘗此菜。
當此菜搬上餐席,打開壇蓋時,頓時異香撲鼻,大家爭著試味,覺得滋味異常鮮美。秀才們當場賦詩,其中有句云:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來?!?/p>
這道原名福壽全的菜就此改稱“佛跳墻”。近百年來一直風靡全國,享譽海。
1、饕餮大餐是貶義的意思
2、“饕餮大餐”
饕餮:是一種想象中的神秘怪獸。這種怪獸沒有身體,只有一個大頭和一個大嘴,十分貪吃,見到什么吃什么,由于吃的太多,最后被撐死。
它是貪欲的象征。
3、字典上的解釋貶義多,和我們現(xiàn)在的用法有著很大的差異?,F(xiàn)在自封老饕的人不少,多是一種表面上的自嘲實際上的得意,或許還可以是沾沾自喜、生活優(yōu)裕的心理超越。
雖然號稱老饕之人,多是能吃、會吃、敢吃、吃的起的成功、半成功人士,用“饕”自封,無非是調侃一下,強調自己在吃的方面的優(yōu)越而舍棄貪婪的。
這也是目前的老饕們能夠得到人們尊敬的根本原因。如果說能吃而且貪婪,尊敬也就會轉化成仇恨了。夏桀、商紂就是這類人物的代表。
擴展資料
饕餮紋
饕餮紋這種紋飾最早出現(xiàn)在距今五千年前長江下游地區(qū)的良渚文化玉器上?!秴问洗呵铩は茸R》篇內云:“周鼎著饕餮,有首無身,食人未咽,害其及身。”
饕餮紋在二里頭、夏文化中青銅器上已有了。以鼻梁為中線,兩側對稱排列,通常的下唇。饕餮紋出現(xiàn)在青銅器上,尤其是鼎上。商周兩代的饕餮紋類型很多,有的像龍、像虎、像牛、像羊、像鹿;還有的像鳥、像鳳、像人。
饕餮紋這種名稱并不是古時就有的,而是金石學興起時,由宋人起名的,最完美的饕餮紋面具高21.0公分,現(xiàn)藏于美國西雅圖書館。西周時代,其神秘色彩逐漸減退。
參考資料來源:
百度百科-饕餮大餐
油條跟秦檜有關
油條也稱油炸燴、油炸鬼。它是南宋時杭州百姓制作的早點食品。1142年,民族英雄岳飛被賣國賊秦檜和他的妻子王氏施計,暗中陷害于風波亭。京城臨安(今杭州市)百姓知道了這件事后,個個都義憤填膺,對秦檜、王氏深惡痛絕。
當時風波亭附近有一家專賣油炸食品的飲食店,店老板正在油鍋旁炸食品,得知岳飛被秦檜夫婦害死的消息后,按捺不住心中的怒火,從盆中抓起一塊面團,捏成一男一女兩個小人,并將它們背靠背粘在一起,丟進油鍋,口里還連連喊道:“吃油炸秦檜啦!”他這么一喊,周圍的百姓個個心里就都明白他的意思了,便一齊擁上來,一邊動手幫著做,一邊幫著喊,還一邊吃。其他的飲食店見狀,也爭相效仿。當時,整個臨安城都做起“油炸檜”,并很快傳遍全國。
“油炸檜”流傳到今天,許多地區(qū)已改稱“油條”,但仍然有地方叫“油炸燴”或“油炸鬼”。
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房玄齡作為宰相對締造貞觀盛世功勞至巨,唐太宗為了犒勞他,曾經(jīng)下旨賜給他幾位美人,但是房玄齡卻推托不受。
皇帝知道房玄齡顧及夫人的感受,只好央求皇后召見房玄齡的夫人,勸解說,人們納妾本來就有常制,完全符合規(guī)矩,而且房玄齡年高體弱,皇帝想用多個女人照顧他以表開心。
可是房夫人對這些毫不領情斷然拒絕?;实鄄淮笈o出兩個出路讓她選擇,一是改變初衷,不再妒忌,這樣可以安然活下去;二是可以繼續(xù)妒忌成性,但必須被處死。
房夫人毫不猶豫表示寧可為妒而死。皇帝拿出一壇子毒酒給她,房夫人一飲而盡。皇帝最后只好說:“這樣的女人我這個做皇帝的都害怕,何況是房玄齡呢!”
當然皇帝賜給房夫人的也不是毒酒,而是香醋,所以也有人認為這個故事就是吃醋的最早來歷。
擴展資料:
眾所周知,在男女兩性關系方面如果產(chǎn)生嫉妒的情緒,甚至出現(xiàn)爭吵、打架的現(xiàn)象,俗稱“吃醋”,因為房玄齡夫人吃醋典故,把嫉妒和食醋聯(lián)系在一起。
吃醋是一種正常的心理反應,是愛和關心的別樣表現(xiàn)。潛意識里則是感情專屬和害怕失去的一種保護。戀愛或婚姻中,如果兩個人對彼此視而不見、一點醋都不吃,愛情也就淡而無味了。
真心愛你,才會吃醋。他不希望你和別的異性走的太近,也不希望你和別的異性有太多往來。你可能會感覺他很自私,但請你不要懷疑,真愛都是自私的。
人們常說,愛一個人應該相信他,但是請記住,信任是相互的,要做到彼此尊重對方的感受,不要老是把信任掛在嘴邊,是要有行動的。如果你不考慮對方的感受,他肯定會吃醋。
參考資料:百度百科-吃醋
染指于鼎
楚國向鄭靈公進獻一只黿。鄭靈公非常高興,便令廚子烹煮作羹。正巧公子宋與子家來到殿前。公子宋食指大動,于是悄聲對大家說:"我每次食指大動都能嘗到珍奇美味,這次君王一定把美味分與大家。"
及至入殿見廚師正解割大黿,便相視而笑。靈公很奇怪,便問,大家據(jù)實相告。靈公聽后不悅,暗想:我不賜予你,無論你食指怎么動,也是沒用。
黿羹煮好后,靈公招來許多大臣,賜予他們黿羹。最后宋靈公才召見公子宋,卻沒有賜食黿羹。公子宋大怒,不顧一切的將食指伸入鼎中蘸食黿羹后拂袖而去,靈公暴跳如雷,聲稱非殺掉公子宋不可。
公子宋回家后也怒氣難消,又聽說靈公要殺他,便先殺死靈公,報了未賜黿羹之恨。鄭國在經(jīng)歷了一場混亂之后又重新建立了一個國家,公子宋亦由于謀殺國君被誅。后人將此事濃縮為成語"染指于鼎"比喻沾取非分的利益。
此事雖起于口腹之欲,然而最終則導致一個國家陷于水火之中。由這個小故事便可知道古圣人的"去人欲,存天理","克己復禮"實在是治國平天下的根本呀!雖口腹之欲,縱容它,也會成為日后殺身的隱患!
烹子求寵
春秋時代有一位著名廚師,名叫易牙,也有寫成狄牙的。他是齊桓公寵幸的近臣,用為雍人。雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思。易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師。他擅長于調味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心。
易牙和管仲同時在齊國作事。管仲對齊國的貢獻很大,管仲死后,易牙與豎刁等擁立公子無虧,迫使太子昭奔宋,齊國因此發(fā)生內戰(zhàn)。由此可見,易牙雖是廚師,卻對政治生活也有很大關連。
易牙作為廚師,最有名的是殺子烹獻的故事。齊桓公對易牙的烹飪頗為贊賞,但日子一久,也難免會產(chǎn)生落套的感覺。就在齊桓公吃膩了美食而索求人肉時,易牙曾經(jīng)殺子烹調而進獻。易牙以名廚傳世久遠,當然與這故事極其有關。
后世人撰寫食經(jīng)之類的作品,托名易牙也是常見的。例如:明代人韓奕,曾經(jīng)以造、脯、蔬菜、籠造、爐造、糕餅、齋食、諸湯和諸藥八類內容編成一書,書名就托稱為《易牙遺意》。另外,明代人周履靖著《續(xù)易牙遺意》,也是托名的仿古食經(jīng)之作。
西湖東坡魚
“五柳魚”是浙江杭州西湖的一道名菜,其味道鮮美,噴香誘人,深為人們所喜食。人們在享用時,又常把“五柳魚”叫做“東坡魚”,這是為什么呢?
蘇東坡不僅是一個大文豪,據(jù)說還是一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚肴開開鮮。廚師送來后,只見熱騰騰、香噴噴,魚身上刀痕如柳。東坡食欲大開,正欲舉筷子品嘗,忽見窗外閃過一個人影,原來是好友佛印和尚來了。東坡心想:“好個趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤魚擱到書架上去了。
佛印和尚其實早已看見,心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來?!睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問道:“大和尚不在寺院,到此有何見教?”佛印答道:“小弟今日特來請教一個字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫?”蘇東坡知道佛印學問好,這里面一定有名堂,便裝著認真地回答:“‘蘇’字上面是個草字頭,下邊左是‘魚’,右是‘禾’字?!狈鹩∮謫枺骸安蓊^下面左邊是‘禾’右邊是‘魚’呢?”“那還念‘蘇’啊?!薄澳敲呆~擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說:“那可不行。”佛印哈哈大笑說:“那就把魚拿下來吧?!碧K東坡這才恍然大悟,佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。
后來有一次,佛印聽說蘇東坡要來,就照樣蒸了一盤五柳魚,心想上次你開我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁邊的罄里。
不料蘇東坡早已看見,只是裝著不知道。說道:“有件事請教:我想寫副對聯(lián),誰知寫好了上聯(lián),下聯(lián)一時想不出好句子?!狈鹩枺骸安恢下?lián)是什么?”蘇東坡回答說:“上聯(lián)是‘向陽門第春常在’?!狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣的是什么藥,幾乎不加思索地說:“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’?!碧K東坡聽完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!原來你罄(慶)里有魚(余)呀!快拿出來一同分享吧?!狈鹩∵@才恍然大悟,知道上了蘇東坡的當。
但他還想“戲弄”一下蘇東坡,一看,一條清蒸的西湖鮮魚,身上劃了5刀。便笑咪咪地說:“五柳魚唄,這條‘五柳魚’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚’算了?!?/p>
從此以后,人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”,而且這道西湖名菜名氣也越來越大,一直流傳到今天。
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