阿婆粽典故(朱家角阿婆粽的相關(guān)事跡)

1.朱家角阿婆粽的相關(guān)事跡

在朱家角古鎮(zhèn)，粽子是主要特產(chǎn)之一。這里的粽子與別處不同，都是細(xì)長的個(gè)頭，周身用稻草捆扎起來。在古鎮(zhèn)剛開放不久，許多游客便發(fā)現(xiàn)了古鎮(zhèn)上的一位阿婆和她包扎的特色粽子，一時(shí)間“朱家角阿婆粽子”名聲大噪。如今，這位阿婆已經(jīng)去世，但“阿婆粽子”卻留了下來，古鎮(zhèn)上甚至還崛起了18家特色“阿婆粽子”店。其中一家店鋪，不僅銷量是別家的十倍以上，甚至還進(jìn)行錯(cuò)位競爭，在“阿婆粽子”基礎(chǔ)上創(chuàng)出了自家品牌，進(jìn)一步延續(xù)了那位老阿婆的傳奇。

40多歲的盛玲芳，雖然年紀(jì)還不算大，但也是一位“老朱家角人”了。這位從小就生在朱家角、長在朱家角的“古鎮(zhèn)女兒”幾乎熟悉朱家角的每一個(gè)角落。成年后，盛玲芳也沒有離開過朱家角。可以說，從朱家角石街中學(xué)畢業(yè)，到成為北大街上“銀杏樹阿婆老太粽”的業(yè)主，盛玲芳見證了古鎮(zhèn)10多年來保護(hù)、開發(fā)的歷程以及隨之發(fā)生的翻天覆地的變化。背靠著古鎮(zhèn)，她也闖出了屬于自己的“粽子”事業(yè)。

其實(shí)，10多年來，盛玲芳也歷經(jīng)了起起伏伏。她初中畢業(yè)后，先是到了朱家角微型電機(jī)廠當(dāng)了四年的學(xué)徒工，后來又到朱家角淀湖招待所打工，十年后又到沈巷金湖酒店做了兩年領(lǐng)班。1999年，古鎮(zhèn)的開發(fā)激起了她的創(chuàng)業(yè)熱情，她于當(dāng)年春天在古鎮(zhèn)那兩棵古銀杏樹下租了店面，開了一家點(diǎn)心店。兩年后，她的點(diǎn)心店開始專做粽子。

當(dāng)時(shí)，她把她姐姐的婆婆請進(jìn)了店里。一開始，她只是想讓這位包裹了大半輩子粽子的老人為她的“阿婆粽”當(dāng)代言人，充充門面。但沒想到，老人的手藝驚人。她是朱家角南巷村人，叫吳阿婆，到店里時(shí)已經(jīng)70歲出頭了，可身板還很硬朗。從粽子的包、燒，到用料、配方，吳阿婆都有自己的一套。很快，吳阿婆制作的粽子讓消費(fèi)者們真切地感受到了朱家角粽子的 “純真”：那么的香、那么的糯，又那么的可口。

在吳阿婆配方的基礎(chǔ)上，盛玲芳還大膽創(chuàng)新。她根據(jù)現(xiàn)代人的口味，適時(shí)地進(jìn)行修改，嚴(yán)格控制粽餡中瘦肉和膘的比例，燒煮時(shí)，為了讓粽子真正糯而不爛，堅(jiān)持從冷水燒起，且每一鍋粽子必須燒煮滿8小時(shí)。她還堅(jiān)持在品牌上注入自家特色，打出了“銀杏樹阿婆老太粽”的品牌，而且名氣越來越響。2004年，市區(qū)一位粽子商找到了盛玲芳，要批發(fā)她的粽子，先是一夾（每夾80只）、兩夾地進(jìn)，后來竟然一天一萬只地進(jìn)。因?yàn)檫M(jìn)的量大了，這位商人萌生了肥水不外流、自己開廠裹粽的念頭，這念頭也很快被付諸行動。在自己開廠裹粽一年多的時(shí)間后，這家廠最后還是關(guān)掉了，因?yàn)閺S里制作出來的粽子失卻了“銀杏樹阿婆老太粽”的那股獨(dú)特風(fēng)味。他終于又一次找到了盛玲芳，要求再次進(jìn)她的粽子。從開業(yè)之初每天只賣出幾只，到如今高峰時(shí)一天能夠賣掉數(shù)千只，小小的粽子讓古鎮(zhèn)女兒盛玲芳收獲到了一份成功和喜悅。

2.朱家角阿婆粽的朱家角阿婆粽

朱家角阿婆粽系上海朱家角古鎮(zhèn)的特色小吃.朱家角阿婆粽、大閘蟹、扎肉，肉餡燒賣，炙毛豆，紅燒蹄髈，麥芽糖，臭豆腐等共同構(gòu)成了古鎮(zhèn)朱家角小吃特色，歷史悠久。精選新鮮原料加以秘制配方，所產(chǎn)的阿婆鮮肉粽，阿婆蛋黃粽等系列，味道獨(dú)特，具有鮮明的江南特色。朱家角阿婆粽在粽子界的名氣不亞于五芳齋、王家沙 等傳統(tǒng)老字號，大多數(shù)游客都專程從市區(qū)趕來“批發(fā)”，如果你也想大量采購，必須提前預(yù)定。朱家角的 粽子大多都采用前店后作坊的形式，每家都有一位正宗的阿婆在包粽子，用祖?zhèn)鞯氖炙囎鎮(zhèn)鞯呐淞希葑兂闪酥旒医?有名的阿婆粽。

3.端午節(jié)的典故

我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。

比較普遍的活動有以下種種形式： 1、賽龍舟 賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。

他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。

借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。

其實(shí) ，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。

后來，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。 江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。

夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。

云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。

直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。 清乾隆二十九年（1736年），臺灣開始舉行龍舟競渡。

當(dāng)時(shí)臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。

在香港，也舉行競渡。 此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。

1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項(xiàng)目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農(nóng)歷五月初五），在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。

在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運(yùn)動員給龍頭“上紅”（披紅帶）后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”（即點(diǎn)晴）。

然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達(dá)60余萬人，可謂盛況空前。

爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。

2、端午食粽 端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。

其由來已久，花樣繁多。 據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。 晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。

這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！?/p>

南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。

粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。

日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。

詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。

元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。 端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。

包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。

過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。 煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。

據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽光下曬一會再吃，整個(gè)夏天不頭痛。 一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。

從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

3、佩香囊 端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。

★在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。 4、懸艾葉菖蒲 民諺說：“清明插柳，端午插艾”。

在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。

并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。 艾，又名家艾、艾蒿。

它的莖、葉。

4.求最美阿婆的事跡

兩歲女孩小悅悅慘遭車禍后，十余名路人就從躺在地上受傷的孩子身邊經(jīng)過，卻沒有一人伸出援助之手。最后是在一名撿破爛的阿婆幫助下，血肉模糊的小女孩才得到救助。司機(jī)肇事逃逸并不足為奇，一個(gè)人可能因?yàn)楹ε虏蝗ゾ戎嗄芾斫?，但是十多個(gè)成年人從這名血肉模糊的孩子面前經(jīng)過，卻無一援助，這實(shí)在不能不令人感到扼腕悲傷

龐大的廣佛五金城卻救不起一個(gè)年幼的生命。將近7分鐘時(shí)間內(nèi)，還有呼吸的悅悅尚能揮動小手，還能發(fā)出哭聲，但她一直孤零零地躺在路邊。換上了長袖的她抵抗著秋雨的蕭瑟，卻無法阻擋人情冷漠：有人鎮(zhèn)定地扭頭離去，有人巧妙地繞過生命，有人冷冷地瞟了幾眼……18個(gè)路人無一援手，直至一位佝僂著身軀的58歲拾荒老婦，彎腰拾撿起這個(gè)社會最后的道德底線。當(dāng)這些畫面被一一記錄下來，所有人都目瞪口呆——他們，在怕什么？我們，怎么了？

陳阿婆，一個(gè)年老的拾荒者，沒有太多文化、沒有太多財(cái)富，更沒有太多的前思后慮，出于人性的本能，將小悅悅抱離道路，呼喊家長。

17日下午，陳賢妹接受采訪時(shí)說，她只是做了一件很平常的事，沒想過通過這事別人給錢她，“這不是我自己掙的錢，我拿了心里不踏實(shí)。”翌日下午，陳賢妹將政府獎勵(lì)部分錢款捐給悅悅。陳賢妹表示，“這只是件小事情，我當(dāng)時(shí)只想幫一下，沒有想太多，沒什么好講的?！?/p>

5.朱家角阿婆粽的朱家角阿婆粽

朱家角阿婆粽系上海朱家角古鎮(zhèn)的特色小吃.朱家角阿婆粽、大閘蟹、扎肉，肉餡燒賣，炙毛豆，紅燒蹄髈，麥芽糖，臭豆腐等共同構(gòu)成了古鎮(zhèn)朱家角小吃特色，歷史悠久。

精選新鮮原料加以秘制配方，所產(chǎn)的阿婆鮮肉粽，阿婆蛋黃粽等系列，味道獨(dú)特，具有鮮明的江南特色。朱家角阿婆粽在粽子界的名氣不亞于五芳齋、王家沙 等傳統(tǒng)老字號，大多數(shù)游客都專程從市區(qū)趕來“批發(fā)”，如果你也想大量采購，必須提前預(yù)定。

朱家角的 粽子大多都采用前店后作坊的形式，每家都有一位正宗的阿婆在包粽子，用祖?zhèn)鞯氖炙囎鎮(zhèn)鞯呐淞希葑兂闪酥旒医?有名的阿婆粽。 。

6.端午節(jié)的典故

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。

他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。

公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。

有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。

一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。源于紀(jì)念伍子胥端午節(jié)的第二個(gè)傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期（公元前770--前476年）的伍子胥。

伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。

吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。

子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。