榴蓮是馳名的優(yōu)質佳果。產自東南亞諸國,近年來,泰國大力發(fā)展該品種,產量逐年上升。榴蓮,屬木棉科常綠喬木,樹高15-20米。葉片長園,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有 多種維生素等,營養(yǎng)相當豐富。泰國人病后、婦女產后均以榴蓮補養(yǎng)身子。當?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?
榴蓮周身是寶,其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,具說其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得,被產地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據傳,明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊三下南洋,由于出海時間太長,許多船員都歸心似箭,有一天,鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果,他拾得數(shù)個同大伙一起品嘗,豈料多數(shù)船員稱贊不已,竟把思家的念頭一時淡化了,有人問鄭和,“這種果叫什么名字”,他隨口答到:“流連”。以后人們將它轉化為“榴蓮”?,F(xiàn)廣東地區(qū)的人們也迷上了它,大到超市,小到水果攤點都擺滿榴蓮,真是無榴蓮不成果攤,銷量一路上升。
但是對榴蓮的味道卻是存在爭議。有人贊美它滑似奶膏,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。有人感覺它臭如貓屎,不堪如鼻,繞道而行。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質最好,最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種,不要用金忱的價買了甲侖或青尼。成熟后自然裂口的榴蓮,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質了的,千萬不要購買。
未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完后再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子,只找口中的感覺,千萬不要嗅聞其味,三、四次后您再大膽地嗅聞,那時您感到只有醉人的芳香。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了。
榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養(yǎng),您腸胃無法完全吸收時,將會上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮的名字由來于明朝時期的一個傳說。
有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當?shù)靥禺a果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,后人取其諧音,稱作榴蓮。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
擴展資料:
營養(yǎng)價值
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養(yǎng)價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。
動物實驗進一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節(jié)體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
參考資料來源:百度百科-榴蓮
前,有一對夫婦出國旅行。
但在途中飛機失事,除這對夫婦僥幸掉到荒島上被食人族救起,其余機上成員無一生還。 那對夫婦被救后一直昏迷不醒,本來食人族族長要下令吃掉這兩個人的。
可就在這個時候他們醒了,然后就要回家去??墒橙俗迥臅@么容易放掉快要到嘴的食物,他們堅決不讓這對夫婦離開荒島。
再后來,夫婦哭的是死去活來,食人族的人覺得他們實在是可憐。于是就對他們說:“要放你們也可以,但你們要做到我吩咐的一件事。
那就是三天之內在這個荒島上找到三個一模一樣的東西”。這對夫婦沒辦法就答應了族長的要求,他們分頭在這個荒島上找啊找。
終于奇跡發(fā)生了,也許是他們命不該絕。老公找到了三個一模一樣的核桃回來了,他對族長說:“族長,族長,我找到了三個一模一樣的核桃,這樣可以放了我了吧”?族長仔細看了看那確實是三個一模一樣的核桃。
心想:這可怎么辦?難道就這么放了到手的食物?不行!族長想了想,最他說:“你必須再答應我一個要求我就放了你!”他也沒辦法也就答應了,問:“什么要求?”族長說:“你把著三個核桃從屁眼里面塞進去沒有笑,我就放了你!”他答應了。 塞第一粒他沒笑,塞第二粒他也沒笑,塞第三粒他終于忍不住笑了,你們猜這是為什么? (因為他看見他老婆提著三個一模一樣的榴蓮回來了)。
榴蓮(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當?shù)靥禺a果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,后人取其諧音,稱作榴蓮。
“貓山王”榴蓮的由來:馬來西亞人將熟透后自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴蓮,送到一只困在籠里的“貓山”(馬來文“果子貍”musang的音譯)面前,由它聞香鑒別優(yōu)劣,如果“貓山”聞完后興奮不已,這榴蓮就是極品的“貓山王”。
貓山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律,樹上采摘或者開殼的貓山王是不能食用的,所以在中國很難食用到新鮮貓山王。國內能吃到的只有冷凍貓山王及貓山王榴蓮甜品,由馬來西亞進口的榴蓮果肉及由進口原料研制而成的甜品。
“貓山”是馬來西亞musang的音譯,musang指的是果子貍。果子貍嗅覺靈敏,善于尋覓發(fā)現(xiàn)上佳榴蓮,所以人們用“貓山”給上佳的榴蓮命名,而“貓山王”自是榴蓮佳品中的王子。
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