冬至吃湯圓典故(冬至吃湯圓的來歷?)
1.冬至吃湯圓的來歷?
據(jù)史料記載，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春；殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒；周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。
周以后，計算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。
有學(xué)者認為，正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時，原來那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢.因此長了一歲，似乎也在情理之中了。
冬至吃湯圓 御寒滋補又潤肺，糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。
2.冬至為什么吃湯圓 冬至吃湯圓的傳說故事
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
3.冬至吃湯圓的來由
在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。
這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。
所以，冬至吃湯圓，古而有之。古人認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。
漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。同時，冬至也是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。
4.冬至吃湯圓的來由
遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長了一歲了。
以前，在農(nóng)業(yè)社會，冬至前一兩天，家家戶戶便開始準備應(yīng)節(jié)的祭品，并準備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
5.冬至吃‘圓子’的由來
河南地區(qū)流傳著這麼一則有關(guān)冬至的傳說河南南陽有個名醫(yī)叫做張仲景，醫(yī)術(shù)十分高明。
不管是什麼樣的疑難雜癥，只要經(jīng)過張仲景的治療，都可以迅速痊愈。人們都尊稱他是個醫(yī)圣。
張仲景原本在長沙做官，告老還鄉(xiāng)后回到河南老家。還鄉(xiāng)的時候，正是酷寒的嚴冬。
他走到白河岸邊，發(fā)覺河面都凍成了冰。來來往往為生計奔忙的鄉(xiāng)親們，穿著單薄的衣服，面黃肌瘦，連耳朵都凍爛了。
張仲景看了，心中著實感到不忍。等他一回到家，登門求醫(yī)的人接踵而至。
門前車馬雜沓，全是鄉(xiāng)里官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚，可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮鄉(xiāng)親們。
到了冬至那一天，他就把家中的工作交給弟子們，自己到南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，給窮人舍藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒嬌耳湯」。
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，再下鍋煮熟。來乞藥的人們，每人都給一大碗湯，兩雙嬌耳。
大家吃了祛寒嬌耳湯后，只覺得渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。張仲景一直舍藥到年三十，終於把鄉(xiāng)親們的耳朵全治好了。
張仲景「祛寒嬌耳湯」的事一直在民間流傳著。為了紀念他為人們治病的恩德，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃。
「嬌耳」又稱「餃兒」，也就是現(xiàn)在我們所吃的餃子。傳說吃了冬至餃子，包管耳朵不會凍傷。
中國南方則在冬至吃糯米團，并且要搓兩個又大又圓的糯米圓黏在門環(huán)上。關(guān)於這個習(xí)俗，也有個相對應(yīng)的傳說：很久以前的一年冬至，閩南的一個城里來了三個衣衫襤褸的乞丐，他們是一對夫婦帶著一個女兒。
在天寒地凍的嚴冬里，乞丐的妻子終於因體力不支而一病不起。為了籌錢埋葬妻子，老乞丐只得忍痛把女兒賣給人家作奴婢。
一想到要離開相依為命的老父親，女兒傷心得暈了過去，老乞丐連忙討了一碗米湯，一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來了幾個糯米圓充饑。
可是父女兩個互相推讓，誰也不肯先吃。老乞丐就對女兒說：「今日離別，就像這粒糯米圓分成兩半，咱們團圓的時候再吃圓子好嗎？」說完，兩人含淚吃完了圓子，就依依不舍的分手了。
自父女兩人分手后，又過了三年，老乞丐卻毫無音訊。每年到了冬至，女兒就更加的思念父親。
她想，也許父親現(xiàn)在仍窮困潦倒，不愿見面，那該如何相認呢？她就想了個辦法，對主人說：「今天是冬至，家家都吃圓子，那門神也該敬敬他。」主人同意了。
她就搓了兩個又大又圓的糯米圓粘在門環(huán)上，她想，這樣一來，父親回來，看到門環(huán)上的冬節(jié)圓，一定不會找錯門。誰知道，老乞丐還是沒有回來。
第二年，女兒又把冬節(jié)圓粘在窗門、豬舍、牛舍、牛頭上，寄托對父親的思念。左鄰右舍取其團圓、吉利的含義，也照樣去做。
這個習(xí)俗就這樣傳偏了閩南、潮汕一帶。
6.冬至吃湯圓的由來簡介
吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。
在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。
做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。
湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”；湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。冬至吃湯圓的寓意和象征：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。
所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
7.冬至吃湯圓有什么寓意的最新相關(guān)信息
“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團團圓圓，家庭和諧、吉祥。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。
因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓。
