武后初稱周,恐下心未安,乃令人自舉供奉官,正員外多置里行。
有御史臺令史,將入 臺,值里行御史數(shù)人,聚立門內。令史不下驢沖過。
諸御史大怒,將杖之。令史云:“今日 之過,實在此驢。
乞先數(shù)之,然后受罰?!痹S之。
謂驢曰:“汝技藝可知,精神機鈍,何物 驢畜,敢于御史里行?!庇谑怯沸邞M而止。
(出《國朝雜記》) 武則天剛剛改唐國號為周時,怕下屬群僚人心不安服,就下令讓各官署可自行選任供奉 官,正員之外還可設置里行。(供奉、里行都是不占編制非正式授職的下級官員。)
有一個 御史臺的令史(未入流的小吏),騎一頭驢要進入臺署,恰遇上幾個里行御史站在門里,令 史沒下驢沖了過去,御史們大怒,要對他進行杖責。令史道:“今天的過錯,實在是由于這 頭驢,請允許我先數(shù)落一下這驢,然后再受罰?!?/p>
御史們同意,于是令史對驢子數(shù)落道: “你有什么能耐,連機靈遲緩都不知道,你算個什么驢子,竟敢在御史里行!”于是御史們 深感羞慚而不再懲罰他了。 以上出自太平廣記254卷 侯味虛 唐戶部郎侯味虛著《百官本草》,題御史曰:“大熱,有毒?!?/p>
又朱書云:“大熱有 毒。主除邪侫,杜奸回,報冤滯,止淫濫,尤攻貪濁。
無大小皆搏之,畿尉簿為之相。畏還 使,惡爆直,忌按權豪。
出于雍洛州諸縣,其外州出者,尤可用。日炙乾硬者為良。
服之, 長精神,滅姿媚。久服,令人冷峭。
(出《朝野簽載》,明抄本作出《御史臺記》) 唐朝的戶部郎官侯味虛寫了一部《百官本草》,其中寫到御史時說:“大熱,有毒?!?他又用紅筆寫道:“大熱而有毒。
主要除祛邪惡和奸侫,杜絕邪行,判理冤屈,制止淫濫, 尤其善于攻訐貪贓污濁等行為。不論大小官員一概可以糾彈,從京畿各縣的尉簿小吏到大至 朝中宰相。
畏還使,惡爆直,忌按權豪。出自雍州洛州各縣,有其他州出產的,更加好用。
經日曬后又干又硬的為上品。吃了它,可以長精神,滅媚態(tài)。
長久服用,能使人剛直嚴峻。” 賈言忠 唐賈言忠撰《監(jiān)察本草》云:“服之心憂,多驚悸,生白發(fā)?!?/p>
時義云:“里行及試員 外者,為合口椒,最有毒。監(jiān)察為開口椒,毒微歇。
殿中為蘿卜,亦曰生姜,雖辛辣而不為 患。侍御史為脆梨,漸入佳味。
遷員外郎為甘子,可久服?;蛑^合口椒少毒而脆梨毒者,此 由觸之則發(fā),亦無常性。
唯拜員外郎,號為摘去毒。歡悵相半,喜遷之,惜其權也?!?/p>
(出 《御史臺記》) 唐朝人賈言忠在他撰寫的《監(jiān)察本草》中寫道:“服了它心憂,多驚悸,生白發(fā)?!睍r 義寫道:“里行御史和試員御史(都是非正式授官的御史)是合口椒,毒最大。
監(jiān)察御史是 開口椒,毒性稍輕一些。殿中御史是蘿卜,也叫生姜,雖然辛辣但不用憂患。
侍御史則是脆 梨,越吃越好吃。由侍御史遷調為員外郎,那就是柑桔了,可以久服。
有人說合口椒毒性輕 而脆梨有劇毒,這是因個別吃過的人發(fā)出的感嘆,其實這東西是無常性的。唯有官拜員外郎 后,方可稱為除去了毒。
但是,由御史遷調員外郎,他們也是歡喜惆悵各占一半,喜的是升 遷,可惜的是失去了御史的權力?!?以上出自太平廣記255卷 黃幡綽 唐安西牙將劉文樹口辯,善奏對,明皇每嘉之。
文樹髭生頜下,貌類猴。上令黃幡綽嘲 之。
文樹切惡猿猴之號,乃密賂幡綽,不言之。幡綽許而進嘲曰:“可憐好個劉文樹,髭須 共頦頤別住。
文樹面孔不似猢猻,猢猻面孔強似文樹?!鄙现溥z賂,大笑。
(出《開天傳 信記》) 唐代時安西牙將劉文樹口才很好,尤其善于向皇上進言或回答皇上的問話,明皇為此曾 多次稱贊過他。劉文樹的胡須長在下巴頦的下邊、面貌很象個猴子。
有一次唐明皇讓黃幡綽 嘲弄一番他的相貌以取樂,劉文樹是最忌諱別人稱他猿猴這一“雅號”的,于是偷偷地奉送 財物行賂,求他不要說自己象猿猴。黃幡綽答應了,他嘲詠道:“可憐好一個劉文樹呀,胡 須與下頦一起都長在了別的地方。
劉文樹的相貌根本不象猴子,而猴子的相貌太象劉文樹 了?!泵骰手懒怂@樣說,是劉文樹行了小賄求請之故,于是大笑。
出自太平廣記255卷。
【成語】丙吉問牛
【出處】《漢書·丙吉傳》
【典故原文】吉又嘗出,逢清道群斗者,死傷橫道。吉過之不問,掾史獨怪之。
吉前行,逢人逐牛,牛喘吐舌。吉止駐,使騎吏問:“逐牛行幾里矣?”
掾史獨謂丞相前后失問,或以譏吉,吉曰:“民斗相殺傷,長安令、京兆尹職所當禁備逐捕,歲竟奏行賞罰而已。宰相不親小事,非所當于道路問也。方春未可大熱,恐牛近行用暑故喘,此時氣失節(jié),恐有所傷害也。是以問之?!?/p>
掾史乃服,以吉知大體。
【典故解釋】看到牛的異常想起天氣變化,贊揚官員關心百姓疾苦。
【用法】作賓語、定語;用于官員。
【例句】作為官員要像丙吉問牛那樣關心百姓疾苦。
在蓬萊傳說八仙里有個呂洞賓,他原是讀書人,但兩次參加科舉考試都未中舉,從此以后,他就再不讀書,而依靠祖輩留下的家產,會客訪友,游山玩水,過著逍遙自在的日子。
呂洞賓在成仙之前,有個同鄉(xiāng)好友叫茍杳,他父母雙亡,家境十分貧寒。
呂洞賓很是同情他,和他結拜為金蘭兄弟。
并請他到自己家中居住,希望他能刻苦讀書,以后好有個出頭之日。
一天,呂洞賓家里來了一位姓林的客人,見茍杳一表人才,讀書用功,便對呂洞賓說:
“呂先生,我想把愚妹許配給茍杳,你看如何?”
呂洞賓怕耽誤了茍杳的前程,連忙推托,但茍杳得知后便動心了,就對呂洞賓表示同意這門親事。
呂洞賓說:
“林家小姐貌美賢惠,賢弟既然主義已定,我也不攔阻了,不過成親之后,我要先陪新娘子睡三宿。”
茍杳一聽不禁一愣,但思前想后,還是咬牙答應了。
茍杳成親這天,呂洞賓喜氣洋洋,而茍杳卻無臉面見人,干脆躲到一邊不見面。
晚上,洞房里新娘子頭蓋紅紗,倚床而坐。
這時,呂洞賓闖進屋來,也不說話,只管坐到桌前燈下,埋頭讀書,林小姐等到半夜,丈夫還是不上床,只好自己和衣睡下。
天明醒來,丈夫早已不見,一連三夜都是這樣,可苦壞了林小姐。
茍杳好不容易過了三天,剛進洞房,見娘子正傷心落淚,連忙上前賠禮,林小姐只管低頭哭著說:
“郎君,為何三夜竟不上床同眠,只對燈讀書,天黑而來,天明而去”
這一問,問的茍杳目瞪口呆,半天,他才醒悟過來,雙腳一跺,仰天大笑,原來是哥哥怕我貪歡,忘了讀書,用此法來激勵我。
哥哥用心,可謂太狠心??!
林小姐被茍杳說得丈二和尚摸不著頭腦,待茍杳說明經過,夫妻兩個才雙雙歡喜起來,齊聲說道:
“呂兄此恩,我們將來一定報答他!”
幾年后,茍杳果然金榜題名做了大官,夫妻倆與呂洞賓一家灑淚而別,赴任去了。
一晃八年過去了,這年夏天,呂家不慎失了大火,偌大一份家產,化成一堆灰燼。
呂洞賓只好用殘留的破瓦爛磚搭了一間茅草屋,和妻小在里面躲風避雨,日子十分艱難。
夫妻倆商量,決定去找茍杳幫忙。
呂洞賓一路上歷盡千辛萬苦,終于找到了茍杳府上,茍杳對呂洞賓家遭大火的事非常同情,并熱情招待他,可就是不提幫忙的事情,一連住了 一個多月,一分錢也沒有給呂洞賓,呂洞賓以為他忘恩負義,一氣回了家。
呂洞賓回家一看,原來家里蓋了新房,很是奇怪。他剛要邁進家門,卻見大門兩旁貼著白紙,知道家中死了人,他大吃一驚,慌忙走進屋內,見屋內挺著一口棺材,妻子批麻戴孝,正在嚎啕大哭,呂洞賓愣了半天,才輕輕叫了一聲娘子。
娘子回頭一看,驚恐萬狀,顫顫抖抖地叫道:
“你,你是人還是鬼?”
呂洞賓更覺詫異,問:
“娘子,何出此言,我好好地回來了,如何是鬼?”
娘子端詳了好久,才認出真是呂洞賓說:
“嚇死我了!”
原來,呂洞賓走后不久,就有一幫人來幫他蓋房子,蓋完房子就走了。
前天中午,又有一大幫人抬著一口棺材進來了,他們說呂洞賓在茍杳家病死了。
呂洞賓一聽,知道是茍杳玩的把戲。
他走近棺材,氣得操起一把大斧把棺材劈開兩半,只見里面全是金銀珠寶,上面還有一封信,寫道:
“茍杳不是負心郎,路送金銀家蓋房。你讓我妻守空房,我讓你妻哭斷腸。”
呂洞賓看完信后如夢初醒,他苦笑了一聲:
“賢弟,你這一幫,可幫得我好苦??!”
土筍凍的開山鼻祖是我們的民族英雄鄭成功 鄭成功奉命攻打臺灣之時,曾經有一段時間,糧草緊缺。
而鄭成功治軍嚴明,堅持不接受老百姓的任何資助。 駐軍當時所在地離海灘很近,將士們到海邊挖出來大量的“土筍”,而鄭成功每日僅食用以土筍煮成的湯。
憂國憂民的鄭成功為了早日收復臺灣,經常忘記用餐,而其下將士經常要再次溫熱土筍湯。 某日,鄭成功不想讓手下將士為他溫熱,直接食用凝成凍的土筍湯,沒想到這味道比土筍湯要好,無意中鄭成功發(fā)明了安海土筍凍! 安海土筍凍逐漸流傳開來,經后人不斷改進制作方法及佐料,形成了現(xiàn)在廣為人知的安海土筍凍! 土筍凍土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。
它含有膠質,主原料是一種環(huán)節(jié)動物,學名沙蟲,身長二、三寸,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻后即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,就成了色香味俱佳的風味小吃。
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工制作的,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上各種佐料,更別具風味。據(jù)說,制作土筍凍的"黑土蚯",全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有。
但以安海鎮(zhèn)五里橋中亭港附近的土筍最肥最大。土筍凍的制作以西垵村最為出名。
土筍凍不僅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有藥用價值,當你喉嚨疼痛時,吃了它立即止痛,勝似靈丹妙藥。它能降火消炎,清涼解熱,是人們在大熱天十分喜愛的小吃。
這土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上,學名叫做“星蟲”的一種環(huán)節(jié)軟體動物。它含有膠質,身長二、三寸,其外形粗陋,顏色黑褐,粗者如食指,細者似稻莖,約有拇指長短,還拖著一條長有一二寸,細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。
“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。 土筍被從沙子里逮出,先放養(yǎng)一天,以吐清雜物,然后下鍋熬煮,因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白,所以熬得一鍋粘粘糊糊,盛出來后裝在小碗中,待其自然冷卻之后,就凝固成一小碗“土筍凍”了。
它們個個顏色白潤晶瑩剔透,其肉清,味美甘鮮,清香軟嫩,滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。
土筍的吃法也是很多的,除了制成“土筍凍”外,還可以炒食、煮湯,也可以跟洋參、瘦肉等一起煲來做藥膳,有補腎壯陽的功效。 做“土筍凍”其實也很簡單,先把土筍泡在水里,讓它吐出肚里的泥漿,再鋪在石板上碾壓破肚,洗去肚里殘余的泥漿雜質,然后加水在鍋里猛火旺燒,只需滾沸兩三分鐘就成。
經過泡、壓、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先備好的模具中冷卻成型。 從前到了大熱天,“土筍凍”不好凍結,現(xiàn)在有了冰箱,大熱天也可以做,一年四季都有“土筍凍”吃。
直徑一寸多、厚約半寸的“土筍凍”成品,批發(fā)價一個賣幾角錢,堪稱價廉味美。 閩南人有一首用閩南語唱的名叫《哇,土筍凍》的歌曲,歌中唱道:“土筍凍呀土筍凍,最最好吃真正港(正宗),天腳(底)下,籠(全)都真稀罕,獨獨咱家鄉(xiāng)出這項。”
“酸醋芥末芫荽香,雞鴨魚肉阮(我)都無稀罕,特別愛咱家鄉(xiāng)土筍凍,哇,哇,想做土筍凍?!?。
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