1。
資產(chǎn)類 (1)現(xiàn)金 每項(xiàng)現(xiàn)金分人民幣和外匯兩類。 核算酒店庫(kù)存現(xiàn)金,找數(shù)備用金和零用金備用金。
設(shè)置“現(xiàn)金日記賬”,根據(jù)收付憑證,按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序,逐日登記。 (2)銀行存款 核算酒店存入銀行的各種存款。
“根據(jù)人民幣、外幣(主要折為美元)等不同貨幣存入不同銀行,分別設(shè)置”銀行存款日記賬“,根據(jù)收、付憑證日逐筆登記,結(jié)出余數(shù)。 采用人民幣為記賬單位,對(duì)美元或其他外幣存款,在登記外幣金額的同時(shí),按當(dāng)日銀行匯率折合人民幣登記。
(3)應(yīng)收賬款 核算酒店商業(yè)大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場(chǎng)及其附屬項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入中對(duì)方的欠款。 分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項(xiàng),按團(tuán)體或個(gè)人設(shè)分戶賬。
餐飲業(yè)所涉及的會(huì)計(jì)科目主要有哪些? 具體核算,大致流程和分錄: 1)購(gòu)進(jìn)蔬菜等原材料 借:原材料—蔬菜 原材料—肉類 貸:現(xiàn)金 / 應(yīng)付賬款 2)支付人工工資,計(jì)提和發(fā)放 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:應(yīng)付職工薪酬—工資 借:應(yīng)付職工薪酬—工資 貸:現(xiàn)金 3)購(gòu)買輔料 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:現(xiàn)金 4)購(gòu)買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備,如空調(diào) 借:固定資產(chǎn) 貸:現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款 5)交房租、水電費(fèi)等 借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用—房租 營(yíng)業(yè)費(fèi)用—水電費(fèi) 貸:現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款 6)收入 借:現(xiàn)金 / 應(yīng)收賬款 貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 7)收入存入銀行 借:銀行存款 貸:現(xiàn)金 8)計(jì)提折舊 借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用 貸:累計(jì)折舊 9)計(jì)算稅金 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 貸:應(yīng)交稅金—營(yíng)業(yè)稅 應(yīng)交稅金—城建稅 應(yīng)交稅金—教育費(fèi)附加 10)月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費(fèi)用 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:原材料 借:本年利潤(rùn) 貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 營(yíng)業(yè)費(fèi)用 主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 所得稅費(fèi)用 11)結(jié)轉(zhuǎn)收入 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 貸:本年利潤(rùn) 12)結(jié)轉(zhuǎn)利潤(rùn)分配(若虧損,相反分錄) 借:本年利潤(rùn) 貸:利潤(rùn)分配—未分配利潤(rùn)。
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)科目
(一)會(huì)計(jì)科目表
一、資產(chǎn)類
101 現(xiàn) 金
102 銀行存款
109 其他貨幣資金
111 短期投資
113 應(yīng)收帳款
114 壞帳準(zhǔn)備
119 其他應(yīng)收款
121 原材料
122 燃 料
124 低值易耗品
126 物料用品
128 庫(kù)存商品
131 待攤費(fèi)用
141 長(zhǎng)期投資
151 固定資產(chǎn)
155 累計(jì)折舊
156 固定資產(chǎn)清理
159 在建工程
161 無(wú)形資產(chǎn)
171 遞延資產(chǎn)
181 待處理財(cái)產(chǎn)損溢
二、負(fù)債類
201 短期借款
203 應(yīng)付帳款
209 其他應(yīng)付款
211 應(yīng)付工資
214 應(yīng)付福利費(fèi)
221 應(yīng)交稅金
223 應(yīng)付利潤(rùn)
229 其他應(yīng)交款
231 預(yù)提費(fèi)用
241 長(zhǎng)期借款
251 應(yīng)付債券
261 長(zhǎng)期應(yīng)付款
三、所有者權(quán)益類
301 實(shí)收資本
311 資本公積
313 盈余公積
321 本年利潤(rùn)
322 利潤(rùn)分配
四、損益類
501 營(yíng)業(yè)收入
502 營(yíng)業(yè)成本
503 營(yíng)業(yè)費(fèi)用
504 營(yíng)業(yè)稅金及附加
511 管理費(fèi)用
512 財(cái)務(wù)費(fèi)用
521 投資收益
531 營(yíng)業(yè)外收入
532 營(yíng)業(yè)外支出
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