特產(chǎn)有:鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐魯番無(wú)核白葡萄,伊寧蘋(píng)果,庫(kù)爾勒香梨,葉城大籽石榴,阿克蘇薄皮核桃,阿圖什無(wú)花果,庫(kù)車(chē)白杏,喀什巴旦杏;
其他農(nóng)牧土特產(chǎn)有:庫(kù)爾勒啤酒花,庫(kù)車(chē),若羌羔皮,及天山南北各地所產(chǎn)細(xì)毛羊絨,皮張,腸衣,長(zhǎng)絨棉,桑蠶絲,甘草,雪蓮等;
一、葡萄干
新疆提子選用新疆吐魯番無(wú)核白葡萄,經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干,采用美國(guó)、日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成。產(chǎn)品色澤純正、風(fēng)味獨(dú)特,不含任何添加劑和色素,并含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)成份,具國(guó)外科學(xué)界鑒定,葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì),是一種多用途純天然健康食品以新疆生產(chǎn)的由質(zhì)軟、含糖量高、無(wú)籽的無(wú)核白葡萄加工而成。
二、鄯善哈密瓜
鄯善哈密瓜是新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市鄯善縣的特產(chǎn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。哈密瓜有180多個(gè)品種及類(lèi)型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。鄯善縣地處亞洲腹部。由于遠(yuǎn)離海洋,群山環(huán)繞,地貌復(fù)雜,形成了獨(dú)特的氣候。
夏熱(7月平均氣溫29.2~33℃,曾出現(xiàn)過(guò)48℃高溫),冬冷(1月平均氣溫-10℃~11℃,最低氣溫出現(xiàn)過(guò)-28.7~-29.7℃),春旱干燥(年降水量為17.6~25.3毫米,但蒸發(fā)量極大,為2751~3216.6毫米),熱量豐富(≥10℃積溫為4522.6~5548.9℃),日照充足(日照時(shí)數(shù)2900~3100小時(shí)),晝夜溫差大(平均日較差14.3~15.9℃,最大可達(dá)17~26.6℃),無(wú)霜期長(zhǎng)(192~224天)。
對(duì)于棉花、葡萄和甜西瓜的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利,尤其是對(duì)提高葡萄、甜西瓜的品質(zhì)更為突出。據(jù)含糖量的測(cè)定,葡萄23度以上,最高達(dá)31度;甜瓜12度以上,最高達(dá)18度,這就是鄯善的葡萄、甜瓜馳名中外的自然因素所在。
三、庫(kù)車(chē)杏
庫(kù)車(chē)栽培杏的歷史已有兩千多年,現(xiàn)保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種就有20多個(gè),大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,顏色也分紅、白、黃等,千姿百態(tài),琳瑯滿(mǎn)目。其中以阿克西米西白杏品質(zhì)最佳,果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,美味獨(dú)特的庫(kù)車(chē)包仁杏干就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然后疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統(tǒng)的風(fēng)味干果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿(mǎn)絲綢之路。
四、青河縣阿魏菇
阿魏菇又稱(chēng)阿魏側(cè)耳(Fernle Mushroom),屬側(cè)耳科,子實(shí)體單生,菌蓋直徑5-15厘米,初期扁半球形后漸平展,最后靠近基部下凹扁形,表面有龜裂斑,始終為白色,較厚,菌褶延生,稍密,菌褶淡黃色,菌柄白色,長(zhǎng)2-6厘米,向基部漸細(xì)。野生阿魏菇主要分布于新疆噶爾盆地荒漠區(qū)的伊犁、塔城、和阿勒泰地區(qū),其中阿勒泰地區(qū)青河縣的阿魏菇以色澤純正、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
五、阿圖什無(wú)花果
阿圖什無(wú)花果,在眾多的瓜果中最為著名,它與弛名全國(guó)的吐魯番葡萄、哈密瓜、伊犁蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨齊名。阿圖什素有“無(wú)花果之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。無(wú)花果樹(shù)呈現(xiàn)半圓形,屬落葉灌木,葉形如掌,果實(shí)呈扁圓形。幼果為綠色,成熟后呈淡黃色,頂端裂開(kāi)。肉質(zhì)柔軟,汁濃甘美。
無(wú)花果,維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“安吉爾”,是由阿拉伯語(yǔ)“苑提尼”轉(zhuǎn)化而來(lái)的,意為不開(kāi)花可以結(jié)果實(shí)。無(wú)花果樹(shù)呈現(xiàn)半圓形,屬落葉灌木,葉形如掌,果實(shí)呈扁圓形。幼果為綠色,成熟后呈淡黃色,頂端裂開(kāi)。肉質(zhì)柔軟,汁濃甘美,含糖量一般在百分之十四點(diǎn)六至十六點(diǎn)七之間,有的高達(dá)百分之十九點(diǎn)三。
無(wú)花果一年兩熟,七月夏果熟,十月秋果熟,秋果的產(chǎn)量與質(zhì)量上均勝過(guò)夏果。畝產(chǎn)達(dá)一千五百公斤,是一種高產(chǎn)果品。無(wú)花果是稀有的果品,果實(shí)甘美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,它不僅含糖量高,而且含有多種維生素,有較大的藥用價(jià)值。中醫(yī)學(xué)上用果干入藥,能開(kāi)胃止瀉,主治咽喉痛。維吾爾民族醫(yī)生用它作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、軟堅(jiān)化結(jié)、健脾胃、助消化、療痔瘡、祛風(fēng)濕的藥物,效果良好。無(wú)花果樹(shù)又是一種比較理想的觀(guān)賞與環(huán)境保護(hù)樹(shù)種。它的樹(shù)冠大、枝葉茂盛,鐵桿銀莖美觀(guān)大方,并散發(fā)出清郁的芳香,沁人心脾。枝葉可以吸收空氣中的苯和二氧化碳等有害氣體,有利于環(huán)境保護(hù)。
說(shuō)起新疆特產(chǎn)干果類(lèi)我就不一一說(shuō)了,因?yàn)樾陆瞎碜u(yù)世界,家已戶(hù)曉,人人皆知。
在新疆還有一種干果,雖然不太被人們關(guān)注,可它也不會(huì)被人們遺忘,它在新疆不知道生存多少年代了,在困難年代它可以幫助人們渡過(guò)饑荒,它還可以制做傳統(tǒng)沙棗醋,它的果實(shí)樹(shù)葉可飼養(yǎng)牛羊,果實(shí)是童年時(shí)代的零食,它的花朵十里飄香,它最大的功勞耐鹽堿耐干旱、防風(fēng)固沙,是保護(hù)萬(wàn)畝良田的忠誠(chéng)衛(wèi)士。
它就是防風(fēng)固沙的沙棗樹(shù),在新疆公路邊,渠道?,農(nóng)田地頭,房前屋后都能見(jiàn)到它的身影。每到5月是它的盛花期,招來(lái)無(wú)數(shù)的密蜂,它的花是人們喜愛(ài)的裝飾物,屋里插幾枝,香味迷人。
它的果實(shí)又沙又甜,每到十月樹(shù)枝上掛滿(mǎn)了一串串金黃色的果實(shí),人們都喜歡釆收做為零食品嘗,兒童更是喜歡,這就是新疆特產(chǎn)大沙棗。
蕪湖東郊路菜市場(chǎng)那邊有家新疆特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店,主要就是賣(mài)一些新疆大棗 樹(shù)上干杏 蜂蜜 葡萄干之類(lèi)的 品種還是很多的, 口感也很不錯(cuò) 送人也很夠檔次!
新疆特產(chǎn)干果有:
1、水果及干制類(lèi):哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、無(wú)核白、女人香、野生玫瑰香、馬奶子葡萄干、無(wú)花果、杏包仁、圣女果、天山烏梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等,還有伊犁的樹(shù)上干(新疆人稱(chēng)吊死干),精河的枸杞,各類(lèi)果脯(瓜、果、桃、梅等等)。
2、堅(jiān)果類(lèi):椒鹽巴旦木、開(kāi)口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開(kāi)心果、碧根果(長(zhǎng)壽果)、鮑魚(yú)果、夏威夷果、開(kāi)口大榛子、椒鹽黑豆等 。
巴音布魯克蘑菇。頭條萊垍
巴音布魯克蘑菇,新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。萊垍頭條
巴音布魯克蘑菇以丁字菇為主。別名蒙古口蘑、白蘑菇等。它是口蘑的代表種,也是口蘑中的上品。丁字菇幼時(shí)半球形,白色光滑,邊緣內(nèi)卷。未開(kāi)傘、外形完整、形似丁字,菌蓋直徑1—2厘米的幼蘑,被稱(chēng)“丁字蘑菇”。萊垍頭條
2011年12月20日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“巴音布魯克蘑菇”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。頭條萊垍
說(shuō)起新疆特產(chǎn)干果類(lèi)我就不一一說(shuō)了,因?yàn)樾陆瞎碜u(yù)世界,家已戶(hù)曉,人人皆知。
在新疆還有一種干果,雖然不太被人們關(guān)注,可它也不會(huì)被人們遺忘,它在新疆不知道生存多少年代了,在困難年代它可以幫助人們渡過(guò)饑荒,它還可以制做傳統(tǒng)沙棗醋,它的果實(shí)樹(shù)葉可飼養(yǎng)牛羊,果實(shí)是童年時(shí)代的零食,它的花朵十里飄香,它最大的功勞耐鹽堿耐干旱、防風(fēng)固沙,是保護(hù)萬(wàn)畝良田的忠誠(chéng)衛(wèi)士。
它就是防風(fēng)固沙的沙棗樹(shù),在新疆公路邊,渠道?,農(nóng)田地頭,房前屋后都能見(jiàn)到它的身影。每到5月是它的盛花期,招來(lái)無(wú)數(shù)的密蜂,它的花是人們喜愛(ài)的裝飾物,屋里插幾枝,香味迷人。
它的果實(shí)又沙又甜,每到十月樹(shù)枝上掛滿(mǎn)了一串串金黃色的果實(shí),人們都喜歡釆收做為零食品嘗,兒童更是喜歡,這就是新疆特產(chǎn)大沙棗。
新疆特產(chǎn)
和田維吾爾族的特色水果有和田玉棗、唐珂鐵熱克葡萄、策勒石榴、和田阿卡里瓜、安地爾瓜、墨玉石榴、民豐棗、和田瓜、和田石榴、墨玉葡萄、安地爾瓜、策勒紅棗、皮亞萊斯麻田石榴。
1、和田玉棗
和田玉棗是新疆著名的特產(chǎn)。新疆和田地區(qū)屬于大陸性氣候,降水稀少,干旱少風(fēng),溫差大,適宜種植棗樹(shù)。和田玉棗果實(shí)鮮紅,大小不一,果皮光滑,果形豐滿(mǎn),果皮薄,色澤深紅,果肉甜,肉脆,可食率高。和田玉棗還可以加工成干果、紅棗、蜜棗。
2、唐珂蒂熱克葡萄
新疆盛產(chǎn)葡萄,新疆葡萄被稱(chēng)為“珍珠瑪瑙”。新疆的葡萄有很多種,其中唐珂鐵熱克葡萄最為突出。它香甜多汁,晶瑩剔透,種類(lèi)繁多,深受大眾喜愛(ài)。唐珂鐵熱克葡萄生長(zhǎng)在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中,果實(shí)飽滿(mǎn),顆粒均勻,果肉脆脆,非常美味。
3、石榴
策勒是西部地區(qū)最早種植石榴的地方,已有2000多年的栽培歷史,形成了豐富多樣的石榴品種。形成了多種石榴種群。策勒石榴出汁量大,品質(zhì)好,可鮮食或榨汁飲用,俗稱(chēng)“賽瑪瑙”。
4、和田阿卡里瓜
和田的阿卡里瓜是阿卡里鄉(xiāng)的特產(chǎn),和田盛產(chǎn)瓜。和田的阿卡里瓜是土生土長(zhǎng)的品種,果實(shí)橢圓形,個(gè)頭巨大,平均體重6-8公斤,顏色黃綠色,果肉黃色或橙色,口感純正,脆脆,味甜可口,瓜味濃郁。
干果:葡萄干,巴達(dá)姆,無(wú)花果,開(kāi)心果,巴達(dá)姆的爺爺(黑色大巴達(dá)姆)等等等
特色:薰衣草,精油,和田玫瑰花(干的)
馬肉馬腸不好帶,不過(guò)現(xiàn)在有賣(mài)真空包裝的,特別好吃,還有真空包裝的阿勒泰冷水魚(yú)呢
想起其他的再過(guò)來(lái)給你補(bǔ)充
開(kāi)心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無(wú)花果、大棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、葵花籽、花生、杏仁、巴西果、腰果等等
新疆主要特產(chǎn)還有:哈密瓜、吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、和田駿棗、阿克蘇紅棗等等。
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