歐洲挪威日飲用咖啡最多。
最生活化的注意:1,談話聲音輕2,輕拿輕放3,喝咖啡不要用咖啡勺喝,勺子是用來攪的4,吃西餐別把刀具弄得叮當(dāng)響5,不要在大廳打牌6,不要躺在大廳的沙發(fā)上,注意形象7,別穿拖鞋或涼鞋和沙灘褲去,女士
整個(gè)歐洲人都超喝咖啡,并不是只有荷蘭人。他們通常早餐是咖啡,每一餐餐后也喝咖啡,下午茶還是咖啡。而最會(huì)喝咖啡的就數(shù)意大利人,好多人每天4-8杯的意式濃縮咖啡,真懷疑晚上怎么誰的著。
西餐里的平盤通常指比較淺的圓盤 平盤是相對(duì)于深盤而言 可以是直接盛放食物的盤子,更多是做墊在深盤下面的盤子。西餐刀叉的使用一般都是左手拿叉右手拿刀,切一次,叉食一次。餐勺主要用于喝湯、吃甜點(diǎn)和攪拌咖啡或紅茶,不能直接舀取其它菜肴或飲料,餐具在使用的過程中要盡量保持干凈清潔。
英國(guó)人喜歡喝茶。
英國(guó)各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國(guó)的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)下每個(gè)英國(guó)人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國(guó)人真的是特別愛喝茶,但是喝的茶和中國(guó)人的略有差別。中國(guó)人是以綠茶為主,英國(guó)人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個(gè)喝法跟喝咖啡倒是有點(diǎn)相似。
英國(guó)人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時(shí)附帶吃魚等菜肴。 英國(guó)還有五時(shí)茶,是有親階級(jí)婦女的社交活動(dòng),與其說飲茶,不如說約朋友下午五時(shí)茶敘,見面聊天。
英國(guó)人愛喝茶的原因介紹:
當(dāng)初英國(guó)人主要飲料是咖啡,這看起來還算是正常的,歐美國(guó)家就是典型的咖啡國(guó)家,到17世紀(jì)末的時(shí)候,差不多是中國(guó)古代清王朝剛建立的那個(gè)時(shí)候,英國(guó)的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個(gè)景象大概和當(dāng)時(shí)的中國(guó)遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個(gè)社交的場(chǎng)所。咖啡館多了,咖啡的消費(fèi)量一定也就增加了,但是英國(guó)這個(gè)地方本身是不適合種咖啡的,可是當(dāng)時(shí)英國(guó)的殖民地多,當(dāng)時(shí)英國(guó)號(hào)稱是日不落帝國(guó),就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國(guó)的殖民地當(dāng)中的有一個(gè)地方特別適合種植咖啡,這個(gè)地方當(dāng)時(shí)叫錫蘭,現(xiàn)在這個(gè)地方叫斯里蘭卡,它是一個(gè)島,在印度洋里跟中國(guó)離的不算太遠(yuǎn)。
這個(gè)地方適合種咖啡,英國(guó)人就把整個(gè)西蘭島變成了一個(gè)巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國(guó)本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個(gè)時(shí)候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點(diǎn),這些斑點(diǎn)越長(zhǎng)越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點(diǎn)連成一整片,然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒有辦法就開始種植茶葉,其實(shí)選茶樹也是經(jīng)過了一番認(rèn)真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國(guó)本土的人也有點(diǎn)沒轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了,反倒是茶葉越來越多了起來,而且英國(guó)人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來的感覺跟咖啡有那么一點(diǎn)點(diǎn)像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國(guó)從一個(gè)咖啡國(guó)家,變成了一個(gè)茶葉國(guó)家。
奶油可以做甜點(diǎn), 或者是玉米/海鮮濃湯食用. 或者直接打了發(fā)泡, 放在咖啡上面. 2. 奶酪的話,可以切片配餅干吃,當(dāng)作小點(diǎn)心 . 奶酪,番茄切成小塊,加上羅勒葉子,就是很不錯(cuò)的前菜了. 還可以在蔬菜色拉中放奶酪, 增加風(fēng)味. 3. 奶酪也可以用作批薩或者烤三明治的原料.
英國(guó)人喜歡喝茶。
英國(guó)各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國(guó)的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)下每個(gè)英國(guó)人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國(guó)人真的是特別愛喝茶,但是喝的茶和中國(guó)人的略有差別。中國(guó)人是以綠茶為主,英國(guó)人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個(gè)喝法跟喝咖啡倒是有點(diǎn)相似。
英國(guó)人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時(shí)附帶吃魚等菜肴。 英國(guó)還有五時(shí)茶,是有親階級(jí)婦女的社交活動(dòng),與其說飲茶,不如說約朋友下午五時(shí)茶敘,見面聊天。
英國(guó)人愛喝茶的原因介紹:
當(dāng)初英國(guó)人主要飲料是咖啡,這看起來還算是正常的,歐美國(guó)家就是典型的咖啡國(guó)家,到17世紀(jì)末的時(shí)候,差不多是中國(guó)古代清王朝剛建立的那個(gè)時(shí)候,英國(guó)的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個(gè)景象大概和當(dāng)時(shí)的中國(guó)遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個(gè)社交的場(chǎng)所。咖啡館多了,咖啡的消費(fèi)量一定也就增加了,但是英國(guó)這個(gè)地方本身是不適合種咖啡的,可是當(dāng)時(shí)英國(guó)的殖民地多,當(dāng)時(shí)英國(guó)號(hào)稱是日不落帝國(guó),就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國(guó)的殖民地當(dāng)中的有一個(gè)地方特別適合種植咖啡,這個(gè)地方當(dāng)時(shí)叫錫蘭,現(xiàn)在這個(gè)地方叫斯里蘭卡,它是一個(gè)島,在印度洋里跟中國(guó)離的不算太遠(yuǎn)。
這個(gè)地方適合種咖啡,英國(guó)人就把整個(gè)西蘭島變成了一個(gè)巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國(guó)本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個(gè)時(shí)候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點(diǎn),這些斑點(diǎn)越長(zhǎng)越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點(diǎn)連成一整片,然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒有辦法就開始種植茶葉,其實(shí)選茶樹也是經(jīng)過了一番認(rèn)真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國(guó)本土的人也有點(diǎn)沒轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了,反倒是茶葉越來越多了起來,而且英國(guó)人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來的感覺跟咖啡有那么一點(diǎn)點(diǎn)像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國(guó)從一個(gè)咖啡國(guó)家,變成了一個(gè)茶葉國(guó)家。
咖啡的原產(chǎn)地在非洲,后來移種到拉丁美洲和東南亞等熱帶地區(qū),以巴西、哥倫比亞、牙買加以及亞洲的越南和印尼咖啡產(chǎn)量最大、最有名。我國(guó)的云南咖啡質(zhì)量也不錯(cuò),臺(tái)灣和海南也有少量種植。茶葉的原產(chǎn)地當(dāng)然在中國(guó),中國(guó)人喝茶有幾千年的歷史了。歐洲人飲食以肉類為多,過多攝入脂肪和蛋白質(zhì),所以需要經(jīng)常喝咖啡和茶葉來促進(jìn)消化,起到健康消脂的作用。
一般8歲左右,貴族可能還要更早。
歐洲人開始是喝咖啡,咖啡進(jìn)入歐洲的時(shí)間比較早。
咖啡不是英語、法語、西班牙語或者葡萄牙語,而是阿拉伯語,意思是植物飲料。
目前發(fā)現(xiàn)的最早咖啡樹,位于非洲埃塞俄比亞的高原地區(qū)。當(dāng)?shù)貍髡f1000多年前,一個(gè)埃塞牧羊人發(fā)現(xiàn),羊吃了這種植物以后變得非常興奮,由此發(fā)現(xiàn)了咖啡的作用。
中世紀(jì)的歐洲沒有咖啡。歐洲人廣泛接受咖啡作為飲品是在17世紀(jì)。雖然有學(xué)者猜測(cè),斯巴達(dá)人飲用的“黑湯”可能就是咖啡,但目前沒有材料證實(shí)這種推測(cè)。
這種推測(cè)很可能是根據(jù)埃塞俄比亞咖啡起源說(咖啡從北非通過貿(mào)易路線到達(dá)巴爾干半島)得出的。
你好?。?西餐禮儀餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯、碟等。
餐具一般在就餐前都已擺好。放在每人面前的是食盤或湯盤,盤較大,左邊放叉,右邊放刀。刀叉的數(shù)目與菜的道數(shù)相當(dāng)。吃魚、肉、菜的刀叉都有區(qū)別。使用刀叉的順序是按上菜的順序,由外至里排列。盤子上方放匙,小匙用于吃冷飲,大匙用于喝湯。再上方為酒杯,從左到右排成一排,順序由小到大,分別用于飲各類酒。面包碟放在匙的左方,匙的右方是黃油碟,碟內(nèi)有專用小刀。進(jìn)餐時(shí),不應(yīng)手持刀叉比劃著與人說話,若需給別人夾菜,一定要用公用餐具。喝湯時(shí),應(yīng)用右手持湯匙,側(cè)起,順湯碗靠自己的一側(cè)盛湯。叉子若不與刀并用,可用右手持叉取食。右手持刀時(shí),則用右手持叉。進(jìn)餐期間,刀叉盡量不要發(fā)出聲音。如臨時(shí)離座,刀叉在盤內(nèi)擺成“八”字形,表示尚未用完。用畢,并排橫斜放盤內(nèi),柄朝右。吃法:正式的西餐宴會(huì),一般有九至十道菜點(diǎn),按上菜的順序,吃什么菜用什么餐具,喝什么酒用什么酒杯,否則就是“外行”。第一道面包,黃油。面包撕成小塊,抹黃油,吃一塊抹一塊。第二道冷小吃。用中刀叉。第三道湯。飲舍利酒,用舍利杯。第四道魚。飲白葡萄酒,用白酒杯。第五道副菜(小盤)。用中刀叉。第六道主菜(大菜)。整只熏烤動(dòng)物,如烤火雞。用大刀叉,飲紅葡萄酒,用紅酒杯。第七道甜點(diǎn)。用點(diǎn)心勺和中叉,馀香檳酒,用香檳杯。第八道水果。用水果刀。第九道咖啡。如加牛奶,用咖啡勺攪拌后飲用。第十道立口酒(蜜酒)。用立口杯。但在一般西餐中,餐具比較簡(jiǎn)單,菜點(diǎn)也比較簡(jiǎn)單。西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。在每個(gè)位置前的桌上要放好一個(gè)盛主菜的盤子,把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊,刀刃對(duì)著盤子,叉放在左邊,叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應(yīng)放在菜碟上,同時(shí)用餐巾輕輕蓋位。酒杯應(yīng)擺在盤子右前方,并把胡椒粉、鹽等調(diào)料裝在瓶子里,再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。西餐餐具禮儀 餐具的語言 在吃西餐的時(shí)候大多數(shù)情況下你不需要多費(fèi)口舌的,在桌子上進(jìn)餐時(shí)的一舉一動(dòng)就告訴服務(wù)人員你的意圖,受過訓(xùn)練的服務(wù)員會(huì)按照你的愿望去為你服務(wù),去滿足你的要求,這就是“刀叉語言”。1、繼續(xù)用餐:把刀叉分開放,大約呈三角形,那么示意你要繼續(xù)用餐,服務(wù)員不會(huì)把你的盤收走。2、用餐結(jié)果:而當(dāng)你把餐具放在盤的邊上,即便你盤里還有東西,服務(wù)員也認(rèn)為你已經(jīng)用完餐了,會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把盤子收走。3、請(qǐng)?jiān)俳o我添加飯菜:盤子已空,但你還想用餐,把刀叉分開放,大約呈八字形,那么服務(wù)員會(huì)再給你添加飯菜。注意:只有在準(zhǔn)許添加飯菜的宴會(huì)上或在食用有可能添加的那道菜時(shí)才適用。如果每道菜只有一盤的話,你沒有必要把餐具放成這個(gè)樣子。4.好餐:盤子已空,你也不再想用餐時(shí),把刀叉平行斜著放好,那么服務(wù)員會(huì)在適當(dāng)時(shí)候把你的盤子收走。刀叉的使用 東方餐時(shí)的主要工具是筷子,而西方人進(jìn)餐時(shí)則要用刀叉。進(jìn)餐時(shí),餐盤在中間,那么刀子和勺子放置在盤子的右邊,叉子放在左邊。一般右手寫字的人,飲用西餐時(shí),很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手來端。如何何對(duì)待“左撇子”?如果我們得知客人中有某一位是用左手握刀的話,不免在擺臺(tái)時(shí)就把刀叉放置在對(duì)他合適的地方,這不但體現(xiàn)了我們對(duì)他的尊重,而且也顯示了我們服務(wù)的周到和細(xì)致。1、在桌子上擺放刀叉,一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐,必須在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。2、刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。進(jìn)餐時(shí),一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對(duì)使用的。有些例外,喝湯時(shí),則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。3、刀叉有不同規(guī)格,按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時(shí),不管是否要用刀切,都要使用大號(hào)的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時(shí),要用中號(hào)刀、叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時(shí),要用大號(hào)勺,而喝咖啡和吃冰激凌時(shí),則用小號(hào)為宜。忌諱用自己的餐具為他人來布菜 1、菜、舀湯或選取其他食物。吃西餐時(shí),每個(gè)人都有自己的餐具,如果是合餐,每個(gè)人都可從大盤里取用的話,那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。2、使用叉需注意:不能用叉子扎著食物進(jìn)口,而應(yīng)把食物鏟起入口。美國(guó)人食用肉類有時(shí)先用刀把肉切成塊狀,然后用叉子送進(jìn)口中;而歐洲人一般是邊切邊吃,而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面條時(shí),只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手來握叉倒是簡(jiǎn)易方便的。沒有大塊的肉要切的話,例如素食盤,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉來進(jìn)餐。3、手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時(shí),應(yīng)將刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進(jìn)餐,一邊要享用美食,同時(shí)大家當(dāng)然也要開心暢談一番。但手里拿刀叉時(shí)切勿手舞足蹈地談?wù)?,也不可將刀叉豎起來握在手中,切勿放肆大笑或大聲喧嘩,這會(huì)讓人感到膽戰(zhàn)心驚, 實(shí)際上這種危險(xiǎn)的舉動(dòng)的確對(duì)人對(duì)己都是一種威脅。4、叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理,刀子入口也是危險(xiǎn)的。謝謝??!
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