潮汕地靈人杰,古跡眾多,以下幾個旅游點比較有代表性:
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1.潮州廣濟橋
這座橋是中國四大古橋之一,十八梭船廿四洲的建筑格局在世界范圍都絕無僅有,白天的時候,大橋中間的梭船連接橋的兩端,游客可以直達對岸,深夜的時候,梭船散開,大船可以從橋的中間通過。春天木棉花映照下的廣濟橋最為漂亮,晚上夜燈亮起時也很驚艷!
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2.潮州己略黃公祠
傳統(tǒng)的潮州大宅,金漆木雕工藝非常精湛,尤其是梁柱上一些復雜故事的雕刻很見功底。己略黃公祠算得上建筑界的無價之寶,是潮州建筑藝術的典范之作。
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3.潮州開元寺
唐朝開元年間的建筑,距今已經(jīng)有1000多年的歷史,信眾遍布全世界各地,算得上潮州的代表性寺廟,廟內最有特色的是屋頂上的嵌瓷工藝,各種人物、神像、花鳥蟲魚栩栩如生,令人嘆為觀止!
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4.汕頭小公園老騎樓街區(qū)
小公園一帶是汕頭最早發(fā)展起來的區(qū)域,這里的騎樓建筑南洋風情濃郁,附近的街道以小公園為中心,呈放射狀向外延伸,非常有特色。
漫步小公園,可以感受汕頭的前世今生。
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5.揭陽市揭西縣棉湖鎮(zhèn)郭氏大樓
清代時期的建筑群,是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的多進式建筑,有點像北方的合院,不過比北方合院通風性能更好,整個建筑群最有特色的地方是梁柱上的雕刻和大門兩邊的繪畫。由于大樓在建造的時候混進了紅糖,至今仍非常堅固,據(jù)說普通的鐵釘根本打不進去。
潮州是一個歷史悠久的旅游城市,所謂十八梭船廿四洲,說的就是廣濟橋,潮州八景聞名中外,有韓祠橡木,北閣佛燈,湘橋春漲,金山古松,鳳凰時雨,龍湫寶塔,鱷渡秋風,西湖魚筏,潮州古城有內外八景之分,內八景則指古城街巷古時建筑風格,潮州小吃更是聞名海內外,歡迎朋友們來潮州旅游,嘗嘗美味的小吃
潮州開元寺:鬧市中的一片凈土
天下名寺多是依山傍水,而潮州開元寺卻位居鬧市。這座建于唐玄宗開元十六年(公元738年)的寺廟,是粵東地區(qū)規(guī)模最大的佛寺,全寺現(xiàn)占地30多畝,是一組宮殿式的四合院建筑群。開元寺至今已有1260的歷史,仍穩(wěn)守著鬧市中的一片凈土。
開元寺規(guī)模龐大,肅穆壯觀,帶有宋、元、明、清的建筑風格和藝術特色,是一組較完整的宮殿式四合院建筑群。山門外的照壁,嵌有“梵天香界”石刻。內分四進,首進為金剛殿,二進天王殿,三進為主體建筑大雄寶殿,后進為藏經(jīng)樓。整個開元寺古樸雅致,處處閃爍著古代勞動人民智慧的結晶。開元寺,經(jīng)過多次的大規(guī)模重修,千年古剎又重放光彩。
韓文公祠:潮洲八景之一
韓文公祠在潮州市韓江東岸筆架山麓,為紀念韓愈而建。原韓祠始建于宋真宗成平二年(公元999年),由潮州通判陳堯佐于金山麓夫子廟正室東廂辟建“韓吏部祠”。
南宋淳熙十六年(1189年)知軍州事丁允元認為,韓公常游于韓江東岸筆架山并于此手植橡木,遂將城南七里的韓文公祠遷至今址。
當?shù)厝讼鄠?,今天祠前的那些橡木,就是當年韓愈所植。潮州人崇尚韓愈,以至效祥于他手植的這棵橡木,而“韓祠橡木”也就成了潮州八景之一。
韓文公祠倚山臨水,環(huán)境清幽,回柱三門石坊1刻著“韓文公祠”四個字。從右門入,牌坊后甬道右側,辟建了近百米的碑廊。碑廊從國家各級領導人和海內外知名書畫家惠贈或留題的近500幅墨寶中,選404幅,勒石鐫刻,與祠內古碑交相輝映。
廣濟橋:兩只生鐵牛長伏橋墩
廣濟橋俗稱湘子橋,位于潮州古城東門樓外,曾被著名橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。它建于宋,初為浮橋,由86只巨船連結而成,始名“康濟”。
后歷代太守修建,筑建橋墩,改名“丁公橋”、“濟川橋”,直至明代,筑成“十八梭船廿四洲”,并更名為“廣濟橋”。此后,清雍正二年,廣濟橋西橋八墩和東橋第12墩上,增置了兩只生鐵牛。
近來,潮州政府修復了廣濟橋對面的古城墻與城門,使廣濟橋與城門城墻為一體,成為潮州的一個有獨特風格的旅游點。
錦繡潮汕燈彩樂園:2014年9月3日錦繡潮汕燈彩樂園開園,該園以潮汕民俗、文化及精神為元素,以“獨特性、時代性、持續(xù)性、創(chuàng)新性”為理念打造的全國首個以常態(tài)化燈彩博覽為主題的特色景區(qū),是中國最大的燈彩博覽園。
它突破了以往燈會的傳統(tǒng)表現(xiàn)形式,以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技相結合,充分展現(xiàn)潮汕地區(qū)獨特的傳統(tǒng)文化和時代新風。
汕頭市有八大旅游景點:
1.礐石風景名勝區(qū)(礐石風光)。
2.汕頭港景區(qū)(海灣虹影)。
3.南區(qū)龍虎灘上的中信高爾夫海濱度假村(龍灘逸韻)
4.市區(qū)西郊的桑浦山景區(qū)(桑浦清暉)。
5.澄海區(qū)前美村的陳慈黌故居,該故居被譽為“嶺南第一僑宅”。(黌院惠風)。
6.潮陽區(qū)海門蓮花峰。
7.南澳生態(tài)旅游區(qū)(瀛南翠色)。
8.市區(qū)中山路北的中山公園(月苑鶯聲)。
國家級文物保護單位:廣濟橋、開元寺、許駙馬府、己略黃公祠、從熙公祠、道韻樓、韓文公祠、筆架山潮州窯遺址。省級重點文物保護單位:海陽縣儒學宮、鳳凰塔、廣濟門城樓、王大寶墓、葫蘆山摩崖石刻、涵碧樓、鎮(zhèn)風塔、大埕所城、紫來樓、饒平土樓、黃岡丁未革命紀念亭。
廣濟橋、道韻樓、纘美樓、開元寺、韓文公祠、龍湖古寨、象埔寨、石丘頭村、孚中寨、廣濟樓、許駙馬府、筆架山潮州窯遺址、己略黃公祠、從熙公祠都在潮州,國家歷史文化名城,潮州文化的重要發(fā)源地,粵東地區(qū)文化中心,海峽西岸經(jīng)濟區(qū)成員城市之一,閩、粵、贛邊韓江流域的商品集散地。面積3679平方公里,戶籍人口269萬人。有嶺海名邦、海濱鄒魯、文化櫥窗、華僑之鄉(xiāng)、中國婚紗晚禮服名城、中國民間藝術之鄉(xiāng)、國家園林城市、潮州菜之鄉(xiāng)、中國優(yōu)秀旅游城市、中國不銹鋼制品之鄉(xiāng)等美譽。
非物質文化遺產(chǎn)有:潮劇、潮州工夫茶、潮州剪紙、潮繡、潮州花燈、潮州木雕、鐵枝木偶戲、珠繡、推光金漆畫、潮州傳統(tǒng)建筑木結構技藝、潮州菜烹飪技藝、潮州單叢茶制作技藝、潮州彩瓷燒制技藝、楓溪瓷燒制技藝、大城所端午節(jié)游旱龍、潮安文里英歌舞……
潮州是最好玩的,汕頭僅次于潮州跟汕尾,可能地理位置比較的偏僻,經(jīng)濟發(fā)展也不太好,旅游業(yè)也不太好發(fā)展。
潮州是有潮州府之稱的,但是有中國瓷都之稱,它的瓷器也好,旅游業(yè)也好,都發(fā)展的相當?shù)暮?,是潮汕地區(qū)當中最適合旅游的一個地方,比如說湘子橋廣濟橋這些名勝古跡都是很好玩的,他們還有個西湖公園,也是很歷史悠久的,潮州的文化也非常的悠久,是很適合很多人去旅游的,汕頭的話有個南澳島,而是一個自然海景,也有新開發(fā)的東海岸的海景也很好看,汕頭也有一個蓮花峰,這些風景名勝的地區(qū)可以去游玩,潮州的話它還有一個韓愈的寒山師范學院,可以去游玩一下,他是非常的有歷史文化的。
潮汕跟福建地方是連接處,如今的潮汕地區(qū)包括有朝州市,汕頭市,揭陽市三個地級市,潮汕也有好多好玩的地方,如八鄉(xiāng)山,陰挪山,還有鳳凰山,潮汕的山脈用來種茶葉,好多人以種茶葉發(fā)家,茶葉品種也多,潮汕人勤勞扎實,而且會做生意,好多城市做生意的都是朝汕人。
分享一下到了潮州市要品嘗一下的8道地方美食。
1、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,是廣東潮州著名的地方小食,屬于潮菜系。在潮州已經(jīng)有近百年歷史,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼頭、有口感。
2、潮州蠔烙
潮州蠔烙是獨具廣東省潮汕地區(qū)特色的美味小吃,和廈門小吃海蠣煎以及臺灣小吃蚵仔煎異曲同工,做法略微有點不同,潮汕美食喜歡食物原汁原味,所以下的調料不會太多,主料為薯粉+新鮮珍珠蠔+蔥+雞蛋,煎至兩面金黃,口感豐富。蘸料極為講究,必須為魚露,來自越南的魚露最佳,次之泰國,退而求其次潮汕本地魚露,或者可以用辣椒醬,其他的均為不太正宗的吃法。
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3、潮州粿汁
粿汁,是廣東省潮汕地區(qū)大眾化的傳統(tǒng)民間小食,屬于潮菜。在潮州街上,隨處可見賣粿汁的小食攤,叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的鹵汁,再點些鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、油炸鬼、粉腸、豬肉豆干或菜尾等,這就是粿汁了,粿汁要趁熱吃,非常爽口,越吃越有味。
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4、潮州咸水果
咸水果是潮州特色小吃這一,是一種用米漿做出來的小吃,配上熱熱的潮州特產(chǎn)菜脯?。ㄒ簿褪翘}卜干切成丁用油熱香),粿滑潤柔軟,菜脯味芬芳咸香。
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5、潮州春餅
潮州春餅,金黃通透,皮薄似一層酥沙。外酥內嫩,內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜,再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤,也可酌量加香菇、肉類等原料,因人而異,隨意搭配。
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6、潮州腸粉
潮州的腸粉跟廣州的不大一樣,料比較豐富,有豬肉、牛肉、雞蛋、青菜等。醬料也比較香(一般都有加花生和芝麻醬),是潮州早餐的主要品種之一。
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7、牛雜粿條
牛雜粿條是一種潮州的傳統(tǒng)名小吃,該美食揚名潮汕,是潮汕人早餐與夜宵的不二之選。牛雜粿條做法其實并不難,碗里先放點味精、鹽和其他小配料,粿條先用開水煮熟,瀝干水后放入碗里。抓一把豆芽在開水里焯一下放到碗里,接著是牛雜,也是焯一下,不太熟才好吃,最后加入特制的牛骨湯,再加兩顆牛肉丸,撒點姜末就大功告成了。
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8、潮州糯米豬腸
糯米豬腸為廣東潮州市地方特色傳統(tǒng)民間小食,歷史悠久。豬腸用鹽內外洗凈,要取壁厚的豬大腸較好。糯米泡水三小時后蒸熟,冬菇泡開,五花肉切薄片,肉片、花生、蝦米等輔料分別炒出香味,調好味,與糯米混在一起灌入豬腸中,為了防止糯米等輔料溢出來,要用牙簽封口。把灌好的豬腸放入水鍋中煮熟,等煮熟之后可撈起來晾干去掉水分。撈起來斜切片裝盤,最后可準備一小碟甜醬油做蘸汁,糯米豬腸蘸上甜醬油,美味中的極品。
潮州外八景:
明代官宦、墨客、詩人暢游潮州后已留下詠頌山水景觀的潮州八景:龍?zhí)堵湔眨ń裣鏄騾^(qū)花園村五龍?zhí)叮?,鳳山秋菊(今潮安歸湖彩鳳嶺下),筆峰晚涼(今筆架山下),金山朝旭(今金山頂),鳳棲木棉(今意溪鳳棲山別峰寺),韓亭秋月(今韓文公祠前后),西湖梅風(今西湖處女泉邊),文峰飛翠(今桑浦山玉簡峰)。到了清代又形成了流傳至今的潮州八景:湘橋春漲,是吟詠始建于宋代我國著名的首座啟閉式石橋——湘子橋的景色;韓祠橡木,是詠頌現(xiàn)存歷史久遠、保存完整的唐代韓愈治潮功績的韓祠景觀;鳳凰時雨,是吟詠建于明、現(xiàn)重新修建的鳳凰臺景區(qū)那迷人的景色;北閣佛燈,是吟唱始建于宋、著于明,集自然風光和人文掌故于一體且精巧秀逸的北閣景區(qū);西湖漁筏,是吟唱始于唐、著于宋、盛于明、蕪于清,如今山青水碧的西湖景色;龍湫寶塔,是追憶昔日北閣下、“塔院維舟”的
龍漱塔,現(xiàn)移情寄物于鳳凰塔之景物;鱷渡秋風,是唱頌唐韓愈在此祭鱷及與意溪遙對古渡口的景觀;金山古松,是吟頌抗元英雄馬發(fā)墓上“馬丘松翠”的景致。這些景物乃是潮之旅必須游覽的人文景觀。我們現(xiàn)時可以游目暢懷的勝景是清代傳頌至今的“潮州八景”,那么,為何清“八景”能逐漸替代了明“八景”而流傳久遠呢?游人未必能道出個中的緣由來。
現(xiàn)在的潮州八景地處古府城郭之外,故稱潮州外八景,府城位于韓江中下游,金山峙其北,筆架山列其東,葫蘆山臥其西,韓水繞郭南流,自然構成一幅“三山一水護城郭”的山水走勢圖。八景除“西湖漁筏”外均在韓江之濱。這與潮州城的山川形勝及風水格局有關,如古民謠日:“潮州似文公,頭枕成林峰。左手撫筆架,右手托葫蘆。腳踢魁星斗,北(腹)有鳳來含儀。葬著肚臍地,代代出王侯?!币簿褪钦f,潮州八景是悠久歷史文化積淀與山水交融的景物,留有潮州的官宦賢人旅境履痕,以及儒、道、釋相映交輝的遺風。這些以人文與山水自然成天趣的景觀,順應了“山因水活,水隨山轉,天人合一”的自然規(guī)律。
普寧八景
1.培風寶塔
位于洪陽鎮(zhèn)東北3公里的后坑村,建于乾隆七年,過去,這里屬烏犁鄉(xiāng),故稱烏犁塔。培風塔造型古雅,雄偉壯觀,二百多年來巍然屹立,為“普寧八景”之“培風寶塔”。塔分七層,八角形,高身以三合土夯打為主,檐框輔以磚石,頗具特色。第七層里面有藻井,塔頂由大葫蘆及其上三輪仰蓮承托一個千余斤重的生鐵鑄小葫蘆組成,別具一格。塔門有對聯(lián)曰:七級高擎雄插漢;千峰環(huán)拱壯扶輿。塔內空心,有奇特的螺旋式石階120級,可登上各層。站在塔的第七層走廊上,遠近山水風景盡收眼底。培風塔周圍,曾是第一次國內革命戰(zhàn)爭時期普寧農(nóng)民運動的活動中心。1958年普寧縣政府曾撥出??顚ε囡L塔進行全面修葺;1961年該塔被列為縣重點保護單位,1989年被列為省級文物保護單位。
2.文昌閣
文昌閣,是清代抗英禁毒、虎門銷煙欽差大臣林則徐病逝舊址,在全市、全省、全國乃至國外知名度都
很高。也是普寧市文物保護單位,揭陽市、普寧市愛國主義教育基地。我國近代偉大愛國主義者、民族英雄
林則徐1785年出生于福州,1850年(清·道光三十年)病逝于普寧。當時,林則徐作為欽差大臣,由福建赴
廣西任所途經(jīng)普寧駐分司分館(文昌閣),由于沉疴在身,不幸磕然長逝。
3.蓮花寺
蓮花寺位於廣東省普寧市,1914年潮汕名僧根樂法師在其師兄根寬和尚的支持下創(chuàng)建,其位置在今天的流沙市區(qū)中心,廣汕公路北側,與流沙公路毗鄰。寺內清凈莊嚴,環(huán)境優(yōu)美。
4.方耀故居
即德安里,在普寧市洪陽鎮(zhèn)區(qū)東南,為清朝廣東水師提督方耀府第。始建于清同治七年(1868年),陸續(xù)用二十年時間建成,包括老寨、中寨和新德安里及紹園。老寨建筑格局為“百鳥朝凰”,中寨和新德安里為“四馬拖車”,三寨相連,房屋773間,外置護寨河,總面積4萬多平方米,是廣東省內罕見的大型府第式建筑組群。
5.梅梅香雪
普寧盛產(chǎn)青梅,被國務院命名為“中國青梅之鄉(xiāng)”。
每逢臘月,普寧市青梅主產(chǎn)區(qū)梅林、高埔一帶,綿延數(shù)十里,漫山遍野的梅花,如一望無際的雪原,芬芳彌漫,梅花四溢,這就是著名的“十里梅花山”,眾多慕名到此賞梅的海內外游客,在梅花盛開的季節(jié),紛至沓來,以飽覽此景為快。
6.馬嘶巖寺
在普寧池尾西部馬山東麓,創(chuàng)建于唐大歷間,距今千余年,是普寧現(xiàn)存最古的巖寺。
相傳此寺為唐高僧大顛初創(chuàng)道場,后幾經(jīng)興廢。今寺為清乾隆以后歷代修建的復合建筑物,有一正殿和兩邊廂房組成。大門前有照壁圍拱,開兩側山門,殿頂為硬山頂。寺前有無數(shù)巨石,若立若坐,如眾僧聽法;寺后有一株千年古榕,根節(jié)交錯,凸露盤旋,如群龍搶寶;寺左有巨石狀如駿馬,謂之“石馬嘶風”;寺右可見清泉出于石縫,注入僧廚,謂之“洗缽流泉”。相傳韓愈治潮時曾至此寺訪大顛,至今寺旁尚有“歇馬廳”、“拴馬石”舊址。馬嘶巖寺創(chuàng)建以來,聲名遠播,香火不絕,吸引著無數(shù)游客前來觀光進香。
7.盤龍閣(遠景圖)
位于普寧市梅林鎮(zhèn)龍師崗,清光緒年間始建。盤龍閣寺為普寧建筑規(guī)模最大的一座寺,分上、下寺,主體建筑為單層高閣。內供三圣佛、臥佛及十八羅漢,巍峨壯觀,栩栩如生。寺之亭臺閣樓,金碧輝煌,建筑壯麗,雕刻精美;寺周有六山十八景等自然景致,風光旖旎,素有“潮洲小五臺”的美譽。
8.鐵嶺蘭香
鐵嶺即鐵山,位于普寧市洪陽鎮(zhèn)南,練江北岸,平地崛起,海拔480米。山中群巒爭聳,松濤呼嘯,尤以崖澗野生素心蘭花聞名。花開時節(jié),香溢四野?!拌F嶂蘭芬”為舊時普寧八景之一。
鐵山,是普寧的“鎮(zhèn)山”,現(xiàn)“鐵山蘭”為普寧市徽。
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