峴港,過去也叫做“土倫”或者“訖饅”。它是越南一個著名的港口城市,也是峴港省的首府。美國國家地理雜志認(rèn)為它是人生必游的50個景點(diǎn)之一,更是稱贊它是“陽光地帶,現(xiàn)代文明與自然的完美結(jié)合”。峴港是聞名世界的六大海灘之一,景色甚至可以和馬爾代夫相媲美。
越南的南北方的料理技藝和食材也有著非常大的差異,這使得居于越南中部的峴港集眾家之所長,擁有非常豐富的菜品。并且由于濱海的位置,峴港的海產(chǎn)資源十分豐富,又為這里的料理帶來新鮮的味道。
一、海鮮
海鮮這個不用多介紹,去到峴港包你吃到飽,當(dāng)?shù)睾.a(chǎn)資源豐富,海鮮的做法也非常多樣,生吃、烤著吃、蒸著吃或者做海鮮粥都是非常不錯的,重點(diǎn)是峴港的海鮮都不貴哦!
峴港盛產(chǎn)海膽,是一種上等的海鮮美味,碳烤海膽更是到峴港之后不能錯過的美味,味道極其鮮美。另外,海膽還是一種貴重的中藥材,具有醫(yī)療保健作用。
二、海鮮粥
跟中國南方的粥類似,將米和海鮮放入砂鍋小火慢煮,最后煮至米粒散開。海鮮粥味道十分鮮香,入口十分順滑,搭配上些許胡椒粉滋味更是妙不可言。
三、炸春卷
春卷餡兒一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成,用米粉做成的春卷皮包上餡兒,放入熱油鍋中炸至酥黃。食用春卷時,一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
四、烤肉串
峴港的路邊攤有一種美味不能錯過,這就是烤肉串。小販挑著裝有炭火和食材的扁擔(dān),??吭诼愤?。一邊將小串的肉串均勻碼放在炭火之上,一邊招攬來往客人。食客吃這種肉串的方式也很特別,需要同米粉和新鮮蔬菜一起卷入春卷皮后蘸上秘制的醬汁送入口中,烤肉香嫩可口,蔬菜新鮮脆爽,搭配起來簡直人間美味。
五、海鮮炒面
越南的炒面用的類似于我們常吃的泡面的面餅,將面餅泡發(fā)后,和海鮮以及蔬菜一起炒制而成。這種炒面的口感十分特別,配合新鮮的當(dāng)?shù)睾ur,美味程度只有唱過之后才會懂。
六、白玫瑰
白玫瑰(White Rose)是會安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一樣白糯柔軟的米皮下,包裹著鮮美的干蝦松,或者還有別的什么,卻嘗不出來,捏成玫瑰花瓣樣隨意的形狀,擺成幾朵,花心處撒上過油腌制的蝦松魚松,形狀頗像玫瑰花。上頭淋了魚露、檸檬汁調(diào)制而成的酸甜汁,用來增加整體的鮮味,有的,還撒些香蔥、香菜碎末上去,白綠相間的煞是好看。
七、會安米粉
會安米粉(Cao Lau)也是會安古城著名三大小吃之一,與越南其他地方的米粉不同,做成了一種寬厚的米粉條,煮熟之后很有彈性,通常會配上醬料和敲碎的炸脆餅。雖然其他地方也有賣Cao Lau,但都沒有會安的好吃,因?yàn)閾?jù)說要用會安古鎮(zhèn)東北方向的一口古井Ba Le Well的水來煮才會地道。
八、炸餛飩
炸餛飩(Fried Wonton)也是會安古城著名三大小吃之一。同白玫瑰一樣,云吞的皮也用的米漿做的米皮,炸過之后輕薄透脆。云吞餡是類似半個貢丸樣的肉餡,口感也比較Q弾爽滑。將秘制醬汁林在搭配了蔬菜、蝦仁的炸云吞上,邊成就了這道名吃。
九、甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠后,裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠,蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。
十、烤薯餅
是一種黃色的圓餅,在會安大街小巷都可以看到這種炭火烤制的餅。這個餅以紅薯為主要材料,輔以椰汁、綠豆等,口味十分香甜,尤其是剛剛烤出來的時候味道最好。
越南風(fēng)景固然好玩。但是,堅(jiān)決呼吁各位盡量不要去閑逛了,前段時間,護(hù)照里夾錢送小費(fèi)的好多,為此還鬧騰過。這個最可惡的白眼狼鄰居,太不值得各位接踵而去,歷史應(yīng)該記住,絕不是小心眼,幾十年來,我國有數(shù)不清的物資拿給他們,我們還在系緊褲腰帶,為了他們多少少好兒女長眠在他們哪里,動不動就翻臉,不滿足就搞事。特別是迫不得已規(guī)模巨大的自衛(wèi)反擊戰(zhàn),又讓我們損失了許多好兒女。我們在云南邊疆長大,看看長眠邊境的哪些兒女,真的我好難過。
1、越南最好的海灘芽莊
芽莊主要景點(diǎn)有芽莊海濱、芽莊珍珠島、沖洛景區(qū)、婆那加占婆塔、芽莊大教堂、紅石角、芽莊妙島等。
2、東方小巴黎胡志明(西貢)
胡志明是越南的經(jīng)濟(jì)中心和最大城市,這個城市有著“東方小巴黎”美譽(yù),它擁有歐洲城市的古樸浪漫。推薦景點(diǎn):中央郵局、西貢圣母大教堂、范五老街、西貢河、統(tǒng)一宮。
3、東方夏威夷峴港
它是越南一個著名的港口城市,也是峴港省的首府。美國國家地理雜志認(rèn)為它是人生必游的50個景點(diǎn)之一,更是稱贊它是陽光地帶,現(xiàn)代文明與自然的完美結(jié)合。
美溪沙灘,是世界五個最美的沙灘之一。就在市區(qū)邊沿。
這座景區(qū)這就是位于清遠(yuǎn)市清新區(qū)濱江峽谷的清遠(yuǎn)古龍峽景區(qū)中的一個景點(diǎn),也是景區(qū)中最火的一個項(xiàng)目活動,每天接納游客數(shù)萬人,該網(wǎng)紅景點(diǎn)名字叫作“通天佛掌”,這是一個懸在半空中的手掌,整個巨手,長20米,高16米,斜伸向天空,仿佛像一只巨手伸向天空,游客是通過攀爬向上斜伸的手臂上的臺階到手掌心的最中央,攀爬的臺階沒有任何的護(hù)欄,膽小的人看到都瑟瑟發(fā)抖,登到手掌部分,這里能容納兩到三個人,很多美女小姐姐穿著漂亮的裙子站在上邊打卡拍照,仙氣飄飄,同時這個巨手又像是一朵剛剛開放的蓮花,設(shè)計(jì)者可能運(yùn)用這一特點(diǎn)同時保護(hù)游客的安全。
清遠(yuǎn)古龍峽景區(qū)憑借這只手掌爆火,吸引著眾多的游客前來打卡,為了能登上通天佛掌寧愿排隊(duì)幾小時,來感受“會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的感覺,感受冒險的刺激,拍美美的照片,站在上面可以俯瞰整個峽谷,四周是群山綠樹,壁立千仞,峽谷幽深,當(dāng)然對于膽小的不要來挑戰(zhàn),真的會嚇到腿軟。
峴港,過去也叫做“土倫”或者“訖饅”。它是越南一個著名的港口城市,也是峴港省的首府。美國國家地理雜志認(rèn)為它是人生必游的50個景點(diǎn)之一,更是稱贊它是“陽光地帶,現(xiàn)代文明與自然的完美結(jié)合”。峴港是聞名世界的六大海灘之一,景色甚至可以和馬爾代夫相媲美。
越南的南北方的料理技藝和食材也有著非常大的差異,這使得居于越南中部的峴港集眾家之所長,擁有非常豐富的菜品。并且由于濱海的位置,峴港的海產(chǎn)資源十分豐富,又為這里的料理帶來新鮮的味道。
一、海鮮
海鮮這個不用多介紹,去到峴港包你吃到飽,當(dāng)?shù)睾.a(chǎn)資源豐富,海鮮的做法也非常多樣,生吃、烤著吃、蒸著吃或者做海鮮粥都是非常不錯的,重點(diǎn)是峴港的海鮮都不貴哦!
峴港盛產(chǎn)海膽,是一種上等的海鮮美味,碳烤海膽更是到峴港之后不能錯過的美味,味道極其鮮美。另外,海膽還是一種貴重的中藥材,具有醫(yī)療保健作用。
二、海鮮粥
跟中國南方的粥類似,將米和海鮮放入砂鍋小火慢煮,最后煮至米粒散開。海鮮粥味道十分鮮香,入口十分順滑,搭配上些許胡椒粉滋味更是妙不可言。
三、炸春卷
春卷餡兒一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成,用米粉做成的春卷皮包上餡兒,放入熱油鍋中炸至酥黃。食用春卷時,一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
四、烤肉串
峴港的路邊攤有一種美味不能錯過,這就是烤肉串。小販挑著裝有炭火和食材的扁擔(dān),停靠在路邊。一邊將小串的肉串均勻碼放在炭火之上,一邊招攬來往客人。食客吃這種肉串的方式也很特別,需要同米粉和新鮮蔬菜一起卷入春卷皮后蘸上秘制的醬汁送入口中,烤肉香嫩可口,蔬菜新鮮脆爽,搭配起來簡直人間美味。
五、海鮮炒面
越南的炒面用的類似于我們常吃的泡面的面餅,將面餅泡發(fā)后,和海鮮以及蔬菜一起炒制而成。這種炒面的口感十分特別,配合新鮮的當(dāng)?shù)睾ur,美味程度只有唱過之后才會懂。
六、白玫瑰
白玫瑰(White Rose)是會安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一樣白糯柔軟的米皮下,包裹著鮮美的干蝦松,或者還有別的什么,卻嘗不出來,捏成玫瑰花瓣樣隨意的形狀,擺成幾朵,花心處撒上過油腌制的蝦松魚松,形狀頗像玫瑰花。上頭淋了魚露、檸檬汁調(diào)制而成的酸甜汁,用來增加整體的鮮味,有的,還撒些香蔥、香菜碎末上去,白綠相間的煞是好看。
七、會安米粉
會安米粉(Cao Lau)也是會安古城著名三大小吃之一,與越南其他地方的米粉不同,做成了一種寬厚的米粉條,煮熟之后很有彈性,通常會配上醬料和敲碎的炸脆餅。雖然其他地方也有賣Cao Lau,但都沒有會安的好吃,因?yàn)閾?jù)說要用會安古鎮(zhèn)東北方向的一口古井Ba Le Well的水來煮才會地道。
八、炸餛飩
炸餛飩(Fried Wonton)也是會安古城著名三大小吃之一。同白玫瑰一樣,云吞的皮也用的米漿做的米皮,炸過之后輕薄透脆。云吞餡是類似半個貢丸樣的肉餡,口感也比較Q弾爽滑。將秘制醬汁林在搭配了蔬菜、蝦仁的炸云吞上,邊成就了這道名吃。
九、甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠后,裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠,蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。
十、烤薯餅
是一種黃色的圓餅,在會安大街小巷都可以看到這種炭火烤制的餅。這個餅以紅薯為主要材料,輔以椰汁、綠豆等,口味十分香甜,尤其是剛剛烤出來的時候味道最好。
去越南旅游都有哪些地方值得去,小魚在越南兩年,對越南旅游景點(diǎn)略知一二,小魚認(rèn)為:大叻很美,被譽(yù)為越南后花園;胡志明市越南經(jīng)濟(jì)發(fā)展最前沿,一定要去看看;新晉網(wǎng)紅富國島,免簽、人少、景美,是享受大自然、感受原始漁村的最佳選擇。
1、沙巴-梯田之鄉(xiāng)。
2、下龍灣-海山小桂林。
3、河內(nèi)-越南京城首府。
4、峴港-東方夏威夷。
5、會安古城。
6、花城大叻 。
7、胡志明-東方小巴黎。
8、最美海灘-芽莊
9、美奈-最美紅白沙丘
10、富國島-最安靜的度假勝地。
另外,除了豐富的旅游資源,越南特產(chǎn)也有很多值得期待,比如越南腰果 、越南咖啡 、西貢小姐香水 、白虎活絡(luò)膏 、越南牛角梳 、越南沉香 、越南涼鞋 、越南榴蓮餅 、椰子糖 、奧黛。
【小魚在越南】介紹分享更真實(shí)的越南風(fēng)土人情。如果你想了解越南簽證辦理、旅游攻略、越南新娘、特產(chǎn)美食等,歡迎關(guān)注小魚在越南,留言或者私信咨詢,小魚都會一一回復(fù)。
越南相對于來說,是一個很適合旅游的城市,消費(fèi)水平也大都和中國相近。
去到越南,一定要去的景點(diǎn)很多。比較經(jīng)典的景點(diǎn)有
1.河內(nèi):還劍湖,河內(nèi)大教堂,三十六條古街
河內(nèi)是越南超火的旅游城市,眾多明星網(wǎng)紅打卡,如果去越南旅游的話,河內(nèi)是一定要去的。
2.下龍:下龍灣
3. 順化:順化故宮
4.峴港:海云關(guān),會安古鎮(zhèn),美森遺址
5.芽莊:占婆古塔,珍珠島,泥漿浴,芽莊大教堂
6.大叻:大叻教堂,瘋狂屋,春香湖,大叻火車站
7.美奈:仙女溪,白沙丘,紅沙丘
8.胡志明:胡志明大教堂,邊城市場,國家博物館,戰(zhàn)爭罪行博物館,古芝地道,西寧神殿
越南的每一個地方都有當(dāng)?shù)氐奶厣?,如果想去的話,?qiáng)烈推薦河內(nèi),大叻,美奈和胡志明。
以上純屬個人意見,酌情采納。
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