酒店文化是指酒店在長期的經(jīng)營管理實踐中,逐漸培育成的、占據(jù)主導(dǎo)地位的、并為全體員工所認同和遵守的企業(yè)價值觀、企業(yè)精神、經(jīng)營理念以及行為規(guī)范的總和,其內(nèi)容包括物質(zhì)文化、行為文化和制度文化,還有處于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化決定著酒店的物質(zhì)文化、行為文化和制度文化,是酒店企業(yè)的上層建筑。
在進行酒店文化建設(shè)時,最為關(guān)鍵的是對酒店精神文化的準確定位,博采眾家之長,為我所用,包括中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)良成分、國外先進企業(yè)文化的經(jīng)驗等。
為了使酒店文化能夠深入人心,在進行文化傳播時,主要運用發(fā)揮酒店經(jīng)理的垂范作用和酒店英模人物的影響作用,以增強酒店員工的企業(yè)意識,建立完善的酒店文化網(wǎng)絡(luò),并利用酒店文化載體和重大事件進行傳播,樹立良好的酒店形象。
在進行酒店文化建設(shè)中,為了避免重大失誤,要及時進行總結(jié)修正,不斷完善酒店文化的內(nèi)容。如果說“精神文化”稍顯抽象的話,那么精心塑造酒店文化的“形”與“神”就相對形象一些——酒店就像人一樣,“形”和“神”各不相同,模樣和品行都不一樣,有什么樣的老總就有什么樣的企業(yè)。北京的“炸醬面大王”和”仿膳”就不一樣,“龍門客?!焙汀跋愀窭锢埖辍笨隙ú煌?。
酒店如人,都有個名字,或叫“牌子”。而品牌化講的不是一般意義上的店名,它是一個名優(yōu)化的概念,從形到神、從外觀到內(nèi)涵都能取悅于消費者,并在市場中贏得廣闊的酒店實體。從這個意義上講,中國的名酒店實在太少了。要加強酒店的企業(yè)文化建設(shè),必須明了企業(yè)文化的內(nèi)涵,著力抓緊其核心,精心打造,精益求精。
對于中國酒店企業(yè)和酒店市場而言,酒店文化的力量主要是通過企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人的行為影響表現(xiàn)出來的。所以酒店文化應(yīng)該是包括企業(yè)家在內(nèi)的員工職業(yè)理念群體,是企業(yè)歷史的積淀和儀式的傳承,是市場競爭和管理行業(yè)的道德基礎(chǔ),核心靈魂是企業(yè)家的創(chuàng)新精神。這種精神包括對本民族、本地區(qū)的文化眷戀,對行者發(fā)自內(nèi)心的關(guān)愛,以及志存高遠的戰(zhàn)略投資行為。酒店是社會的、歷史的,而不僅是屬于企業(yè)家自己的;在歷史的長河中,我們所能做的就是以自己的創(chuàng)新努力去探索人類文明多方向演進的可能性,這種創(chuàng)新精神還包括酒店企業(yè)家應(yīng)該把自己的角色當作職業(yè)而不是職位。
酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),只有將這種寶貴的無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。通過合理配置人才不斷提高員工素質(zhì),是酒店文化建設(shè)和管理的根本所在,需要努力造就一批高素質(zhì)的員工隊伍,以及富有個性化的經(jīng)營風格,使企業(yè)文化真正落到實處。酒店文化是實實在在的,必須從基礎(chǔ)做起,必須從管理人員做起。酒店文化體現(xiàn)在酒店環(huán)境的布置中,體現(xiàn)在客人的宣傳中,更體現(xiàn)在酒店員工、特別是管理人員的日常管理行為中。酒店日常行為的持續(xù)創(chuàng)新就是企業(yè)文化的最有效載體,如某酒店集團每周準備有各種與旅游相關(guān)的日常用語,教旅游者學(xué)習用當?shù)卣Z言進行簡單的溝通。正是這些從細微處入手的服務(wù)行為體現(xiàn)了該酒店集團處處從顧客需求出發(fā)的企業(yè)文化。致力于企業(yè)文化建設(shè)的酒店企業(yè)也要抓緊時間做好不同層次、不同區(qū)域的員工行為規(guī)范,尤其是管理人員的行為規(guī)范、員工社交場所的禮儀規(guī)范,以及長期的員工文化素質(zhì)提升規(guī)范。
“名牌的一半是文化”——創(chuàng)酒店名牌,突出酒店文化特色,加強酒店文化經(jīng)營,必將成為酒店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。酒店全面導(dǎo)入酒店CIS,是酒店名牌形象得以有效塑造和提升、也是酒店及其產(chǎn)品成為名牌的必由之路。對與酒店形象有關(guān)的一切要素要進行全面系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計,并通過全方位的多媒體的統(tǒng)一傳達,塑造獨具文化品位的酒店名牌形象,以謀求大眾的認同。
名牌文化管理是從酒店企業(yè)文化制度層次上規(guī)范和約束酒店員工的內(nèi)部和對外的各種行為,是創(chuàng)造名牌文化的組織基礎(chǔ)和制度保證。對內(nèi)主要體現(xiàn)為酒店管理的科學(xué)化改革,要求酒店制定制度文化發(fā)展戰(zhàn)略,為酒店價值現(xiàn)象體系貫徹落實提供制度保障;對外則表現(xiàn)為建立文化發(fā)展戰(zhàn)略。
目前的中國酒店業(yè)供求關(guān)系發(fā)展不平衡,供大于求,競爭激烈,但市場的層次、空間和潛力還很大。聰明的管理者不會害怕競爭,而是通過競爭來顯示優(yōu)勢和能力,通過競爭找到自己的位置。我們應(yīng)該認識到:供求的天平傾向消費者,他們不僅可以選擇不同檔次的酒店,還可以選擇同檔次酒店里最值得信賴的品牌,實際上他們是在選擇最值得信賴的員工、最值得信賴的服務(wù)、最值得信賴的文化。
三亞亞特蘭蒂斯酒店于2018年4月28日正式營業(yè),通過打造一站式娛樂休閑及綜合旅游度假目的地,進一步發(fā)展海洋文化,樹立三亞旅游新標。
游客還可以在兩個總面積達7500平方米的游泳池里休息。21家餐廳,酒廊及餐飲點位
按照酒店的建筑設(shè)備、酒店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平,逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標準。通行的旅游酒店的等級共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星酒店。五星酒店:這是旅游酒店的最高等級。設(shè)備十分豪華,設(shè)施更加完善,除了房間設(shè)施豪華外,服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳,較大規(guī)模的宴會廳、會議廳,綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。
2018年11月14日,微博網(wǎng)友發(fā)布視頻《杯子的秘密》,聚焦酒店業(yè)長期存在的衛(wèi)生問題。11月15日,上海市旅游局表示,高度關(guān)注媒體的報道,正在核實調(diào)查。同時,將向國家星級評定部門建議,及時修補相關(guān)評定標準,從源頭防止此類事件的發(fā)生,確保星級賓館飯店的服務(wù)質(zhì)量,讓消費者放心。
叢臺酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。 邯鄲是戰(zhàn)國時代趙國的都城,當時建筑的“叢臺”為有名的歷史古跡,酒廠位于叢臺的東側(cè),叢臺酒故以此為名。叢臺酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺酒具有無色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特。 2015年06月19日,原國家質(zhì)檢總局批準對“叢臺酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
萬豪為中規(guī)中矩的商務(wù)酒店,萬豪酒店及度假酒店乃享譽全球的萬豪國際旗下之旗艦品牌,擁有逾70年歷史,酒店數(shù)目超過450家,遍布全球多個旅游熱點,為各地旅客帶來極盡難忘的住宿體驗。殷勤親切的服務(wù)和完備周全的設(shè)施,贏得每位旅客掌聲。
萬麗為新生代的貴族所推崇 ,2010年之后品牌重塑級別已經(jīng)略高于萬豪。萬麗酒店及度假酒店,坐落于世界各大名市的中心位置,毗連旅游景點。無論是萬麗酒店富有歷史感的標志性酒店,時尚的精品酒店,還是奢華的度假酒店,每一系列都具有鮮明個性、當?shù)靥厣约蔼毦呓承牡娘L格與魅力。
中國最早的麗茲卡爾頓酒店坐落于繁華的南京西路,于1991年開業(yè),2003年重新裝修,樓高45層,擁有578間客房,其中標準間約37平米。酒店地處繁華的商業(yè)街,是一家集零售、餐飲和娛樂于一體的綜合性酒店。走過一座座宏偉的外灘大廈和重修過的標志性建筑,來到一個既古老悠久又極具現(xiàn)代感的地方。波特曼麗思卡爾頓酒店就坐落在這里,上海的心臟地帶。
叢臺酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。 邯鄲是戰(zhàn)國時代趙國的都城,當時建筑的“叢臺”為有名的歷史古跡,酒廠位于叢臺的東側(cè),叢臺酒故以此為名。叢臺酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。叢臺酒屬于濃香型大曲酒。酒度為五十三度。叢臺酒具有無色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特。 2015年06月19日,原國家質(zhì)檢總局批準對“叢臺酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
華住旗下酒店檔次排名
禧玥酒店
華住集團高端品牌包括悅,是高端限量服務(wù),精致五星級,立足于中國一二線城市核心區(qū)域。酒店以時尚的設(shè)計理念和多元化的服務(wù)特色,創(chuàng)造了全新的酒店生活方式。
花間堂
2009年,花間堂在麗江開了第一家店,花間堂開了21個項目,共計575個房間。憑借基于花卉美學(xué)和“家”理念的親切服務(wù),融入各地的文化歷史遺產(chǎn),度假酒店的服務(wù)理念融入了當?shù)孛窬?、民俗風情等人文特色,酒店產(chǎn)品逐步拓展為客棧和度假村兩大系列。
全季酒店
全季酒店是華住酒店集團的中檔品牌,覆蓋37個主要城市。目前已超過500家店鋪,以“溫柔、善良、恭敬、節(jié)儉、大方”五大道德消費者為設(shè)計理念和服務(wù)禮儀。4.0版在此基礎(chǔ)上再次融入了“仁、義、禮、智、信”
美侖國際
美侖是華住旗下全新的高端酒店品牌,其中“美侖酒店”定位為國際四星級、準四星級酒店品牌,“美侖國際酒店”定位為國際五星級、準五星級酒店品牌。
桔子水晶
桔子水晶酒店是華住集團打造的高端品牌。極簡主義不是簡單空洞,而是注重空間和材質(zhì),色彩鮮艷,溫馨簡約,線條感強。
漫心酒店
漫心酒店是華住酒店集團旗下全新的中檔酒店品牌,豐富了華住在中檔酒店市場的戰(zhàn)略布局,為消費者提供優(yōu)質(zhì)個性化的住宿體驗。
CitiGO(歡閣)
CitiGO是華住酒店集團旗下的豪華社交品牌,由國際知名設(shè)計師撰寫。通過獨特的設(shè)計風格和場景,為居民和游客帶來新的酒店體驗。可以用手機開門,用微信智能控制室內(nèi)空調(diào)、燈光、窗簾、電視等設(shè)備。
星程酒店
星程酒店是華住旗下的一家非標中檔連鎖酒店,停在中國一個重要商務(wù)旅游城市的中心,是一家3-4星級的高品質(zhì)單體酒店,擁有現(xiàn)代化的管理、客戶服務(wù)和品牌經(jīng)營理念。
漢庭酒店
漢庭是華住酒店集團的第一品牌,并連續(xù)五年榮獲BrandZ中國最具價值品牌100強。
怡萊酒店
怡萊酒店是華住集團旗下的多元化經(jīng)濟型酒店,扎根于中國一、二、三線中心城市??臻g設(shè)計現(xiàn)代靈活,體現(xiàn)個性和全新理念,為商務(wù)旅客提供出行選擇和“非標準化”理念,發(fā)展并考慮不同消費群體的需求。
海友酒店
海友酒店是華住酒店集團旗下經(jīng)濟實惠的酒店品牌,為客人提供“實惠、干凈”的住宿體驗。海友酒店遍布中國大陸一二線城市的核心地段,滿足客人在節(jié)假日或出差期間的住宿需求。
慶王府全國重點文物保護單位。慶王府由“城市文化休閑空間”和“歷史文化主題酒店”組成,是一個綜合性的文化旅游、商務(wù)會議和休閑度假區(qū)。
中文名 慶王府
地位 慶王府全國重點文物保護單位
性質(zhì) 度假區(qū)
位于 天津市和平區(qū)重慶道
開放時間 9:00—17:30
南京有歷史文化名城,中山陵、明孝陵、明城墻、玄武湖、夫子廟等著名景點無數(shù),每年都吸引著大批的中外游客,來南京旅游,如果想住得高檔一點,又有哪些頂級酒店值得推薦呢?
南京十大頂級酒店排行榜
1、南京巴布洛北醇木屋別墅
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酒店坐落于南京六合區(qū),一晚的價格是4800元。如果你想體驗遠離塵世的生活,這里將是一個不錯的選擇。酒店地處偏遠,距離機場和火車站都近百公里,出行雖然不是很方便,但這里每一間客房都是獨棟木屋別墅,帶著濃濃的田園風情。
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