熱情接待客戶
首先,就是酒店在接待客戶的時候,一定要熱情好客,接待人員不要面無表情或者有氣無力的去歡迎客戶。而且,一定要十分熱情,就好像海底撈服務(wù)員那樣周到細(xì)致,讓客戶有一種賓至如歸的感覺。
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提供附加服務(wù)
為客戶提供附加的服務(wù),諸如安排專車去接送客戶到酒店來,因為大多數(shù)的酒店都是沒有這樣的服務(wù),客戶就會有點小驚喜。類似的還有為客戶提供洗衣、取物、送餐等服務(wù)。
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房間布置有特色
酒店最主要的服務(wù)就是住宿服務(wù),所以酒店還是要特別注意提升酒店的住宿服務(wù)質(zhì)量,讓客戶住的滿意、順心、舒心。酒店房間布置要根據(jù)客戶的需求,進行特色性地布置,富有酒店的特色和風(fēng)格。
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高大上的即時感
酒店的裝修設(shè)計一定要有一種震撼的感覺,尤其是房間內(nèi)部的裝飾,盡可能地給客戶一種視覺沖擊,帶給客戶視覺的享受和體驗。驚喜有時候就是一種強烈的震撼。
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注意小的細(xì)節(jié)
酒店的管理人員平時也要注意一些小的細(xì)節(jié),諸如房間里擺放的東西和陳設(shè)。如果是商務(wù)房間,那就擺放一些辦公用具;如果是情侶房間,那就多擺放一些計生用品,而且房間最好使用圓床和紅色桌椅,制造一種浪漫的氛圍來。
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贈送神秘禮品
客戶在酒店消費或者住宿以后,可以根據(jù)客戶的消費情況,以及客戶的性別、年齡和個人裝扮,贈送給客戶一個神秘禮品。其實,禮物不在于多么昂貴,主要是表達出酒店對客戶的心意即可。
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進門便開始的,客人進來了,能否讓他留下并主動消費,這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時,酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留??腿俗聛砗?,行之有效的營銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時,服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外,陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈?zāi)垦5拇萄蹮艄獠粫o人留下很好的印象,而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設(shè)計與裝飾時,一定要請內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節(jié)省外部營銷宣傳的費用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說:“不向現(xiàn)有的客人宣傳,幾乎是有罪的?!币虼?,我們千萬不要錯過這個機會,這個機會能同時為我們造就三重機會:其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費;其二,邀請他們再來;其三,請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因為實際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個進餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個人都想要看酒單。
最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價格,并加上一句邀請的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以夾子夾上一張紙,上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計價的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強調(diào)一兩種酒,內(nèi)容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會喜歡它,(3)它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會為主菜取一些特別的名稱,同時還附有簡單的說明,說明的下頭通常會有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡化點酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
(三)注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯,印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對,以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中,挑選出幾種酒加強宣傳。不過,提高顧客對酒的認(rèn)知才是長遠之計。
三、好酒論杯計價
提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售,這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計價的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個員工都是推銷員,他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調(diào)酒師儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費。所以,酒吧調(diào)酒師要講究個人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對光臨的客人,可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時,很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多,酒吧就越有名氣。
七、知識性服務(wù)
在酒吧里備有報紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對其有較快的認(rèn)識,最有效的方法之一便是免費贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進酒吧銷售??痛笠环矫婵杉南M谛疫\所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
十.贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾,一個攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價。這實質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。
主動找個適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會再來,而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設(shè)計制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容:
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識符號;
2簡介;
3地址;
4標(biāo)明交通路線圖,
5電話號碼,
6如果顧客需要更多信息,應(yīng)和哪個部門或誰聯(lián)系。
營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷,在節(jié)假日和每個特殊的日子里,我們也應(yīng)抓住時機,有計劃地適時適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如:八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學(xué)生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節(jié)假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額。
現(xiàn)在.有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù),達到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點到5點之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠不要做任何吃虧的推銷。
還要強調(diào)的一點是:有效的推銷不能時斷時續(xù),必須定期地、扎扎實實地、持續(xù)不斷地反復(fù)進行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
民宿旅游滿意度理論是什么?以客戶為中心。提供滿意的服務(wù)。
1、景點設(shè)置的滿意度,包括歷史、文化、自然、科學(xué)等不同方面是否有代表性。
2、景點接待的滿意度。
3、景點安全的滿意度。
4、景點物價的滿意度,包括門票、其它收費、紀(jì)念品商店價格、特產(chǎn)商店價格。
5、旅游公司的滿意度,包括住宿、交通、導(dǎo)游、費用、態(tài)度。
1、景點設(shè)置的滿意度,包括歷史、文化、自然、科學(xué)等不同方面是否有代表性。
2、景點接待的滿意度。
3、景點安全的滿意度。
4、景點物價的滿意度,包括門票、其它收費、紀(jì)念品商店價格、特產(chǎn)商店價格。
5、旅游公司的滿意度,包括住宿、交通、導(dǎo)游、費用、態(tài)度。
作為廣西的一員,對于廣西三月三的話,旅游滿意度是可以!廣西三月三,它推出了很多不同的一個文旅項目,像每一個展覽館里面的話,他們都會推出壯族的一些文化特色,像手工藝品,還有一個服裝展示等很有特色,像其他的比較注重的是武鳴區(qū),他們會有五色飯,還有一些跳竹竿舞之類的民族特色
一:我們要換位思考,假如我們是顧客,感同身受一下;
二:我們要善于聆聽,中途不要隨意打斷顧客的意見和投訴,保持微笑,輕微點頭,把虛心誠懇表露在臉上;
三:我們非圣非賢,孰能無過,錯就錯,我們不為虛榮而袒護錯誤,亡羊補牢,為時未晚,努力爭取顧客再次惠顧時能從不同的體驗中感知到自己特殊和尊貴!
四:細(xì)心熱情地接待好心存腹議的顧客,特別地安撫他們的感受,因為是他們無償?shù)卦趲椭覀兲岢霎愖h,指導(dǎo)工作,勉勵我們更好成長。所以,我們服務(wù)行列中,最具有核心市場競爭力的,莫過于感恩!要是回答有什么瑕疵,也請你幫我指點出來!謝謝!
旅游營銷旅游營銷戰(zhàn)略是一個景區(qū)在現(xiàn)代市場營銷觀念的指導(dǎo)下,為了謀求長期的生存與發(fā)展,根據(jù)外部環(huán)境和內(nèi)部條件的變化,對旅游市場所做的具有長期性、全局性的計劃與謀略?,F(xiàn)在,就來看看以下三篇關(guān)于旅游營銷策劃方案的文章吧!
旅游營銷策劃方案
在惠州,近十幾年來隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,旅游業(yè)也迅速地成長起來。但是作為在旅游業(yè)中提供中介服務(wù)的旅游公司,卻沒能跟上其發(fā)展的步伐,不但未能從中獲取暴利,而且在組織出外旅游這一塊市場上也做得不是很理想。針對這一狀況,我們以惠州市××旅游公司為例,策劃了一個營銷方案。
一、市場分析
1、市場營銷環(huán)境分析
隨著惠州市經(jīng)濟的迅速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,現(xiàn)代交通工具的越來越普遍,再加上擁有天賦的旅游資源的惠州,旅游業(yè)的發(fā)展可謂是得天獨厚。而且,市政府提出的創(chuàng)建“中國優(yōu)秀旅游城市”的政策更是為旅游發(fā)展提供了一良好的宏觀環(huán)境。
2、市場潛在力分析
除了以上的條件以外,由于惠州市是剛剛發(fā)展起來的城市,人們的生活水平一下子提高起來,旅游業(yè)的發(fā)展使旅游這一概念深入人心,人們已不再滿足于現(xiàn)在的生活方式,很想走出惠州,去外面的世界看一看,走一走。
3、競爭者狀況分析
在惠州,旅行社有三十幾間之多,而且彼此提供的服務(wù)都是大同小異,區(qū)別不大。因此形成了激烈的市場競爭,每個公司能得到的市場份額都很校
4、服務(wù)分析
在惠州,旅行社提供的服務(wù)并不是很齊全,而且在廣告宣傳這一塊卻是遠遠落后于其它城市旅行社。
5、公司的市場表現(xiàn)
知名度還可以,但美譽度不高,產(chǎn)品價格過于偏高,品種不夠多,可供選擇性小,公司生存的基礎(chǔ)在于其是國有企業(yè),政府對其進行了大力的扶持。
二、公司診斷
該公司成立于1986年10月,已經(jīng)運行了十幾年之多,但美譽度卻還在一個很低的水平上,公司規(guī)模一直未能擴大,到底是哪些因素影響了該公司的發(fā)展呢?經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn):
1、經(jīng)營管理粗放隨意,尤其在營銷系統(tǒng)上,沒能建立起一套科學(xué)的、專業(yè)高效的營銷隊伍。
2、營銷人才短缺,由于營銷人才不足,造成只知道提供服務(wù),卻不知如何打開市場;只知道節(jié)省開支,而忘了加大對廣告宣傳的投入等。
3、無市場調(diào)查,任何公司如果無市場調(diào)查,就像讓瞎子打前戰(zhàn),戰(zhàn)果不預(yù)而知。
4、營銷乏術(shù),由于營銷人才短缺,造成服務(wù)的營銷水平很低,沒有市場研究,無戰(zhàn)略策劃,無長遠規(guī)劃,營銷策劃不系統(tǒng),廣告定位模糊,力度不夠,手法落后,盲目開拓市場,無重點主次等。
5、服務(wù)的包裝手法太過于落后,包裝的品種不夠多、不新穎,很難吸引旅客。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
1、戰(zhàn)略思路:與其它旅游公司劃清界限,不打價格戰(zhàn),采取包裝的手法吸引旅客,給旅客提供更多的價值。同時要與其他的旅游公司發(fā)展戰(zhàn)略合作,使資源達到最優(yōu)化的配置。
2、戰(zhàn)略步驟:樹立品牌,做地方老大;強化品牌,做廣東老大;延伸品牌,擠身全國旅游公司前列。
3、戰(zhàn)略部署:以惠城區(qū)為重點市場,延伸至周邊縣城,進而擴張至廣東,穩(wěn)住陣腳后,走向全國。
4、消費人群定位:以機關(guān)、企事業(yè)單位為主,以家庭、學(xué)生、個人為突破口。
四、營銷策略
(一)營銷理念
1、品牌理念:提供安全、熱情、舒適的服務(wù),同時為您省錢。
2、營銷理念:以現(xiàn)代的旅游市場營銷理論為基礎(chǔ),結(jié)合公司的實際情況,制定一套可行的營銷方案。
(二)營銷組合
1、旅游產(chǎn)品/服務(wù)組合
(1)產(chǎn)品組合:與其它行業(yè)不同,旅游產(chǎn)品有它自己的產(chǎn)品組合,提供的服務(wù)有旅游的路程,員工的行為、外表和制服,運輸設(shè)備,以及與旅客和其他公眾的溝通等。
(2)產(chǎn)品組合的特點:僅僅提供旅行服務(wù)是不夠的,要在員工對旅客的服務(wù)態(tài)度以及活動的安排方面突出個性,以進行差異化營銷。
(3)服務(wù)的延伸:除了組團旅游以外,還可以經(jīng)營與旅游相關(guān)的飛機、火車等乘票的業(yè)務(wù)。
2、人
(1)員工:這類人是旅游公司生財?shù)墓ぞ?,所以對員工的選擇應(yīng)雇傭那些有很強的與人接觸的技巧,行為比較靈活,具有感染力的人,并要激勵和保留員工,加強對員工的控制以保證服務(wù)的質(zhì)量。
(2)客戶:這一類人是旅游公司生存的根本,如何對其細(xì)分并賦予高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)是關(guān)鍵所在,因為客戶就是上帝。
3、包裝
(1)包裝種類:對不同的產(chǎn)品應(yīng)進行不同的包裝,同一種也進行不同的包裝,以讓旅客覺得它能帶給他更多的價值。具體可采用全方位包裝,陪同觀光包裝,特別事件包裝,假日包裝,季節(jié)包裝,非高峰期包裝,團體全方位包裝等不同的包裝。
(2)包裝定價:在考慮固定和可變成本、客戶量和邊際利潤(最低獲利點)的基礎(chǔ)上,進行價格決策。
4、分銷渠道
(1)必須與在分銷渠道上擔(dān)任旅游中介的各成員進行合作,如營運商、代理機構(gòu)、旅游目的地等,以保證旅程的順利。
(2)具體措施如下:
a.研究和選擇貿(mào)易“細(xì)分部分”。
b.決定定位手段和市場營銷目標(biāo)。
c.為旅游中介設(shè)置促銷組合,如貿(mào)易廣告,貿(mào)易促銷,交易展示和小冊子等。
5、廣告與促銷策略
(1)廣告計劃
a.設(shè)置廣告目標(biāo)以向旅客傳達信息并勸說其進行旅游,同時形成“口碑”廣告效應(yīng)。
b.聘用廣告代理機構(gòu)做廣告,使廣告做到有專業(yè)化的效果。
c.設(shè)置廣告預(yù)算,保證廣告費用不會超過預(yù)算范圍。
d.考慮合作的可能,利用優(yōu)勢與政府聯(lián)合廣告活動,擴大影響程度。
e.決定廣告信息策略,保證廣告有創(chuàng)意,以便通過廣告?zhèn)鬟_信息觀念,影響旅客的抉擇。
f.選擇廣告媒體時,盡量采用報紙、電視、雜志、直郵廣告等多種廣告媒體相結(jié)合,以使各種媒體進行優(yōu)劣互補,從而保證廣告達到最佳的效果。
(2)人員促銷:主要面向的市場是各類旅游團體組織,通過業(yè)務(wù)人員擴大這塊市場份額。
(3)銷售促進和交易展示:如進行訂購數(shù)量多有優(yōu)惠,與其它行業(yè)合作,與他們的公共活動結(jié)合起來,讓他們利用銷售派發(fā)旅游券,交易展示方面,主要是舉行旅游與觀光交流會等以擴大影響力,對外展示公司良好形象。
(4)事件營銷:塑造公司形象,提高美譽度,引導(dǎo)消費者進行消費。
(5)公關(guān)與宣傳:舉行特別事件公關(guān)活動,如慶典等,加大宣傳力度。同時要有開展危機公關(guān)的準(zhǔn)備,以保證能進行及時補救,從而不使公司的形象受損。
五、營銷預(yù)算
1、預(yù)算能從公司得到的預(yù)算分配。
2、確定市場營銷目標(biāo)。
3、預(yù)算每個促銷組合所需的費用以及其它的管理費用支出。
4、預(yù)算能取得的效果。
旅游營銷策劃方案范本
前言:20xx年對于廣東的旅游景區(qū)來說,是集體遭受了一次寒流:7月份,森美反斗樂園負(fù)責(zé)人因負(fù)債外逃,導(dǎo)致曾熱鬧一時的樂園被迫關(guān)閉;9月份,東方樂園因白云機場的集體搬遷,樂園重新調(diào)整定位而歇業(yè);同樣9月份,因遭受游客急劇下降之壓力,世界大觀改變發(fā)展戰(zhàn)略,將改造成集美食娛樂、旅游購物、商務(wù)酒店等為一體的商業(yè)購物休閑中心。華南地區(qū)的一線品牌的集體震蕩,也直接影響了許多二三線品牌的發(fā)展。如何在危機中求生存、求發(fā)展,是擺在二三線品牌經(jīng)營者的一道思考難題。但是華南地區(qū)旅游景區(qū)的集體遭受寒流,并不代表市場萎縮。反而在這幾年,隨著人們的生活與物質(zhì)水平的提高,國內(nèi)的旅游市場份額在擴大。只要旅游項目具有可競爭性,發(fā)展的空間是非常地大。但市場的空間大,并不是說就可以盲目地投入?,F(xiàn)階段,無論是對于新的市場切入者還是已經(jīng)進入市場者來說,其管理、營銷策略、品牌宣傳,都必須有其獨到的、新穎性,才能在這個相對來說競爭激烈的行業(yè)分一塊蛋糕。下面,筆者想淺顯地談?wù)勚行÷糜尉皡^(qū)如何競爭中求生存與發(fā)展。
市場定位
投資旅游景區(qū)的,一直以來,跟風(fēng)現(xiàn)象非常地嚴(yán)重。90年代引入國內(nèi)的機械樂園,曾引起新一番投資機械樂園熱。作為一種新鮮的項目,當(dāng)時也確實引起了消費者極大的興趣,特別是少年朋友這一特殊的消費者群體,更對機械樂園充滿了極大的興趣,可以說,青少年這一消費群體,烘熱了機械樂園這一旅游項目。也引得更多的投資者進入這一行業(yè)。但機械樂園投資大,在項目更新上難以時時保持新鮮感。進而引發(fā)了機械樂園有鬧哄哄中開張,落寂中退出的無言結(jié)局。幾年時間下來,機械樂園倒閉的倒閉、歇業(yè)的歇業(yè)。這幾年,隨著人們享受意識的加強,久居都市,厭倦了都市熟悉的一切,倡導(dǎo)一種回歸大自然親近大自然的旅游消費觀念,形成一種返璞歸真熱潮。正因為看準(zhǔn)這一市場前景,華南地區(qū)各地,涌現(xiàn)出一批新的旅游景區(qū),如以農(nóng)莊項目為主的、以戶外拓展運動項目為主的,其投資熱情不亞于當(dāng)年引發(fā)的投資機械樂園的趨勢。面對此熱潮,筆者想這批新興的景區(qū)的命運,也必然會重蹈當(dāng)年機械樂園的命運。盲目跟風(fēng)在各行各業(yè)中都深深地體現(xiàn)出來。這種現(xiàn)象的出現(xiàn),也說明目前的旅游項目投資者在市場運作上的一種投資短見。許多的投資進行此項目的投資,不是理性地進行市場環(huán)境的分析,而是一種近于盲目的市場進入姿態(tài)。也有些人看到什么熱就投資什么,也有些人抱著撈一把就走的心態(tài)。如果單純以這種目的來投資,注定這個企業(yè)的生命周期是短暫的。當(dāng)然,大多數(shù)還是抱著創(chuàng)品牌路線,走百年經(jīng)營的經(jīng)營策略。 目前,在旅游景區(qū)分化的今天,進行市場定位是非常重要的,只有進行市場定位,鎖定目標(biāo)消費群體,才能獲得較大的發(fā)展空間。市場定位是建立在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上。旅游景區(qū)的調(diào)查,應(yīng)收集當(dāng)?shù)厝巳旱穆糜蜗M習(xí)性、地域環(huán)境、交通情況,以及早期進入這市場的先行者,也就是競爭對手的情況(競爭對手的調(diào)查包括:旅游項目、經(jīng)營策略、價格、消費人群、以及其合作伙伴-旅行社的情況。)只有對這些資料進行調(diào)查分析,才能制定有效地經(jīng)營策略與市場定位。通過市場定位,找到空白市場,這樣,中小旅游景區(qū)的發(fā)展空間才大,才能獲得較寬松的發(fā)展環(huán)境。
品牌的宣傳
在競爭激烈的旅游市場,品牌形象的建設(shè)已成為經(jīng)營策略的重點。如何通過品牌形象的建設(shè),培育市場、培育忠誠的消費者,是品牌建設(shè)的核心。中小旅游景區(qū)的品牌建設(shè),相對于其他行業(yè)來說,還是處于一種萌發(fā)階段,各地區(qū)都形成了區(qū)域性品牌。而沒有行業(yè)中的強勁品牌。(當(dāng)然,這里所指的是中小旅游景區(qū)而言,對于象“五岳”、張家界等因地形地貌形成的旅游景區(qū),對于國內(nèi)的人們來說,其不需宣傳,我們從小接受的教育中都能了解其情況,這樣又另當(dāng)別論。) 中小旅游景區(qū)相對來說,投資規(guī)模小,資金不是很充足。因此,在品牌的宣傳上,無法與大品牌巨額廣告費投入相比。但只是掌握訣竅,把有限地資金用在刀刃上,對其品牌有效地進行宣傳,還是可取的。這其中有以下幾點:
1、區(qū)域廣告宣傳:中小景區(qū)的主要客源,是在其景區(qū)附近的人群。因此,在廣告宣傳上,可選擇區(qū)域性的媒體,集中優(yōu)勢,重點突破。在媒體的選擇上,也是多樣性?,F(xiàn)在每個城市,針對每個行業(yè),都有行業(yè)的dm雜志,選擇dm雜志,一方面,其有針對性,免費投遞到旅游社、高檔寫字樓、事業(yè)單位、住宅小區(qū)、酒吧等這些具有一定消費水準(zhǔn)的準(zhǔn)客戶手中。另一方面,dm雜志相對于公開發(fā)行的媒體來說,廣告宣傳費用要低一些。但對中小景區(qū)的品牌宣傳起到一定的作用。在節(jié)假日,可在報紙媒體上投入廣告。這樣,通過dm雜志的窄眾傳播與通過報紙媒體的大眾傳播相結(jié)合,能在區(qū)域品牌宣傳上,形成強勁的優(yōu)勢。
2、軟文宣傳:這就要求中小景區(qū)與媒體建立起良好的關(guān)系,通過其媒體這一平臺,把中小景區(qū)的游樂項目的優(yōu)勢、核心的業(yè)務(wù),運用系列化的圖文結(jié)合,向消費者灌輸,從而引起其注意,進而產(chǎn)生游玩的欲望,以拉動消費市場。
3、戶外廣告宣傳:戶外的墻體廣告,目前在一些城市在政策上是限制的,但失去這一宣傳載體,并不是說戶外的廣告宣傳就沒有載體。我們還可以選擇車體廣告、候車亭廣告等這一宣傳載體。在選擇這一類宣傳載體時,也需考慮是否有針對性。一般來說,要考慮其客源量、地域性。
大衛(wèi)·奧格威說“任何一個廣告都是對廣告品牌的長期投資,廣告的訴求重點應(yīng)具有長遠性?!逼放菩蜗蟮慕ⅲ皇且怀幌湍芡瓿傻?,而是一個長期的、系統(tǒng)的,因此,在品牌的宣傳上,我們應(yīng)進行系統(tǒng)性、階段性地對品牌進行宣傳。
市場開拓與營銷策略
中小景區(qū)的市場目標(biāo)群主要是開拓二個大的市場,一是針對旅游社,作為景區(qū)來說旅行社是主要客戶來源;因此,景區(qū)在市場開拓上應(yīng)把重點放在與旅游社合作渠道的建設(shè)上。如果能與各旅游社建設(shè)好合作關(guān)系,其市場份額也得到了保證。當(dāng)然,與旅游社合作,關(guān)系到彼此的利潤空間的問題,因此,景區(qū)在給旅行社定價時應(yīng)充分考慮到這一點。二是散客。隨著旅游意識的提升,散客的也日益成為一個龐大的市場。為抓住這一客源,景區(qū)必須靠營銷活動,才能帶動這一消費群體。
在景區(qū)營銷策略上,一般實行事件營銷、優(yōu)惠促銷。事件營銷因為其特殊性,常常能引起公眾的注意力。如某動物世界在20xx年春節(jié)舉辦“天啟·星空馬戲”;某樂園舉行“生存技能大挑戰(zhàn)”。又或者有利用別人的資源和優(yōu)勢,比如電信進行客戶推廣活動、國際什么節(jié)、什么挑戰(zhàn)賽之類的事件營銷以吸引著眾多的旅游消費者,這種方法也能提升品牌的形象。而優(yōu)惠促銷則是一種比較普遍的營銷手段,如實行折扣優(yōu)惠,這種方式較常用,但操作的效果不是很明顯。 針對目標(biāo)消費群體,運用有效地市場開拓與營銷手段,才能進一步擴大市場份額。
提升服務(wù)質(zhì)量
在競爭日益激烈的旅游市場上,作為旅游景區(qū)一方面要提升項目與園區(qū)環(huán)境建設(shè)的硬件設(shè)施,另一方面也要提升服務(wù)質(zhì)量的軟件設(shè)施。對于前者,各旅游景區(qū)都在加大力度投資建設(shè),但相對于服務(wù)質(zhì)量提升的意識,其景區(qū)的投資者在這方面還有待加強。百研資記認(rèn)為對一些小型的景區(qū)的服務(wù)意識的感受總體上來說還差強人意。一些小型的旅游景區(qū),因為其投資規(guī)模小,在人材管理運作上,考慮到成本問題,招收的一些素質(zhì)不高的人,招進之后,又缺乏統(tǒng)一系統(tǒng)的培訓(xùn),從而導(dǎo)致人員的服質(zhì)意識不強,對待游客態(tài)度生硬,不懂得如何處理游客與景區(qū)之間存在的問題,從而也導(dǎo)致其景區(qū)的形象大打折扣。而游客對于其消費的景區(qū)的好惡,直接影響著人對人的口碑宣傳。
在當(dāng)今旅游景區(qū)項目處于同質(zhì)的時代,其服務(wù)質(zhì)量在很大的程度上決定著景區(qū)的市場份額。因此,對于中小旅游景區(qū),想要快速發(fā)展與景區(qū)形象提升,必須
加大力度,提升服務(wù)質(zhì)量,倡導(dǎo)一切以顧客為中心,才能在市場中占有一席之地。 一個景區(qū)的發(fā)展,一是要有一個良好的外部發(fā)展環(huán)境,但同時,也必須加強內(nèi)部的管理。兩翼齊飛,才能塑造品牌形象,以品牌拉動帶動市場的消費,才是景區(qū)的發(fā)展之道。
智慧景區(qū)旅游營銷策劃方案
一 、前言
梅嶺風(fēng)景區(qū)是南昌市國家重點風(fēng)景名勝區(qū),規(guī)模和接待能力都在南昌旅游市場占據(jù)頭把交椅。但是在江西旅游市場火暴的最近幾年中,梅嶺風(fēng)景區(qū)卻顯得沒那么強勁。在江西崛起,人均收入急增的宏觀形勢下,各旅游點加快了市場化運作,從而加快發(fā)展的腳步。梅嶺也應(yīng)該重新尋找有效的營銷策略,在未來幾年內(nèi)甚至更加長遠的時間里獲得良好的發(fā)展。
二、行業(yè)特點和消費趨勢分析
旅游已經(jīng)從最初的集中化消費變成今天的普遍型消費,其經(jīng)濟效益日漸巨增。
國內(nèi)旅游人數(shù)
12.12億人次,比2004年增長幅度為10%
國內(nèi)旅游收入
5286億元,比2004年增長12.2%。占全國GDP的3%左右
國內(nèi)旅游人均出游花費
436.13元
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,消費結(jié)構(gòu)不斷升級。同時消費性質(zhì)也在發(fā)生很大變化,過去的實物消費比重在減少,對精神文化,娛樂等精神層面的消費的比重在增加。消費觀念也隨之從基本需求上升到享受欲望。
旅游已從游山玩水走親訪友的初級狀態(tài)提升擴展為人們拓展生存空間、改變生活狀態(tài)、回歸自然與古樸、感受進步與文明的更高級的綜合需求。
與此同時,旅游行業(yè)的競爭也發(fā)生著巨大的變化。過去盲目爭取客源的行為現(xiàn)在已經(jīng)變成有針對性地開發(fā)旅游產(chǎn)品和爭取有效目標(biāo)。
旅游行業(yè)作為一個服務(wù)性行業(yè),擁有壟斷性的自然資源,同時可以靈活地開發(fā)服務(wù)項目。
市場永遠存在激烈的競爭,旅游行業(yè)必須得遵循市場規(guī)律。誰有敏銳的市場前瞻性,誰就能從市場中脫穎而出。
據(jù)專家分析預(yù)測:
(一)今后旅游消費市場的趨勢將變?yōu)橐宰孕新糜螢橹黧w,市場轉(zhuǎn)向多元化,主題細(xì)分越來越明顯,消費者越玩越專。而旅游經(jīng)濟的市場化程度越來越高,旅游形象和旅游產(chǎn)品同樣重要。
(二)近距離和農(nóng)村旅游高增長,特別是“三農(nóng)“政策的出臺,加速了城鎮(zhèn)化建設(shè),推動了消費,但同時這部分消費增長不如消費人數(shù)的增長。
(三)出境游繼續(xù)增長。
(四)特色旅游將繼續(xù)成為亮點。
按正常的經(jīng)濟規(guī)律,旅游業(yè)的發(fā)展必隨著社會整體經(jīng)濟的發(fā)展而進步。旅游這一迅速前進的行業(yè)必將繼續(xù)扮演著重要的經(jīng)濟角色。
三、經(jīng)營狀況簡要回顧
梅嶺風(fēng)景區(qū)在游客接待人數(shù)上在南昌市遠大于其他幾個景點。
景區(qū)內(nèi)森林覆蓋率達73%,有山有水,面積238平方公里。歷史悠久,景區(qū)內(nèi)轄管以下主要景點:
洪崖丹井:有千年歷史,南昌十大景點之一,由古代典故衍生而來,素有中國古典音律發(fā)源地,現(xiàn)由浙江強人企業(yè)經(jīng)營。
獅子峰景區(qū):山形如獅子,故得名。地貌險峻。
神龍?zhí)毒皡^(qū):大片樹林覆蓋,中間穿插瀑布,匯集神龍?zhí)丁?/p>
長春湖景區(qū):湖位于山頂,名字由真君鎖蛟保豐收這個故事得來。
紫清山景區(qū):巨石疊壘,相互擱架,洞內(nèi)有洞,登高望遠,山勢險峻。
梅嶺漂流區(qū):全長5公里,河道穿梭整個梅嶺森林公園。
梅嶺主峰區(qū):海拔841米,景區(qū)內(nèi)有豐富的杜鵑和竹林,適合觀賞云海,日出等
洗藥湖景區(qū):有李時珍的傳說而來,氣候宜人,平均溫度在22.6度,適合避暑。
主要娛樂設(shè)施有:漂流、鐵索晃橋、水上漂、竹筏、蹦極、燒烤(免費提供燒烤工具)、攀巖.每年接待大學(xué)生達20萬人次。定價在15元,學(xué)生優(yōu)惠價為10元。
目標(biāo)是要把梅嶺建設(shè)成現(xiàn)代文明都市后花園,打造成全省一流的現(xiàn)代園林生態(tài)山城的目標(biāo),定位功能主要為“旅游、休閑、渡假、家居”。但是各風(fēng)景點并沒有很明顯的旅游人數(shù)上的差異,說明各景點提供的服務(wù)產(chǎn)品內(nèi)容和質(zhì)量比較平均。
在以往的梅嶺宣傳中,主要宣傳點在自然風(fēng)景,相對梅嶺的文化特點宣傳顯得薄弱。
四、環(huán)境分析
1.宏觀環(huán)境分析
江西省特別是南昌市,在國家提出中部崛起的政策之后,經(jīng)濟得到飛快發(fā)展。2005年,南昌居民人均收入達到10301元。而“三農(nóng)”政策使江西這個農(nóng)業(yè)大省的經(jīng)濟增長更加明顯。
東南部產(chǎn)業(yè)向中部轉(zhuǎn)移提高了社會就業(yè)率,加上政府一系列的鼓勵創(chuàng)業(yè)政策,在未來的時間里,經(jīng)濟增長的空間很大,由此帶動消費能力的提高。
經(jīng)濟增長的同時帶來消費結(jié)構(gòu)和消費觀念的變化。經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑。南昌在最近幾年的發(fā)展中,經(jīng)濟實力大大提高。隨之而來的是消費能力的提高和文化觀念的改變。他們對時尚的敏感度也越來越高,從前把旅游當(dāng)成奢侈消費,渴望但不可及,現(xiàn)在則把旅游當(dāng)成一種經(jīng)歷,挑戰(zhàn),享受自我。
南昌文化氛圍總體相對來說還是比較保守,對新鮮事物的嘗試決心不夠,同時對消費計算比較精細(xì)。
在南昌市,還有以幾大以湖為主的公園,還有附近的安義古村,厚田沙漠是南昌市民經(jīng)常游玩的地方??墒墙?jīng)觀察發(fā)現(xiàn),幾大公園的空間較小,而且娛樂設(shè)施簡單陳舊,經(jīng)常出入的是老人,小孩子,而且并不能給人以特別的體驗。而安義古村距離相對較遠,屬于文化資源,必須有一定的文化基礎(chǔ),嚴(yán)肅單調(diào),同樣也缺乏自由娛樂的空間。厚田沙漠屬于渴望刺激程度較高的人想去的地方,從南昌的文化氛圍來說,沙漠并不是大部分人向往的地方。
所以,可以說,在節(jié)假日,南昌實在是一個沒什么好玩的地方,特別是對于渴望挑戰(zhàn),追求個性,敢于釋放自我的年輕群體。
南昌市常住人口超過450萬,城鎮(zhèn)人口為53.63%,老齡化程度有所增長。但同時教育擴招政策使南昌市在校大學(xué)生不斷增加,截止2005年,南昌市在校大中專學(xué)生超過40萬。
紅色旅游在江西得到政府的更大支持。八一紀(jì)念館等革命景點,與南昌的歷史有著和多契合點,增加了他們的關(guān)注點。
南昌市委、市政府下發(fā)了《關(guān)于加快現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的決定》,將按照“加快服務(wù)業(yè)發(fā)展、伸長服務(wù)業(yè)短腿”的要求,將南昌打造為中部旅游會展中心城市。
2. 自身產(chǎn)品分析
屬于低投入,以量拉動利益增長。
我們可以看出,梅嶺在游客人數(shù)上占絕對優(yōu)勢的情況下,經(jīng)濟收入?yún)s沒有明顯突出。同時,可以發(fā)現(xiàn),梅嶺的優(yōu)勢就是在于他有與其他臨近景點相比獨特的自然山水風(fēng)景。
定位比較模糊,消費者期望價值和產(chǎn)品提供價值存在偏差。大部分人的頭腦中還把梅嶺當(dāng)做像廬山一樣的美麗自然風(fēng)景區(qū),可在實際產(chǎn)品中,梅嶺所能提供的是一個在自然環(huán)境中釋放活力,提供自由娛樂,接近自然的地方,這樣一來就會形成心理落差,造成產(chǎn)品的誤解。
梅嶺風(fēng)景區(qū)自然資源并不適合傳統(tǒng)的觀光旅游。景區(qū)內(nèi)風(fēng)景質(zhì)量遠未達到一定的高度,吸引力不夠。
游客大多為年輕群體,但消費不高,景點娛樂項目不夠新穎。各大景區(qū)都有雷同的如爬山,蕩秋千等娛樂項目,缺乏個性和差異。
宣傳力度不都,還停留在讓顧客順其自然的信息接受狀態(tài)。大眾對梅嶺認(rèn)知道態(tài)度大部分取決于周邊的傳播,并沒有實際的第一層次的信息接受。
3.微觀環(huán)境分析
在消費者和梅嶺的中間環(huán)節(jié)上,旅行社往往扮演著專業(yè)橋梁角色。旅行社普遍存在的誠信問題使得部分消費者無法獲得旅游渠道。同時,梅嶺低價和短途策略限制了旅行社的利潤空間,這樣旅行社對梅嶺線路的經(jīng)營積極性大打折扣。
學(xué)校往往處于安全考慮,禁止學(xué)生自行組織旅游,也抑制了一部分潛在消費者的消費行為。
季節(jié)變化影響消費者出行次數(shù),在南昌,早春,晚秋,冬天一般比較冷,出行的人較少。節(jié)假日出游的人明顯高于平時。
4.市場概況
根據(jù)調(diào)查顯示,南昌市民在5年內(nèi)每人出游3次以上者達到52%,以南昌人口450萬人口計算。5年內(nèi)出游次數(shù)為3×450×52%=702(萬次)。其中還不包括人口結(jié)構(gòu),消費能力等因素帶來的變化。
江西旅游業(yè)發(fā)展迅速,2018年,全省接待國內(nèi)旅游人數(shù)5057.93萬人次,實現(xiàn)旅游總收入320.02億元,01~05年年均分別增長14.8%和18.91%。
未來幾年內(nèi)增長速度依然不減,可以說市場是巨大的,前景也很廣闊。
5.市場競爭分析
省內(nèi)市場,有廬山,井岡山,三清山,婺源,龍虎山等一些全國甚至世界著名的景點。其中以廬山,井岡山,婺源,滕王閣等景區(qū)按知名度劃分為第一層次,他們在國內(nèi)有很高知名度,在國際上也有一定知名度。而其他如三清山,龍虎山以及其他景點則為第二層次,他們各有各自的特點,在省內(nèi)有很高知名度,在國內(nèi)知名度一般。第三層次的則為梅嶺,仙女湖等在市縣內(nèi)知名度很高,在省內(nèi)知名度一般的景點。
按經(jīng)濟效益和影響力來看的話,廬山,井岡山無疑是江西省內(nèi)旅游市場的老大,他占據(jù)著高端旅游市場。而婺源,三清山等則穩(wěn)穩(wěn)抓住中層消費,也兼顧高端市場。剩下的則各自爭奪平時的中低消費旅游市場。
這樣看來,梅嶺風(fēng)景區(qū)沒必要和廬山,井岡山,婺源去爭奪市場,我們既不在同一檔次,也不在同一性質(zhì)。從消費價格來看,廬山井岡山遠高于其他景點,而從旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和質(zhì)量是比較,廬山,井岡山,三清山,婺源等景點又優(yōu)于梅嶺。消費者不會花時間遠距離到梅嶺旅游,同樣消費者也不會對15元的期待變成廬山。
接下來看看在南昌市,我們的對手有哪些。
同類行業(yè)競爭對手:滕王閣,安義古村,厚田沙漠,三爪侖,公園
滕王閣做為歷史名樓,具有歷史和文化意義,它能傳遞出一種歷史的厚重感和傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。而對于消費者來說,他們所獲得的不僅僅是一種文化的教育熏陶,還能帶來身份上的優(yōu)越感,在別人面前,他會覺得他的內(nèi)涵和思想具有優(yōu)勢。但滕王閣價格相對較貴,空間小,觀賞時間短,只能看,不能玩。
同樣,安義古村也是歷史文化遺產(chǎn),但他相對的空間大,旅游路線長。同時歷史文化的濃度卻又不是很重。沒有特別的文化內(nèi)涵特質(zhì)。
厚田沙漠是特別的自然景觀,對于居住在內(nèi)陸的人來說,對于極少看見的自然現(xiàn)象有一定的好奇心,也具有一定的挑戰(zhàn)性。可是厚田沙漠畢竟與大眾所期待和認(rèn)知的沙漠有一定差距。而且沙漠是有危險性的,這也影響大眾的決策。
三爪侖的最大賣點就是攀巖,這是最新流行的旅游運動??墒窃诖蟛糠秩说男睦?,這個運動是刺激與風(fēng)險并存。
而南昌的公園都相對比較落后,而且公園之間缺乏區(qū)別。由于公園老人聚集比較多,這樣一來,在熟悉之后,便會認(rèn)為去公園是平庸的表現(xiàn)。
而未來旅游趨勢逐漸走向互動體驗化,主題細(xì)分越明確,越玩越專。在南昌這個市場上,并沒有形成市場區(qū)隔,領(lǐng)導(dǎo)者定位還是按傳統(tǒng)的經(jīng)濟收入來確定。
行業(yè)間競爭對手:與短距離旅游相比,其他娛樂休閑行業(yè)同樣具有一定的吸引力。例如步行街,大型購物商場,KTV等。但這些行業(yè)屬于物質(zhì)消費行業(yè),消費目的性比較強,對消費能力有一定的要求。
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