看你去什么地方吃飯了。 如果是快餐,肯定不用給,包括了炸雞,皮薩店等。
如果是中餐廳,一般來說,只有用現(xiàn)金付款的時(shí)候給一些,比如說38.50歐元的一餐,你給40歐元,那么給你找回來的1.5歐,你就不要拿了,這在中餐廳里面是個(gè)規(guī)矩,找回來的錢一般是不拿的,據(jù)說是有些迷信的說法。
如果是刷卡付費(fèi),那么當(dāng)然你是可以寫百分比來作為小費(fèi),或者固定的金額。
在你刷完卡后簽字時(shí),上面的金額是留給你自己填寫的,比如一餐總共是100歐,總額的地方是空的,留給顧客去寫,你可以隨意寫,也可以不寫,或者劃一條橫線,代表按照原本餐費(fèi)付款,不給小費(fèi)。
這都是可以的。
基本上來說,中餐廳是不用給小費(fèi)的,也就是留下零錢。 只有高檔的餐廳才有必要付小費(fèi)。每個(gè)國家和每個(gè)國家的標(biāo)準(zhǔn)不一,但是通常來說,10%的小費(fèi)不管在哪里都足夠了,除非是給那些大款吃飯的地方。
不過反過來說,一頓晚飯一個(gè)人80-100歐的標(biāo)準(zhǔn),絕對已經(jīng)是高檔餐廳了,這種價(jià)位的餐廳,往往都已經(jīng)會收取服務(wù)費(fèi),10-15%,這樣的情況下,我認(rèn)為無需再付小費(fèi)。
換言之,不管你去哪里吃飯,收取服務(wù)費(fèi)的餐廳,都可以不給小費(fèi)。
另外在歐洲,無論餐廳檔次多高,多低,小費(fèi)都不是必需的,有的時(shí)候你給,他們規(guī)定不讓收的話(有些地方就是有明確規(guī)定不許收小費(fèi))反而會弄得很尷尬。
你只需要記住,在歐洲游玩的時(shí)候,酒店大堂幫你拿行李的服務(wù)生(會送到你的房間,要4星級以上的酒店),以及高檔的酒吧(對服裝有要求)/夜總會/脫衣舞店/或者那些有各式各樣表演的場所(比如巴黎的紅磨坊,麗都等),在這些地方小費(fèi),小費(fèi)是必需的。
如果在英國,5英鎊/次足夠了。
如果在歐洲,5-10歐元就差不多。
至于出租車司機(jī),一般來說,找回來的零錢,1-2歐以內(nèi)留給他就是了,沒有特殊情況,不必給。
如果零錢太多,他反而不會直接要。
雖然小費(fèi)文化起源于英國, 但是現(xiàn)在英國的小費(fèi)意識并沒有那么強(qiáng), 總體來說不算是一個(gè)小費(fèi)國家, 不會強(qiáng)制有這種要求, 都是顧客自愿原則萊垍頭條
據(jù)說小費(fèi)最初出現(xiàn)于18世紀(jì)的英國,當(dāng)時(shí),在餐廳的餐桌上擺著一個(gè)標(biāo)有“保證迅速服務(wù)”的小碗。
顧客一旦將零錢投入其中,便會得到侍者迅速而周到的服務(wù)。此后,這種做法漸漸擴(kuò)展到其他服務(wù)行業(yè),并迅速延續(xù)下來,成為世界上許多國家約定俗成的感謝服務(wù)人員周到服務(wù)的一種常規(guī)禮儀形式。在國外接受了服務(wù)卻不給小費(fèi)是非常不禮貌的,因?yàn)樾≠M(fèi)對于服務(wù)人員來說很重要,服務(wù)人員很大一部分收入都來源于小費(fèi)。當(dāng)然,給小費(fèi)的目的還有一個(gè),就是它能讓你吃得更舒適,并避免很多麻煩,關(guān)于這一點(diǎn),法國美食家彼得?梅爾顯然很有心得:“在終于說動你的夢中佳人和你共進(jìn)晚餐之后,你千萬不要以為,你只需要在一家豪華大飯店訂位就可以了。再豪華的大飯店也有不值錢的座位,故意擺在廚房入口的門邊,這樣,你就能一邊進(jìn)餐,一邊欣賞杯盤摔碎、廚子亂罵的噪音了。而且,你別指望服務(wù)會快一點(diǎn),這已經(jīng)是通行的慣例了:最接近廚房的桌子,一定是最后一個(gè)得到服務(wù)的。為了避開這幾張桌子,就要在餐廳領(lǐng)班迎候你時(shí),趕緊把錢準(zhǔn)備好。” 關(guān)于怎樣給小費(fèi)這個(gè)問題,禮儀專家們曾給出以下幾條建議: ●在餐廳就餐時(shí),顧客需要付給服務(wù)人員的小費(fèi)通常為消費(fèi)總額的10%左右?!窈芏嗳嗽谙M(fèi)之后付賬時(shí),常說“不用找了!”這就等于告知服務(wù)人員,不用找的那部分錢可以留做小費(fèi),這是付小費(fèi)常用的一種方法。如用簽賬卡支付,可在賬單上寫下含小費(fèi)在內(nèi)的總額后再簽名?!裥枰⒁獾氖?,有些餐廳會將服務(wù)費(fèi)費(fèi)直接列入賬單。但小費(fèi)不等同于服務(wù)費(fèi),服務(wù)費(fèi)是顧客所付的附加費(fèi),一般為消費(fèi)的10%~15%,它列在賬單的末尾。一般如果賬單上已列出了15%的服務(wù)費(fèi),那就不用再付小費(fèi),如果服務(wù)費(fèi)只收10%,顧客一般要另加5%的小費(fèi)。●在西餐廳里,很多人將小費(fèi)放在結(jié)賬的盤子,或是將小費(fèi)直接遞給服務(wù)人員,事實(shí)上這兩種做法都有些不合規(guī)矩。正確的做法是將小費(fèi)放在餐巾上或壓在用過餐的盤子底下,這樣服務(wù)人員來收拾桌面的時(shí)候就會自行取走?!袢绻闩鲆姴蛷d衛(wèi)生間的保潔員,或餐廳里的樂手,付給他們小費(fèi)也是約定俗成的規(guī)矩。
在新西蘭,小費(fèi)一般是不用給的,新西蘭還是以英國移民為主,那些衣冠楚楚的紳士們從口袋里掏兩個(gè)子出來是相當(dāng)困難的。小費(fèi)是美國人流行起來的。當(dāng)然新西蘭也不是完全杜絕小費(fèi)。給小費(fèi)的比例大約在10%左右,有些人還是在有條件的情況下才會給,比如幫他們找到外套,并幫他們套上。
事實(shí)一:
土耳其地理位置特殊。歐洲向左,亞洲向右 ,土耳其是連接歐亞的十字路口,被稱作歐亞大陸的樞紐。
事實(shí)二:
身在亞洲,心在歐洲。土耳其97%土地都在亞洲,但絕大部分土耳其人自認(rèn)為是歐洲人。
事實(shí)三:
土耳其首都不是伊斯坦布爾。如果有人問起土耳其的首都是哪座城市,估計(jì)絕大部分人都會說伊斯坦布爾,而事實(shí)上,土耳其的首都是安卡拉。
事實(shí)四:
到土耳其出差游玩,謹(jǐn)慎使用當(dāng)?shù)氐碾娫捒?。土耳其為了防止走私移動電話,凡是沒登記IMEI號的手機(jī)都會在使用5-10天的隨機(jī)時(shí)間后鎖機(jī)。
事實(shí)五:
土耳其雖然也是伊斯蘭國家,但生活方式基本和歐洲國家差不多。跟其他伊斯蘭國家比起來好很多了,街上戴頭巾的大多是中年婦女,也基本是彩色的花頭巾(也就是最開放的那種)。
事實(shí)六:
土耳其人喜歡在家門口掛大蒜。掛大蒜的習(xí)俗在土耳其由來已久,土耳其人認(rèn)為這樣會給他們帶來幸福和好運(yùn)。
事實(shí)七:
土耳其人至今仍極崇敬其國父凱末爾將軍。不論公司行號、政府機(jī)關(guān)均懸掛有凱末爾的相片。
事實(shí)八:
土耳其有給小費(fèi)的習(xí)慣。雖然很多大酒店的消費(fèi)賬單有加收10%左右的小費(fèi),但一般情況下,還是要給服務(wù)員5%主要的小費(fèi)。其他公共場合視情況決定,出租車可以不給。
事實(shí)九:
土耳其的主要食物是米飯和面包。當(dāng)然還有土耳其菜,最大的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,咸咸的,奶味很濃,吃起來有種說不出的味道。雖然伊斯蘭國家都不吃肉,但在土耳其,吃肉并不會讓當(dāng)?shù)厝朔锤小?/p>
事實(shí)十:
土耳其托普卡帕皇宮收藏著數(shù)十件元青花。眾所周知,元青花存世量極少,在收藏界是個(gè)讓人興奮的話題,在土耳其的托普卡帕皇宮,收藏著40件元青花,其中不乏舉世孤品,在收藏界名聲遠(yuǎn)播。無論是數(shù)量還是質(zhì)量,都是世界第一。與西方博物館中中國瓷器大多是在戰(zhàn)爭中掠奪而來的不同,托普卡帕皇宮中的瓷器則大多是通過貿(mào)易而來的。
歐洲、美洲國家都有給小費(fèi)的習(xí)慣,像是英國、法國、美國等等。
1、出門前自己上網(wǎng)查查目的國家的風(fēng)俗文化便知。亞洲的泰國、菲律賓,歐洲的英國、瑞士、法國、意大利,美洲的美國、加拿大、墨西哥以及中東等國家和地區(qū)都需要付小費(fèi)。但在新加坡、日本和澳大利亞都沒有付小費(fèi)的習(xí)慣。
2、 一般來講,所有提供服務(wù)的項(xiàng)目都可以付小費(fèi),以表示對提供服務(wù)人員的感謝和尊重。不管這項(xiàng)服務(wù)本身是否收費(fèi)。比如對於賓館整理房間、搬運(yùn)行李、用餐、坐出租車、導(dǎo)游等服務(wù)都應(yīng)該付小費(fèi)。付小費(fèi)是完全自愿的。提供服務(wù)的人通常只期待服務(wù)對象給小費(fèi)而不會強(qiáng)求。作為消費(fèi)者,如果對服務(wù)不滿意時(shí),沒有付小費(fèi)的義務(wù)。
3、如何付小費(fèi): 如果是出租車,則在付現(xiàn)時(shí)給大鈔不要對方全額找零即可。如果是提箱子等服務(wù),最好是在口袋里準(zhǔn)備零錢,在服務(wù)完成時(shí),迅速交給對方并口頭致謝。注意,給小費(fèi)是不設(shè)找贖的。別指望給一張100美元的大鈔給對方然后指望對方找你99美元。如果你給100美元代表你想給對方這個(gè)金額的小費(fèi),當(dāng)然他會很開心的。所以出門在外,備足零錢很重要了。 對打掃房間的人來說,將小費(fèi)放在桌面的顯眼之處。不要壓在枕頭下,因?yàn)閷Ψ娇赡芤詾檫@是你的私房錢。
小費(fèi)這個(gè)問題,世界各地的看法與解釋不盡相同,比較統(tǒng)一的說法是你的服務(wù)讓我得到舒適.方便與認(rèn)同感。
至于小費(fèi)要如何給予呢?
1.直接面對給予的多數(shù)是飯店的門衛(wèi),行李服務(wù)員,房務(wù)送餐服務(wù)員...等。
2.對于房務(wù)清潔服務(wù)員都是在整理清潔前放置枕頭下給予的。
3.小費(fèi)的多寡是您對服務(wù)員的工作與服務(wù)而給予的,沒有一定的數(shù)額。
我們的心態(tài)要有一種那不是施舍,而是肯定。
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