1,陽澄湖大閘蟹:又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇昆山。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。
2,碧螺春茶:洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產(chǎn),我國十大名茶之一。據(jù)記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千余年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。
3,蘇繡:蘇繡是我國的四大名繡之一,它以針法精細、色彩雅致而著稱。蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動。無論是人物還是山水,無不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細膩綿長的文化內(nèi)涵。
4,蘇州豆腐王:產(chǎn)于江蘇蘇州。采用新鮮圓柱大豆為原料,經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中,根據(jù)產(chǎn)品特點及氣溫變化,嚴格控制大豆浸泡的時間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好,夏季七成為佳。
5,新毛芋艿:新毛芋艿是江蘇省蘇州市太倉市的特產(chǎn)。新毛香籽芋是著名地方品種,以其香味純、質(zhì)地糯、品質(zhì)優(yōu)的特色,深受上海、浙江和江蘇等國內(nèi)市場的歡迎。
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1、粽子糖粽子糖,是江蘇省蘇州市特產(chǎn),地方傳統(tǒng)名點。粽子糖,在清代問世,創(chuàng)始人為采芝齋糖果店金蔭芝。
2、棗泥拉糕棗泥拉糕是江蘇蘇州等地的冬春季傳統(tǒng)風(fēng)味糕類小吃。以前做此糕用糯米粉和水較多,做好的糕盛碗中,食時用筷子挑起、拉開,故名拉糕。
3、蘇式蜜餞蘇式蜜餞,是江蘇省蘇州市吳中區(qū)和相城區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃,有著悠久的歷史。食品主要特色是以返砂為主,保持原果本色及原果風(fēng)味,色、香、味三者俱佳,雖然產(chǎn)品多種多樣,但生產(chǎn)工藝一致。
4、梅花糕梅花糕,是南京、蘇州、無錫等江南地區(qū)著名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝,發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。
5、海棠糕海棠糕是甜品點心菜譜之一,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為無錫傳統(tǒng)糕類小吃之一。
蘇州十大糕點排行榜
1. 梅花糕
2. 海棠糕
3. 定勝糕
4. 蔥豬油糕
5. 金錢方糕
6. 百果蜜糕
7. 松子黃千糕
8. 松仁椒鹽夾糕
9. 云片糕
10. 瓜子仁玫瑰花拉糕
1,梅花糕的歷史已經(jīng)很悠久了,從清代的時候就是有名的金陵小吃,它因為形狀酷似梅花得名,主要以白面粉和豆沙制作而成,甜而不膩,軟中帶脆,十分可口。
2,海棠糕和梅花糕一樣,都是清代的江南名糕點,它的形狀就像海棠花一樣,主要是用花生面粉做成,在加上芝麻和紅綠瓜絲點綴,真是美貌又美味。
3,定勝糕的樣子特別可愛,顏色是淡淡的粉紅色,簡直讓人不忍心吃它,上頭通常會印上“定勝”兩個字,以取吉祥的意味,入口是清香甜糯的口感。
4,蔥豬油糕絕對不像它的名字一樣非常油膩,而是一種顏色潔白、晶瑩剔透的糕點,品嘗起來軟糯有有點勁道,帶有淡淡蔥香,咸甜適中,是蘇州和江浙滬一帶都愛吃的。
5,金錢方糕一聽就是一個很喜慶討喜的糕點,它的形狀是方方正正的,吃起來綿軟香甜,有玫瑰餡、棗泥餡等等,當(dāng)然也可以做成咸口的,餡料換成豬肉或者冬瓜。
6,百果蜜糕是用糯米粉制作而成,口感軟糯彈壓,味道香甜無比,有的百果蜜糕還會放很多蜜棗,就更添了棗香,純天然的食材吃起來更加健康。
7,松子黃千糕當(dāng)年是一種時令性的糕點,而且知名的糕點鋪子售賣的松子黃千糕都是定量定數(shù)的,人們想要吃到新鮮的也得早起去排隊,它用大米加上松子、焦糖,想想就流口水了。
8, 松仁糕是金陵一帶特別受歡迎的傳統(tǒng)糕點,有松仁的香氣,十分可口,可以夾餡,其中椒鹽夾糕就是椒鹽味的松仁夾在糕餅中間,咸香可口。
9,云片糕最開始是從南通一帶流行開來的,現(xiàn)在已經(jīng)變成全國都比較知名的糕點,它薄薄一片猶如凝脂,吃起來有很細膩綿軟,香甜回味。
10,瓜子仁玫瑰拉糕作為蘇州十大糕點之一,是拉糕中最受歡迎的一種,食用的時候先用筷子拉開,才能送進嘴里,除了瓜子仁玫瑰拉糕,還有香薄荷和松仁冬瓜的。
以下幾個為杭州特產(chǎn)的首選:
1、西湖龍井2、西湖藕粉3、臨安山核桃4、筍干5、霉干菜6、蕭山蘿卜干7、絲綢制品供參考
1,陽澄湖大閘蟹:又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇昆山。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。
2,碧螺春茶:洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產(chǎn),我國十大名茶之一。據(jù)記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千余年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。
3,蘇繡:蘇繡是我國的四大名繡之一,它以針法精細、色彩雅致而著稱。蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動。無論是人物還是山水,無不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細膩綿長的文化內(nèi)涵。
4,蘇州豆腐王:產(chǎn)于江蘇蘇州。采用新鮮圓柱大豆為原料,經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中,根據(jù)產(chǎn)品特點及氣溫變化,嚴格控制大豆浸泡的時間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好,夏季七成為佳。
5,新毛芋艿:新毛芋艿是江蘇省蘇州市太倉市的特產(chǎn)。新毛香籽芋是著名地方品種,以其香味純、質(zhì)地糯、品質(zhì)優(yōu)的特色,深受上海、浙江和江蘇等國內(nèi)市場的歡迎。
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1、西湖龍井。杭州西湖地區(qū)所產(chǎn)的綠茶,龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,具有消食化膩,消炎解毒的功能。
2、杭州絲綢。浙江省杭州市特產(chǎn),特點是質(zhì)輕柔軟,色彩美麗,花卉層次分明,人物栩栩如生。
3、片兒川。杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,味道鮮美可口,特色在于倒篤菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無窮。
4、西湖牛肉羹。江南地區(qū)特色傳統(tǒng)菜,其營養(yǎng)價值豐富,味道鮮美,深受普通老百姓的喜愛。
5、杭州東坡肉。一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,特點是肉酥香味美,肥而不膩。
6、西湖藕粉。浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一,其風(fēng)味獨特,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效。
7、干炸響鈴。因腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,成菜后色澤黃亮,特點是松脆爽口,營養(yǎng)豐富。
8、西湖醋魚。浙江十大經(jīng)典名菜,成菜色澤紅亮,而且含有豐富的不飽和脂肪酸,對人體血液循環(huán)有利。
9、蜜汁火方。一道傳統(tǒng)名菜,其色澤火紅,鹵汁透明,具有健脾開胃調(diào)理,清腸排毒調(diào)理的作用。
10、昌化雞血石。中國特有的珍貴寶石,具有雞血般的鮮紅色彩和美玉般的天生麗質(zhì),被寶玉石專家成為中華瑰寶。
蘇州別名水城,平江府。是一座很美麗的城市,杭州別稱錢塘,還是馬云的發(fā)家的地方,其中的特產(chǎn)也特別特別多。
比如說蘇州特有的蘇州刺繡,蘇州的運河有名,但是蘇州的刺繡和蘇州的運河一樣有名,質(zhì)量和面料都是上乘,被人們稱為雙面刺繡,從布料的兩側(cè)完成都沒有打過一個結(jié)。我想這個紀念品應(yīng)該很有帶回去的價值。
還有不知道你有沒有聽說過蘇州的白檀扇子,蘇州特有的折扇白檀扇子,他是由蘇州特產(chǎn)的各地的木材所做成的折扇,這種工業(yè)由唐朝興起,到現(xiàn)在已經(jīng)有了幾千年的歷史了,而且他們的技藝也在不斷精進,這折扇的質(zhì)感也在不斷的進步,并且堅持使用的是人工來制作。
不是使用機器,制作一個好的折扇的話大概需要花費四天的時間來制作。 以上的話全部是工藝品,但是如果你想帶吃的回去的話,我覺得不得不提一下有名的陽澄湖大閘蟹,這個的話想必不是太陌生,可以在某電商網(wǎng)站去搜索螃蟹,基本都是該地的螃蟹,但是不到產(chǎn)地去購買的話很容易買到外地過來但是包裝成陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)豐富,其含有多種維生素。這買回去送親人送老人都非常的合適。
如果是杭州的話,就不得不提到西湖龍井了,這茶色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高。如果家里有老人或者愛茶的朋友的話,一定不能錯過這樣?xùn)|西。
中國有“蘇、魯、粵、川”四大菜系,口味各不相同,人稱“東酸、西辣、南甜、北咸”,蘇菜屬于“南甜”風(fēng)味。蘇式食品品種繁多,經(jīng)過幾千年的發(fā)展,至今已有蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點、蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團等12大類。蘇幫名菜:春有碧螺蝦仁,筍腌鮮,夏有西瓜雞、清炒三蝦,秋有鲃肺湯、大閘蟹,冬則有母油雞、青魚甩水等。蘇州小吃:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等。特色美食:鹵汁豆腐干、綠楊餛飩、碧螺蝦仁、白汁黿菜(甲魚)、西瓜雞、松鼠桂魚、叫花雞、太湖銀魚、母油雞、莼菜氽塘片等。
杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,“清爽別致”是杭州菜的最大特色。選料時鮮,制作精細,注重營養(yǎng),講求鮮咸合一,清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。比如:西湖醋魚、東坡肉龍井蝦仁、宋嫂魚羹、貓耳朵、西湖莼菜羹、杭州醬鴨、八寶豆腐、桂花鮮栗羹、糟燴鞭筍等等!
上有天堂之神韻,下有蘇杭之美景。
老板愛吃南邊菜, 都到蘇州城里來。
哪里特產(chǎn)口味好,請到蘇州找一找。
一年四季分明,四季皆宜旅游,尤以4-10月最佳。在此期間,你既可欣賞到桃紅柳綠的自然風(fēng)光,又可品嘗鮮桃、碧螺春、糖藕等時令特產(chǎn)。 游蘇州園林或是探訪周邊水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),最好避開雙休日和節(jié)假日。只有在人少的時候,才能體味出她獨特的韻味風(fēng)情。
蘇杭,蘇州和杭州的合稱;
蘇州(漢語拼音:Sūzhōu),中國著名旅游城市,古稱吳,現(xiàn)簡稱蘇,擁有姑蘇、吳郡、吳中、東吳和平江等多個古稱和別稱。
杭州(漢語拼音:hángzhōu)中國六大古都之一,古稱錢塘、臨安、武林、余杭,位于中國東南沿海,浙江省省會,浙江省政治、經(jīng)濟、文化中心,也是華東重要的交通、信息、文化、經(jīng)濟中心。
“上有天堂下有蘇杭”的說法,可追溯至唐代??梢苑謨砂雭碚f,前半是將江南比作天堂。唐詩人任華曾在《懷素上人草書歌》吟詠:“人謂爾從江南來,我謂爾從天上來!”這應(yīng)該便是將江南比作天堂的濫觴。在此之前,江南曾因其在南朝的繁華而被稱作“佳麗地”,尚無將其比作天上的先例?!凹邀惖亍钡拿^在唐朝得以繼續(xù),且有將其他地方擠出這一行列之勢。 這與
白居易品題有重要關(guān)系。后來蘇杭也作為富美宜居之地的代稱,如詩人陣志歲《一剪梅·溫州》詞云:“人說繁華比帝鄉(xiāng),館廈皇皇,道路皇皇。山川瑰麗勝蘇杭,樓外花香,樓里人香。 攘往熙來富貴商,天上機航,水上舟航。王孫到此也牽腸,欲把他鄉(xiāng),落作家鄉(xiāng)。”
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