“檸檬雞密封保存在冰箱中可以保存20多天左右,冬季的時候放在常溫下可保存5-6天。檸檬雞爪是一款網(wǎng)絡(luò)美食,火爆起來后許多人爭相在家中制作,這是一款非常適合夏季制作的食材,最好做完后在兩天內(nèi)食用完,為食用完的檸檬雞爪可用保鮮膜密封?!?/p>
檸檬雞爪可以放冰箱最多不超過二十四小時,也就是兩天,兩天以后即使沒有變味,但是也會變質(zhì)了,會產(chǎn)生細菌的。尤其是檸檬本身含檸檬酸,有機酸,能促進胃液分泌吸收幫助消化,所以它會分解食物,所以超過二十四小時就會變質(zhì)了。
與溫度有一定的關(guān)系。檸檬雞爪不放冰箱保存的話,保存的時間會有所縮短,而具體能夠存放多久與室外的溫度有一定的關(guān)系,若是在炎熱的夏季,存放時間較短,一般不超過12小時,若是在寒冷的冬季,存放時間一般不超過24小時,注意,檸檬雞爪一旦出現(xiàn)異味等變質(zhì)情況都是不宜食用的,以免刺激腸胃,引起腹瀉、腹痛等不適情況。
擴展資料:
檸檬雞爪制作材料:雞爪300克、檸檬2個(一個擠汁,一個切片)、花椒、姜片,蔥段、蒜瓣、雞精、鹽,洋蔥,白糖,芝麻油。
檸檬雞爪可以保存多長時間,與保存環(huán)境的溫度有關(guān)。
如果檸檬雞爪是密封好之后放在冰箱冷藏,或者是放在室溫在0-5度的環(huán)境中,細菌等微生物繁殖較慢,雞爪變質(zhì)速度會變慢,一般可以保存2-3天。
如果在夏天,室溫在30度以上,細菌等微生物繁殖較快,檸檬雞爪放在室溫下可能只能夠放3-4小時,很快就會變味了。
如果是在春秋天氣,溫度比較怡人,室溫在10-20度之間,細菌等微生物的繁殖比較慢,檸檬雞爪大約能夠存放8-12小時。
下面是檸檬泡雞爪的做法
材料:雞爪10個,檸檬1個,青紅辣椒各10克,大蔥15克,生姜15克,花椒3克,八角3克,干辣椒5克,料酒10克,生抽10克,香醋10克,鹽2克,白糖3克,雞精2克。
做法
1、把買回來的雞爪,用水清洗干凈,然后用剪刀將雞爪的指甲全部剪掉。
2、再準備一個檸檬,洗凈后改刀切成薄片,青紅辣椒改刀切辣椒圈,蔥姜去皮后切蔥段,姜片備用。
3、鍋中倒入適量的清水,把剪掉指甲的雞爪倒入鍋中,放入切好的蔥段,姜片,少許料酒,大火煮開鍋后,轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘。
4、雞爪煮熟后撈出來,放入提前準備好的涼白開中,浸泡至雞爪涼透。雞爪放入冷水后,表皮會迅速收縮,變得更加Q彈脆爽,吃起來也更有嚼勁。
5、雞爪過涼以后,用刀將雞爪劃開去掉里面的雞骨頭,將脫骨后的雞爪放入冰水中泡2分鐘。
6、撈出雞爪瀝干水分,再準備一個干凈的碗,倒入控凈水分的雞爪,放入檸檬片,青紅辣椒圈,蒜末,依次調(diào)入少許的食用鹽、雞精、小米辣、香醋、辣椒油、生抽、蠔油,白糖,用手抓拌均勻。
7、拌勻以后加封保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時左右。期間可以隔段時間上下翻動雞爪,讓它腌制的更加入味。
以上就是關(guān)于檸檬鳳爪要放冰箱 ,自己做的檸檬雞爪可以放冰箱幾天的全部內(nèi)容,以及檸檬鳳爪要放冰箱嗎 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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