冰糖櫻桃汁能存放多久？
冰糖櫻桃汁能存放多久
2-3天。
櫻桃中含有豐富的水分、糖分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，容易被繁殖細(xì)菌而腐爛變質(zhì)，一般常溫環(huán)境下（24-25攝氏度）更有利于細(xì)菌的滋長，所以一般櫻桃在不放冰箱的情況下，僅能保存2-3天左右，如果櫻桃成熟度較低，保存時間可能會有所延長。
櫻桃成熟期在常溫下極易變質(zhì)，果農(nóng)應(yīng)該如何貯藏延長熟果期，提高果子商品率
櫻桃在常溫下的確容易腐爛變質(zhì)，為了確保果農(nóng)種植效益增加收入，清江鶴建議可以采用以下幾種措施來對櫻桃加以保鮮，提高其商品供應(yīng)率：
一，根據(jù)櫻桃不同品種屬性，運(yùn)輸市場的遠(yuǎn)近及用途，恰當(dāng)確定采收期。
根據(jù)果實(shí)的不同成熟度分期分批采收。一般七八存熟度即可上市。過早過晚采收對銷售都不利。
采收時盡量不給果實(shí)造成機(jī)械損傷。有傷口的果實(shí)極易腐爛。
二，如果數(shù)量不是很多，可以用冰柜進(jìn)行低溫冷藏。
將鮮櫻桃根據(jù)市場客戶的需要，分裝成兩斤，五斤，十斤，二十斤等不同規(guī)格的紙箱或泡沫箱。然后放在冰柜中進(jìn)行冷藏。以降低鮮櫻桃在空氣中的呼吸強(qiáng)度，延緩櫻桃衰老。
當(dāng)然也可以找其他的設(shè)備。將其外沿用隔熱設(shè)備隔離以后，將鮮櫻桃放入其中，放上一些冰決等降溫物質(zhì)，也可以達(dá)到短時間保鮮的目的。
三，種植者如果櫻桃種植面積比較大，而且銷售距離比較遠(yuǎn)時，一定要采用氣調(diào)貯藏或速凍冷藏。
這種貯藏辦法的好處在于，櫻桃進(jìn)入冷藏以后，可以按照預(yù)定的指標(biāo)對冷藏進(jìn)行調(diào)節(jié)。控制了微生物在櫻桃果實(shí)表皮上的侵染活動，使櫻桃保持原有的風(fēng)味，色澤和口感，保證了果實(shí)的食用價值。
退萬步說，即便市場出現(xiàn)變故滯銷，也無所謂?；蛘呓?jīng)過一段時間的貯藏，市場供給出現(xiàn)商機(jī)，不是求之不得的好事嗎？
其實(shí)，現(xiàn)在好多鮮果產(chǎn)區(qū)都建有大型氣調(diào)庫，專業(yè)用于鮮食蔬菜，水果的保鮮冷藏。用以調(diào)劑市場，確保鮮食蔬菜與水果的種植效益。
比如清江鶴這兒就有蔬菜和水果的鮮食冷藏庫。當(dāng)蔬菜和水果需要長距離運(yùn)輸時，或出現(xiàn)市場滯銷時，冷藏庫都會發(fā)生巨大作用。
但對于個體種植者而言，考慮到經(jīng)濟(jì)壓力，建一座小型的氣調(diào)庫還是可以有的。平時也許你不會看重它有什么作用，在關(guān)鍵時刻你才感覺得到他給你帶來的好處。
櫻桃怎么保存時間長求支招
不要去果梗：保存櫻桃時要保留櫻桃的果梗，沒有果梗櫻桃會更容易腐壞，保存時間大大縮短。
不要清洗：保存櫻桃時不要清洗，否則櫻桃富含的水分過多加速櫻桃腐爛變質(zhì)的速度。
不要用塑料袋裝：裝櫻桃時不要用塑料袋裝，最好選擇干凈的紙盒。
塑料袋不透氣可能會產(chǎn)生水分，導(dǎo)致櫻桃變軟腐爛。
放冰箱
擴(kuò)展：
櫻桃（學(xué)名：Cerasus spp.）是薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃（Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don）、歐洲甜櫻桃（Cerasus avium (L.) Moench.）、歐洲酸櫻桃（Cerasus vulgaris Mill.）和毛櫻桃（Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.）。其中在生產(chǎn)上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。喬木或灌木，高2-25米，樹皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵狀橢圓形，無毛。葉片卵形、橢圓形或長圓狀卵形，先端驟尖或短漸尖，基部圓形或楔形?；ㄐ騻阈危谢?-4朵，花葉同開；花梗長0.8-3.4厘米，被疏柔毛或無毛；萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或急尖；花瓣白色或粉紅色，倒卵形。核果近球形或卵球形，呈紅色至紫黑色，直徑0.9-2.5厘米?；ㄆ?-5月，果期5-9月。
