根據(jù)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》的建議,成人每人每日適宜的烹調(diào)油攝入量不應(yīng)超過25-30克。烹調(diào)食用油可以增加食物的風(fēng)味以及為人體提供熱量,但不宜攝入過多。做菜時(shí)適當(dāng)控制油量能為人體健康帶來益處。
25~30克?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》推薦每日成年人烹調(diào)油攝入量為25~30克。
如果攝取過量,在人體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生飽和脂肪酸過多而引起膽固醇增高。因此,生活中提倡清淡飲食,不要攝入太多的脂肪,多用煮、燉、蒸、拌、汆、鹵少油的烹飪方法,避免油炸。
健康飲食標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)保持在每人每天一斤主食、半斤菜、一兩油、一兩肉、一兩魚禽蛋、一兩豆制品,外加200克水果。
正確飲食:
坐著吃飯
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明,坐位最科學(xué),站姿次之,蹲著最不宜。
飯前喝湯飯前先飲少量湯,好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣,可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來,使消化腺分泌足量消化液,為進(jìn)食做好準(zhǔn)備,當(dāng)然,在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn),但不宜多。
多食涼食
科學(xué)家認(rèn)為,降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣,可使身體熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低體溫的作用,延長(zhǎng)細(xì)胞壽命,因人體質(zhì)而定。
好吃苦食
苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等,而且還含有一定的糖、氨基酸等??辔妒澄镏械陌被?,是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)??辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
我國(guó)健康成人每人每天適宜的烹調(diào)油攝入量為25-30克。
如果攝取過量,在人體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生飽和脂肪酸過多而引起膽固醇增高。因此,生活中提倡清淡飲食,不要攝入太多的脂肪,多用煮、燉、蒸、拌、汆、鹵少油的烹飪方法,避免油炸。
健康飲食標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)保持在每人每天一斤主食、半斤菜、一兩油、一兩肉、一兩魚禽蛋、一兩豆制品,外加200克水果。
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