超市里的冬瓜都是切開(kāi)的,瓜肉比較厚,顏色雪白一致,說(shuō)明質(zhì)量好,比較新鮮。如果有透明的部位,冬瓜已經(jīng)損傷。
另外,冬瓜中間都有冬瓜籽,瓜籽的顏色越深,呈土黃色,說(shuō)明冬瓜越成熟,顏色泛白則說(shuō)明不夠成熟。
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★看瓜肉的手感
新鮮冬瓜水分充足,手感是比較硬的,用手捏不動(dòng)。如果存放了很長(zhǎng)時(shí)間,會(huì)流失大量的水分,手感就會(huì)變軟,一壓一個(gè)窩,品質(zhì)比較差。
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雖然夏天吃冬瓜有好處,但不是每個(gè)人都適合吃,吃冬瓜時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
①冬瓜性寒,脾胃虛弱、腹瀉便溏的人不適合吃冬瓜,女性來(lái)月經(jīng)時(shí)也不要吃冬瓜。
②冬瓜、赤小豆、鯽魚(yú)都有利尿的作用,不要同食,會(huì)使尿量增加。
③烹飪冬瓜時(shí)不要加醋,會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋清和冬瓜子粉做面膜:使用蛋清1個(gè),配上冬瓜籽粉攪拌均勻即可,如果覺(jué)得過(guò)于黏,加入一部分水?dāng)嚢杈鶆蚣纯桑眯∷⒆踊蛘呙薨艋蛘呋瘖y棉涂到臉上即可。 冬瓜子和雞蛋清混合的面膜有收斂毛孔清潔皮膚的作用,長(zhǎng)期堅(jiān)持使用可以幫助使皮膚光潔細(xì)膩,白皙滑嫩。但是,對(duì)于色斑是沒(méi)有根治作用的,不過(guò)可以淡化的。建議配上珍珠粉更好?! ‰u蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細(xì)嫩,還具有清熱解毒和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。每100克含蛋白質(zhì)10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;鈣19毫克,磷16毫克,鐵0.3毫克,核黃素0.26毫克,尼克酸0.1毫克;維生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克,泛酸
冬瓜和糯米怎樣吃可以減肥呢?
我親切的告訴你,冬瓜和糯米放在鍋里面煮一下,煮成糯糯的,直接喝連湯帶水一起吃連吃一個(gè)月以后效果最佳這個(gè)方法很多人都試過(guò),我也曾經(jīng)剪過(guò),現(xiàn)在剪的很好,可以減肥的望大家可以試一試,不妨試一試,嗯,吃點(diǎn)冬瓜粥,對(duì)人很好的,不減肥也可以當(dāng)飯吃
皂苷B族維生素。冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,脲酶,皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
冬瓜籽含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,對(duì)于促進(jìn)人體代謝有好處,還可以有效地降低血液中的膽固醇,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),可以經(jīng)常吃。
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