準(zhǔn)備工具:可樂、白醋、洗滌靈、食用油適量
處理方法:
1、生銹的鐵鍋中倒入適量可樂。
2、加入適量白醋。
3、擠入3-5滴的洗滌靈。
4、用軟毛刷將所有材料攪拌均勻,將鍋內(nèi)鐵銹去除刷洗完畢,清水沖洗。
5、晾干后在鍋體內(nèi)抹上一層食用油,這樣的鐵鍋就不會生銹了。
擴(kuò)展資料:
毒鐵鍋是選用廢棄的化工桶為原料,經(jīng)過成型拋光而成的鐵鍋,使用工業(yè)油浸泡防止生銹。其工藝簡單,小作坊都可以做,但對身體有害。
具體做法如下:
1 簡單點怎樣防止鐵鍋生銹的。鐵鍋用過之后,將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方。避免陽光直射。
2 長久不用的怎樣防止鐵鍋生銹。在鐵鍋上抹點油?;蛘呒宸守i肉,豬皮等東西,之后用柔軟的抹布,或者絲瓜絲等洗鍋,再將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方。避免陽光直射。
3 平時注意怎么防止鐵鍋生銹。盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑,以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后,還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈,以防生銹。鍋鏟不用太硬的。避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
1、首先用溫水把鐵鍋的里里外外外,角角落落都清洗一次, 可以發(fā)現(xiàn)洗出來的水非常的黑。
2、清洗干凈之后,用抹布把鍋子的外面擦干,在鍋中加入大半鍋的水煮,煮開之后再煮五分鐘。
3、把開水倒掉,再次用洗潔精把鍋從里到外反復(fù)的清干凈,可以看到第二次清洗的時候不會再發(fā)黑的水。
4、把鍋子清洗干凈之后,用廚房專用紙把鐵鍋上的水全都擦干。
5、開小火把鍋加的熱,然后倒入多一些的食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸入鍋的每一處。
6、然后倒出多余的油,將預(yù)先準(zhǔn)備好的肥豬肉放入鍋中煉油,將鍋里面的肥豬肉反復(fù)擦拭鍋體,鍋熱了微微冒煙及時關(guān)火(避免花鍋和糊鍋),稍微涼會再微微加熱擦拭,重復(fù)3次即可。
7、把鍋用溫水清洗干凈,用廚房用紙擦干水分,在鍋內(nèi)刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜,靜置12小時,開鍋就完成了。
1、鐵鍋開鍋時如有變色是正常的,是表面的一薄層鐵氧化為四氧化三鐵,而四氧化三鐵呈藍(lán)色,四氧化三鐵是一層致密的氧化膜哦~鐵氧化才能呈現(xiàn)藍(lán)色,正是因為出現(xiàn)了藍(lán)色,才證明了這個鍋是真正的純鐵材質(zhì)。藍(lán)色可以通過抹植物油養(yǎng)護(hù),慢慢就沒有了,沒有有害物質(zhì)。
2、 新鍋清洗時,請不要使用鋼絲球和堅硬的物體,盡量使用百潔布清洗。
3、 每次使用完之后,熱鍋時加入溫水清洗,可減少清潔劑的使用,減低殘留清潔劑而影響 健康的機會。
4、 鐵鍋清洗完成之后,必須要用干凈的抹布把鍋子擦干,防止生銹,為了延長其使用壽命,還可以在鍋內(nèi)刷上一層食用油,使其成形油膜。
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