干癟皺縮貌不奇, 平凡常被鄙棄之。
止咳化痰理中氣, 妙手無此病難除。
陳皮,中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實,剝?nèi)」?,曬干或低溫干燥?/p>
入藥部位
植物的干燥成熟果皮。
性 味
味苦、辛,性溫。
歸 經(jīng)
歸肺、脾經(jīng)。
功 效
理氣健脾,燥濕化痰。
主 治
用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。
生理特性
1、陳皮:常剝成數(shù)瓣,基部相連,有的呈不規(guī)則的片狀,厚1~4mm。外表面橙紅色或紅棕色,有細(xì)皺紋和凹下的點狀油室;內(nèi)表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香,味辛、苦。
2、廣陳皮:常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻,約1mm,點狀油室較大,對光照視,透明清晰。質(zhì)較柔軟。
相關(guān)論述
1、《名醫(yī)別錄》:下氣,止嘔。
2、《本草綱目》:療嘔噦反胃嘈雜,時吐清水。
1、《早春以橘子寄魯望》唐代:皮日休
原文:
個個和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重, 直是周王玉果圓。
譯文:每一個橘子在枝頭都非常新鮮,好像凝結(jié)著洞庭煙氣。不會比韓嫣的金丸重,也沒有周王的玉果圓。
2、《占貯橘子》宋代:葉簡
原文:
圓似珠,色如丹。
儻能擘破同分吃,爭不慚愧洞庭山。
譯文:圓得好像珠子一樣,顏色色好像仙丹。把它一分兩半同吃,不愧是洞庭山生出的。
3、《尋陽七郎中宅即事》唐代:岑參
原文:
雨滴芭蕉赤,霜催橘子黃。
逢君開口笑,何處有他鄉(xiāng)。
譯文:雨點落下滴到芭蕉紅了,白霜催熟了橘子。遇到你就開口笑了,何處有他鄉(xiāng)呢。
4、《郡齋平望江山》唐代:岑參
原文:
庭樹純栽橘,園畦半種茶。
夢魂知憶處,無夜不京華。
譯文:院子里栽滿了橘子樹,在園邊種了半隴茶樹。沒有那個晚上不做夢回到憶處的。
5、《贈劉景文》宋代:蘇軾
原文:
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。
譯文:荷花凋謝連那擎雨的荷葉也枯萎了,只有那開敗了菊花的花枝還傲寒斗霜。一年中最好的景致你一定要記住,那就是在橙子金黃、橘子青綠的秋末冬初的時節(jié)啊。
1. 人煙寒橘柚,秋色老梧桐?!肚锏切侵x眺北樓》 李白
2. 菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光?!朵较场?詠橘
3. 瓊漿氣味得霜成?!稈曢贂椤钒拙右?/p>
4. 綠葉素榮,紛其可嘉兮 ?!冻o·橘頌》
5. 綠葉迎露滋,朱苞待霜潤 ?!堕佟飞蚣s
6. 金黃的橘園 是情人眼中那抹光彩?!堕僮蛹t了》
7. 青黃雜糅,文章爛兮。 精色內(nèi)白,類任道兮?!堕夙?》屈原
8. 后皇嘉樹,橘徠服兮。 受命不遷,生南國兮?!堕夙?》屈原
9. 凝霜漸漸水,庭橘似懸金。 女伴爭攀摘,摘窺礙葉深。 《庭橘 》孟浩然
10. 洞庭貢橘揀宜精,太守勤王請自行?!?揀貢橘書情 》白居易
1、想來我刨了爺爺?shù)膲灪Y他的骨灰,砍了霍老太的腦袋,砸了陳皮阿四的臉,九門有此后代,真是家門不幸。
2、陽光好的時候就把自己放進(jìn)去,像放一塊陳皮。
3、“洞庭湖的螃蟹秋天最好吃 陳皮給師娘特地準(zhǔn)備的”
4、陳皮最可怕的一點,是他對這個世道的理解完全沒有世俗的邏輯。你要騙他,你要算計他,他聽不懂你的話,也不明白你的暗示,你可能還沒有說幾句,他已經(jīng)不耐煩把刀刺過來了。
5、佛手柑聞起來有種檸檬和柑橘混合的香味,可以用來泡水喝、煮湯、用鹽腌漬晾干當(dāng)陳皮吃。因為佛手柑有多"福壽"的寓意,不少東南亞地區(qū)的華人在農(nóng)歷新年期間都會買些佛手柑做祭祀的貢品。
6、陳皮營養(yǎng)豆醬的研制。
7、銀耳陳皮燉乳鴿。
8、陳皮中陳皮甙的提取和應(yīng)用的研究。
9、位于皇后大道西的陳意,所供應(yīng)的都是精致小食炸腰果炸合桃云片糕川貝陳皮等,無不膾炙人口。鎮(zhèn)店之寶卻是那根毫不起眼的蝦子扎蹄。
10、正交試驗法優(yōu)選陳皮揮發(fā)油提取工藝。
11、女寶膠囊中人參白芍陳皮的薄層鑒別。
12、陳皮鹵水汁材料放煲內(nèi)煮滾,改用中慢火熬15分鐘至陳皮出味。
13、和響螺撈起,移至燉鍋與滾水同煮,加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和姜片。
14、我們供應(yīng)的東西可海啦:紅葡萄酒雪利酒陳皮酒,我們也十分對得起那酒,放開量暢飲一通。
15、小時候,舅父知我饞嘴,總喜歡帶我到上海街的涼果店,左一包陳皮梅,右一包嘉應(yīng)子,嘴里還啜著一兩顆話梅。
1、《贈劉景文》
作者:蘇軾
原文:
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,正是橙黃橘綠時。
譯文:
荷葉敗盡,像一把遮雨的傘似的葉子和根莖上再也不像夏天那樣亭亭玉立;菊花也已枯萎,但那傲霜挺拔的菊枝在寒風(fēng)中依然顯得生機勃勃。
別以為一年的好景將盡,你必須記住,最美的景是在初冬橙黃橘綠的時節(jié)??!
2、《浣溪沙 詠橘》
作者:蘇軾
原文:
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
譯文:
一夜霜凍過后,菊花凋殘,荷葉枯萎,經(jīng)霜變黃的橘子和綠葉相映襯,光亮照眼,竹籬茅舍掩映在青黃相間的橘林之間。
破開橘皮,芳香的油腺如霧般噴濺;初嘗新橘,汁水在齒舌間如泉般流淌。吳地女子的手剝橘后三日還有香味。
3、《感遇十二首 · 其七》
作者:張九齡
原文:
江南有丹橘,經(jīng)冬猶綠林。
豈伊地氣暖?自有歲寒心。
可以薦嘉客,奈何阻重深。
運命惟所遇,循環(huán)不可尋。
徒言樹桃李,此木豈無陰?
譯文:
那江南的原野上,紅紅的橘子在風(fēng)中逗人;寒霜過,冰雪來,橘葉依然那么蔥綠含春。難道只是這江南地暖水溫嗎?
不,橘樹本來就跳動著一顆“歲寒”之心,紅紅的橘子,本是給貴賓的佳品,無奈何山嶺重疊,江河幽深。唉,人的命運也只好象它順其自然,隨偶而安吧!
世上萬物循環(huán)的道理恐無法探尋。你只知道提倡栽種媚嫵一時的桃樹和李樹,難道這傲霜斗雪的橘樹不會蔥蘢成蔭?
4、《早春以橘子寄魯望 》
作者:皮日休
原文:
個個和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。不為韓嫣金丸重,
直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。
譯文:
個個和枝葉捧鮮艷,彩凝還帶著洞庭煙。不為韓嫣金丸重,
在這周王玉果圓。剖像太陽靈魂最初破后,玩如星骨髓未消除前。
知道你有病仍然中圣人,全部送冷包向枕頭。
5、南中榮橘柚
作者:柳宗元
原文:
橘柚懷貞質(zhì),受命此炎方。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。
殊風(fēng)限清漢,飛雪滯故鄉(xiāng)。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。
譯文:
橘柚懷有堅貞的品性,受自然的使命生長在炎熱的南方。
茂密的林中,葉綠下耀眼的是那橙黃的果子,成熟的果實在歲末還散發(fā)陣陣芳香。
不同的品質(zhì)以淮河為界,漫天飛舞的雪花滯留在北國故鄉(xiāng)。
手攀橘柚枝條嘆息什么呢?雙目凝望著北面的熊、湘兩山。
冬景 蘇軾荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。 秋末冬初的時候,荷花枯了,荷葉凋零,菊花也謝了,但是仍然有著不畏風(fēng)霜的傲然枝干。
一年里最美好的景色,你要記的,不是繁花盛開的春天,是橙子將黃,橘子猶綠的季節(jié)(就是秋末冬初)。 即使冬天快到了,仍然有結(jié)實累累的豐收。
嗯!蘇軾安慰他的好友,人到了壯年,雖然青春年華不再,但是擁有豐富的人生經(jīng)驗,仍然可以大有作為, 請朋友不要妄自菲薄,應(yīng)該樂觀向上。早春以橘子寄魯望 (唐)皮日休個個和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重,直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。又射覆橘子 (唐)無名氏圓似珠,色如丹。
儻能擘破同分吃,爭不慚愧洞庭山。揀貢橘書情 (唐)白居易洞庭貢橘揀宜精,太守勤王請自行。
珠顆形容隨日長,瓊漿氣味得霜成。登山敢惜駑駘力,望闕難伸螻蟻情。
疏賤無由親跪獻(xiàn),愿憑朱實表丹誠。諒公洞庭孤橘歌 (唐)顧況不種自生一株橘,誰教渠向階前出,不羨江陵千木奴。
下生白蟻子,上生青雀雛。飛花檐卜旃檀香,結(jié)實如綴摩尼珠。
洞庭橘樹籠煙碧,洞庭波月連沙白。待取天公放恩赦,儂家定作湖中客。
病橘 (唐)杜甫群橘少生意,雖多亦奚為。惜哉結(jié)實小,酸澀如棠梨。
剖之盡蠹蟲,采掇爽其宜。紛然不適口,豈只存其皮。
蕭蕭半死葉,未忍別故枝。玄冬霜雪積,況乃回風(fēng)吹。
嘗聞蓬萊殿,羅列瀟湘姿。此物歲不稔,玉食失光輝。
寇盜尚憑陵,當(dāng)君減膳時。汝病是天意,吾諗罪有司。
憶昔南海使,奔騰獻(xiàn)荔支。百馬死山谷,到今耆舊悲。
庭橘 (唐)貫休蟻踏金苞四五株,洞庭山上味何殊。不緣松樹稱君子,肯便甘人喚木奴。
洞庭山維諒上人院階前孤生橘樹歌 (唐)皎然洞庭仙山但生橘,不生凡木與梨栗。真子無私自不栽,感得一株階下出。
細(xì)葉繁枝委露新,四時常綠不關(guān)春。若言此物無道性,何意孤生來就人。
二月三月山初暖,最愛低檐數(shù)枝短。白花不用烏銜來,自有風(fēng)吹手中滿。
九月十月爭破顏,金實離離色殷殷,一夜天晴香滿山。天生珍木異于俗,俗士來逢不敢觸。
清陰獨步禪起時,徙倚前看看不足。橘 (唐)李嶠萬里盤根植,千秋布葉繁。
既榮潘子賦,方重陸生言。玉花含霜動,金衣逐吹翻。
愿辭湘水曲,長茂上林園。南中榮橘柚 (唐)柳宗元橘柚懷貞質(zhì),受命此炎方。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。殊風(fēng)限清漢,飛雪滯故鄉(xiāng)。
攀條何所嘆,北望熊與湘。襲美以春橘見惠兼之雅篇,因次…… (唐)陸龜蒙到春猶作九秋鮮,應(yīng)是親封白帝煙。
良玉有漿須讓味,明珠無颣亦羞圓??熬訚h苑霜梨上,合在仙家火棗前。
珍重更過三十子,不堪分付野人邊。庭橘 (唐)孟浩然明發(fā)覽群物,萬木何陰森。
凝霜漸漸水,庭橘似懸金。女伴爭攀摘,摘窺礙葉深。
并生憐共蒂,相示感同心。骨刺紅羅被,香黏翠羽簪。
擎來玉盤里,全勝在幽林。早春以橘子寄魯望 (唐)皮日休個個和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重,直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。謝橘洲人寄橘 (唐)齊己洞庭栽種似瀟湘,綠繞人家?guī)﹃枴?/p>
霜裛露蒸千樹熟,浪圍風(fēng)撼一洲香。洪崖遣后名何遠(yuǎn),陸績懷來事更長。
藏貯待供賓客好,石榴宜稱映舟光。鐘傳客占?xì)v日包橘 (唐)無名氏太歲當(dāng)頭坐,諸神不敢當(dāng)。
其中有一物,常帶洞庭香。敕移橘栽 (唐)張彪南橘北為枳,古來豈虛言。
徙植期不變,陰陽感君恩。枝條皆宛然,本土封其根。
及時望栽種,萬里繞花園。滋味豈圣心,實以憂黎元。
暫勞致力重,永感貢獻(xiàn)煩。是嗟草木類,稟異于乾坤。
愿為王母桃,千歲奉至尊。奉和白太守揀橘 (唐)張彤凌霜遠(yuǎn)涉太湖深,雙卷朱旗望橘林。
樹樹籠煙疑帶火,山山照日似懸金。行看采掇方盈手,暗覺馨香已滿襟。
揀選封題皆盡力,無人不感近臣心。和白太守揀貢橘 (唐)周元范離離朱實綠叢中,似火燒山處處紅。
影下寒林沈綠水,光搖高樹照晴空。銀章自竭人臣力,玉液誰知造化功。
看取明朝船發(fā)后,余香猶尚逐仁風(fēng)。
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